170,網紅的自我修養3
更新時間:2021-04-06 作者:葉超凡
擺攤從麻辣燙開始 170,網紅的自我修養3
“這也太不給面子了！” 看到這個偏向很明顯的標題，林小建心里有些不爽。 30元一份的麻辣燙魔鬼辣湯底，到底是真材實料，還是弄虛作假？ 這是風縣論壇推廣給用戶的標題，可以看出是編輯美化過了，也通過一個疑問句勾起了用戶的好奇。 原來的帖子標題太過主觀，網站方希望能有個雙方辯論的過程，這樣才能聚攏人氣，一邊倒的輿論通常都沒什么持續性。 點進去帖子后，前20樓不出所料，都是吐槽的。這種地方論壇上的網友普遍有種迷之自信，覺得自己就是真理的代表，正義的化身，別人都是蠢貨，說話相當不客氣。 直到第3頁，也就是40樓開外，才有個吃過小林麻辣燙的，幫林小建說了句公道話: “我是北山的，在這家攤吃過，老板人挺好的，價格實惠，味道鮮美。30元的湯底上星期來的時候沒看到，可能是什么成本比較高的新菜品吧，普通湯底是不要錢的。” 第49樓出現了一個中肯的意見: “我記得去年有個酒吧推出一款魔鬼辣雞翅，好像是五十幾塊錢一份吧，一口氣吃完的可以免單，吃不完得原價支付，嘗試的人還蠻多的。說實話，點這種菜不是考慮性價比的，而是追求好玩刺激。” 隔一段時間再看這些評論，林小建心里百感交集，換位思考，他也沒法接受一家路邊攤麻辣燙的湯底竟然要30塊錢。這個價位去普通的火鍋店，都夠點一個鴛鴦鍋了。 以他的性格，正常情況下是報不出這種價的。現在想想要不是那天劉挺他們瞎起哄，他也不會報的這么貴，頂多是半賣半送。萬能高湯和無敵魔鬼辣在系統評價里是同一級別的兌換物資，卻被他拿來免費供應。 美食節上的火爆，已經證明了無敵魔鬼辣有成為爆款的潛力。現在林小建的想法和那時候又不一樣了，尤其是簡單的了解過自媒體營銷后，他躍躍欲試，想嘗試下新的玩法。 用玩這個動詞來形容自己的工作，好像顯得不太正式，但事實就是這樣。以他現在在北山夜市上的聲望，再努力，營業額也就那么多，已經趨于穩定，想在工作日破千幾乎是沒可能的。未來只能通過時間慢慢發酵，只要保證質量，積累上三五年，或許有成為大佬的潛力。 在沒有互聯網以前，再好吃的店也得一步一個腳印，不可能像現在的網紅店那樣，剛開業就天天排隊，幾個月收回成本開始盈利。 網絡上一條條暴富新聞讓現在的年輕人變得很焦慮，恨不得30歲之前就財務自由，過上每天睡到自然醒的生活。 就算有足夠多的生意，擴大規模也不是一朝一夕能搞定的事情。添加設備，招聘員工，都會成為難以承受的固定成本，要攤到每一天的收入里面。餐飲不像流水線生產那樣穩定，有可能今天生意好，明天生意不好，下一場雨、刮一陣風或者節假日放假，都會影響人流量。 做自媒體的好處是能夠免費幫小林麻辣燙開辟新的流量，林小建現在的主要客流是周圍幾十家工廠的員工和北山村當地村民。這些人的數量是固定的，如果他在這里待上幾年，累積的樣本足夠多，每天出門前看看天氣和日歷，就可以推算出今天的營業額。 網絡可以突破空間的限制，吸引到鎮上面乃至北嶺和縣城的顧客。現在有錢有閑的吃貨很多，只要你的美食有特色，隔著很遠跑過來吃一頓都正常。鎮上面最有名的那家老扁農家土菜館，做的是地道山里風味，用的是天然山里野味，每天都不乏風州市區的食客開車一小時過來吃。米其林三星餐廳的口號是“值得特別安排一趟旅行去拜訪”，反應的就是廣大美食愛好者為愛長途跋涉的心理。 這段時間，林小建比較關注和餐飲有關的新聞，特地去補充了一些基本的餐飲常識，從基礎的到高端的都有。