第58章 再遭冷遇
更新時間:2021-03-29 作者:木子心
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傍晚，徐同道和徐同林像昨晚一樣，推著舊三輪車離開小院，沿著小巷，向江邊走去。 和昨晚不同的是，今晚推車的一路上，他倆臉上多少都掛著點笑容。 主要是昨晚的好生意讓他倆都多了不少信心。 除此之外，他們今天車上的東西也多了一倍不止。 不僅食材多了一倍多，折疊小桌也多了兩張，塑料小凳也多了八只。 昨晚他們只有三張小桌，接客的能力差了些。 不過，徐同道今天也只是增加了兩張桌子。 其實他昨天賺的錢買了今天這些東西之后，還剩幾十塊，完全可以再多買兩張桌子。 徐同林也曾這么建議，但徐同道想了想，還是決定只增加兩張。 以前他做廚師的那幾年，他注意到過一個很奇怪的現象，街面上很多裝修很漂亮的店面，食客往往不進門，偏偏那些門面臟亂差的，生意反而很好。 還有……他曾經供職的一家夜宵店，生意本來挺好，可以說非常好，生意旺季的時候，一晚上的營業額能上萬，而那個店面很小，就是一間路邊很常見的那種店面。 老板賺了不少，于是就想把店做大一點，經過幾個月的物色之后，老板把不遠處一家經營不下去的大飯店承租下來，一年租金20萬，四間連在一起的大店面，后面還有幾間分別作為廚房、洗菜間、倉庫、冷菜間。 徐同道當時作為老員工一起去了那個新店，工資、各種福利待遇也都提升了，他的日子過好了。 但老板呢？ 沒幾個月，老板就后悔了。 因為店面擴大了四五倍不止，客流量的增加卻不是很明顯。 又過幾個月后，老板已經不是后悔那么簡單，已經開始掉頭發，因為開業初期的幾個月之后，客流量越來越少，不僅沒有增多，反而比以前小店的時候，客流量還少。 然后，一年后，那老板及時抽身，不再續租那個大店面，重新找了一個小店面繼續經營。 可還是晚了，經歷過大店的人氣慘淡之后，再做小店面，食客再也不復以前的盛景。 徐同道分析過其中的原因。 為什么小店變成大店之后，本來很好的生意，那么快就變得慘淡了？ 他分析出不少原因，其中一個：他覺得應該是店面變大之后，給食客的視覺感受不同了。 本來一個小小的店面，有一個客人進來，在門外經過的路人眼里，就是這店里有人氣。 如果有兩桌客人在店里用餐，在門外的路人看來，可能就是這店里的生意還行，如果店里幾張桌子都坐滿了，那給人的感覺就是這小店的生意很火啊！ 但換到那個大店面之后，給人的感覺就完全不同了。 店面太大了，哪怕店里坐了七八桌客人，給人的感覺還是這店里的生意一般般，如果再遇到其中幾桌喜歡坐包廂的客人，那整個大廳就顯得越發空曠、沒人氣了。 一個店，一旦給太多人這種印象，這店里的生意還能做得起來？ 徐同道今天只增加兩張餐桌，就是出于這方面的考慮。 桌子太多，不利于做人氣。 他們這畢竟是一個才營業了一晚上的新攤位，昨晚的生意雖然不錯，但萬一今天生意就慘淡了呢？ 這是完全有可能的！ 畢竟昨晚吃過他燒烤的客人人數畢竟不是很多，口碑肯定還沒有傳開，他這攤位還沒有積累出足夠多的老客。 在這種前提下，盲目增加太多桌位，很可能會搬起石頭砸自己的腳。 …… 未久，兩人推著三輪車，來到江邊擺攤的那一片。 結果，他們卻看見他們昨晚擺攤的地方，今天被先到的光頭攤位給占了。 最令人氣憤的是——光頭昨晚擺攤的地方，此時明明是空著的。 “握草！小道，這光頭是不是在欺負咱們啊？他是不是以為咱們昨晚生意好，是因為那塊地的風水好？所以他今天晚上才把咱們的地方霸占了？” 徐同林氣得臉都紅了。 “這還用問嗎？” 