第0042章、好喝的讓人發抖
更新時間:2021-03-27 作者:陳家老白7
我真不想當文化人 第0042章、好喝的讓人發抖
陳霖直言不諱道：“我特地買了配料，今天煮一個火鍋湯底給你嘗嘗。” “這。。。”毛姐尷尬的笑了笑，目光很快注意到陳霖手上提的一大包東西，這年輕人居然還不死心。 想了想，反正現在時間還早，店內也沒有客人，就讓這小伙子胡鬧一回吧，等他吃了癟，就會知難而退的。 “那好吧，毛姐看你對這事如此上心，就讓你試試看，不過咱們可有言在先，如果做出來的火鍋湯底味道不行，你以后就打消開店的念頭，好好念書吧。”毛姐孜孜不倦的教誨道。 陳霖連忙答應道：“好，沒問題。” 在毛姐的授意下，陳霖獲得了廚房的臨時使用權。 店內的師傅和阿姨聽說了陳霖的事情，饒有興趣的圍在廚房門口，想看看陳霖能弄出什么花樣來。 其實大家心里都不看好陳霖的。 一個白白凈凈，長相帥氣的大學生，好好的學不上，非要跑到廚房里沾這煙火氣，瞧他細皮嫩肉的模樣，都懷疑他有沒有進過廚房？ 陳霖沒有理會這些狐疑、打探的目光，專心致志的整理配料，將從超市買的東西全部拿了出來，在廚房里拿了些碟子，然后分門別類的將配料一一清洗稱重。 為了實現零誤差，陳霖特地買了一個克數稱，嚴格按照系統里面的秘制火鍋湯底配方的數量進行調配。 陳霖一絲不茍的模樣倒是挺像那么回事的。 不過廚房門口的三位師傅卻是不屑的一笑。 在他們看來，陳霖的手法實在是太業余了，居然還要用稱？ 作為常年累月在廚房顛勺的師傅，他們對各種配料的用法早已爐火純青，每一道菜用多少油、多少鹽巴、多少調料，他們都心中有數，下配料也是憑靠感覺，這樣上菜的速度才快。 像陳霖這樣，每一樣配料都進行稱重，那做一個火鍋湯底得花多長時間？ 花了快半個小時，陳霖才完成前期的準備工作。 這種效率，放在一般的飯店里是嚴重不合格的。 但是陳霖才不在乎，他要做的秘制火鍋湯底，配料必須按照配方的要求，誤差越小味道才會越醇厚。 磨刀不誤砍柴工，多花點時間還是應該的。 配料準備完成后，那么接下來是時候表演真正技術了。 陳霖淡然的拿起鍋勺，在腦中點開系統，激活了廚藝技能我是廚神。 一陣肉眼不可及的白光從天而降，下一秒陳霖整個人的氣質突然發生了翻天覆地的變化。 廚房里的一切都變得熟悉無比，好像自己是個從業數十年的酒店大廚，廚房內的鍋碗瓢盆都是自己的兵將，隨時等待自己的召喚。 陳霖麻利的點火起鍋，右手翻動，那個鍋勺宛如活物一般飛越而出，隨后如巨龍吸水一般，點起一勺菜籽油注入鍋中。 鍋中油熱后，陳霖左手一掃，將放在砧板上的蔥姜蒜準確無比的掃入鍋中。 然后擰著鍋炳和鍋勺快速顛炒，數秒后倒入料酒，緊接著依序倒入各種配料。 每一種配料的下鍋時間，顛炒的火候，陳霖都拿捏得恰到好處。 整個廚房，不，應該說是整個毛姐大排檔都洋溢著獨特的香味。 毛姐放下了手中的賬本，腳步不自覺的往廚房的方向移動。 圍觀的廚師面色漸漸凝重，眼中的輕視之色蕩然無存，取而代之的是震驚和掩蓋不住的欣賞之色。 此時的陳霖姿態瀟灑飄逸，動作行云流水，仿佛做的不是一道菜，而是一個藝術品，而陳霖就是那個風度翩翩的藝術家。 時間一分一秒的過去，半小時，熬好的秘制火鍋湯底出鍋了。 此時香味更濃，已經飄蕩到大排檔外的學生街上。 不少路過的學生紛紛駐足。 “什么味道？太香了吧。” “好像是從毛姐烤魚大排檔傳來的。” “難不成毛姐家又出什么新菜了？” “走，進去看看。” “好，去看看。” 一些早下課的學長學姐聞著香味走進了毛姐大排檔，接著就看到，毛姐和大排擋的師傅一臉震驚的圍在一個年輕人身邊。 那個年輕人高大帥氣，唇紅齒白，一雙如浩瀚星辰般的漂亮眼睛格外引人注目。 