第527章 絕對不虧
更新時間:2021-02-07 作者:顧婉音
大唐驗尸官 第527章 絕對不虧
第一道熱菜是燒菜。 清燒豬肚。 清燒豬肚這道菜，顧名思義主要的材料就是豬肚。 而除了豬肚之外，就是紅蘿卜條，還有萵筍條。 豬肚的顏色太寡淡，紅蘿卜條的紅，還有萵筍條的翠綠，則是起到了點綴作用。 這道菜還有另外一個主料是大蒜。 這道菜清淡卻不寡味。鮮得能叫人舌頭都咽下去。 此時就顯現出了大轉盤的好處來：陛下先動筷，緊跟著就是杜太夫人，依次轉下來，不存在哪一位品嘗不上。 杜太夫人剛入口，就稱贊：“這道菜好。又滑又軟，半點不費牙口，而且還鮮得很。” 不管是豬肚，還是菜，都是入了味。 陛下同樣也是稱贊不已：“的確是與眾不同，格外鮮美。而且看著這么多蒜，半點蒜味也無——” 付拾一順口回答；“其實清燒大蒜也是一道很好的菜。多吃姜蒜，對人有好處的。” 而且清燒的大蒜還沒味。 第二道菜，是清蒸魚。 取鱸魚，清蒸后加入調好的醬汁，就可上桌。 這道清蒸魚也是又嫩又鮮，白生生的魚肉，沾上一點醬汁，便是滿口生香。 第三道菜，依舊是一道蒸菜。 是清蒸荷葉雞——這個菜付拾一也是專門為拾味居弄出來的。 取完整小雞一只，將脖子里的淋巴，內，雞屁股都去掉。再用米酒和鹽反復得搓揉雞身，給它做個充分的按摩。 而后將雞腳折斷塞入雞肚。將蔥打結，塞入雞肚子，姜切絲，也塞入。再在雞身上抹上一層熬好的雞油。最后用荷葉包起來——現在正是吃新鮮荷葉的時候，但是新鮮荷葉容易破，所以一定多裹上幾層。 而后直接放入蒸籠，冷水上鍋，直接蒸半個時辰。 此時上來，眾人看著盤子里的荷葉，面面相覷，不知該從何處下筷。 付拾一拿起小竹刀，上前去將荷葉直接切開，又將雞肉也稍微分成了小塊一些——其實自己夾也是可以的，但是怕大家當著陛下面不好意思，所以她就代勞了。 這道菜味道清淡鮮美，就這么吃也是可以的。不過考慮有些人不喜太清淡，所以又單獨配了個蘸水。里頭是蒜泥，茱萸，還有香醋，香菜。 這道菜也是讓眾人都是兩眼放光——既有雞肉的鮮，又不失荷葉的清香，簡直是又好吃又雅致！ 吃過了清淡的菜，付拾一又上了一道菜。 筍干燒鴨。 筍干是春日里的筍，特地還用煙熏過。所以透著一股煙熏味。 而鴨肉也只取肉，剔了骨，切成大塊，焯水后再燒，鴨肉配上煙熏筍干的香氣，實在是叫人耳目一新。 其實這樣的作法，最適合的是牛肉——可是自從來了唐朝，付拾一也就吃過一回牛肉。畢竟不準私自殺牛，只是很偶然才會碰到牛死了，肉還能吃，所以能買上一點。 再上菜，可是口味就更重了。 紅燒魚，水煮肉片，紅燒大肘子。 不過吃過了這些重口味的，還是要再清淡一下的。 所以粉蒸肉，燒白，粉蒸排骨，瑪瑙肉也上來了。 再然后就是燉湯，再然后就是炒菜。 最后才是甜點和水果。 不過還沒等到上炒菜，方良就悄悄過來了，低聲與付拾一道：“出了新案子了。恐怕得去一趟，是命案。” 方良的意思是叫徐雙魚或者鐘約寒，哪怕是翟升去就行。 誰知道付拾一臉色一肅，立刻就進去，對著眾人行禮道歉：“抱歉，衙門忽然出了新案子，恐怕我得失陪了！” 這話一落，飯桌上就呼啦啦站起來將近一半的人——學生雙人組，翟升自然不必說。 就連李長博和謝雙繁也一下子站起身來，匆匆告歉。 陛下眼看這一幕，頓了頓之后，才神色復雜道：“去罷。” 主要是：這么積極的官員，他身為皇帝，真的是不好意思說你們吃過飯再去啊！ 付拾一匆匆換了衣裳，摘了首飾，就沖下去。 春麗提著勘察箱，手里還提著個籃子，里頭裝的雞腿和饅頭。 用張春盛的原話說：萬一餓壞了就不好了。 