第四百一十二章 玉田胭脂米
更新時間:2021-05-26 作者:鐵懷
成名從電臺開始 第四百一十二章 玉田胭脂米
話筒戳到了凌云下巴，鏡頭給了特寫，王萱剛到，直接就捂上了眼睛不忍直視。 “請問凌云先生，您這次參加華夏廚神大賽，是有什么特別的意義嗎？” “為了冠軍！” 凌云對著鏡頭舉起了拳頭，看他義正言辭一本正經的樣子，王萱差點沒憋住都笑了。 不過這主持人倒是很驚喜的當真了，還繼續追問著。 “凌先生，您是國內知名的音樂天才，曾經還獲得過國內第一個七星獎，不過這廚藝……” “其實我的主業是廚師，唱歌就是隨便玩玩。” “呃……那么……您這次海選打算做什么菜？我看您只選了大米等簡單的食材……” “別亂說，大米可一點不簡單！” “不簡單？” 主持人一愣，就見凌云點點頭反問他。 “您家吃的大米是隨便買的，還是會選擇？” “當然會選，我們家一般吃的是溙國香米。” “那么為什么會選擇香米？” “因為口感啊……” “這就對了，所以我說大米不簡單。” 凌云點點頭，然后一本正經的對著鏡頭開始科普。 “華夏大約在7000年前開始種植稻米，在歷史的長河中，稻米大約有0萬多個品種更迭，從大的分類來說，也會分為秈米、粳米和糯米三類，就拿秈米來講，那也分早秈米和晚秈米。每一個種類的大米都有不同的口感，也有不同的做法……” 看到凌云講的這么溜，王萱錯愕之下又有些驚喜，心說這凌總也不全是油嘴滑舌油腔滑調。 這一通牛吹下來，場外主持人更是被吹的連連點頭稱贊，采訪結束后凌云送上了忠心的祝福，這才又去尋找下一個采訪對象。 登記完資料，凌云已經被通知候場了，因為是海選，所以露天式的比賽很簡陋，場地簡陋，規則也很簡陋。 每次進去00人，這00人里選出0個晉級，所以他的66號和胖子的67號一起作為第一批選手進了考場。 最前面的臺上3個年紀頗大的老頭就是本次的評委，內場主持人大聲介紹著冠名的各種廣告，然后又是三個評委，場下的選手則紛紛尋找自己的工具和食材。 三個評委等話嘮主持人結束后，也終于掛著笑臉在場下巡視。 在巡視時，也不時會對其他選手進行點評。 結果走到60—69這一排時，三個評委都瘋了…… “這什么情況啊？一組0個人全拿的大米？” “不會都打算熬粥吧？” “瞧瞧，66號怎么還拿了土灶和木材？” 這群倒霉蛋當時看到凌云出了風頭，也跟著全都拿了大米，包括胖子，結果等進場后才發現人家除了大米還有土灶和木柴，而他們全都是電磁爐。 所以雖然都是大米，但凌云這個66號站在中間，簡直就是鶴立雞群！！！ 自然。 也吸引了三個評委的目光。 三人走到凌云的跟前，宋林抓起凌云桌上的大米咦了一聲。 他不可思議的看著凌云笑呵呵的問道。 “66號，你拿的這米可不一般啊，還是紫紅色的……” 另外兩個評委也發現了端倪，紛紛露出不可思議的表情。 凌云愣了愣，沒明白這話的意思，撓撓頭小聲問。 “怎么了？這個米不能拿嗎？” “這……嗯……能拿，我就是想問問，你為什么不選擇其他大米？” “因為這個大米好啊。” “哦？怎么個好法？” 宋林眼睛一亮，期待著凌云的回答，凌云抓起一把大米攤開，剛要說話，這時候眼尖的攝像立刻推了個近景，就聽凌云說道。 “這種米叫玉田胭脂米，早些年屬于貢品，所以也叫御田胭脂米，是玉田縣亮甲店鎮小泉村獨有的一種紅稻米，其營養價值極高，歷史內涵豐富，代謝墉在《食味雜詠》寫詩贊嘆道：京畿嘉谷萬邦崇，玉種先宜首善豐。胭脂米粒呈橢圓柱形，內外均暗紅色，順紋有紫紅色線，因味腴、氣香、微紅、粒長，煮熟后紅如胭脂“色微紅而粒長，氣香而味腴”被稱做御田胭脂米，民間則稱之為紅稻米，過去因是皇宮貢米而聞名遐邇。且回鍋三次色香猶存。由于每回鍋一次，米粒伸長一次，故稱“三伸腰”米。” “好！說的好！哈哈哈！！！” 