73.新田翔太和壽喜鍋

這崗前培訓是以理論培訓為主，著實有些無聊。

不過在這無聊的中，上杉信倒是認識到了一個頗為有趣的家伙——新田翔太。

上杉信因為隕石救人案，而變得頗有知名度，而這個新田翔太的知名度，比上杉信高多了。

這家伙是去年警視廳的招新代言人，拍了不少招新廣告，而且確實有效果，在他的招新廣告播出后，當年警視廳女性職員的入職比例，比去年提高了好幾個百分點。

而新田翔太之所以被選為招新代言人，只有一個原因——他很帥。

新田翔太這家伙是典型的日系美少年，笑起來又陽光，光憑顏值當個藝人是綽綽有余的。并且他也真的接過十家以上娛樂公司的邀請，但都被他拒絕了。

曾經有人問過他，為什么不去做藝人，反而選擇做警察時，他說了他做警察的原因：在新田翔太上國中的時候，他的父親因為遭遇搶劫身亡，犯人逃跑。

那是他人生最絕望的階段，直到警察抓住了那名犯人，還了他父親一個公道，讓他得以安息。

從那時起，新田翔太就發誓，他也要成為一名警察，以報答警察對他的恩情，而他也確實做到了。

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上杉信恰好和新田翔太分在了較近的座位上，這家伙長得帥，性格也開朗，屬于招人喜歡的那種。

不過令上杉信比較意外的是，這家伙竟然沒有女朋友，以他的條件，能保持單身可是不容易。

上杉信是親眼看到，新田翔太來上學的時候，有幾個女粉絲在門口拿著花兒和他告白的，而且那還是用一萬円疊的花，那么一束錢，足足有上百萬円，但他都婉拒了。

上杉信問過他，為什么不挑一個女孩試著交往下，新田翔太解釋道，他還不想結婚，不想以玩玩的心態去辜負人家女孩的青春。

雖然這聽起來很令人敬佩，但不想結婚的理由呢？要么是獨身主義，要么就是還有未達成的目標，不想被結婚拖累。

但具體是什么，上杉信沒興趣知道。

但上杉信有興趣和新田翔太做朋友，當然不是因為他帥，而是因為他有人氣。

上杉信的升職之路，需要的力量是多方面的，而新田翔的人氣，可以成為他的助力，可以為自己所用。

所以，上杉信主動去和新田翔太試著交朋友，交朋友的過程很順利，因為新田翔太對上杉信的觀感是很不錯的。

他看過關于上杉信隕石救人案的報道，他佩服上杉信的敏銳的觀察力，但更佩服他的勇氣。

雖然新聞上說闖入民宅是已經得到了上級授權，但作為警察，新田翔太卻是清楚，上杉信是在沒有授權的情況下，冒著擅闖民宅風險做出的決定，而這個決定救了一個無辜的人，這才是最讓新田翔太佩服的地方。

不管是出于怎樣的原因和目的，二人就這樣成為了朋友。

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在日本，成為朋友的標志，往往就是一起出去吃頓飯。

警察學校的崗前培訓，并不需要住宿，就像高中一樣，到點上學，到點放學。

這天放學后，二人就直接打車去了商業區，那里的美食廣場很有名。

雖然日本打車的費用非常昂貴，但豈能讓美食等待呢？

二人到了美食廣場后，來到一家名為米久居的店中，這是一家有百年歷史的壽喜鍋店。

壽喜鍋是一種日式火鍋，日文中壽喜燒寫作「鋤焼き」，此名源于一個關于饑餓的傳說——

曾經，古代農人們在繁忙之余，利用手邊的鐵制農具如鋤、犁的扁平部分于火上燒烤肉類和豆腐果腹，因此便將這一料理命稱為「鋤焼き」。

二人點了日式壽喜鍋中最經典的牛肉火鍋，有句話是這么形容“無和牛，不成壽喜鍋”，牛肉可以說是壽喜鍋的精髓所在。

不一會，服務員端來了兩個壽喜鍋，鍋中的是淡褐色的濃郁湯汁。

壽喜鍋的美味與否，它的湯底很關鍵，米久居的湯底是以日本醬油煮制而成必不可少的“出汁”（是日本料理里特有的用牽引原材料原味的湯汁）。

與神州飲食善用調料不同，日本料理更追求食物的本味，所以壽喜鍋湯底的味道不會很重。

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湯底加熱期間，服務業將一盤盤牛肉、蔬菜、菌類、丸子、魔芋絲、生雞蛋等食材端上桌。

“咕嘟咕嘟～”

不一會，鍋里冒出熱氣，湯汁在“咕嚕咕嚕”跳動著，每一個音符都散發著美妙的氣息，每一樣食材都散發出自己獨有的鮮味，光是這聲音和味道，就能讓人下三大碗飯。

壽喜鍋來鍋后，一般最先食用牛肉，但食用的技巧也是相當的講究的，食用牛肉一定要用新鮮蛋液。

如果說牛肉是壽喜鍋的靈魂，那雞蛋液，則會讓靈魂得到了升華。

但注意不要將蛋黃完全打散，用筷子輕打幾下即可，然后蘸著蛋液一起吃。它可以幫助肉片降溫，同時也能讓肉質更加嫩滑。甘甜湯汁涮出的牛肉蘸過生雞蛋液后不僅毫無腥味，還中和了部分湯汁的甜味

因為，這樣一來從滾水中夾出的牛肉裹上一層這樣的蛋液，牛肉不至于燙到刺激舌頭，二來肉質更加爽滑鮮嫩，口感順滑并且可以更好的還原食材的原味，牛肉食用完畢后，再食用蔬菜。

二人吃飯的時候都沒有說話，專心品嘗眼前的美食。

世間之事，唯有情意和美食不可辜負。

...

二人心滿意足的撩開深藍色的幕布走出門，一頓壽喜鍋，一天的疲勞一掃而空，隨便也幫錢包減減肥。

二人剛享受了幾秒飯后的寧靜時光，就被一陣騷亂聲給打斷了。東京警察非正常升職記 73.新田翔太和壽喜鍋