徐同道臉上的笑容斂去了，臉色也冷下來。 “那咱們怎么辦？要不要過去搶回來？”徐同林提議。 徐同道冷冷地與哂笑的光頭對視片刻，收回目光，推著三輪車繼續往前走。 “不用！既然他不愿意承認他生意不好，是技術的問題，那咱們今天晚上就幫他證明一下！” 徐同道淡淡說著，已經把三輪車推到光頭昨晚擺攤的地方，這樣一來，他們的攤位就正好處于光頭和胖子的兩個攤位之間。 “呵呵，好！這樣過癮！” 徐同林眼睛一亮，臉上又恢復了笑容。 兩人合力擺攤的時候，徐同道很快就發現另一個問題——他昨晚特意去江邊找來的那些墊在烤爐下面的磚頭，今晚全都不見了。 他下意識抬頭望了一眼不遠處的光頭。 估計八成是被光頭故意丟掉了。 這光頭還真是抓住所有機會欺負他們啊！ 簡直幼稚！ 以為用這點小手段，就能擠到自己的競爭對手？ 對此，徐同道付之一笑，并沒有過去質問那個光頭，一來他沒有證據，二來……他們來這里擺攤，是為了求財，不是為了求氣。 而且，他今晚準備了不少食材，如果現在過去跟那光頭干一架，他這些食材恐怕都要浪費了。 等明天，他剩下的錢就不夠準備這么多食材了。 來日方長，走著瞧！ 徐同道瞇了瞇眼，跟徐同林打了個招呼，就轉身去江邊尋找磚頭去了。 “慫蛋！” 臨走時，徐同道聽見旁邊攤位的胖子冷笑一聲，不屑地吐出這兩個字。 徐同道聞言，腳步微頓，回頭冷冷地看了那胖子一眼。 胖子并沒有看他，只是嘴角掛著冷笑。 …… 等徐同道去江邊找來十幾塊磚頭，準備給自己烤爐生火的時候，左右兩邊的三個攤位都開始上客人了。 和昨晚如出一轍，依然唯獨他的攤位上，沒有食客光顧。 徐同林有點繃不住，來到徐同道身旁，小聲說：“小道，咱們今晚怎么還是這樣啊？要不，你還是快點烤茄子吧！看看能不能像昨天晚上一樣，吸引點客人過來……”返回1998 第58章 再遭冷遇
傍晚，徐同道和徐同林像昨晚一樣，推著舊三輪車離開小院，沿著小巷，向江邊走去。 和昨晚不同的是，今晚推車的一路上，他倆臉上多少都掛著點笑容。 主要是昨晚的好生意讓他倆都多了不少信心。 除此之外，他們今天車上的東西也多了一倍不止。 不僅食材多了一倍多，折疊小桌也多了兩張，塑料小凳也多了八只。 昨晚他們只有三張小桌，接客的能力差了些。 不過，徐同道今天也只是增加了兩張桌子。 其實他昨天賺的錢買了今天這些東西之后，還剩幾十塊，完全可以再多買兩張桌子。 徐同林也曾這么建議，但徐同道想了想，還是決定只增加兩張。 以前他做廚師的那幾年，他注意到過一個很奇怪的現象，街面上很多裝修很漂亮的店面，食客往往不進門，偏偏那些門面臟亂差的，生意反而很好。 還有……他曾經供職的一家夜宵店，生意本來挺好，可以說非常好，生意旺季的時候，一晚上的營業額能上萬，而那個店面很小，就是一間路邊很常見的那種店面。 老板賺了不少，于是就想把店做大一點，經過幾個月的物色之后，老板把不遠處一家經營不下去的大飯店承租下來，一年租金20萬，四間連在一起的大店面，后面還有幾間分別作為廚房、洗菜間、倉庫、冷菜間。 徐同道當時作為老員工一起去了那個新店，工資、各種福利待遇也都提升了，他的日子過好了。 但老板呢？ 沒幾個月，老板就后悔了。 因為店面擴大了四五倍不止，客流量的增加卻不是很明顯。 又過幾個月后，老板已經不是后悔那么簡單，已經開始掉頭發，因為開業初期的幾個月之后，客流量越來越少，不僅沒有增多，反而比以前小店的時候，客流量還少。 然后，一年后，那老板及時抽身，不再續租那個大店面，重新找了一個小店面繼續經營。 可還是晚了，經歷過大店的人氣慘淡之后，再做小店面，食客再也不復以前的盛景。 