558 準備工作
更新時間:2021-06-24 作者:磨硯少年
娛樂一夏 558 準備工作
首次正式見面的三天后，李容夏又參加了“尹餐廳”第二季的第二次事前錄制： 料理學習。 延續第一季的模式，節目組前往梨泰院進行專業的料理學習—— 梨泰院是美軍駐扎基地，自然而然形成了西方文化的底蘊，后來漸漸成為外國人聚集地，現在已經是整個首爾之中最具有異國風情的區域，各式各樣的外國餐廳琳瑯滿目，酒吧和俱樂部的客人也全部都是來自世界各地五湖四海的不同面孔。 也正是因為如此，梨泰院的餐廳往往需要根據不同民族不同文化的口味進行細微調整，在尊重本國料理自身特點的前提下，融入外國人喜歡的口味，稍稍改良。對于將餐廳地點設置在國外的“尹餐廳”來說，他們確實需要汲取梨泰院的特色。 第一季，節目組找到了著名光頭藝人洪錫天以及專業廚師李元日來合作開發菜單，并且在巴厘島收獲了不俗的口碑。 洪錫天是演員出身，同時也是一名成功的商人，在梨泰院以及新村等等年輕人聚集派對的地方開了一系列不同類型不同風格的餐廳，并且親自參與到菜單開發的工作里，在競爭激烈的區域里成功站穩腳跟—— 比如李容夏他們準備學習料理的這間餐廳就已經開了十二年，在競爭激烈的梨泰院能夠堅持如此之久，從這點就能夠證明餐廳生意的出色了。 洪錫天絕對是白手起家的成功典范，除了生意之外，他現在也依舊活躍在電視劇、電影以及綜藝節目里。 第二季，節目組也繼續找到洪錫天幫忙開發菜單，開胃菜、甜點的選擇，后者顯然非常具有發言權；并且在專業廚師李元日的幫忙下，完成主菜的開發，期待著能夠延續成功，在西班牙打開局面。 如果說第一次錄制還有些許綜藝節目的感覺，對話和交談都能夠感受到化學反應的涌動；那么第二次錄制就完全是“記錄片”，完全沒有時間也沒有精力在意攝像機鏡頭，全程都必須保持注意力的集中。 恍惚之間，就好像重新回到學校課堂一般，鄭裕美甚至攜帶了紙筆前來記錄：好記性不如爛筆頭。 他們需要記錄所有料理的流程和方式，從材料的準備與處理，到份量的控制與調配，再到烹飪的方法與細節，最后到擺盤與上菜。 單純以旁觀者的眼光看待，似乎沒有什么難度，但以前李容夏練習生時節在餐廳打工過，他就知道忙碌起來沒有那么簡單。 客人增多、點單增多之后，廚房的秩序就被打亂，原本簡單的流程就可能出錯，哪怕是專業廚師也可能偶爾會手忙腳亂，更何況他們全部都是業余的呢？而且，他們人手不足，也沒有辦法像專業廚房一樣分工合作。 可以想象，很多事情還是需要鄭裕美和李容夏兩個年輕人來完成，盡可能讓尹汝貞能夠在廚房更加輕松一些。 所以，僅僅依靠大腦記憶，確實容易出現紕漏；一旦混亂忙碌起來，大腦里的意識也就更是一團漿糊。 料理學習課程結束之后，返回家中，李容夏就整理記憶，然后還是將所有料理步驟和細節用紙筆記錄下來，又私底下詢問鄭裕美相關資料，確定沒有遺漏之后，再進行反復練習，特別是根據李元日廚師的要求，開始練習刀工—— 拌飯是需要提前切好大量材料的一道料理，從蔬菜到肉類，全部都是如此，刀工關系到美觀也關系到速度，當然，還有安全，確實需要大量練習，這樣才能夠熟能生巧，確保進入實戰階段不會手忙腳亂。 學習西班牙語。學習刀工。學習料理。 錄制綜藝節目也如同練習生一般，有著大量事情需要學習需要練習，特別是學習西班牙語，讓李容夏重新回到大學時代，每天都有作業需要完成，預習和復習同樣重要，而且，語言最重要的還是實戰。 腦力功課與體力功課齊頭并進，絕對不輕松。 于是，“蒙面歌王”的衛冕征程結束之后，李容夏也沒有休息時間，轉身就投入另外一種繁忙的學習中。 某種程度來說，甚至比“蒙面歌王”更加辛苦，畢竟，唱歌表演是李容夏的專業，但廚房工作卻不是。 