凌云話音剛落，宋林狠狠的拍了下手，激動的胡子都顫抖起來了，他目光露出興奮之色再次夸贊。 “想不到66選手竟然認識玉田胭脂米，而且還如此了解！難得啊！難得啊！！！” 看宋林得有70多了，這一激動都快差點去世，凌云不由得咽了口唾沫，心說自己這剛海選就把評委給干進IU，那絕對要上熱搜啊…… 為了穩定對方情緒，他連忙訕訕問道。 “老師，我想問問……這么好的玉田胭脂米，怎么會放在道具間給我們海選的選手當材料用啊？據我所知，這種米雖然比不上景陽大米、萬年貢米，但也能排進前三，而且產量極低，又因為顏色特別，所以每年到季后價格奇高，好像最貴的時候一斤都賣到2000塊了，這怎么……” 聽了凌云的話，激動的宋林果然平復了不少，他哈哈大笑的說道。 “估計是個誤會啊，我們這次被邀請來當華夏廚神的評委，所以都給節目組帶了點小禮物，實不相瞞啊，這玉田胭脂米就是我帶來的，可能是工作人員疏忽了，把這點米放到了道具間了。” 他說的有些尷尬，其實不怪人家工作人員誤會，別人帶的禮品都有高端大氣的包裝盒，就他拿著個塑料袋提了點米過來，自然就被隨手扔進了道具間，畢竟不是所有人都認識什么玉田胭脂米。 “啊？” 聽了這個解釋，不光凌云傻了，其他兩個評委也傻了，紛紛啊了一聲，不過宋林卻不以為然的笑道。 “沒關系，相比之下，玉田胭脂米能遇到賞識它的人，也總比被不認識它的放在儲物間蒙塵要強的多啊。” “這倒也是……” 另外兩個評委點頭附和，正所謂千里馬常有，而伯樂不常有，寶物遇到懂他的人才叫寶物，不然的話只能叫財物，再慘點甚至可能還會叫……賭資。 “你既然懂玉田胭脂米，那應該也會做好的，加油，66號，我看好你啊。” 宋林笑呵呵的鼓勵了一聲，隨后轉身離去，至于這排其他人，光拿的大米他也沒心思看，更何況無非就是熬粥而已，你還能熬出花來？ 不過…… 成名從電臺開始 第四百一十二章 玉田胭脂米
話筒戳到了凌云下巴，鏡頭給了特寫，王萱剛到，直接就捂上了眼睛不忍直視。 “請問凌云先生，您這次參加華夏廚神大賽，是有什么特別的意義嗎？” “為了冠軍！” 凌云對著鏡頭舉起了拳頭，看他義正言辭一本正經的樣子，王萱差點沒憋住都笑了。 不過這主持人倒是很驚喜的當真了，還繼續追問著。 “凌先生，您是國內知名的音樂天才，曾經還獲得過國內第一個七星獎，不過這廚藝……” “其實我的主業是廚師，唱歌就是隨便玩玩。” “呃……那么……您這次海選打算做什么菜？我看您只選了大米等簡單的食材……” “別亂說，大米可一點不簡單！” “不簡單？” 主持人一愣，就見凌云點點頭反問他。 “您家吃的大米是隨便買的，還是會選擇？” “當然會選，我們家一般吃的是溙國香米。” “那么為什么會選擇香米？” “因為口感啊……” “這就對了，所以我說大米不簡單。” 凌云點點頭，然后一本正經的對著鏡頭開始科普。 “華夏大約在7000年前開始種植稻米，在歷史的長河中，稻米大約有0萬多個品種更迭，從大的分類來說，也會分為秈米、粳米和糯米三類，就拿秈米來講，那也分早秈米和晚秈米。每一個種類的大米都有不同的口感，也有不同的做法……” 看到凌云講的這么溜，王萱錯愕之下又有些驚喜，心說這凌總也不全是油嘴滑舌油腔滑調。 這一通牛吹下來，場外主持人更是被吹的連連點頭稱贊，采訪結束后凌云送上了忠心的祝福，這才又去尋找下一個采訪對象。 登記完資料，凌云已經被通知候場了，因為是海選，所以露天式的比賽很簡陋，場地簡陋，規則也很簡陋。 每次進去00人，這00人里選出0個晉級，所以他的66號和胖子的67號一起作為第一批選手進了考場。 最前面的臺上3個年紀頗大的老頭就是本次的評委，內場主持人大聲介紹著冠名的各種廣告，然后又是三個評委，場下的選手則紛紛尋找自己的工具和食材。 