年輕人端著一鍋熱騰騰的火鍋湯底，小心翼翼的放在電磁爐上。 撲鼻的香味正是來自這個火鍋湯底。 陳霖伸手示意道：“我的陳氏獨門火鍋湯底已經好了，諸位嘗嘗看。” “我先嘗嘗看。”毛姐深深吸了一口氣，用湯勺舀了一勺倒在碗里，然后輕輕抿了一口。 入口的瞬間，那股醇厚香濃的氣息在舌尖綻放開來，一道濃香氣息直撲天靈感，好喝得讓她全身發抖。 邊上的廚師著急問道：“老板娘，你抖什么啊？” 圍觀的眾人也是一臉好奇和緊張，喝個湯抖什么抖啊？ 難不成這湯有毒？ 數秒后，毛姐才從醇厚的滋味中回過神來，激動道：“這湯太好喝了，這是我喝過的最美味的火鍋湯底。” “真的假的，我也來嘗嘗看。” 三個廚師爭先恐后的拿湯勺舀湯嘗了嘗，然后和毛姐一樣，三個廚師渾身發抖，隨后露出了幸福和陶醉的神情。 “這湯太好喝了！” 圍觀的大學生們越發不淡定了。 真有這么好喝？ 不會是毛姐和店內的伙計一起聯手表演的套路戲吧？ 可是看他們的反應不像是假的，而且這香味可是實打實的。 終于，有一個學長忍不住了：“那什么，毛姐，這湯能不能讓我嘗嘗看？” 毛姐瞅了瞅陳霖，陳霖默默點頭表示可以，毛姐才揮手道：“行，那就過來嘗嘗吧。” “好勒。” 那個學長動作麻利的給自己舀了一碗湯，咕嚕咕嚕的喝了進去，隨后渾身顫抖高呼：“這湯太特么好喝了。” 有人起了頭，其他的大學生也爭先恐后的舀湯嘗鮮。 不一會的時間，一鍋湯底全部被干光光，連一滴湯都不剩。 后面來的學生，抽了抽鼻子，一臉遺憾的問道：“都沒了？麻蛋的，早知道我就走快一點了。” 還有人問道：“毛姐，你這火鍋湯底很好啊，是不是接下來要推的新菜？今天能點嗎？” “是啊，突然就想吃火鍋了，毛姐，晚上給我留一桌。” “給我也留一桌。” 喝過湯的學生毫不猶豫的開始訂桌了，準備晚上請同學好友過來嘗嘗鮮。我真不想當文化人 第0042章、好喝的讓人發抖
陳霖直言不諱道：“我特地買了配料，今天煮一個火鍋湯底給你嘗嘗。” “這。。。”毛姐尷尬的笑了笑，目光很快注意到陳霖手上提的一大包東西，這年輕人居然還不死心。 想了想，反正現在時間還早，店內也沒有客人，就讓這小伙子胡鬧一回吧，等他吃了癟，就會知難而退的。 “那好吧，毛姐看你對這事如此上心，就讓你試試看，不過咱們可有言在先，如果做出來的火鍋湯底味道不行，你以后就打消開店的念頭，好好念書吧。”毛姐孜孜不倦的教誨道。 陳霖連忙答應道：“好，沒問題。” 在毛姐的授意下，陳霖獲得了廚房的臨時使用權。 店內的師傅和阿姨聽說了陳霖的事情，饒有興趣的圍在廚房門口，想看看陳霖能弄出什么花樣來。 其實大家心里都不看好陳霖的。 一個白白凈凈，長相帥氣的大學生，好好的學不上，非要跑到廚房里沾這煙火氣，瞧他細皮嫩肉的模樣，都懷疑他有沒有進過廚房？ 陳霖沒有理會這些狐疑、打探的目光，專心致志的整理配料，將從超市買的東西全部拿了出來，在廚房里拿了些碟子，然后分門別類的將配料一一清洗稱重。 為了實現零誤差，陳霖特地買了一個克數稱，嚴格按照系統里面的秘制火鍋湯底配方的數量進行調配。 陳霖一絲不茍的模樣倒是挺像那么回事的。 不過廚房門口的三位師傅卻是不屑的一笑。 在他們看來，陳霖的手法實在是太業余了，居然還要用稱？ 作為常年累月在廚房顛勺的師傅，他們對各種配料的用法早已爐火純青，每一道菜用多少油、多少鹽巴、多少調料，他們都心中有數，下配料也是憑靠感覺，這樣上菜的速度才快。 像陳霖這樣，每一樣配料都進行稱重，那做一個火鍋湯底得花多長時間？ 花了快半個小時，陳霖才完成前期的準備工作。 這種效率，放在一般的飯店里是嚴重不合格的。 但是陳霖才不在乎，他要做的秘制火鍋湯底，配料必須按照配方的要求，誤差越小味道才會越醇厚。 