第495章 心中癢癢
更新時間:2021-04-25 作者:馬來福
大宋安樂侯 第495章 心中癢癢
兩人看似說了很多，但是前后不過是一個時辰。 此時的烤全羊剛剛好，正是皮脆肉嫩之時。 范宇給這全羊身上刷的醬汁，都是他自己調配的。此時在炭火上烤了許久，整只烤羊已經成了一種極漂亮的棗紅色。 王德用早就聞到了烤全羊的撲鼻香氣，只是之前正在談些緊要之事，也沒來得及多加注意。 此時正事談完，便覺得自己腹饑餓的很。想一想，從宮中出來，便與安樂侯在這莊園之中說了一個時辰話。距上頓飯，可是已經時間不短。 “安樂侯這飲食，也完全是不拘一格。我看安樂侯這烤羊，頗有西域之風。只是不知道這烤羊的味道如何，是不是與西域烤羊相同。”王德用摸了摸肚子道。 范宇哈哈一笑，指著這烤全羊道：“我這烤全羊與西域的烤全羊當有所不同，之前羊身上刷的醬汁，全是我自己調配。雖然與西域的烤全羊有所不同，但是味道應該更好一些。” 談起吃來，王德用也是行家。身為大宋的樞密使，可謂見多識廣。 “這汴梁城幾家正店的蒸羊、烤羊，哪一家我沒去吃過。”王德用卻是不信，看著范宇道：“我不信你這雜家傳人，就連庖廚之道也能精通。” 這話既是質疑范宇的雜家身份，又是懷疑范宇的手藝，只不過是帶著半開玩笑的成分罷了。 范宇搖了搖頭，“西域烤羊，的調料要復雜的多，只是香料便用了至少七八種。我這調料卻是相對簡單一些，不過是雞蛋、回紇蔥、蜂蜜、小茴香，再加一個安息茴香和油鹽罷了。將這回紇蔥和香料都搗碎成漿，這幾樣東西調到一起，便是我所用的醬汁了。” 這里面，回紇蔥就是后世的洋蔥，而安息茴香，也就是后世的孜然。 聽范宇說的輕瞄淡寫，可王德用卻是睜著兩眼有些發懵。 “安樂侯你且等等，你所說的回紇蔥，還有安息茴香，這都是何物，為何老夫卻從來沒有聽說過。”王德用吃過的東西不少，但是對于飲食方面知道的卻是不多。 范宇卻是笑道：“王相公不知道這兩樣東西，難道還要質疑我的雜學嗎？這回紇蔥，顧名思義，便是回紇的蔥。這東西因為其圓如球，也叫圓蔥。圓蔥最早，乃是漢時張騫通西域之時，便已經帶回之物。只不過我中原本已有大蔥，所以這圓蔥便沒多少人識得。至于安息茴香，從其名字也可看出，便是產于安息的一種香料。只不過因為形狀與茴香近似，卻被稱之為安息茴香。實則兩物的味道大不相同，各有特點卻又相輔相成。” 對于飲食這一塊，范宇覺得自己的知識量比自己給百工技校寫的那些教材還要高深。 這位王相公居然在這方面質疑自己，簡直是對吃貨的嚴重挑釁和羞辱。所以，范宇覺得要予以強有力的回擊才是。 王德用看著那只烤的顏色發紅的烤全羊，感覺自己的臉色，似乎也與這烤羊一般。 “安樂侯真是厲害，居然知道這許多的事情。”王德用卻是極好的掩飾了自己的尷尬，舉起酒盞道：“只看這只烤羊的色澤，便令人食指大動。到底好不好，光憑安樂侯一面之辭實在是無分好壞。既然是吃食，還是要嘗過才能知道啊。” 對此范宇早有準備，哈哈一笑，便取了割肉的短刀，將一條羊前腿給劃了下來。 這條羊前腿被放入盤中，推到了王德用的面前。 “王相公且試一試，看看味道如何。”范宇是很有自信的。 其實只聞著這烤全羊散發出來的味道，王德用便已經知道，這烤羊必定美味之極。 只不過是因為餓了，他才用出激將法，只求早點將這羊肉送入自己口中罷了。從這一點看，王德用不愧是大宋的樞密院樞官使，兵法虛則實之實則虛之，用的十分熟練。 放下酒盞，王德用伸 本章未完，請點擊繼續閱讀！第1頁/共2頁 手拿起了這支羊腿。 羊的前腿并沒有多少肉，但是勝在肉質緊實，頗有嚼頭。 