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三百三十五章 烤雞腳

更新時間:2022-04-20  作者:奶飛天
日式妖怪居酒屋 三百三十五章 烤雞腳
“誒?喜糖?黑木老板你又結婚了嗎?”櫻井小姐露出了一副驚恐的表情,這讓黑木隆二的臉有一些黑,這個家伙為什么會把喜糖和結婚聯系在一起啊,這個世界上明明除了結婚,還有其他的事情也是可以發喜糖的好吧!

“我怎么結婚了?我和原田憐櫻的感情可是很好的,我只是剛剛知道了我妻子懷的是雙胞胎,所以有一些興奮。”黑木隆二沒好氣的看著櫻井小姐說了一句,這也就是這些妖怪老朋友了,如果是哪一個剛剛進來的客人這么說,黑木隆二絕對會黑著臉把人趕出去,這不是閑著沒事給自己找不痛快么?

“雙胞胎啊?恭喜恭喜,這的確是一件值得高興的事情。”櫻井小姐這才明白是自己想岔了,露出了一個不好意思的笑容,然后這才走了進來,坐在了櫻井小姐每次來都會坐的老位置上。

而一旁的仁太則無奈的搖了搖頭,順手把一塊戚風蛋糕塞進了嘴里,甜甜的蛋糕,松軟的口感,恰到好處的溫度,都讓這份戚風蛋糕增色了不少,仁太體內那些喜歡吃甜品的小孩子們都發出了興奮的尖叫聲,這才是甜品!

“櫻井小姐,你打算吃點什么嗎?”黑木隆二努力的呼吸了好幾口氣,這才算是把自己內心的躁動壓下去了一些,接著黑木隆二就看著眼前的櫻井小姐問了一句,不過對于櫻井小姐要吃的東西,黑木隆二的內心還是有一些猜測的,對于櫻井小姐來說,這家伙每次吃飯的時候基本就是燒烤和啤酒,或者啤酒和燒烤,很少會點其他的東西,在吃東西這一點上,櫻井小姐和稻荷神還真的有一些像。

“給我來一份串烤,什么串烤都行,葷素黑木老板你自己幫我搭配就可以了,然后再來兩杯生啤,冰鎮的那種。”櫻井小姐果然說出了這樣的話,黑木隆二見怪不怪,畢竟櫻井小姐來吃飯到現在,往往都是這么幾個。

“好的,不過啤酒的數量還是被限制的,所以櫻井小姐請注意你的飲酒量。”黑木隆二點了點頭,然后就哼著小調回到了廚房,開始給櫻井小姐準備她想要吃的東西。

串烤也就是燒烤,餓燒烤的種類可以說是非常的多了,不同的食材有不同的處理方式,而有一些食材的燒烤方式還是非常講究的,就比如黑木隆二現在打算烤的雞腳一樣。

烤雞腳是一種很簡單但是也有一些復雜的活,雞腳的味道自然不必多說,但是烤雞腳的味道想要做的好吃,也是很有講究的事情,首先就是雞腳的處理方式,烤雞腳一般分成三種,一種是先把雞腳給鹵了,鹵好了以后什么都不加,劃兩刀就放上烤架,這就是為了讓鹵雞腳多一絲煙火味,這樣的雞腳烤出來味道還是挺不錯的,而且簡單方便制作。

而第二種就是直接把雞腳干烤,什么都不放,這種雞腳烤出來撒上一些辣椒粉什么的也可以吃,只不過味道更加偏向于雞腳本身的味道,和上面涂抹的油味,燒烤攤里很少能夠見到這種雞腳,因為大部分燒烤攤采用的都是第三種制作方式,那就是把雞腳從中間劃開,然后涂抹上各種調味料后進行腌制,腌制入味了以后這才放上烤架開始燒烤這種特殊的雞腳。

不過這種雞腳也有一個缺點,在黑木隆二看來這種雞腳因為是從中間劃刀,所以雞腳非常美味的那塊掌中寶就不在了,而這種掌中寶則會被奸詐的燒烤攤老板拿去做成單獨的燒烤來銷售,可謂是老奸商了,一份雞腳可以賣出三個價格。

雞腳一種,掌中寶一種,雞腳筋一種。

不過對于黑木隆二來說,這些問題并不是什么問題,黑木隆二做的也是普通的腌制雞腳,只不過黑木隆二的劃刀更加的隱蔽,不會破壞雞腳本身的樣貌,但是同時又能讓腌制的味道全部滲入雞腳里,這樣做出來的雞腳味道就非常的不錯了,而且客人也能吃到掌中寶的美味。

“烤雞腳啊,這玩意在華夏那邊多一些,沒想到黑木老板你也會做。”櫻井小姐看著滿滿一大盤的燒烤,一眼就認出了雞腳,她有一些驚奇的說著。

黑木隆二很淡定,實際上就和櫻井小姐說的差不多,雞腳這玩意消費量最大的國家應該就是華夏了,食用耗費的最多肯定就是華夏,在歐美一些國家和其他的一些國家,雞腳這玩意是沒多少人吃的,甚至華夏每年都會進口這些雞腳,然后用來做成各式各樣的雞腳,什么泡椒雞腳這種小零食,有一些就是用這些進口雞腳來制作的。

“這玩意味道很不錯的,很適合下酒,你吃一口就知道了。”黑木隆二淡定的說著,烤雞腳的味道他還是很信任的,這種烤雞腳非常適合下酒,味道也不賴。

“下酒?適合下酒?那不是酒鬼花生么?黑木老板,你給我搞一份。”酒吞童子也走了進來,他一臉欣喜的說著,黑木隆二嘴角抽了抽,這酒吞童子進來的可真是及時。

“好的,酒吞,你還想要吃點別的什么嗎?”不過黑木隆二也不在意,反正客人來都來了,黑木隆二只需要好好的招待這些客人就可以了,其他的事情黑木隆二可不用去管。

“嗯...給我一份麻婆豆腐,然后再來一份揚州炒飯,一份油淋干巴。”酒吞童子摸著下巴思考了一下,接著就想好了今天想要吃的東西,黑木隆二點了點頭,然后轉身開始給酒吞童子制作他想要吃的東西,麻婆豆腐算得上是酒吞童子經常點的料理了,也不知道酒吞為什么那么喜歡吃麻婆豆腐。

而揚州炒飯倒也簡單,油淋干巴更是有手就行,不過一份好的酒鬼花生還是很有要求的,不過這個酒鬼花生可不是超市里賣的那一種商品化酒鬼花生,這是一種單獨的菜色,屬于下酒菜的一種,畢竟光是從名字上就能判斷出這玩意是下酒菜。

日式妖怪居酒屋 三百三十五章 烤雞腳

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