第三百零六章夫妻檔炸醬面
更新時間:2021-05-21 作者:六道紅葉
1979閑魚人生 第三百零六章夫妻檔炸醬面
京城被大雨肆虐了兩日之后，天空又換來了一個不可多得的艷陽天。 憋了好久的心，這回一下子就得到了釋放。 本想出去好好玩一天，可惜有了小丫頭之后，駱濤就更忙了。 洗尿布倒用不著他，但哄她就必須得駱濤上，要不都說閨女是爸爸的小棉襖，上一世的情人。 這緣分啊妙不可言，小丫頭就喜歡駱濤陪著她玩，她一鬧氣別人哄那得使出渾身解數，駱濤要是上陣就憑著他那張英俊的臉就沒問題。 “又怎么了？” 離了老遠就聽到了小丫頭的啼哭，駱濤這也是愛女心切，菜園倒著的架子也不弄了，就趕緊往臥室趕。 “想你了唄，一睜眼沒看到你，就開始哭了。”朱霖坐在炕邊給她疊著尿布，聽語氣怎么有點吃醋。 這話說到了駱濤的心坎里，他把草帽一摘，就著水盆里的凈水洗了一下手，臉也順便擦了一遍。 “喲！這誰在哭呢？不知道羞。”駱濤的大手在她的小臉蛋上碰了一下，就逗的她樂。 “這個不值得疼的，我天天這么伺候她，到頭來跟我一點不親，還是兒子好！”朱霖見到她和駱濤這么有緣，似醋似趣的說了兩句。 “她還是孩子能知道個什么，你跟媽媽說是不是。” 駱濤現在真的是位女兒奴，長時間見不到就想的慌。 “你就寵著她吧！” 疊好尿布就放進了樟木柜子里，回身坐在炕頭，看著小丫頭對駱濤說。 “女兒是爸爸的小棉襖，你說我能不寵著嗎？” “哼，小心有一天漏風。” 夫妻倆就這么拌了半天的嘴。 今兒個天氣不錯，全家人都在各忙各的，蘇桂蘭老兩口在書齋看店，何姐則帶著小十月去了啟先生家上課。 現在家里面就剩他們夫妻倆和小丫頭，另外加上一貓一狗。 上午駱濤在朱霖和閨女的監督下，一絲不茍的完成了菜園子的修繕工作。 午飯也沒有準備多奢侈的午餐，夫妻倆就一人來了一碗老京城的炸醬面。 這炸醬面絕對是夏季不可少的美食。 把小丫頭放在嬰兒車里，推到廚房門外。 朱霖做家務活還是可以的，和面搟面也算是技術活，這些她還是能勝任。 駱濤也不可能閑著，炸醬面不光面要勁道才好吃，更重要的是取決這炸醬。 駱濤對這炸醬可是非常有自己的心得，這兩年他不單單就學會吃了，也是沒少從老師傅那里學手藝。 駱濤也從王老那里學了這炸醬絕技。 先把五花兒肉切成肉丁，蔥姜蒜切好準備下鍋，燒鍋兌油把肉丁煸好放一邊兒，在再把事先切好的蔥、姜、蒜放鍋里驅香，然后再放從六必居買的干黃醬，炒幾下，蓋上鍋蓋小火咕嘟。 等到肉丁和干黃醬都咕嘟透了，醬色變黑，香味四溢就出鍋了。 鹽其它材料都按照自己的口味放。 這醬炸一好，就要開始準備菜碼，這里面也有不少講，有九種菜碼，也有十三個的全碼兒，說法多了。 奉勸一句想怎么吃就怎么吃，想碼幾個菜就碼幾個菜。 “全碼兒”：嫩豆芽、小水蘿卜絲、小水蘿卜纓，黃瓜絲、青豆、黃豆、半寸長的韭菜段兒、芹菜末、青蒜、鮮豌豆、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段。 講究吧！韭菜段還要半寸長的。 這十三個菜碼依照八十年代，也就是現在這個生活水平，是不太可能做到。 九種菜碼有黃瓜、黃豆、豆芽、心里美、小蘿卜、豇豆、香椿、芹菜、大白菜。 想一下子吃齊這九個也是不容易。 還是許老師說的好，“及時吃”。弄幾個合時令的蔬菜就可以了。 最好吃的炸醬面，不是哪個老京城的炸醬面館，而是家里人做的。 小時候就喜歡捧著一大碗炸醬面，菜碼只需一根黃瓜，沾點醬別提多好吃了。 再找個一個蔭涼地，蹲在墻角，或者靠著老槐樹，聽著幾句街坊們侃大山，這嘴里嘬著面，巴適。 “好了嗎？” “好了。” 這男女搭配干活不累。 拿大碗，駱濤用筷子挑起一道面，面長就折三下，整齊碼好，這面盛六成就可以了。 剩下的地兒就留著，放菜碼兒和澆頭兒。 駱濤端著兩大碗炸醬面，到葡萄架下的小桌上，朱霖推著嬰兒車。 最好先把醬給拌開了吃，這樣能吃出味來。 能嘬就別吸溜。 “怎么樣？” 駱濤見她一邊撩頭發，一邊吃面條，很有愛的幫她起右邊的頭發。 “還行吧！” 她笑的特別甜密，甩了一下秀發，進屋拿了一個紅色的扎頭皮筋。 小丫頭見不得她爸媽在她面前撒狗糧，在嬰兒車里就不老實了。 駱濤把小車子拽到自己眼前，“嘿嘿！”又逗了她兩下。 一時玩心，就抹了一點醬在手上，然后放在她的嘴唇上，小丫頭也不嫌臟就吸吮著。 她以為又到了開飯的點。 這一大碗面下來，可是把駱濤撐的飽飽的。 小歇了一會，就忙著收拾碗筷，疼媳婦要從小事做起。 下午的時間，一家三口也沒有別的事，就推著小丫頭去后海轉了一下，讓她吹吹京城的海風。 駱濤沒事兒就找了一干凈地，坐下抽根煙，“這些大媽都是練的什么啊！” “小伙子第一次來后海吧。”旁邊一大爺挺熱情給駱濤講解了一下。 “這練的叫鶴翔樁，我們都是跟鼎鼎大名的趙大師學的，練成之后能神功護體……” 駱濤還以為就是老人健身操，沒想到是“氣功”。 這可了不得，八十年代很瘋旺的“健身運動”。從幾年前就出現了，上面還有個507，三月中旬王老還看了表演。 這大爺說的“鶴翔樁”，最早是在年見報《武林》，后來又在京城某地，就是這趙大師和其它幾位大師還辦了個培訓班。 聽說招生很不缺生源。 “那你們練的厲害。” “還行，我年齡大悟性差了點，要是早些年我現在早就入門了，發功……” 駱濤看他這么自豪，心想還早些年，那時候等不了你入門，就阿門了。 1979閑魚人生 第三百零六章夫妻檔炸醬面
京城被大雨肆虐了兩日之后，天空又換來了一個不可多得的艷陽天。 憋了好久的心，這回一下子就得到了釋放。 本想出去好好玩一天，可惜有了小丫頭之后，駱濤就更忙了。 洗尿布倒用不著他，但哄她就必須得駱濤上，要不都說閨女是爸爸的小棉襖，上一世的情人。 這緣分啊妙不可言，小丫頭就喜歡駱濤陪著她玩，她一鬧氣別人哄那得使出渾身解數，駱濤要是上陣就憑著他那張英俊的臉就沒問題。 “又怎么了？” 離了老遠就聽到了小丫頭的啼哭，駱濤這也是愛女心切，菜園倒著的架子也不弄了，就趕緊往臥室趕。 “想你了唄，一睜眼沒看到你，就開始哭了。”朱霖坐在炕邊給她疊著尿布，聽語氣怎么有點吃醋。 這話說到了駱濤的心坎里，他把草帽一摘，就著水盆里的凈水洗了一下手，臉也順便擦了一遍。 “喲！這誰在哭呢？不知道羞。”駱濤的大手在她的小臉蛋上碰了一下，就逗的她樂。 “這個不值得疼的，我天天這么伺候她，到頭來跟我一點不親，還是兒子好！”朱霖見到她和駱濤這么有緣，似醋似趣的說了兩句。 “她還是孩子能知道個什么，你跟媽媽說是不是。” 駱濤現在真的是位女兒奴，長時間見不到就想的慌。 “你就寵著她吧！” 疊好尿布就放進了樟木柜子里，回身坐在炕頭，看著小丫頭對駱濤說。 “女兒是爸爸的小棉襖，你說我能不寵著嗎？” “哼，小心有一天漏風。” 夫妻倆就這么拌了半天的嘴。 今兒個天氣不錯，全家人都在各忙各的，蘇桂蘭老兩口在書齋看店，何姐則帶著小十月去了啟先生家上課。 現在家里面就剩他們夫妻倆和小丫頭，另外加上一貓一狗。 上午駱濤在朱霖和閨女的監督下，一絲不茍的完成了菜園子的修繕工作。 午飯也沒有準備多奢侈的午餐，夫妻倆就一人來了一碗老京城的炸醬面。 這炸醬面絕對是夏季不可少的美食。 把小丫頭放在嬰兒車里，推到廚房門外。 