現在想來，李容夏還好沒有在尹汝貞、李瑞鎮等人面前夸下海口，大包大攬地說自己全部都能夠勝任，實戰之后才知道，自己確實需要好好練習，僅僅是刀工一項——自己家吃飯，刀工不好看也沒有關系；但經營餐廳，刀工就是賣相，不好看可不行，這件事就沒有那么容易。 忙碌狀態下，兩周時間轉眼就匆匆而過，似乎前一天還在MBC電視臺攝影棚準備“蒙面歌王”的錄制，今天就已經拖著行李箱準備前往西班牙了。 李容夏，輕裝上陣，只是攜帶了兩個行李箱，然后在金宇彬的陪同下，與節目組匯合，低調地抵達仁川國際機場，搭乘飛機前往巴塞羅那，在那兒轉機前往特內里費島。 不僅是李容夏興奮，金宇彬也是亢奮非常——這還是他從小到大第一次出國，然后第一次就是長途飛行，將近十三個小時的漫長旅途抵達歐洲，僅僅用想象很難描繪出那種感受，不由就心潮澎湃起來。 羅英石制作節目的一大特色就是：保密。 得益于tvN的大力支持，他們的行程總是密不透風，哪怕是Dispatch也很難第一時間捕捉到他們的行蹤。 就好像“尹餐廳”第二季，其實記者們都知道羅英石正在籌備中，但因為羅英石手頭的項目著實太多，也不知道什么時候在準備哪個，根本照顧不過來，然后，記者們對于“尹餐廳”第二季到底什么時候錄制、演出陣容到底如何、什么時候正式出發，全部都一無所知。 包括D社在內，全然沒有人意識到，李容夏已經悄然與“尹餐廳”第二季合流，并且悄無聲息地離開了首爾。 所以，繁星們完完全全不知道李容夏就是咖啡王子，更加不知道李容夏已經前往西班牙，一切都被蒙在鼓里；同樣，李容夏得知“蒙面歌王”的節目已經播出的時候，也不敢輕易泄漏秘密，這才沒有開直播。 更何況，搭乘前往巴塞羅那的飛機之后，李容夏就已經意識到了西班牙語的迫切感，毫不猶豫地就繼續埋頭進入西班牙語的世界。 娛樂一夏 558 準備工作
首次正式見面的三天后，李容夏又參加了“尹餐廳”第二季的第二次事前錄制： 料理學習。 延續第一季的模式，節目組前往梨泰院進行專業的料理學習—— 梨泰院是美軍駐扎基地，自然而然形成了西方文化的底蘊，后來漸漸成為外國人聚集地，現在已經是整個首爾之中最具有異國風情的區域，各式各樣的外國餐廳琳瑯滿目，酒吧和俱樂部的客人也全部都是來自世界各地五湖四海的不同面孔。 也正是因為如此，梨泰院的餐廳往往需要根據不同民族不同文化的口味進行細微調整，在尊重本國料理自身特點的前提下，融入外國人喜歡的口味，稍稍改良。對于將餐廳地點設置在國外的“尹餐廳”來說，他們確實需要汲取梨泰院的特色。 第一季，節目組找到了著名光頭藝人洪錫天以及專業廚師李元日來合作開發菜單，并且在巴厘島收獲了不俗的口碑。 洪錫天是演員出身，同時也是一名成功的商人，在梨泰院以及新村等等年輕人聚集派對的地方開了一系列不同類型不同風格的餐廳，并且親自參與到菜單開發的工作里，在競爭激烈的區域里成功站穩腳跟—— 比如李容夏他們準備學習料理的這間餐廳就已經開了十二年，在競爭激烈的梨泰院能夠堅持如此之久，從這點就能夠證明餐廳生意的出色了。 洪錫天絕對是白手起家的成功典范，除了生意之外，他現在也依舊活躍在電視劇、電影以及綜藝節目里。 第二季，節目組也繼續找到洪錫天幫忙開發菜單，開胃菜、甜點的選擇，后者顯然非常具有發言權；并且在專業廚師李元日的幫忙下，完成主菜的開發，期待著能夠延續成功，在西班牙打開局面。 如果說第一次錄制還有些許綜藝節目的感覺，對話和交談都能夠感受到化學反應的涌動；那么第二次錄制就完全是“記錄片”，完全沒有時間也沒有精力在意攝像機鏡頭，全程都必須保持注意力的集中。 恍惚之間，就好像重新回到學校課堂一般，鄭裕美甚至攜帶了紙筆前來記錄：好記性不如爛筆頭。 