我在明末有套房 第一六一章豐收的苦惱
在全旭的指導下,那名莊戶然找一個大鍋,把鮮牛糞倒在鍋中,加上大量的水。
然后,在鍋下升火,用木棍在鍋中攪拌,等到沸水蒸發掉鍋中的泡沫時。
“停火,過慮掉水,加上一點粗鹽,攪拌均勻!”
牛糞當作飼料喂豬、喂羊,甚至雞鴨都可以,當然,這需要處理,一般分為干燥法處理和濕法處理。
自然干燥法是將新鮮牛糞單獨或摻入一定比例的糠麩拌勻后,攤在水泥地面或塑料布上,隨時翻動,讓其自然風干、曬干,然后粉碎,摻到其他飼料中飼喂。
此法成本較低,操作簡便,但受天氣影響大,且易造成環境污染。機械干燥法是采用相關設備進行干燥,可達到去臭、滅菌等目的,也是應用較廣泛的干燥法。
當然,這兩種方法都比較耗費時間,全旭采用的是濕法處理。
很快將處理好的牛糞,經過高溫消毒,過慮后,冷卻。
全旭指著莊戶道:“你去找頭豬過來喂。”
莊戶趕著幾頭豬過來,幾頭豬找到食槽,開始歡快的吃了起來。
盧象升望著這一幕,目瞪口呆:“這些豬真吃牛糞?還吃得相當香甜!”
全旭看著豬仔歡快的吃著牛糞,他向盧象升解釋道:“這個牛糞可以喂豬,還是我無意間發現的,豬會吃牛糞。經過處理的牛糞喂豬,一個豬仔僅需要七至九個月就可以長過二百多斤,一個人可以喂一兩百頭豬,一年就可以產出兩萬斤肉!”
雖然豬肉是賤肉,可是有肉吃,總比沒有肉吃強。
全旭自己感覺到餓了,他朝著身邊的家丁道:“拿兩個午餐肉罐頭過來!”
時間不長,家丁兵取來兩塊午餐肉罐頭。
全旭打開一只罐頭,然后又遞給盧象升。
盧象升自然是吃過這種肉食。
全旭一邊吃一邊介紹道:“這種罐頭就是用豬肉做的,咱們大名府的玉米種植面積只有超過三十萬畝,就可以輕松養活二十萬頭牛,二十萬頭牛所產出的牛糞可以養活一百萬頭豬,一年之后,就能產出兩千萬斤肉,我們大名府不到七十萬人,這樣下來,人均就可以獲得三十斤肉,不僅僅可以節省不少糧食,而且,可以提高百姓的身體素質,增加免疫,也可以提高經濟效益。”
盧象升豁然開朗,他隱隱約約明白了全旭的意思。
“另外,豬糞也是寶貝!”
“什么”
盧象升感覺自己的三觀受到了嚴重的干擾,牛糞是寶貝,原來他一直以為是可以肥田。
然而,在全旭手中,卻用牛糞養豬。
豬是雜食動物,吃得很多,牛糞可簡單易收集。
“豬糞可以用來養魚!”
全旭拿著一個樹枝,在地上劃了起來,從玉米秸稈、玉米軸開始,再到糞便,然后,變得豬肉和豬糞便。
“特別是那種鯰魚,就喜歡吃豬糞,用豬糞喂養的魚,長得快,個頭大,這樣以來,豬糞就可以養活數百萬條魚!”
全旭一邊畫著,一邊計算:“鯰魚一條一年可以長三四斤,這些豬糞的成本,可以忽略不計,隨便一個魚塘,就可以每年獲得數千上萬斤魚肉,既可以用來解饞,也可以用來賣錢,而且養魚還不算,經過在水塘里浸泡的豬糞就變成了上好的肥料,挖出來種地,可以大量增產!”
盧象升聽到這里,眼睛頓時亮了起來:“真的可以?”
“盧大人可以讓人試試!”
全旭指著東南方向的煙囪道:“那里是窯場,為了燒磚,挖了不少土地,那里將會形成一座座池塘,我會讓人買來魚苗,在池塘里養魚,這就是經濟循環生態養殖!”
盧象升看著全旭地上的簡易圖形,終于明白過來,全旭為什么會富裕。
他的富裕是有大原因的,人家腦袋好使,關鍵是,還會點石成金。
全旭起身,看著周圍那些官員,一臉幽怨的望著全旭。
這些官員都像受氣的小媳婦,他們一大量被盧象升拉著來到了全家莊鎮,參觀全旭的玉米收割。
好不容易挨到了中午,以后可以吃一頓豐富的工作餐,畢竟,全旭可是有名的富豪,這里的肥雞、羊、還有牛。
當然,他們也不能吃牛肉。
他們雖然想吃牛肉,卻不想聞牛屁。
全旭反應過來,望著盧象升道:“盧大人,時間不早了,我在宅子里還設了宴,你看?”
“走吧!”
