第38章 都要考慮
更新時間:2021-03-27 作者:木子心
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“這……小道，這件事我恐怕要回家跟我爸媽商量一下，才能決定，你要是非要讓我現在就跟你表態，呵呵，恐怕不行啊！這么大的事，我自己說了也不算啊！” 徐同林想了想，苦笑著這么說。 徐同道看了看他，微微點頭，能夠理解。 然后，他又看向徐長生。 徐同林也看向徐長生。 徐長生表情有點猶豫，迎著徐同道和徐同林的目光注視，徐長生下意識轉臉看了看自己家的方向，遲疑著說：“呃，小道，你說的事我知道了，但這事我恐怕也不能馬上就答復你，我、我需要回去再好好想想，你、你們知道的，我爸媽現在都指望著我掙錢，要是聽說我不做小工了，跟你去賣羊肉串，他們肯定不會同意，小道，你讓我想兩天行嗎？等我想好了，我再給你答復？” 他說的表情遲疑，一邊說，也一邊在注意徐同道的神色，似乎有點怕徐同道生氣。 那么問題來了，徐同道生氣嗎？ 并沒有！ 只是有點失望而已，他醞釀了幾天，特意選在今天把他們倆喊到這里說這件事，結果一個兩個都沒有當場答應，說不失望，怎么可能？ 同時，徐同道對徐長生的性格也有點失望。 哀其不幸、怒其不爭的那種。 徐長生在那個家里，明明沒有任何地位，跟個傭人似的，道理他之前也跟他分析過了，但徐長生卻還是下不了決心去改變…… 但他又能理解徐長生為什么下不了決心。 那畢竟是他生活了近二十年的家，雖然他繼母對他不好，但他父親畢竟是親的，徐長生心里對他父親還有期待和幻想，也是難免的。 讓他突然下決定跟他去賣羊肉串，確實有點難為他。 因為那意味著徐長生要完全違背他爸和他繼母的意志，恐怕要鬧到近乎決裂的程度才行。 徐同道心中念頭瞬間百轉，表現在他臉上的表情……其實挺平靜的。 重生前那么多年艱苦的生活，早就讓他養成喜怒不形于色的性格。 微微一笑，微微點頭，徐同道：“行！沒事，那就這樣吧！我給你們倆時間好好考慮，反正我暫時也還在攢錢的階段，等你們倆考慮好了再告訴我答案，不急！那今天晚上咱們就說到這里？各回各家吧？” 徐同林和徐長生都看了看徐同道的表情，見他似乎真的沒有生氣，才一個個露出笑臉。 徐同林：“好啊！那就回頭再說！” 徐長生：“那你們回去慢點，畢竟天黑了。” …… 回去的路上，徐同林和徐同道順路，走了一會，徐同林悄悄看了看徐同道平靜的臉，低聲說：“小道，你別生氣啊！其實我是很想和你一起去闖闖的，要不然我之前也不會問你想去哪里學廚師，我那時候就想和你一起去學廚師了，也跟我爸媽都商量過了，但你現在突然要去賣羊肉串……呵呵，我還得回去跟我爸媽商量一下，你說是吧？” 說到這里，他頓了頓，沒等徐同道說什么，他連忙又說：“不過，你放心啊！一會兒回家，我肯定盡全力說服我爸媽的，真的！咱倆關系那么好，不管你想去做什么，我都想跟你一起的！你相信我嗎？” 聽到這里，徐同道笑了笑，瞥了瞥他，點頭道：“嗯，我信！” 聽他這么說，徐同林笑了，笑得很開心。 徐同道的心情也好了些。 其實，無論徐同林和徐長生同不同意和他一起去賣羊肉串，他心里早就打定主意，這個生意他做定了。 即便最后徐同林和徐長生都不和他一起去做，他徐同道一個人也會去做的。 一個人去做，可能會艱難一點、累一點，但他不怕難，也不會怕累。 …… 這天晚上，徐同道和徐同路的房間里。 徐同路坐在書桌那里翻看徐同道初三的書本，徐同道則坐在床上，靠在床頭，雙手交叉疊在腦袋后面，眼睛望著前面，若有所思。 他在想下次試驗做烤串的時候，有哪些地方可以改進。 關于今晚試驗的羊肉串膻味有點重這一點……他想了三個改進的方向。 