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第618章 美味的煲仔飯

更新時間:2021-09-23  作者:可口的橘子
我有一座野生動物園 第618章 美味的煲仔飯
方野把脫殼機另一個出口下放的竹籃拿了過來,里面裝著一堆暗黃色的粉末。

“這個就是咱們平時說的糠,包括被碾碎的稻谷外殼,還有大米外面的一層比較粗糙的衣服!

因為這玩意都是谷殼,口感不好,而且很干燥不好消化,吃了可能會便秘拉不出來,一般是煮了給豬吃的!或者作為雞鴨的飼料。

以前抗戰和荒年日子不好的時候,人沒有米吃,也只能就著樹葉和野菜吃糠了。”

大家聽得都很認真,心里或多或少有一些震撼。

一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱。

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。

平時聽著老師的教導,看著學校食堂上掛的橫幅,只是停留在口號的層面上。

親身種了一次水稻,了解了大米是怎么出現在餐桌上的,感觸確實不一樣。

以后要是說一點飯不剩也不現實,不過點餐的時候肯定會先斟酌考慮一下,自己的飯量能不能吃得完。

同時也對生產糧食的農民,心里多了幾分敬佩。

將機器處理完的一袋袋稻谷裝在小車上,推著來到了動物園辦公樓旁邊的馬路上。

要曬谷子的話,肯定是廣場那邊開闊好曬一點!

不過一個是游客人來人往,再一個那邊鴿子成群,這不是給它們加自助餐嗎。

辦公樓這邊游客一般不會來,要是下雨的話,員工們也能及時出來把谷子收一下。

臨海這邊夏天雨還是比較多的,所以在地上鋪了一些曬席。

把谷子曬在上面,下雨的時候卷起兩頭可以快速回收。

小朋友們拿著和拖把差不多的木柄工具,跑來跑去把稻谷推平,一邊推一邊大呼小叫。

曬谷子也是屬于比較輕松的活,玩得很開心,家長在一邊拍著照。

有的小朋友經過剛才一番勞動,肚子已經餓了!

小胖子跑來急不可耐地問道:“方野哥哥,啥時候能開飯啊!”

方野笑道:“別急,這會已經讓師傅做起來了,有你想吃的鍋巴哦。

還有新鮮采摘的玉米,絕對好吃!你們先慢慢玩著,等會就能吃到了。”

他之前和廚師說了一下,有小朋友想吃鍋巴,問廚師能不能做。

廚師表示當然可以!

熊貓餐廳這邊有不少煲,平時用來煲竹筍湯,做煲仔飯也很ok。

煲仔飯作為廣東地區的著名美食,最大的亮點就是光滑的煲底燒出來一層金黃色的鍋巴,比起普通的鍋巴更有滋味。

小胖子吞了下口水:“好!”

唐曉欣也跑了過來,委屈道:“方野哥哥,我的臉好疼啊!應該被稻草的葉子刮的,剛才還不覺得疼,這會火辣辣的!會不會留疤啊!”

方野笑道:“沒事,等我一下啊,給你拿個噴劑來噴一下!”

之前抽的道具里有療傷噴劑,效果非常好!

動物有時候打架受傷,或者是員工們被動物不小心撓傷,噴一噴很快就恢復了,現在也是每個展館里的常備道具。

過了一會拿著一罐療傷噴劑回來,給小朋友們喊過來,挨個噴了起來。

“呲呲”噴了兩下,小朋友們疼得齜牙咧嘴!

噴的時候很疼,不過效果也是立竿見影,噴完過一會傷口頓時沒有那么疼了。

到了中午,熊貓餐廳熱熱鬧鬧,坐滿了人!

家長和孩子們差不多兩家坐在一桌上,坐不下的只好去動物餐廳。

小胖子眼巴巴地瞅著后廚方向,可以說是望穿秋水了。

唐曉欣和錢可可說著悄悄話,猜測今天中午吃什么!

看到服務員端著托盤過來,眼睛一亮,期待地搓了搓手,目不轉睛地盯著托盤。

服務員把幾個砂鍋放了下來,又一人發了一條白色的濕毛巾,微笑道:“請慢用!小心一點燙。”

又放下來幾個精致的小碟子:“這個是醬汁!可以淋到米飯上面。”

砂鍋的小孔里,冒著白色的熱氣,飄出來一股隱隱約約的誘人香氣,讓人食欲大開。

隱隱還能聽到一陣“噼里啪啦”聲,這是米飯的水汽與高溫的砂鍋壁接觸蒸騰發出的美妙聲響。

本來干了一早上活,消耗了不少體力,這會肚子已經咕咕作響,又聞到這誘人的香氣,頓時有些不爭氣地吞了下口水!

“哇,好香啊!”

“煲仔飯嗎?”

“我聞到鍋巴味了!”

拿起濕毛巾擦了下手,迫不及待地把砂鍋的鍋蓋一把掀開!

頓時,一股白色的熱氣從鍋里冒了出來,熱騰騰的甜美米飯香氣夾雜著一點微微的焦香,混合著咸鮮的肉香,比剛才還要濃郁許多倍,直往人的鼻子里鉆!

揭開鍋蓋,只見砂鍋里,米飯粒粒飽滿,晶瑩透亮,一片片斜切的深紅色臘肉鋪在米飯上面,油脂把下面的米飯染上了一層亮晶晶的淡黃色,還有幾片翠綠的小油菜葉,看上去非常漂亮。

煲仔飯的色澤鮮艷誘人,光是看著就很激發人的食欲!

錢可可拿起筷子,先是夾起了一片臘肉,輕輕吹了兩口,放到嘴里嚼嚼。

不知道臘肉是甜的還是辣的!她更喜歡辣一點的。

一口咬下去,咸香麻辣,油脂的香氣和淡淡的辣味在嘴中回蕩,眼睛一亮:“嗯!好吃!”

唐曉欣拿起調味汁,把臘肉和油菜扒拉到一邊,拿起小碟子,把醬汁一圈圈澆在米飯上!

醬汁迅速滲入了米飯中,被熱騰騰的米飯和砂鍋壁一激,發出了“滋啦”一聲好聽的聲音。

聽起來非常舒服,像是給耳朵做了個spa!

光是聽著這樣的聲音,就讓人從心底升出一股極大的滿足感。

分不清是醬汁包裹米飯,還是米飯包裹醬汁,彼此緊密地融合在了一起。

唐曉欣“呼呼”吹了兩口氣,用勺子舀了一勺,一整勺放進了嘴里,“啊嗚”一口咀嚼起來!

頓時,米飯的清香、調味汁的醬香、臘肉油脂的芳香同時在嘴里爆開!

“好吃!太好吃了!”

這是唐曉欣心里的想法,這會已經顧不上說話了!

不斷把米飯舀起塞到嘴里,很沒有淑女形象地咣唧咣唧一陣猛吃!

用靈土種出來的米飯,不光是看著晶瑩漂亮,味道更是比市面上最優質的稻米都好吃不少。

一口下去唇齒留香,仿佛徜徉在雨后的麥田里,整個人都快樂得要飄起來!

我有一座野生動物園 第618章 美味的煲仔飯

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