磨刀不誤砍柴工，多花點時間還是應該的。 配料準備完成后，那么接下來是時候表演真正技術了。 陳霖淡然的拿起鍋勺，在腦中點開系統，激活了廚藝技能我是廚神。 一陣肉眼不可及的白光從天而降，下一秒陳霖整個人的氣質突然發生了翻天覆地的變化。 廚房里的一切都變得熟悉無比，好像自己是個從業數十年的酒店大廚，廚房內的鍋碗瓢盆都是自己的兵將，隨時等待自己的召喚。 陳霖麻利的點火起鍋，右手翻動，那個鍋勺宛如活物一般飛越而出，隨后如巨龍吸水一般，點起一勺菜籽油注入鍋中。 鍋中油熱后，陳霖左手一掃，將放在砧板上的蔥姜蒜準確無比的掃入鍋中。 然后擰著鍋炳和鍋勺快速顛炒，數秒后倒入料酒，緊接著依序倒入各種配料。 每一種配料的下鍋時間，顛炒的火候，陳霖都拿捏得恰到好處。 整個廚房，不，應該說是整個毛姐大排檔都洋溢著獨特的香味。 毛姐放下了手中的賬本，腳步不自覺的往廚房的方向移動。 圍觀的廚師面色漸漸凝重，眼中的輕視之色蕩然無存，取而代之的是震驚和掩蓋不住的欣賞之色。 此時的陳霖姿態瀟灑飄逸，動作行云流水，仿佛做的不是一道菜，而是一個藝術品，而陳霖就是那個風度翩翩的藝術家。 時間一分一秒的過去，半小時，熬好的秘制火鍋湯底出鍋了。 此時香味更濃，已經飄蕩到大排檔外的學生街上。 不少路過的學生紛紛駐足。 “什么味道？太香了吧。” “好像是從毛姐烤魚大排檔傳來的。” “難不成毛姐家又出什么新菜了？” “走，進去看看。” “好，去看看。” 一些早下課的學長學姐聞著香味走進了毛姐大排檔，接著就看到，毛姐和大排擋的師傅一臉震驚的圍在一個年輕人身邊。 那個年輕人高大帥氣，唇紅齒白，一雙如浩瀚星辰般的漂亮眼睛格外引人注目。 年輕人端著一鍋熱騰騰的火鍋湯底，小心翼翼的放在電磁爐上。 撲鼻的香味正是來自這個火鍋湯底。 陳霖伸手示意道：“我的陳氏獨門火鍋湯底已經好了，諸位嘗嘗看。” “我先嘗嘗看。”毛姐深深吸了一口氣，用湯勺舀了一勺倒在碗里，然后輕輕抿了一口。 入口的瞬間，那股醇厚香濃的氣息在舌尖綻放開來，一道濃香氣息直撲天靈感，好喝得讓她全身發抖。 邊上的廚師著急問道：“老板娘，你抖什么啊？” 圍觀的眾人也是一臉好奇和緊張，喝個湯抖什么抖啊？ 難不成這湯有毒？ 數秒后，毛姐才從醇厚的滋味中回過神來，激動道：“這湯太好喝了，這是我喝過的最美味的火鍋湯底。” “真的假的，我也來嘗嘗看。” 三個廚師爭先恐后的拿湯勺舀湯嘗了嘗，然后和毛姐一樣，三個廚師渾身發抖，隨后露出了幸福和陶醉的神情。 “這湯太好喝了！” 圍觀的大學生們越發不淡定了。 真有這么好喝？ 不會是毛姐和店內的伙計一起聯手表演的套路戲吧？ 可是看他們的反應不像是假的，而且這香味可是實打實的。 終于，有一個學長忍不住了：“那什么，毛姐，這湯能不能讓我嘗嘗看？” 毛姐瞅了瞅陳霖，陳霖默默點頭表示可以，毛姐才揮手道：“行，那就過來嘗嘗吧。” “好勒。” 那個學長動作麻利的給自己舀了一碗湯，咕嚕咕嚕的喝了進去，隨后渾身顫抖高呼：“這湯太特么好喝了。” 有人起了頭，其他的大學生也爭先恐后的舀湯嘗鮮。 不一會的時間，一鍋湯底全部被干光光，連一滴湯都不剩。 后面來的學生，抽了抽鼻子，一臉遺憾的問道：“都沒了？麻蛋的，早知道我就走快一點了。” 還有人問道：“毛姐，你這火鍋湯底很好啊，是不是接下來要推的新菜？今天能點嗎？” “是啊，突然就想吃火鍋了，毛姐，晚上給我留一桌。” “給我也留一桌。” 喝過湯的學生毫不猶豫的開始訂桌了，準備晚上請同學好友過來嘗嘗鮮。我真不想當文化人 第0042章、好喝的讓人發抖
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