從精神病院穿越來的邏輯鬼才 第89章 自古套路得人心
在梁剛的刻意引導下,廖丁開始收集顧客的反饋和評價,但他沒有意識到的是,自己所收集的東西都集中在某幾項內容之中。
直到某天,蘇泓昊又趁著沒有顧客,召集八個員工過來開會。
他道:“我們店鋪現在生意產品,很多顧客都說我們的菜品口味一般,似乎是吃膩了我們的菜,所以我決定,我們要推出新的菜式,重新掌握顧客們的味蕾!”
八個員工默不作聲,表現得相當淡定,仿佛是隨你怎么折騰都行。
蘇泓昊繼續道:“但我們要推出什么樣的新菜式呢?
“其實我看到這附近的幾家食樓里,他們的菜品都是重口味的,這表示這附近的人都喜歡重口味。
“但他們的重口味卻只集中在鹵味上,我覺得我們可以推出麻辣口味的菜品。
“我以前呆過一個地方,那里的年輕人都喜歡吃辣的,哪怕是原本飲食清淡的人,也喜歡偶爾吃吃辣,所以我覺得辣味一定會很有市場,畢竟人都是一樣的,既然別的年輕人喜歡吃辣,這里的年輕人也應該喜歡吃辣。
“正好,別家那里缺少麻辣口味的菜品,我們這邊就主推麻辣口味的菜品,做到人無我有,生意一定很好!”
這套邏輯咋一聽,似乎還蠻有道理的。
但其實,這套邏輯全屬于蘇泓昊個人的臆測,沒有實際調查作為支持。
而他這么做,全是故意為之。
站在廖丁身旁的梁剛果斷戳了戳廖丁的腰子,示意他站出來反駁蘇泓昊。
廖丁心領神會。
在他聽到蘇泓昊滔滔不絕說著要做辣味菜品時,心中就已是激靈了一下,隨即竊喜。心道自己這些天所收集的東西終于可以派上用場了。
于是他上前一步,傲然看著蘇泓昊。
原本所有員工都站成一排,現在他這么一站出來,頓時成了全場矚目的亮點。
廖丁并不急著說話,而是冷笑著看向蘇泓昊。
蘇泓昊皺眉道:“廖丁,你有什么事嗎?”
廖丁緩緩開口:“我覺得麻辣口味的菜品不好。”
“啥?你說什么?”蘇泓昊狠狠瞪著他,允許他重新整理語言。
但廖丁依舊不改口,道:“我覺得麻辣口味的菜品不好,我們不應該推出麻辣口味的新品。”
“呵?你覺得?你憑什么覺得?你覺得就能違背我的命令嗎?我不要你覺得,我要我覺得!”
廖丁的冷笑更盛了,他道:“掌柜的,你也太霸道了吧?只許你覺得,就不許別人反對了?”
蘇泓昊雙目圓瞪:“因為我是掌柜!”
“嘖,仗勢欺人也就罷了,難道你還要食言嗎?”
“怎么?我怎么食言了?”
廖丁道:“你之前是不是說過,咱們賓滿樓要以顧客的需求為主,做任何事都不能違背顧客的需求?”
“沒錯,這句話是我說的?怎么?你是覺得這句話有問題?”
“如果今日按你說的要推出麻辣口味的菜品,那么這句話就有問題了!請問,我們的掌柜你了解過顧客們的需求嗎?”
“放肆!我不是說了嗎?我以前所呆過的地方里,年輕人們都喜歡吃麻辣口味的東西,難道這還不算是了解了顧客的需求嗎?”蘇泓昊維持著自己的演技,臉上表現得很憤怒,但實際上心里則在默默為廖丁鼓勁,期待著他繼續說下去。
廖丁并沒有讓他失望,道:“呵,這也能叫了解了?那么請問,你那個地方的顧客會來我們這里用餐嗎?那里的人就能代表這附近的人嗎?”
其余的員工開始竊竊私語起來,顯然,他們也是隱隱約約覺得蘇泓昊的話難以自圓其說了。
蘇泓昊裝作惱羞成怒,道:“怎么就不能代表了?”
“當然不能代表!因為……”廖丁故意欲言又止,戲謔的看著蘇泓昊。
蘇泓昊暗罵這個裝逼犯,但還是乖乖配合道:“因為什么?”
廖丁得意一笑,道:“因為我在這邊做了調查!”
說著,他從自己的兜里取出了一份始終隨身攜帶的紙,抖了抖,亮給眾人看。
只見,那是各種各樣的問答,放在蘇泓昊的前世,就像是一份采訪稿。
眾人嘩然。
蘇泓昊指著那份紙,明知故問道:“這是什么東西?”
“這就是我的調查呀!”廖丁露出勝利者的笑容看向蘇泓昊。
“這幾天,我一直都在對我們的老顧客進行調查,去了解他們對我們店的評價和建議。據了解,他們都對我們食樓的甜品一致好評,哪怕是平時不喜歡吃甜的人,也對我們的甜品美譽有加。我也對路過此地的行人進行了調查,發現他們的大部分人也對甜味情有獨鐘,而且是越年輕的人就越喜歡吃甜的!”