像米其林和黑珍珠榜單，這些曾經他的生活環境種接觸不到的東西，現在通過網絡知道了。 把這篇長達十多頁的帖子看完后，林小建腦海里有了大概的構思。 “我是前段時間論壇上那篇熱帖《30元一份的麻辣燙湯底，這個攤主的韭菜割的有點狠！》里的小林麻辣燙攤主，看到好多網友對我家的菜品價格有疑惑，特地注冊個賬號來做個解釋。” “我家的魔鬼辣椒是西南高原深處的稀有品種，比傳說中的印度魔鬼辣還要辣一倍以上，辣度超過200萬史高維爾！歡迎大家來試吃品嘗，凡是風縣論壇的網友，只要關注這個賬號，到店出示給我看，，原價30元，現在只要25元！” 史高維爾什么的，他壓根不知道是啥意思，好像是辣度單位，百度上查來的。隨口捏造了個200萬的數據，看上去更顯無敵魔鬼辣的逼格，當然也有可能把品質說低了。 區區5元的優惠，他發帖的時候糾結了一下，覺著是不是太少了，有點兒拿不出手。但很快決定，畢竟這是系統出品，不能賤賣，不能為了完成任務突破自己的底線 林小建認為無敵魔鬼辣值這個價格，帖子里評論說之前有個丁丁酒吧推出過魔鬼辣菜品，一份只有三個雞翅賣58元，比正常的炸雞翅價格高出三四倍，要知道肯德基的雞翅一對也才12元。 在風縣論壇和風州論壇都發了相同的帖子之后，他又注冊了一個微信公眾號。現在微信的功能很豐富，花里胡哨，很多餐廳都是推出掃碼點單，連服務員的錢都省了，記賬還方便。 微信公司對個人用戶申請公眾號有一定的限制，林小建并不在意，他又不是專門靠這個吃飯的。 等到把熟悉的這些平臺賬號全部注冊好以后，他看了下系統，任務進度顯示:321000。 “看起來不是很難。” 現在這32個人都是自然流量，他還沒祭出運營方案呢，到時候花點兒小錢，一天漲個幾百粉不要太輕松！ 擺攤從麻辣燙開始 170,網紅的自我修養3
“這也太不給面子了！” 看到這個偏向很明顯的標題，林小建心里有些不爽。 30元一份的麻辣燙魔鬼辣湯底，到底是真材實料，還是弄虛作假？ 這是風縣論壇推廣給用戶的標題，可以看出是編輯美化過了，也通過一個疑問句勾起了用戶的好奇。 原來的帖子標題太過主觀，網站方希望能有個雙方辯論的過程，這樣才能聚攏人氣，一邊倒的輿論通常都沒什么持續性。 點進去帖子后，前20樓不出所料，都是吐槽的。這種地方論壇上的網友普遍有種迷之自信，覺得自己就是真理的代表，正義的化身，別人都是蠢貨，說話相當不客氣。 直到第3頁，也就是40樓開外，才有個吃過小林麻辣燙的，幫林小建說了句公道話: “我是北山的，在這家攤吃過，老板人挺好的，價格實惠，味道鮮美。30元的湯底上星期來的時候沒看到，可能是什么成本比較高的新菜品吧，普通湯底是不要錢的。” 第49樓出現了一個中肯的意見: “我記得去年有個酒吧推出一款魔鬼辣雞翅，好像是五十幾塊錢一份吧，一口氣吃完的可以免單，吃不完得原價支付，嘗試的人還蠻多的。說實話，點這種菜不是考慮性價比的，而是追求好玩刺激。” 隔一段時間再看這些評論，林小建心里百感交集，換位思考，他也沒法接受一家路邊攤麻辣燙的湯底竟然要30塊錢。這個價位去普通的火鍋店，都夠點一個鴛鴦鍋了。 以他的性格，正常情況下是報不出這種價的。現在想想要不是那天劉挺他們瞎起哄，他也不會報的這么貴，頂多是半賣半送。萬能高湯和無敵魔鬼辣在系統評價里是同一級別的兌換物資，卻被他拿來免費供應。 美食節上的火爆，已經證明了無敵魔鬼辣有成為爆款的潛力。現在林小建的想法和那時候又不一樣了，尤其是簡單的了解過自媒體營銷后，他躍躍欲試，想嘗試下新的玩法。 用玩這個動詞來形容自己的工作，好像顯得不太正式，但事實就是這樣。