第一百二十二章:架起可能性的橋梁
更新時間:2021-01-17 作者:回茵
食戟之玉的時代 第一百二十二章:架起可能性的橋梁
看書即可得現金or點幣，還有iPhone12、Switch等你抽！關注vx公眾號可領！ 第三輪的第一場比賽自然是備受關注，雖然并不會以直播的形式呈現在大眾的面前，但是對決名單及其之后的結果還是會被放出去的，雖然只是結果但也足夠令那些經常關注這些賽事的人期待一陣子了。 “皇甫木這小子的廚師服還是挺好看的嘛。”白玉看著場地中央抱著一個大箱子的皇甫木說道。“嗯，雖然比起我的還差了點兒。” “話說你的衣服到底哪兒買的？我都快把京城翻遍了都找不到。”呂開云羨慕的說道，他現在身上穿著的還是最樸素的廚師服，用北昭懿的話來說就是毫無個性。 “當然是自己定制的了，圖案和造型也是我設計的。”白玉和這幫人說起瞎話來不打草稿，雖然系統里還有其它種類的廚師服，但這么多年過去他還是覺得這一身夠帥。“你怕什么？不是還有田聞哥陪你嗎？你們兩個的廚師服應該是一樣的吧？” 呂開云看了一眼沉默寡言的田聞搖了搖頭，帥不帥可是一輩子的事兒，他已經想好等這次比賽結束他也一定要去定制一身更帥的。 “快看，那是皇甫的對手。”在觀戰席最前面的北昭懿指著走到場地里的金發男子說道。“他叫諾亞，是法國的代表選手。” “是嗎？那皇甫木還是有希望的。”白玉倒是沒怎么關注場地，而是看著他們對面的評審系，那里已經坐好了形形色色的十四個人，只不過這些人全都帶著統一的面具，這讓白玉一個都沒認出來。 隨著比賽及時的開始，皇甫木也將自己箱子的里土豆拿了出來。 “喂喂，不是吧？他怎么用的是地瓜？”北昭懿說的也不是毫無根據，皇甫木從箱子里拿出的紅色土豆確實和地瓜十分像似，況且他們距離這么遠認錯也是很可能的。 “應該不可能出現出現那種低聚錯誤，有可能是紅皮土豆。”呂開云也來到了最前面，說實話來觀看這第一場比賽的人數并不多，可能是大部分人都沒想好自己的料理又或者對于土豆對決沒興趣，來的人也只有白玉他們大陸幾人。 “不會的，越是簡單的食材在挑選上越是注重細節，那應該是澳洲金瑪雅土豆，比較罕見。”白玉的猜測是正確的，他也是一次偶然買了做過一次料理。“還有紅皮土豆那種顆粒感，不太適合拿來做土豆泥。” 澳洲金瑪雅，這種土豆自身就帶有著濃郁的堅果味道，而且還有著內部軟糯的金黃色果肉。的確，在皇甫木切開土豆的時候，眾人也都看到了里面的金黃。 在制作土豆泥的過程中皇甫木并沒有削皮，不然在煮的過程中就會因為淀粉的流失而導致味道大打折扣。 因為是需要制作十七份料理，在速度上也要有絕對的保障，還好鍋具充足，他將土豆入鍋的時間錯開這樣能夠大幅度縮短在處理上用的時間。 “連能力都開始使用了嗎？”同樣身負異能力的白玉等人看到了皇甫木此時身上散發出來的淡淡紅光，雖然還很弱但依舊氣勢充足。 只見皇甫木將雙手放置在鍋和火焰交接的外面，天生對于溫度極為敏感的他能夠不需要接觸就感知到精準的度數，這種能力也讓他在制作料理的時候顯得如魚得水。 “啊，第一鍋土豆被取出來了。”北昭懿看著他正在土豆滾燙的時候給土豆去皮，因為手指被燙到而顯得面部有些猙獰。“趁熱去皮........” ‘是因為溫度的原因嗎？可能是他的異能力天生對于溫度過于敏感導致他在直接接觸上會受到更加燙的感受嗎？’白玉也在關注著皇甫木的處理動作，雖然在中間的時候有些慢了下來，但他依然堅持著用他所能達到的最快速度來處理著剛剛出國滾燙的土豆。 “他的手？沒事吧？”北昭懿皺著眉頭看著場地中央的皇甫木，雖然她看不見他手掌的正面，但從他微微顫抖動作變得遲緩的身體也能知道他現在絕對在忍著疼痛。 “不要心疼他。”白玉突然說了一句。“這是他自己的選擇，要是他真的想要打敗對手就必須在無數的不可能之間依靠著自己的技術、智慧、才能構建起可能性的橋梁，這樣他才能更進一步，我們就這樣看著就好。” 聽到白玉的話幾人也都沉默了下來，皇甫木的手雖然疼痛但依然動作穩定，用勺子將土豆趁熱壓成了蓬松的小顆粒狀，然后用融化的黃油和煮過的牛奶一點一點的融合進去，雖然看似簡單但十分需要技術含量，而且因為份數的原因工程量也很大。 在制作土豆顆粒的時候他并沒有選擇使用破壁機，雖然那樣更加均勻但那樣會直接被打成土豆糊糊，做出來的也不叫土豆泥。 “不止加入了牛奶，看來他還準備加入蔬菜湯。”白玉看到那綠色的湯汁突然意識到這次皇甫木確實有贏得希望。 再經過再一次的過濾之后，出現的便是金黃的流體土豆泥，相當的光滑柔軟，看起來很有食欲。 再擺盤和配菜上他也是花費了很大的心思，先是乳白色被撒上了歐芹碎的原委土豆濃湯，這種濃湯他使用的不再是金瑪雅土豆，而是藍皮土豆。在蔬菜湯也不僅僅使用了傳統的胡蘿卜、洋蔥，還有蘑菇，歐防風，莞菁甘藍以及莞菁，這可以提升蔬菜湯的甜味，呈現出肉湯的風味。 將他們全部切塊兒放入大烤箱，在一個一小時后才取出來放入大鍋中，因為地根類植物的加入，這道湯品會變得特比甜。烤盤的焦層他也沒有浪費，使用冷水收汁再一一加入鍋中。 只是白玉不懂的是，藍皮土豆向來不適合制作湯品，不知道皇甫木打的是什么算盤，還使用了抽空空氣的方式使用低溫水浴的方式制作。 還有他拿出的接骨木花粉，白玉越看越覺得畫風有點兒跑偏 食戟之玉的時代 第一百二十二章:架起可能性的橋梁
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