570 初次上手
更新時間:2021-06-28 作者:磨硯少年
娛樂一夏 570 初次上手
“容夏啊，客人吃得怎么樣？” “盤子已經基本清空了，看起來很喜歡的模樣；而且，他們還一直在為我們招呼客人，讓那些在門口停下腳步的客人進來嘗試看看，說這里真的很不錯。” 昨天的試吃陰影依舊在困擾著尹汝貞，面對“尹餐廳”二號店的第一對夫婦客人，顯得特別緊張特別在意，哪怕李瑞鎮已經告訴尹汝貞，客人們不斷稱贊“美味”，但隔三差五地，尹汝貞又忍不住關注起來。 此時，整個餐廳只有一組客人，所有視線自然而然地聚集過去。 李容夏一直在大堂和廚房之間來來回回忙碌一些瑣碎的事情——老幺就是如此，前輩們囑咐的瑣事全部都落在他頭上，但是進進出出之間，視線也還是忍不住關注客人的反應。 某種程度上，他也和尹汝貞一樣，好奇客人的反應。 從目前來看，這對夫婦非常喜歡這次新鮮的嘗試，不僅完成了清盤任務，而且還積極主動地為“尹餐廳”招攬客人。 但首日開業的“尹餐廳”仍然面臨困境，站在門口好奇探究的視線著實不少，甚至還有兩組客人進入餐廳落座，然而認真瀏覽菜單之后，還是起身離開了—— “尹餐廳”并不豐富多樣的菜單，顯然還是欠缺一點吸引力。 一直到一點十分，距離第一對客人落座過去四十分鐘之后，第二對來自烏克蘭的夫婦客人才進入餐廳正式落座，并且完成了點餐：一杯拿鐵咖啡和一份牛肉拌飯。 此時，第一對夫婦客人的用餐也接近尾聲，在李容夏將清空的餐盤收拾完畢之后，李瑞鎮和客人進行了交流，得到積極反饋信息之后，李瑞鎮主動拍板，決定免費贈送一份甜點給“尹餐廳”二號店的第一位客人。 糖餅。 這是由李容夏負責的甜點。 面團已經提前準備完畢，李容夏在雙手涂滿花生油之后，開始揉面團，然后撕扯出一個嬰兒拳頭大小的面團，攤開，在里面填滿紅糖，再放置兩片新鮮的香蕉切片，如同包子一般，完成封口。 隨后將面團放入鋪滿一層薄薄熱油的平底鍋，微微煎片刻，用專門制作糖餅的工具，適當地將面團攤成一塊圓圓的薄餅，等待翻面，將兩面全部煎到焦黃色即可。 最后是裝盤，將糖餅放入瓷盤里，在上面放置一顆香草味冰淇淋球，撒上些許糖霜和肉桂粉作為裝點，這就完成了。 第一次正式制作糖餅，李容夏還是有些生疏，看到成品完成之后，流露出欣慰眼神之余還是希望自己能夠繼續改進。 李瑞鎮看到滿眼認真就好像對待藝術品的李容夏，上菜之前不由輕笑起來，“現在就已經做得很好了，不用那么嚴格。” 李容夏嘿嘿地笑了起來。 但也沒有時間竊喜，第二對夫婦的牛肉拌飯也已經準備完畢，李容夏轉身就離開廚房，準備上菜。 端著滿滿一盤東西轉過身來，李容夏就可以看到兩位亞洲面孔的女客人進入餐廳，李瑞鎮已經主動迎了上去，用熟練的韓語問候到，“歡迎！請隨便坐，選擇自己喜歡的位置就可以了。” 看來，應該是想念家鄉食物的兩位韓國客人，輕便簡單的裝扮完全就是度假的風格。 李容夏稍稍讓開位置，等待兩位客人落座之后，這才端著餐盤抵達了烏克蘭夫婦的餐桌邊，小心地將牛肉拌飯、兩種調料以及兩個小餐碟放置下來，禮貌地展露一個笑容。 “這是醬油，咸味之中帶著些許甜味；這是辣椒醬，辣味之余也有些許甜味。” 停頓一下，李容夏朝著兩位客人微笑示意了一下，“你們可以選擇一種自己喜歡的醬料，然后加入拌飯里，進行攪拌即可。” 那位男士好奇地追問到，“兩種醬料全部添加的話，不行嗎？” “當然可以。”李容夏輕輕頜首，“但那樣口味會比較重。我的建議是，你們可以先嘗試一種，如果口味太輕的話，那么就可以將兩種醬料都混合起來。” 眼前的烏克蘭夫婦雙雙頜首流露出恍然大悟的表情。 李容夏微微停頓了一下，“一點點小竅門，如果你們喜歡生雞蛋的話，可以把煎蛋上面的蛋黃擠破，然后一起攪拌……” “啊，就好像日本的壽喜鍋一樣，用蛋黃增加鮮味和甜味。”