三個評委等話嘮主持人結束后，也終于掛著笑臉在場下巡視。 在巡視時，也不時會對其他選手進行點評。 結果走到60—69這一排時，三個評委都瘋了…… “這什么情況啊？一組0個人全拿的大米？” “不會都打算熬粥吧？” “瞧瞧，66號怎么還拿了土灶和木材？” 這群倒霉蛋當時看到凌云出了風頭，也跟著全都拿了大米，包括胖子，結果等進場后才發現人家除了大米還有土灶和木柴，而他們全都是電磁爐。 所以雖然都是大米，但凌云這個66號站在中間，簡直就是鶴立雞群！！！ 自然。 也吸引了三個評委的目光。 三人走到凌云的跟前，宋林抓起凌云桌上的大米咦了一聲。 他不可思議的看著凌云笑呵呵的問道。 “66號，你拿的這米可不一般啊，還是紫紅色的……” 另外兩個評委也發現了端倪，紛紛露出不可思議的表情。 凌云愣了愣，沒明白這話的意思，撓撓頭小聲問。 “怎么了？這個米不能拿嗎？” “這……嗯……能拿，我就是想問問，你為什么不選擇其他大米？” “因為這個大米好啊。” “哦？怎么個好法？” 宋林眼睛一亮，期待著凌云的回答，凌云抓起一把大米攤開，剛要說話，這時候眼尖的攝像立刻推了個近景，就聽凌云說道。 “這種米叫玉田胭脂米，早些年屬于貢品，所以也叫御田胭脂米，是玉田縣亮甲店鎮小泉村獨有的一種紅稻米，其營養價值極高，歷史內涵豐富，代謝墉在《食味雜詠》寫詩贊嘆道：京畿嘉谷萬邦崇，玉種先宜首善豐。胭脂米粒呈橢圓柱形，內外均暗紅色，順紋有紫紅色線，因味腴、氣香、微紅、粒長，煮熟后紅如胭脂“色微紅而粒長，氣香而味腴”被稱做御田胭脂米，民間則稱之為紅稻米，過去因是皇宮貢米而聞名遐邇。且回鍋三次色香猶存。由于每回鍋一次，米粒伸長一次，故稱“三伸腰”米。” “好！說的好！哈哈哈！！！” 凌云話音剛落，宋林狠狠的拍了下手，激動的胡子都顫抖起來了，他目光露出興奮之色再次夸贊。 “想不到66選手竟然認識玉田胭脂米，而且還如此了解！難得啊！難得啊！！！” 看宋林得有70多了，這一激動都快差點去世，凌云不由得咽了口唾沫，心說自己這剛海選就把評委給干進IU，那絕對要上熱搜啊…… 為了穩定對方情緒，他連忙訕訕問道。 “老師，我想問問……這么好的玉田胭脂米，怎么會放在道具間給我們海選的選手當材料用啊？據我所知，這種米雖然比不上景陽大米、萬年貢米，但也能排進前三，而且產量極低，又因為顏色特別，所以每年到季后價格奇高，好像最貴的時候一斤都賣到2000塊了，這怎么……” 聽了凌云的話，激動的宋林果然平復了不少，他哈哈大笑的說道。 “估計是個誤會啊，我們這次被邀請來當華夏廚神的評委，所以都給節目組帶了點小禮物，實不相瞞啊，這玉田胭脂米就是我帶來的，可能是工作人員疏忽了，把這點米放到了道具間了。” 他說的有些尷尬，其實不怪人家工作人員誤會，別人帶的禮品都有高端大氣的包裝盒，就他拿著個塑料袋提了點米過來，自然就被隨手扔進了道具間，畢竟不是所有人都認識什么玉田胭脂米。 “啊？” 聽了這個解釋，不光凌云傻了，其他兩個評委也傻了，紛紛啊了一聲，不過宋林卻不以為然的笑道。 “沒關系，相比之下，玉田胭脂米能遇到賞識它的人，也總比被不認識它的放在儲物間蒙塵要強的多啊。” “這倒也是……” 另外兩個評委點頭附和，正所謂千里馬常有，而伯樂不常有，寶物遇到懂他的人才叫寶物，不然的話只能叫財物，再慘點甚至可能還會叫……賭資。 “你既然懂玉田胭脂米，那應該也會做好的，加油，66號，我看好你啊。” 宋林笑呵呵的鼓勵了一聲，隨后轉身離去，至于這排其他人，光拿的大米他也沒心思看，更何況無非就是熬粥而已，你還能熬出花來？ 不過…… 成名從電臺開始 第四百一十二章 玉田胭脂米
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