李長博也換過了官服，一行人上了馬車，浩浩蕩蕩的就去案發現場。 中間春麗問付拾一：“小娘子吃個雞腿嗎？” 付拾一還真餓了。 于是從春麗籃子里扒拉了一個雞腿出來，“優雅”而不失速度的啃了。 徐雙魚悄悄問師兄：“我怎么感覺付小娘子是直接將整個雞腿塞進去，然后直接抽出了骨頭？” 鐘約寒神色不動，給了徐雙魚一個眼神：“速戰速決而已。” 徐雙魚恍然大悟，并沒有看懂，然后羨慕看著付拾一：“我也想學——” 付拾一：我在旁邊坐著呢！我的耳朵也好著呢！ 李長博岔開話題：“付小娘子其實可以不來的。畢竟今日是拾味居開業。” 付拾一嘴里還沒咽下去，等囫圇咽下去，這才尷尬一笑：“我能說我下意識就說要去，壓根沒想那么多么？” 李長博點點頭：“我猜也是。付小娘子對驗尸，的確是情有獨鐘。” 這一點，所有人都表示很贊同，紛紛點頭。 付拾一表情裂開：李縣令你這樣講話是要不得的，就好像我是個大變態似的！ 而另外一頭，陛下在他們走了之后，看著空出來幾個位置，搖頭晃腦說了句：“有這樣的官吏。我大唐何愁不能繁榮昌盛啊！” 杜太夫人不動聲色夸起了付拾一：“尤其是付小娘子，身為女子，卻有如此態度，當真是難得。” 河源郡主緊跟上：“可不是么？我自從認識了付小娘子，也覺得她簡直就是女子表率！” 盧娘子也符合：“付小娘子心性，的確殊為難得。” 就連高力士也點頭：“怪道付小娘子提起陛下，總是一臉崇拜。她的確是以陛下為瞻仰，勵志做陛下這般勤政愛民之人。” 陛下看著這一群馬屁精，自撮牙花子：得，好像是不賞賜一下都說不過去了啊。這都扯到了我頭上了！不過這個付小娘子，的確了得啊—— 陛下說了句尤為精辟的話：“我看付小娘子不該姓付啊，該姓金才對。” 只有金子，才是人人都愛呢。 大唐驗尸官 第527章 絕對不虧
第一道熱菜是燒菜。 清燒豬肚。 清燒豬肚這道菜，顧名思義主要的材料就是豬肚。 而除了豬肚之外，就是紅蘿卜條，還有萵筍條。 豬肚的顏色太寡淡，紅蘿卜條的紅，還有萵筍條的翠綠，則是起到了點綴作用。 這道菜還有另外一個主料是大蒜。 這道菜清淡卻不寡味。鮮得能叫人舌頭都咽下去。 此時就顯現出了大轉盤的好處來：陛下先動筷，緊跟著就是杜太夫人，依次轉下來，不存在哪一位品嘗不上。 杜太夫人剛入口，就稱贊：“這道菜好。又滑又軟，半點不費牙口，而且還鮮得很。” 不管是豬肚，還是菜，都是入了味。 陛下同樣也是稱贊不已：“的確是與眾不同，格外鮮美。而且看著這么多蒜，半點蒜味也無——” 付拾一順口回答；“其實清燒大蒜也是一道很好的菜。多吃姜蒜，對人有好處的。” 而且清燒的大蒜還沒味。 第二道菜，是清蒸魚。 取鱸魚，清蒸后加入調好的醬汁，就可上桌。 這道清蒸魚也是又嫩又鮮，白生生的魚肉，沾上一點醬汁，便是滿口生香。 第三道菜，依舊是一道蒸菜。 是清蒸荷葉雞——這個菜付拾一也是專門為拾味居弄出來的。 取完整小雞一只，將脖子里的淋巴，內，雞屁股都去掉。再用米酒和鹽反復得搓揉雞身，給它做個充分的按摩。 而后將雞腳折斷塞入雞肚。將蔥打結，塞入雞肚子，姜切絲，也塞入。再在雞身上抹上一層熬好的雞油。最后用荷葉包起來——現在正是吃新鮮荷葉的時候，但是新鮮荷葉容易破，所以一定多裹上幾層。 而后直接放入蒸籠，冷水上鍋，直接蒸半個時辰。 此時上來，眾人看著盤子里的荷葉，面面相覷，不知該從何處下筷。 付拾一拿起小竹刀，上前去將荷葉直接切開，又將雞肉也稍微分成了小塊一些——其實自己夾也是可以的，但是怕大家當著陛下面不好意思，所以她就代勞了。 這道菜味道清淡鮮美，就這么吃也是可以的。