徐同道分析過其中的原因。 為什么小店變成大店之后，本來很好的生意，那么快就變得慘淡了？ 他分析出不少原因，其中一個：他覺得應該是店面變大之后，給食客的視覺感受不同了。 本來一個小小的店面，有一個客人進來，在門外經過的路人眼里，就是這店里有人氣。 如果有兩桌客人在店里用餐，在門外的路人看來，可能就是這店里的生意還行，如果店里幾張桌子都坐滿了，那給人的感覺就是這小店的生意很火啊！ 但換到那個大店面之后，給人的感覺就完全不同了。 店面太大了，哪怕店里坐了七八桌客人，給人的感覺還是這店里的生意一般般，如果再遇到其中幾桌喜歡坐包廂的客人，那整個大廳就顯得越發空曠、沒人氣了。 一個店，一旦給太多人這種印象，這店里的生意還能做得起來？ 徐同道今天只增加兩張餐桌，就是出于這方面的考慮。 桌子太多，不利于做人氣。 他們這畢竟是一個才營業了一晚上的新攤位，昨晚的生意雖然不錯，但萬一今天生意就慘淡了呢？ 這是完全有可能的！ 畢竟昨晚吃過他燒烤的客人人數畢竟不是很多，口碑肯定還沒有傳開，他這攤位還沒有積累出足夠多的老客。 在這種前提下，盲目增加太多桌位，很可能會搬起石頭砸自己的腳。 …… 未久，兩人推著三輪車，來到江邊擺攤的那一片。 結果，他們卻看見他們昨晚擺攤的地方，今天被先到的光頭攤位給占了。 最令人氣憤的是——光頭昨晚擺攤的地方，此時明明是空著的。 “握草！小道，這光頭是不是在欺負咱們啊？他是不是以為咱們昨晚生意好，是因為那塊地的風水好？所以他今天晚上才把咱們的地方霸占了？” 徐同林氣得臉都紅了。 “這還用問嗎？” 徐同道臉上的笑容斂去了，臉色也冷下來。 “那咱們怎么辦？要不要過去搶回來？”徐同林提議。 徐同道冷冷地與哂笑的光頭對視片刻，收回目光，推著三輪車繼續往前走。 “不用！既然他不愿意承認他生意不好，是技術的問題，那咱們今天晚上就幫他證明一下！” 徐同道淡淡說著，已經把三輪車推到光頭昨晚擺攤的地方，這樣一來，他們的攤位就正好處于光頭和胖子的兩個攤位之間。 “呵呵，好！這樣過癮！” 徐同林眼睛一亮，臉上又恢復了笑容。 兩人合力擺攤的時候，徐同道很快就發現另一個問題——他昨晚特意去江邊找來的那些墊在烤爐下面的磚頭，今晚全都不見了。 他下意識抬頭望了一眼不遠處的光頭。 估計八成是被光頭故意丟掉了。 這光頭還真是抓住所有機會欺負他們啊！ 簡直幼稚！ 以為用這點小手段，就能擠到自己的競爭對手？ 對此，徐同道付之一笑，并沒有過去質問那個光頭，一來他沒有證據，二來……他們來這里擺攤，是為了求財，不是為了求氣。 而且，他今晚準備了不少食材，如果現在過去跟那光頭干一架，他這些食材恐怕都要浪費了。 等明天，他剩下的錢就不夠準備這么多食材了。 來日方長，走著瞧！ 徐同道瞇了瞇眼，跟徐同林打了個招呼，就轉身去江邊尋找磚頭去了。 “慫蛋！” 臨走時，徐同道聽見旁邊攤位的胖子冷笑一聲，不屑地吐出這兩個字。 徐同道聞言，腳步微頓，回頭冷冷地看了那胖子一眼。 胖子并沒有看他，只是嘴角掛著冷笑。 …… 等徐同道去江邊找來十幾塊磚頭，準備給自己烤爐生火的時候，左右兩邊的三個攤位都開始上客人了。 和昨晚如出一轍，依然唯獨他的攤位上，沒有食客光顧。 徐同林有點繃不住，來到徐同道身旁，小聲說：“小道，咱們今晚怎么還是這樣啊？要不，你還是快點烤茄子吧！看看能不能像昨天晚上一樣，吸引點客人過來……”返回1998 第58章 再遭冷遇
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