那位女士馬上就明白了過來。 李容夏輕輕點頭，笑容綻放開來，“對，就是這樣。那么，希望你們能夠喜歡。” 說完，李容夏轉身離開，然后就可以看到李瑞鎮對著他豎起大拇指表示了稱贊。 但腳步沒有能夠進入廚房，就被第三組客人呼喚住了，切換到韓語模式，快速完成了點餐： 素食拌飯、烤肉拌飯和兩杯紅酒。 從衛生間回來的尹汝貞手腳麻利地開始工作，不一小會就完成了兩份拌飯，李容夏再次完成了上菜，但這次就不需要解釋說明了。 忙碌間，第一對丹麥/德國夫婦已經結束了用餐，在李瑞鎮和李容夏的笑容之中離開了餐廳；烏克蘭夫婦也很快用完了拌飯，卻在收拾整理餐具的時候喊住了李容夏，“請問可以和你們的廚師談一談嗎？” 李容夏不由微微愣了愣—— 難道他們不喜歡？ 因為他們進餐的時候全程使用烏克蘭語，完全聽不懂，自然也無從得知客人的喜好。 不由再次想起昨天試吃客人的反應，但不同于昨天的客人是免費試吃，即使不喜歡也還是嘴下留情了，今天的客人卻是正式營業的客人，他們有權利抱怨也有權利投訴。 李容夏表面上保持鎮定，微笑地輕輕頜首，“當然沒有問題，請稍等。” 然后從容轉身，壓制住自己快步的沖動，對著李瑞鎮使了一個眼色——因為旁邊就有韓國客人在，所以韓語也不是加密語言，一直到李瑞鎮跟著李容夏到廚房，他才對著李瑞鎮和尹汝貞說出烏克蘭夫婦的要求。 李瑞鎮想了想，“老師，我們陪著你一起過去。”不管什么情況，眾人一起應對，困難也就沒有那么糟糕了。 三分鐘后，李容夏重新返回廚房，忐忑不安的鄭裕美拉著李容夏到角落里，眼神里透露出一絲焦慮。 李容夏在鄭裕美開口之前就解釋道，“沒事。那位女士是一位美食博主，專門寫美食的，她想要采訪一下老師，看看她到底是怎么想到來這里開一間餐廳的。” 娛樂一夏 570 初次上手
“容夏啊，客人吃得怎么樣？” “盤子已經基本清空了，看起來很喜歡的模樣；而且，他們還一直在為我們招呼客人，讓那些在門口停下腳步的客人進來嘗試看看，說這里真的很不錯。” 昨天的試吃陰影依舊在困擾著尹汝貞，面對“尹餐廳”二號店的第一對夫婦客人，顯得特別緊張特別在意，哪怕李瑞鎮已經告訴尹汝貞，客人們不斷稱贊“美味”，但隔三差五地，尹汝貞又忍不住關注起來。 此時，整個餐廳只有一組客人，所有視線自然而然地聚集過去。 李容夏一直在大堂和廚房之間來來回回忙碌一些瑣碎的事情——老幺就是如此，前輩們囑咐的瑣事全部都落在他頭上，但是進進出出之間，視線也還是忍不住關注客人的反應。 某種程度上，他也和尹汝貞一樣，好奇客人的反應。 從目前來看，這對夫婦非常喜歡這次新鮮的嘗試，不僅完成了清盤任務，而且還積極主動地為“尹餐廳”招攬客人。 但首日開業的“尹餐廳”仍然面臨困境，站在門口好奇探究的視線著實不少，甚至還有兩組客人進入餐廳落座，然而認真瀏覽菜單之后，還是起身離開了—— “尹餐廳”并不豐富多樣的菜單，顯然還是欠缺一點吸引力。 一直到一點十分，距離第一對客人落座過去四十分鐘之后，第二對來自烏克蘭的夫婦客人才進入餐廳正式落座，并且完成了點餐：一杯拿鐵咖啡和一份牛肉拌飯。 此時，第一對夫婦客人的用餐也接近尾聲，在李容夏將清空的餐盤收拾完畢之后，李瑞鎮和客人進行了交流，得到積極反饋信息之后，李瑞鎮主動拍板，決定免費贈送一份甜點給“尹餐廳”二號店的第一位客人。 糖餅。 這是由李容夏負責的甜點。 面團已經提前準備完畢，李容夏在雙手涂滿花生油之后，開始揉面團，然后撕扯出一個嬰兒拳頭大小的面團，攤開，在里面填滿紅糖，再放置兩片新鮮的香蕉切片，如同包子一般，完成封口。 隨后將面團放入鋪滿一層薄薄熱油的平底鍋，微微煎片刻，用專門制作糖餅的工具，適當地將面團攤成一塊圓圓的薄餅，等待翻面，將兩面全部煎到焦黃色即可。 