擺攤從麻辣燙開始 68,差評2
“沒有啊,不是昨天的,難道是前天?”
林小建翻遍了昨天的收款記錄,從微信到支付寶,都沒有一筆22元的交易。他又往前翻了兩天,終于在大前天找到一條22元的交易記錄。
“大前天下午5點45,正是最忙的時候,這哪里還記得清賣了啥啊!”
現金收入雖然不像網絡收款那樣有據可查,但親手接過錢的舉動在腦海里留下的印象比較深,他非常確定昨天沒有收過這筆金額的錢。
林小建哪里想得到這個22元是煎餅老板隨便胡謅的一個數字,既然寫差評了,那就多寫點,干脆把他的價格也寫的貴一些,有些對價格比較敏感的顧客沒準會對這種店敬而遠之。
北山夜市上吃到20元以上的顧客并不多,大部分訂單都是10-15元,有也多是兩個女孩子湊一塊點一碗分著吃。此刻他非常羨慕那些用收銀機點單的正規飯店,即便是一個星期前的訂單也可以翻出來,吃了啥都清晰記錄著。
“客人應該不會無中生有吧?咸淡味道我覺得適中啊,難道這個人是山城來的,特別能吃辣?”
“回復下這條差評吧,問問是怎么回事。”
大眾點評可以對網友的評論進行回復,許多重視這方面的餐廳,都有幾套回復模板。看上去洋洋灑灑寫了一大堆,其實總結起來就幾個字“謝謝支持,歡迎下次光臨”。
如果是差評,大意就是“很抱歉這次失誤了,希望再給一次機會”。
有些比較彪悍的小老板,則會下場跟顧客辯論。之前林小建看到有家羊雜面的老板很是霸氣,每一條差評都要懟過去。這條差評換作是他的話,大概會這么說:
“你是哪位同行派來的,敢報出名號嗎?我們家的菜都是每天現買的,自己也吃,我怎么就沒有拉肚子?你到底吃的是哪家的菜?我們店的味道全北山人都認可,晚上吃飯都要排隊。或許對山城人來說稍微淡一點,但也不至于跟你說的那樣像清水,除非你的舌頭是火星來的。”
而林小建自然不會這么招搖,他一字一句的回復道:
“非常抱歉帶給你不好的體驗,冒昧的問下是點的哪些菜品?我們好自查下。因為我們的菜都是當天采購的,沒賣完就自己吃掉,不會儲藏到變質。”
“我們是綜合了各個地方口味調配的醬汁,湯底由老母雞和牛骨頭熬制而成,醇香濃郁。如果你喜歡重口味的話,下次可以加鹽加辣,我們提供原味、微辣、中辣、重辣等多種風味,適應各地顧客的口味。”
他反復斟酌,花了十多分鐘才編輯好這條回復。自從高中輟學以來,已經很久沒有在語文上下過這么多功夫了。
“除非這個顧客是鐵石心腸,要不然他肯定能感受到我的誠意。”
點擊回復后,林小建癱坐在椅子上,喃喃自語著。之前的各條好評,他只是挑有內容的回復了一下,說法大同小異,無非就是“謝謝惠顧”“感謝支持”之類的客套話。反而是這條差評,用情最深,甚至還寫了好多套話。
緊張的等待了幾分鐘,沒有收到回復的回復,他舒了口氣,想著或許顧客已經消氣,便不再糾結,繼續去忙自己的事情。他卻是不知道,大眾點評并不會推送回復的回復,而是把消息塞到個人賬戶里,在右上角的郵件標識上顯示個紅點提示有未讀消息。
煎餅老板發完差評就退出程序了,壓根沒想到林小建會這么認真用心的回復。
如果回復的回復都要推送的話,那生意好的店一天到晚回復個不停,根本不用干活了,除非專門招個客服。
“叮,你的店鋪收到一條差評,請及時處理。”
“!?”
“怎么回事?今天是撞邪了?”
剛放下手機不久,林小建又收到了一條差評的提醒,他的心在這一刻似乎掉下了無底深淵,全身失重,手腳冰涼,忍不住懷疑自己是不是適合干這個行當。
肉夾饃3213:12:40發布點評
垃圾,吃了拉肚子,不衛生不干凈。垃圾,吃了拉肚子,不衛生不干凈。垃圾,吃了拉肚子,不衛生不干凈。垃圾,吃了拉肚子,不衛生不干凈。垃圾,吃了拉肚子,不衛生不干凈。垃圾,吃了拉肚子,不衛生不干凈。垃圾,吃了拉肚子,不衛生不干凈。
綜合評價:一顆星。人均:23元
“又是拉肚子?那天到底發生了什么?”
接連兩個差評,抱怨內容都差不多,林小建第一反應是自己闖禍了,用了變質的菜。
他并沒有往有人故意差評這方面想,雖然煎餅老板挑釁過他,但似乎沒必要專門跑到網上寫差評吧,壓根沒什么好處啊。
故意好評倒是碰到過不少,大多來自風院,受了十佳美食評選這件事的影響到此一游。林小建換位思考如果是自己,只有真的遭遇惡劣服務后才有足夠怨氣去寫差評,單純因為看別人不順眼去寫個差評,似乎沒有那么閑。
想到這里,他充滿愧疚的又給這位“肉夾饃3213”用戶道了個歉,并且承諾下次來免費請他吃一碗麻辣燙。
大部分小吃店賠禮道歉的極限就是免單,不可能賠償多少錢的,除非嚴重到生病住院的程度。
只可惜這兩條回復都石沉大海,直到晚上都沒得到音訊。下午出攤前,林小建仔仔細細,從頭到尾的把所有菜都檢查了一遍,有幾個模棱兩可的直接用鑒定術,確保所有菜品都是非常新鮮的狀態。
就連燙菜的時候,他都在納悶。以他5級食材處理的水平,如果真有變質的菜,到了手上立馬就能感覺出來,絕對不會濫竽充數塞進去的啊。
他現在正是飛速發展的時候,無論為了錢途還是系統要求的好評,都不會放松自己。
“今天的味道怎么樣,菜還新鮮不?”
林小建時不時的采訪下食客,讓一些老顧客很是感動:都已經燙的這么好吃了,還精益求精,小林老板未來的前途不可限量啊。
“味道不錯啊,菜很新鮮。”
“你要是搬到城里去,生意肯定更好!”
不止一個顧客這樣對他說。
擺攤從麻辣燙開始 68,差評2