以他現在在北山夜市上的聲望，再努力，營業額也就那么多，已經趨于穩定，想在工作日破千幾乎是沒可能的。未來只能通過時間慢慢發酵，只要保證質量，積累上三五年，或許有成為大佬的潛力。 在沒有互聯網以前，再好吃的店也得一步一個腳印，不可能像現在的網紅店那樣，剛開業就天天排隊，幾個月收回成本開始盈利。 網絡上一條條暴富新聞讓現在的年輕人變得很焦慮，恨不得30歲之前就財務自由，過上每天睡到自然醒的生活。 就算有足夠多的生意，擴大規模也不是一朝一夕能搞定的事情。添加設備，招聘員工，都會成為難以承受的固定成本，要攤到每一天的收入里面。餐飲不像流水線生產那樣穩定，有可能今天生意好，明天生意不好，下一場雨、刮一陣風或者節假日放假，都會影響人流量。 做自媒體的好處是能夠免費幫小林麻辣燙開辟新的流量，林小建現在的主要客流是周圍幾十家工廠的員工和北山村當地村民。這些人的數量是固定的，如果他在這里待上幾年，累積的樣本足夠多，每天出門前看看天氣和日歷，就可以推算出今天的營業額。 網絡可以突破空間的限制，吸引到鎮上面乃至北嶺和縣城的顧客。現在有錢有閑的吃貨很多，只要你的美食有特色，隔著很遠跑過來吃一頓都正常。鎮上面最有名的那家老扁農家土菜館，做的是地道山里風味，用的是天然山里野味，每天都不乏風州市區的食客開車一小時過來吃。米其林三星餐廳的口號是“值得特別安排一趟旅行去拜訪”，反應的就是廣大美食愛好者為愛長途跋涉的心理。 這段時間，林小建比較關注和餐飲有關的新聞，特地去補充了一些基本的餐飲常識，從基礎的到高端的都有。像米其林和黑珍珠榜單，這些曾經他的生活環境種接觸不到的東西，現在通過網絡知道了。 把這篇長達十多頁的帖子看完后，林小建腦海里有了大概的構思。 “我是前段時間論壇上那篇熱帖《30元一份的麻辣燙湯底，這個攤主的韭菜割的有點狠！》里的小林麻辣燙攤主，看到好多網友對我家的菜品價格有疑惑，特地注冊個賬號來做個解釋。” “我家的魔鬼辣椒是西南高原深處的稀有品種，比傳說中的印度魔鬼辣還要辣一倍以上，辣度超過200萬史高維爾！歡迎大家來試吃品嘗，凡是風縣論壇的網友，只要關注這個賬號，到店出示給我看，，原價30元，現在只要25元！” 史高維爾什么的，他壓根不知道是啥意思，好像是辣度單位，百度上查來的。隨口捏造了個200萬的數據，看上去更顯無敵魔鬼辣的逼格，當然也有可能把品質說低了。 區區5元的優惠，他發帖的時候糾結了一下，覺著是不是太少了，有點兒拿不出手。但很快決定，畢竟這是系統出品，不能賤賣，不能為了完成任務突破自己的底線 林小建認為無敵魔鬼辣值這個價格，帖子里評論說之前有個丁丁酒吧推出過魔鬼辣菜品，一份只有三個雞翅賣58元，比正常的炸雞翅價格高出三四倍，要知道肯德基的雞翅一對也才12元。 在風縣論壇和風州論壇都發了相同的帖子之后，他又注冊了一個微信公眾號。現在微信的功能很豐富，花里胡哨，很多餐廳都是推出掃碼點單，連服務員的錢都省了，記賬還方便。 微信公司對個人用戶申請公眾號有一定的限制，林小建并不在意，他又不是專門靠這個吃飯的。 等到把熟悉的這些平臺賬號全部注冊好以后，他看了下系統，任務進度顯示:321000。 “看起來不是很難。” 現在這32個人都是自然流量，他還沒祭出運營方案呢，到時候花點兒小錢，一天漲個幾百粉不要太輕松！ 擺攤從麻辣燙開始 170,網紅的自我修養3
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