盧象升摸了摸肚皮,雖然他和全旭吃了一個午餐肉罐頭,可是依舊不頂餓。
全旭的東暖閣,平時招待二三十人還行,像今天這樣,官和吏,足足一百多人,肯定安置不下來。
只能分開,盧象升和大名府十縣一州、掌印主官進入東暖閣,而其他官員,只能將就,將就,在食堂就餐。
全旭有些不好意思的道:“盧大人,各位大人見諒,寒舍簡陋,連一個像樣的大廳都沒有,最大的大廳就在金梯書院的明倫堂,在那里設宴,只怕對圣人不敬!”
“本府無所謂,山珍海味可食,粗茶淡飯也能吃!”
“今天就為盧大人,以及列位大人準備了粗茶淡飯!”
隨著眾人紛紛落坐,全旭望著桃仙道:“準備上菜!”
全旭內院其實只有兩名丫鬟,現在連紅塵和無雙也親自上場,端茶遞水。
菜肴很快上齊,分別是酸辣土豆絲、紅燒土豆條、干鍋土豆片、雞肉燉土豆塊,黃金土豆餅,肉沫土豆泥,脆皮土豆餅、孜然土豆塊、排骨土豆塊,土豆烘雞蛋、紅薯熬成的紅薯粥,紅薯泥制成的甜點,紅薯粉制成的粉條,當然,還有玉米面饅頭、玉米面窩窩頭,玉米羹等等,足足幾十道菜。
這頓飯吃得眾官員非常開心。
當然,誰要是錯過飯點,逮著餓兩個多小時,保準胃口大開。
更何況,土豆菜味道還是不錯的,無論是脆餅土豆餅,還是紅薯餅,不僅看著比面餅好看,還比面餅可口。
到了晚上,收割后的喜悅繼續傳來。
已經收了一萬多畝地,掰下來的玉米,全部運到全氏大院里,擺放起來。
此時整個大院里,到處擺放著玉米棒子,望著堆積如山的玉米棒子,眾官員已經變得麻木了。
參與收割的農民或流民,他們有些難以置信。
盧象升有些不解后面的平均畝產越來越高,甚至達到了兩千五百多斤以上,他實在忍不住問道:“同樣的地,下午的產量為什么越來越高?這是怎么回事?”
“咱們上午收的地,都是靠近路邊!”
“靠近路邊怎么了?”
盧象升一時半會沒有返應過來。
“被偷了啊!”
全旭聳聳肩不以為然的笑道:“這種玉米棒子,生的時候可以煮著吃,也可以燒著吃,特別是烤著吃,那個叫真香……”
“一畝地被偷吃了三四百斤?”
“這個正常,南來北往,這么多人,我也看不住啊!他們往玉米地里一點,誰知道他們是撒尿、打野戰,還是偷玉米?”
為什么偷吃,其實主要是全旭經常在家丁兵面前宣揚,同時,有一部分玉米棒子是全旭讓人摘下來煮熟吃,或者烤著吃。
直接外人敢偷的還真不多。
這個時代,可不像后世。
什么小偷有理,小偷偷了別人的西瓜,被追的時候摔斷腿,還需要瓜農賠錢。
在這個時候,抓著小偷,失死也是白死。
《周禮·秋官·朝士》“凡盜賊軍鄉邑及家人,殺之無罪。”
《隋書·刑法志》“盜賊群攻鄉邑及入人家者,殺之無罪”
《唐律疏議》“諸夜無故入人家者,笞四十。主人登時殺者,勿論。”
《元史·刑法三》“諸夤夜潛入人家被毆傷而死者勿論。”
《大明律》“凡夜無故入人家內者,杖八十。主家登時殺死者,勿論。其已就拘執而擅殺傷者,減斗殺傷罪二等。至死者,杖一百,徒三年。”
哪怕全旭的玉米地非常多,還真沒有人敢去偷。
畢竟,全旭的地多,他的家丁也多,人手更多。
盧象升不知道個中內情,他是非常生氣,經過再三檢驗,非常確定越不靠近道路的玉米產量越高,這說明,全旭所說的是實情,如此高產的玉米,吃著又非常可口,他連現在吃掉都心疼,更何況是被未熟的時候偷走吃掉?
“陸典吏!”
陸鳳鳴聽著全旭所說被偷的時候,他就知道不好了,果然,板上要落在他身上了。
“下官在!”
盧象升道:“即刻籌建全家莊鎮巡檢司,挑選干練老吏,把架子搭起來!”
“是!”
袁世卿一臉笑瞇瞇的道:“全爺,咱們院子里玉米放不下了!”
玉米需要晾曬,這個過程看天氣,少則七天,多則半月。
如果硬放,肯定能放下,關鍵是,他不僅僅有玉米,還有三萬多畝的土豆,三萬多畝的紅薯。
全旭的大院里預留的空間本來就不大,又被金梯書院占了很大一部分。
現在這個大院就有點太小了。
全旭想了想道:“咱們大院東邊,不是原來家丁訓練的訓練場嗎?把那里平整一下,堆放玉米和玉米秸稈。”
我在明末有套房 第一六一章豐收的苦惱