其一：是在羊肉的選擇上，還得再用心一點，今天買的雖然是綿羊肉，但據他所知，放養的綿羊和圈養的綿羊，在膻味輕重方面，還是有很大區別的。 其實這一點，無論是山羊還是綿羊，只要是圈養長大的，膻味都會比較重。 所以他決定下次再買羊肉的時候，要仔細分辨什么樣的綿羊肉是放養的，什么樣的是圈養長大的。 這方面他沒有經驗，需要用心分辨，仔細總結。 其二：購買羊身上哪一部分的肉……也要注意，這次為了烤出來的肉嫩一點，他選擇的是肥肉更多一些的羊腩肉，但剛剛他忽然記起以前好像聽人說過烤羊肉用羊腿肉，效果更好。 其三：在羊肉的處理上，他覺得有兩個地方可以改進，一是試試用紅燒羊肉的處理辦法，羊肉買回來后，用流水沖洗羊肉一兩個小時，盡量把羊肉里面的血水都沖洗干凈，血水沖洗干凈了，羊肉的膻味自然就淡了。 除此之外，他還想到另一個改進的地方……那就是烤羊肉時候的火候。 以前做廚師的那幾年，他漸漸有了些心得，其中一個很重要的心得，就是做菜的火候。 其實很多菜的腥氣和膻味……都可以用火候的控制來祛除一大部分。 …… 這天晚上，徐同道在家里琢磨烤羊肉的改進辦法的時候。 徐同林正在父母的房間里，努力說服他父母，說的口干舌燥，依然不放棄。 他父母對他說的，要跟徐同道一起去縣城賣羊肉串的事，并不看好，都是皺眉反對。 理由也有一堆。 比如他和徐同道都還小，根本就吃不了苦，憑他倆想做生意？肯定做不起來，等等。 …… 與其同時，徐長生家的廚房。 徐長生躺在木板搭起來的床上，皺著眉頭，怔怔地望著黑乎乎的屋頂，他也在考慮徐同道今晚跟他說的事。 理智告訴他，自己應該去試試，試著擺脫父母的控制，從此為自己打算。 但感情上……他卻始終下不了那個決心。 違背老爸和繼母的意志，去走自己的路，那個代價……他幾乎能夠預見，以他爸的脾氣，估計要狠狠揍他一頓。 以他繼母的脾氣，很可能以后再也不讓他回這個家。返回1998 第38章 都要考慮
“這……小道，這件事我恐怕要回家跟我爸媽商量一下，才能決定，你要是非要讓我現在就跟你表態，呵呵，恐怕不行啊！這么大的事，我自己說了也不算啊！” 徐同林想了想，苦笑著這么說。 徐同道看了看他，微微點頭，能夠理解。 然后，他又看向徐長生。 徐同林也看向徐長生。 徐長生表情有點猶豫，迎著徐同道和徐同林的目光注視，徐長生下意識轉臉看了看自己家的方向，遲疑著說：“呃，小道，你說的事我知道了，但這事我恐怕也不能馬上就答復你，我、我需要回去再好好想想，你、你們知道的，我爸媽現在都指望著我掙錢，要是聽說我不做小工了，跟你去賣羊肉串，他們肯定不會同意，小道，你讓我想兩天行嗎？等我想好了，我再給你答復？” 他說的表情遲疑，一邊說，也一邊在注意徐同道的神色，似乎有點怕徐同道生氣。 那么問題來了，徐同道生氣嗎？ 并沒有！ 只是有點失望而已，他醞釀了幾天，特意選在今天把他們倆喊到這里說這件事，結果一個兩個都沒有當場答應，說不失望，怎么可能？ 同時，徐同道對徐長生的性格也有點失望。 哀其不幸、怒其不爭的那種。 徐長生在那個家里，明明沒有任何地位，跟個傭人似的，道理他之前也跟他分析過了，但徐長生卻還是下不了決心去改變…… 但他又能理解徐長生為什么下不了決心。 那畢竟是他生活了近二十年的家，雖然他繼母對他不好，但他父親畢竟是親的，徐長生心里對他父親還有期待和幻想，也是難免的。 讓他突然下決定跟他去賣羊肉串，確實有點難為他。 因為那意味著徐長生要完全違背他爸和他繼母的意志，恐怕要鬧到近乎決裂的程度才行。 徐同道心中念頭瞬間百轉，表現在他臉上的表情……其實挺平靜的。 重生前那么多年艱苦的生活，早就讓他養成喜怒不形于色的性格。 微微一笑，微微點頭，徐同道：“行！沒事，那就這樣吧！