朱霖做家務活還是可以的，和面搟面也算是技術活，這些她還是能勝任。 駱濤也不可能閑著，炸醬面不光面要勁道才好吃，更重要的是取決這炸醬。 駱濤對這炸醬可是非常有自己的心得，這兩年他不單單就學會吃了，也是沒少從老師傅那里學手藝。 駱濤也從王老那里學了這炸醬絕技。 先把五花兒肉切成肉丁，蔥姜蒜切好準備下鍋，燒鍋兌油把肉丁煸好放一邊兒，在再把事先切好的蔥、姜、蒜放鍋里驅香，然后再放從六必居買的干黃醬，炒幾下，蓋上鍋蓋小火咕嘟。 等到肉丁和干黃醬都咕嘟透了，醬色變黑，香味四溢就出鍋了。 鹽其它材料都按照自己的口味放。 這醬炸一好，就要開始準備菜碼，這里面也有不少講，有九種菜碼，也有十三個的全碼兒，說法多了。 奉勸一句想怎么吃就怎么吃，想碼幾個菜就碼幾個菜。 “全碼兒”：嫩豆芽、小水蘿卜絲、小水蘿卜纓，黃瓜絲、青豆、黃豆、半寸長的韭菜段兒、芹菜末、青蒜、鮮豌豆、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段。 講究吧！韭菜段還要半寸長的。 這十三個菜碼依照八十年代，也就是現在這個生活水平，是不太可能做到。 九種菜碼有黃瓜、黃豆、豆芽、心里美、小蘿卜、豇豆、香椿、芹菜、大白菜。 想一下子吃齊這九個也是不容易。 還是許老師說的好，“及時吃”。弄幾個合時令的蔬菜就可以了。 最好吃的炸醬面，不是哪個老京城的炸醬面館，而是家里人做的。 小時候就喜歡捧著一大碗炸醬面，菜碼只需一根黃瓜，沾點醬別提多好吃了。 再找個一個蔭涼地，蹲在墻角，或者靠著老槐樹，聽著幾句街坊們侃大山，這嘴里嘬著面，巴適。 “好了嗎？” “好了。” 這男女搭配干活不累。 拿大碗，駱濤用筷子挑起一道面，面長就折三下，整齊碼好，這面盛六成就可以了。 剩下的地兒就留著，放菜碼兒和澆頭兒。 駱濤端著兩大碗炸醬面，到葡萄架下的小桌上，朱霖推著嬰兒車。 最好先把醬給拌開了吃，這樣能吃出味來。 能嘬就別吸溜。 “怎么樣？” 駱濤見她一邊撩頭發，一邊吃面條，很有愛的幫她起右邊的頭發。 “還行吧！” 她笑的特別甜密，甩了一下秀發，進屋拿了一個紅色的扎頭皮筋。 小丫頭見不得她爸媽在她面前撒狗糧，在嬰兒車里就不老實了。 駱濤把小車子拽到自己眼前，“嘿嘿！”又逗了她兩下。 一時玩心，就抹了一點醬在手上，然后放在她的嘴唇上，小丫頭也不嫌臟就吸吮著。 她以為又到了開飯的點。 這一大碗面下來，可是把駱濤撐的飽飽的。 小歇了一會，就忙著收拾碗筷，疼媳婦要從小事做起。 下午的時間，一家三口也沒有別的事，就推著小丫頭去后海轉了一下，讓她吹吹京城的海風。 駱濤沒事兒就找了一干凈地，坐下抽根煙，“這些大媽都是練的什么啊！” “小伙子第一次來后海吧。”旁邊一大爺挺熱情給駱濤講解了一下。 “這練的叫鶴翔樁，我們都是跟鼎鼎大名的趙大師學的，練成之后能神功護體……” 駱濤還以為就是老人健身操，沒想到是“氣功”。 這可了不得，八十年代很瘋旺的“健身運動”。從幾年前就出現了，上面還有個507，三月中旬王老還看了表演。 這大爺說的“鶴翔樁”，最早是在年見報《武林》，后來又在京城某地，就是這趙大師和其它幾位大師還辦了個培訓班。 聽說招生很不缺生源。 “那你們練的厲害。” “還行，我年齡大悟性差了點，要是早些年我現在早就入門了，發功……” 駱濤看他這么自豪，心想還早些年，那時候等不了你入門，就阿門了。 1979閑魚人生 第三百零六章夫妻檔炸醬面
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