不過考慮有些人不喜太清淡，所以又單獨配了個蘸水。里頭是蒜泥，茱萸，還有香醋，香菜。 這道菜也是讓眾人都是兩眼放光——既有雞肉的鮮，又不失荷葉的清香，簡直是又好吃又雅致！ 吃過了清淡的菜，付拾一又上了一道菜。 筍干燒鴨。 筍干是春日里的筍，特地還用煙熏過。所以透著一股煙熏味。 而鴨肉也只取肉，剔了骨，切成大塊，焯水后再燒，鴨肉配上煙熏筍干的香氣，實在是叫人耳目一新。 其實這樣的作法，最適合的是牛肉——可是自從來了唐朝，付拾一也就吃過一回牛肉。畢竟不準私自殺牛，只是很偶然才會碰到牛死了，肉還能吃，所以能買上一點。 再上菜，可是口味就更重了。 紅燒魚，水煮肉片，紅燒大肘子。 不過吃過了這些重口味的，還是要再清淡一下的。 所以粉蒸肉，燒白，粉蒸排骨，瑪瑙肉也上來了。 再然后就是燉湯，再然后就是炒菜。 最后才是甜點和水果。 不過還沒等到上炒菜，方良就悄悄過來了，低聲與付拾一道：“出了新案子了。恐怕得去一趟，是命案。” 方良的意思是叫徐雙魚或者鐘約寒，哪怕是翟升去就行。 誰知道付拾一臉色一肅，立刻就進去，對著眾人行禮道歉：“抱歉，衙門忽然出了新案子，恐怕我得失陪了！” 這話一落，飯桌上就呼啦啦站起來將近一半的人——學生雙人組，翟升自然不必說。 就連李長博和謝雙繁也一下子站起身來，匆匆告歉。 陛下眼看這一幕，頓了頓之后，才神色復雜道：“去罷。” 主要是：這么積極的官員，他身為皇帝，真的是不好意思說你們吃過飯再去啊！ 付拾一匆匆換了衣裳，摘了首飾，就沖下去。 春麗提著勘察箱，手里還提著個籃子，里頭裝的雞腿和饅頭。 用張春盛的原話說：萬一餓壞了就不好了。 李長博也換過了官服，一行人上了馬車，浩浩蕩蕩的就去案發現場。 中間春麗問付拾一：“小娘子吃個雞腿嗎？” 付拾一還真餓了。 于是從春麗籃子里扒拉了一個雞腿出來，“優雅”而不失速度的啃了。 徐雙魚悄悄問師兄：“我怎么感覺付小娘子是直接將整個雞腿塞進去，然后直接抽出了骨頭？” 鐘約寒神色不動，給了徐雙魚一個眼神：“速戰速決而已。” 徐雙魚恍然大悟，并沒有看懂，然后羨慕看著付拾一：“我也想學——” 付拾一：我在旁邊坐著呢！我的耳朵也好著呢！ 李長博岔開話題：“付小娘子其實可以不來的。畢竟今日是拾味居開業。” 付拾一嘴里還沒咽下去，等囫圇咽下去，這才尷尬一笑：“我能說我下意識就說要去，壓根沒想那么多么？” 李長博點點頭：“我猜也是。付小娘子對驗尸，的確是情有獨鐘。” 這一點，所有人都表示很贊同，紛紛點頭。 付拾一表情裂開：李縣令你這樣講話是要不得的，就好像我是個大變態似的！ 而另外一頭，陛下在他們走了之后，看著空出來幾個位置，搖頭晃腦說了句：“有這樣的官吏。我大唐何愁不能繁榮昌盛啊！” 杜太夫人不動聲色夸起了付拾一：“尤其是付小娘子，身為女子，卻有如此態度，當真是難得。” 河源郡主緊跟上：“可不是么？我自從認識了付小娘子，也覺得她簡直就是女子表率！” 盧娘子也符合：“付小娘子心性，的確殊為難得。” 就連高力士也點頭：“怪道付小娘子提起陛下，總是一臉崇拜。她的確是以陛下為瞻仰，勵志做陛下這般勤政愛民之人。” 陛下看著這一群馬屁精，自撮牙花子：得，好像是不賞賜一下都說不過去了啊。這都扯到了我頭上了！不過這個付小娘子，的確了得啊—— 陛下說了句尤為精辟的話：“我看付小娘子不該姓付啊，該姓金才對。” 只有金子，才是人人都愛呢。 大唐驗尸官 第527章 絕對不虧
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