我給你們倆時間好好考慮，反正我暫時也還在攢錢的階段，等你們倆考慮好了再告訴我答案，不急！那今天晚上咱們就說到這里？各回各家吧？” 徐同林和徐長生都看了看徐同道的表情，見他似乎真的沒有生氣，才一個個露出笑臉。 徐同林：“好啊！那就回頭再說！” 徐長生：“那你們回去慢點，畢竟天黑了。” …… 回去的路上，徐同林和徐同道順路，走了一會，徐同林悄悄看了看徐同道平靜的臉，低聲說：“小道，你別生氣啊！其實我是很想和你一起去闖闖的，要不然我之前也不會問你想去哪里學廚師，我那時候就想和你一起去學廚師了，也跟我爸媽都商量過了，但你現在突然要去賣羊肉串……呵呵，我還得回去跟我爸媽商量一下，你說是吧？” 說到這里，他頓了頓，沒等徐同道說什么，他連忙又說：“不過，你放心啊！一會兒回家，我肯定盡全力說服我爸媽的，真的！咱倆關系那么好，不管你想去做什么，我都想跟你一起的！你相信我嗎？” 聽到這里，徐同道笑了笑，瞥了瞥他，點頭道：“嗯，我信！” 聽他這么說，徐同林笑了，笑得很開心。 徐同道的心情也好了些。 其實，無論徐同林和徐長生同不同意和他一起去賣羊肉串，他心里早就打定主意，這個生意他做定了。 即便最后徐同林和徐長生都不和他一起去做，他徐同道一個人也會去做的。 一個人去做，可能會艱難一點、累一點，但他不怕難，也不會怕累。 …… 這天晚上，徐同道和徐同路的房間里。 徐同路坐在書桌那里翻看徐同道初三的書本，徐同道則坐在床上，靠在床頭，雙手交叉疊在腦袋后面，眼睛望著前面，若有所思。 他在想下次試驗做烤串的時候，有哪些地方可以改進。 關于今晚試驗的羊肉串膻味有點重這一點……他想了三個改進的方向。 其一：是在羊肉的選擇上，還得再用心一點，今天買的雖然是綿羊肉，但據他所知，放養的綿羊和圈養的綿羊，在膻味輕重方面，還是有很大區別的。 其實這一點，無論是山羊還是綿羊，只要是圈養長大的，膻味都會比較重。 所以他決定下次再買羊肉的時候，要仔細分辨什么樣的綿羊肉是放養的，什么樣的是圈養長大的。 這方面他沒有經驗，需要用心分辨，仔細總結。 其二：購買羊身上哪一部分的肉……也要注意，這次為了烤出來的肉嫩一點，他選擇的是肥肉更多一些的羊腩肉，但剛剛他忽然記起以前好像聽人說過烤羊肉用羊腿肉，效果更好。 其三：在羊肉的處理上，他覺得有兩個地方可以改進，一是試試用紅燒羊肉的處理辦法，羊肉買回來后，用流水沖洗羊肉一兩個小時，盡量把羊肉里面的血水都沖洗干凈，血水沖洗干凈了，羊肉的膻味自然就淡了。 除此之外，他還想到另一個改進的地方……那就是烤羊肉時候的火候。 以前做廚師的那幾年，他漸漸有了些心得，其中一個很重要的心得，就是做菜的火候。 其實很多菜的腥氣和膻味……都可以用火候的控制來祛除一大部分。 …… 這天晚上，徐同道在家里琢磨烤羊肉的改進辦法的時候。 徐同林正在父母的房間里，努力說服他父母，說的口干舌燥，依然不放棄。 他父母對他說的，要跟徐同道一起去縣城賣羊肉串的事，并不看好，都是皺眉反對。 理由也有一堆。 比如他和徐同道都還小，根本就吃不了苦，憑他倆想做生意？肯定做不起來，等等。 …… 與其同時，徐長生家的廚房。 徐長生躺在木板搭起來的床上，皺著眉頭，怔怔地望著黑乎乎的屋頂，他也在考慮徐同道今晚跟他說的事。 理智告訴他，自己應該去試試，試著擺脫父母的控制，從此為自己打算。 但感情上……他卻始終下不了那個決心。 違背老爸和繼母的意志，去走自己的路，那個代價……他幾乎能夠預見，以他爸的脾氣，估計要狠狠揍他一頓。 以他繼母的脾氣，很可能以后再也不讓他回這個家。返回1998 第38章 都要考慮
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