他們需要記錄所有料理的流程和方式，從材料的準備與處理，到份量的控制與調配，再到烹飪的方法與細節，最后到擺盤與上菜。 單純以旁觀者的眼光看待，似乎沒有什么難度，但以前李容夏練習生時節在餐廳打工過，他就知道忙碌起來沒有那么簡單。 客人增多、點單增多之后，廚房的秩序就被打亂，原本簡單的流程就可能出錯，哪怕是專業廚師也可能偶爾會手忙腳亂，更何況他們全部都是業余的呢？而且，他們人手不足，也沒有辦法像專業廚房一樣分工合作。 可以想象，很多事情還是需要鄭裕美和李容夏兩個年輕人來完成，盡可能讓尹汝貞能夠在廚房更加輕松一些。 所以，僅僅依靠大腦記憶，確實容易出現紕漏；一旦混亂忙碌起來，大腦里的意識也就更是一團漿糊。 料理學習課程結束之后，返回家中，李容夏就整理記憶，然后還是將所有料理步驟和細節用紙筆記錄下來，又私底下詢問鄭裕美相關資料，確定沒有遺漏之后，再進行反復練習，特別是根據李元日廚師的要求，開始練習刀工—— 拌飯是需要提前切好大量材料的一道料理，從蔬菜到肉類，全部都是如此，刀工關系到美觀也關系到速度，當然，還有安全，確實需要大量練習，這樣才能夠熟能生巧，確保進入實戰階段不會手忙腳亂。 學習西班牙語。學習刀工。學習料理。 錄制綜藝節目也如同練習生一般，有著大量事情需要學習需要練習，特別是學習西班牙語，讓李容夏重新回到大學時代，每天都有作業需要完成，預習和復習同樣重要，而且，語言最重要的還是實戰。 腦力功課與體力功課齊頭并進，絕對不輕松。 于是，“蒙面歌王”的衛冕征程結束之后，李容夏也沒有休息時間，轉身就投入另外一種繁忙的學習中。 某種程度來說，甚至比“蒙面歌王”更加辛苦，畢竟，唱歌表演是李容夏的專業，但廚房工作卻不是。 現在想來，李容夏還好沒有在尹汝貞、李瑞鎮等人面前夸下海口，大包大攬地說自己全部都能夠勝任，實戰之后才知道，自己確實需要好好練習，僅僅是刀工一項——自己家吃飯，刀工不好看也沒有關系；但經營餐廳，刀工就是賣相，不好看可不行，這件事就沒有那么容易。 忙碌狀態下，兩周時間轉眼就匆匆而過，似乎前一天還在MBC電視臺攝影棚準備“蒙面歌王”的錄制，今天就已經拖著行李箱準備前往西班牙了。 李容夏，輕裝上陣，只是攜帶了兩個行李箱，然后在金宇彬的陪同下，與節目組匯合，低調地抵達仁川國際機場，搭乘飛機前往巴塞羅那，在那兒轉機前往特內里費島。 不僅是李容夏興奮，金宇彬也是亢奮非常——這還是他從小到大第一次出國，然后第一次就是長途飛行，將近十三個小時的漫長旅途抵達歐洲，僅僅用想象很難描繪出那種感受，不由就心潮澎湃起來。 羅英石制作節目的一大特色就是：保密。 得益于tvN的大力支持，他們的行程總是密不透風，哪怕是Dispatch也很難第一時間捕捉到他們的行蹤。 就好像“尹餐廳”第二季，其實記者們都知道羅英石正在籌備中，但因為羅英石手頭的項目著實太多，也不知道什么時候在準備哪個，根本照顧不過來，然后，記者們對于“尹餐廳”第二季到底什么時候錄制、演出陣容到底如何、什么時候正式出發，全部都一無所知。 包括D社在內，全然沒有人意識到，李容夏已經悄然與“尹餐廳”第二季合流，并且悄無聲息地離開了首爾。 所以，繁星們完完全全不知道李容夏就是咖啡王子，更加不知道李容夏已經前往西班牙，一切都被蒙在鼓里；同樣，李容夏得知“蒙面歌王”的節目已經播出的時候，也不敢輕易泄漏秘密，這才沒有開直播。 更何況，搭乘前往巴塞羅那的飛機之后，李容夏就已經意識到了西班牙語的迫切感，毫不猶豫地就繼續埋頭進入西班牙語的世界。 娛樂一夏 558 準備工作
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