說著,廖丁翻了幾頁紙,露出在最后面的數目統計,上面正好就有口味一項的統計情況,而結果正如廖丁所說。
蘇泓昊其實早就知曉了紙上的內容,畢竟有梁剛通風報信,他還能有什么是不知道的?
但此時的他卻故意裝作目瞪口呆的模樣,久久不語。
見他這副情形,廖丁樂了。
廖丁又是冷笑著看向蘇泓昊,道:“怎樣?掌柜的,你還認準了‘你覺得’嗎?又或是說,我的這份調查不合格,所以不能作為參考,而你那個沒有經過任何調查的臆測反而更加可靠了?我看你是要食言,還是要當場丟臉!”
然而。
他還得意著,蘇泓昊的反應卻是出乎他的意料。
蘇泓昊驟然換上一張贊賞有加的笑臉,目光灼灼的看著廖丁,道:“嗯,好,干得不錯!今天我是故意說要做麻辣口味的新品,就是想看看你們之中有沒有誰把我之前的話給聽進去了,結果你們之中就唯獨廖丁做到了這一點!你們以為我不知道做甜味的新品會更好嗎?我就是想考驗考驗你們。廖丁,今天的你做得很好!”
廖丁有些懵。
當然,蘇泓昊的話根本就沒人相信,雖然他說的是實話,但在場任誰聽了都會覺得他是為了挽回自己的顏面而故意這么說的。
只不過,大家都不敢對此去計較而已。
廖丁想不到蘇泓昊并沒有針對自己因為反對而反對,蘇泓昊的話鋒陡變,讓他猝不及防。
蘇泓昊上前,高興的拍了拍廖丁的肩膀,道:“好樣的!你沒有讓我失望!但說實話,我是真沒有想到,你會是唯一一個把我的話聽進去的人,現在,你的用心良苦我已是看出來了,就這樣保持著,很好,我不會虧待了你!”
他又走回自己的位置,對眾人說:“今天廖丁的表現令我大為滿意,大家以后要向廖丁多多學習,要像他一樣,用顧客的調查來說話,這樣說話才能有理有據,讓人信服。而我也是一個通情達理的人,說過的話絕不會食言,既然我說了我們賓滿樓要以顧客的需求為主,那么,我們賓滿樓就要以顧客的需求為主,包括我在內任何人都不得違背!明白了嗎?”
眾人齊齊回應:“明白了!”
“很好!今天廖丁的行為算是給大家做了表率,既然是表率,就應該受到表揚。廖丁,你上來。”蘇泓昊朝廖丁招了招手。
廖丁此時木木的,大腦還有些空白,下意識就照著蘇泓昊的話去做,來到了蘇泓昊的身邊。
蘇泓昊將他的身子扭向面對眾人,笑呵呵的說:“我決定,要把這個月的優秀員工稱號落到廖丁的身上,并獎勵他三倍的薪俸,以及兩枚下品靈石!”
說著,他將早就準備好的下品靈石塞到了廖丁的手里。
廖丁愣愣的接過靈石,這下子,他更加懵了。
自己是過來反駁蘇泓昊的,怎么一個轉折就成了自己到蘇泓昊的手里領賞?
他看著那兩枚閃閃發光的靈石,心知這東西的貴重,自是不舍得為了面子而將這靈石扔回給蘇泓昊。
可他收下了這兩枚靈石,卻是羨慕死了其他的員工。
要知道他們作為雜役弟子,薪俸里可是沒有靈石的,而靈石對他們的修煉意義重大,有了靈石輔助修煉,修煉速度能更上一層樓,哪怕不拿著靈石去修煉,光是靈石的價值,就足夠一個雜役弟子買到許多可用的修煉資源了!
眾人咽了咽唾沫,眼睜睜的看著廖丁帶著那兩枚靈石回到隊列里。
廖丁始終一言不發,他此時仿佛已經忘記了說話的能力。
蘇泓昊掃視著眾人的反應,道:“好了,大家不用羨慕,只要你們也好好表現,下個月的優秀員工就有可能是你們,我可沒說過每個月的優秀員工只有一位,你們可要爭取咯!
“廖丁你也不要驕傲了,再接再勵,努力做到下個月的優秀員工里還有你的身影。
“接下來,大家表現的機會可就來了!尤其是廚房里的各位,我們賓滿樓接下來要研發新品,口味以甜味為主,打賞推出一系列的甜品,往后我們賓滿樓就要以甜味作為主打產品,做一家專業做甜品的店鋪。
“至于要研發出什么樣的甜品,就要靠大家群策群力了!我看好你們喲!”
此時的蘇泓昊笑得如同一只狐貍。
而其他員工聽到這話,瞬間燃起了熱情。
從精神病院穿越來的邏輯鬼才 第89章 自古套路得人心