最后是裝盤，將糖餅放入瓷盤里，在上面放置一顆香草味冰淇淋球，撒上些許糖霜和肉桂粉作為裝點，這就完成了。 第一次正式制作糖餅，李容夏還是有些生疏，看到成品完成之后，流露出欣慰眼神之余還是希望自己能夠繼續改進。 李瑞鎮看到滿眼認真就好像對待藝術品的李容夏，上菜之前不由輕笑起來，“現在就已經做得很好了，不用那么嚴格。” 李容夏嘿嘿地笑了起來。 但也沒有時間竊喜，第二對夫婦的牛肉拌飯也已經準備完畢，李容夏轉身就離開廚房，準備上菜。 端著滿滿一盤東西轉過身來，李容夏就可以看到兩位亞洲面孔的女客人進入餐廳，李瑞鎮已經主動迎了上去，用熟練的韓語問候到，“歡迎！請隨便坐，選擇自己喜歡的位置就可以了。” 看來，應該是想念家鄉食物的兩位韓國客人，輕便簡單的裝扮完全就是度假的風格。 李容夏稍稍讓開位置，等待兩位客人落座之后，這才端著餐盤抵達了烏克蘭夫婦的餐桌邊，小心地將牛肉拌飯、兩種調料以及兩個小餐碟放置下來，禮貌地展露一個笑容。 “這是醬油，咸味之中帶著些許甜味；這是辣椒醬，辣味之余也有些許甜味。” 停頓一下，李容夏朝著兩位客人微笑示意了一下，“你們可以選擇一種自己喜歡的醬料，然后加入拌飯里，進行攪拌即可。” 那位男士好奇地追問到，“兩種醬料全部添加的話，不行嗎？” “當然可以。”李容夏輕輕頜首，“但那樣口味會比較重。我的建議是，你們可以先嘗試一種，如果口味太輕的話，那么就可以將兩種醬料都混合起來。” 眼前的烏克蘭夫婦雙雙頜首流露出恍然大悟的表情。 李容夏微微停頓了一下，“一點點小竅門，如果你們喜歡生雞蛋的話，可以把煎蛋上面的蛋黃擠破，然后一起攪拌……” “啊，就好像日本的壽喜鍋一樣，用蛋黃增加鮮味和甜味。”那位女士馬上就明白了過來。 李容夏輕輕點頭，笑容綻放開來，“對，就是這樣。那么，希望你們能夠喜歡。” 說完，李容夏轉身離開，然后就可以看到李瑞鎮對著他豎起大拇指表示了稱贊。 但腳步沒有能夠進入廚房，就被第三組客人呼喚住了，切換到韓語模式，快速完成了點餐： 素食拌飯、烤肉拌飯和兩杯紅酒。 從衛生間回來的尹汝貞手腳麻利地開始工作，不一小會就完成了兩份拌飯，李容夏再次完成了上菜，但這次就不需要解釋說明了。 忙碌間，第一對丹麥/德國夫婦已經結束了用餐，在李瑞鎮和李容夏的笑容之中離開了餐廳；烏克蘭夫婦也很快用完了拌飯，卻在收拾整理餐具的時候喊住了李容夏，“請問可以和你們的廚師談一談嗎？” 李容夏不由微微愣了愣—— 難道他們不喜歡？ 因為他們進餐的時候全程使用烏克蘭語，完全聽不懂，自然也無從得知客人的喜好。 不由再次想起昨天試吃客人的反應，但不同于昨天的客人是免費試吃，即使不喜歡也還是嘴下留情了，今天的客人卻是正式營業的客人，他們有權利抱怨也有權利投訴。 李容夏表面上保持鎮定，微笑地輕輕頜首，“當然沒有問題，請稍等。” 然后從容轉身，壓制住自己快步的沖動，對著李瑞鎮使了一個眼色——因為旁邊就有韓國客人在，所以韓語也不是加密語言，一直到李瑞鎮跟著李容夏到廚房，他才對著李瑞鎮和尹汝貞說出烏克蘭夫婦的要求。 李瑞鎮想了想，“老師，我們陪著你一起過去。”不管什么情況，眾人一起應對，困難也就沒有那么糟糕了。 三分鐘后，李容夏重新返回廚房，忐忑不安的鄭裕美拉著李容夏到角落里，眼神里透露出一絲焦慮。 李容夏在鄭裕美開口之前就解釋道，“沒事。那位女士是一位美食博主，專門寫美食的，她想要采訪一下老師，看看她到底是怎么想到來這里開一間餐廳的。” 娛樂一夏 570 初次上手
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