王德用看著手中肉色紅亮的羊腿，安息茴香特有的味道，一個勁的往鼻孔里鉆。 “如此，老夫便不與安樂侯客氣了。”王德用嘿嘿一笑，便一口從羊腿上撕下一塊肉來。 只是王德用卻沒想到，這羊前腿的肉竟然極嫩，害他差點因為用力過猛咬了自己的舌頭。 若是一位當朝的相公，因為吃烤肉，而將自己的舌頭給咬到，那傳出去的話，想必他王德用的晚節不保。 不過，這烤羊的肉是真的極嫩。而且是外皮略顯焦香酥脆，里面則嫩滑多汁，肉質并不發柴。 且不說這味道，只說這烤全羊的口感，便不輸入任何一家汴梁以烤羊出名的正店。 在汴梁城中，只有上規模的大酒樓，才能稱得上正店。王德用這么比喻，便是對范宇極高的評價了。 將手中的羊腿，兩三口便吃完，王德用放下骨頭，對著范宇挑了挑大拇指。 “這烤肉真是香酥甘甜，回味無窮。”王德用不吝贊美之詞道：“如此美味，卻也是從所未見。若是將安樂侯這烤羊的手藝與汴梁城中的正店相比的話，我只能說絲毫不差。” 范宇給王德用的酒盞中倒滿了啤酒道：“這羊肉若是配上我這啤酒，那才是絕配。這酒清爽適口，最妙的是飲的多了，便會從腹中吐出一口長長的嗝氣。值此炎炎夏日，這一下子便等于吐出一許多熱氣，很是舒服。當然，若是這啤酒用冰鎮了，痛飲之下，更是消夏的圣品了。” 喝了范宇的啤酒打嗝，王德用是知道的，確實可以消除體內郁結的熱氣。 王德用原本已經將酒盞取到手中，準備一飲而盡之時，又聽范宇說這啤酒冰鎮了更加美妙，便立時停下動作。 “安樂侯，莫不是老夫不配喝那冰鎮啤酒嗎？為何我的所飲的啤酒，卻是未曾用冰鎮過。”王德用這是在責怪范宇招待不周了。 范宇擺手笑道：“王相公是貴客，當然不可喝冰鎮的啤酒。冰鎮啤酒雖好，可是也要分人。若是腸胃虛弱一些，怕是便會腹痛。嚴重一些，更是要腹泄的。王相公可是當朝的樞密使，如果因為貪杯而鬧了病，那便不好了。” 越聽范宇這樣說，王德用便越是心中癢癢。 大宋安樂侯 第495章 心中癢癢
兩人看似說了很多，但是前后不過是一個時辰。 此時的烤全羊剛剛好，正是皮脆肉嫩之時。 范宇給這全羊身上刷的醬汁，都是他自己調配的。此時在炭火上烤了許久，整只烤羊已經成了一種極漂亮的棗紅色。 王德用早就聞到了烤全羊的撲鼻香氣，只是之前正在談些緊要之事，也沒來得及多加注意。 此時正事談完，便覺得自己腹饑餓的很。想一想，從宮中出來，便與安樂侯在這莊園之中說了一個時辰話。距上頓飯，可是已經時間不短。 “安樂侯這飲食，也完全是不拘一格。我看安樂侯這烤羊，頗有西域之風。只是不知道這烤羊的味道如何，是不是與西域烤羊相同。”王德用摸了摸肚子道。 范宇哈哈一笑，指著這烤全羊道：“我這烤全羊與西域的烤全羊當有所不同，之前羊身上刷的醬汁，全是我自己調配。雖然與西域的烤全羊有所不同，但是味道應該更好一些。” 談起吃來，王德用也是行家。身為大宋的樞密使，可謂見多識廣。 “這汴梁城幾家正店的蒸羊、烤羊，哪一家我沒去吃過。”王德用卻是不信，看著范宇道：“我不信你這雜家傳人，就連庖廚之道也能精通。” 這話既是質疑范宇的雜家身份，又是懷疑范宇的手藝，只不過是帶著半開玩笑的成分罷了。 范宇搖了搖頭，“西域烤羊，的調料要復雜的多，只是香料便用了至少七八種。我這調料卻是相對簡單一些，不過是雞蛋、回紇蔥、蜂蜜、小茴香，再加一個安息茴香和油鹽罷了。將這回紇蔥和香料都搗碎成漿，這幾樣東西調到一起，便是我所用的醬汁了。” 這里面，回紇蔥就是后世的洋蔥，而安息茴香，也就是后世的孜然。 聽范宇說的輕瞄淡寫，可王德用卻是睜著兩眼有些發懵。 “安樂侯你且等等，你所說的回紇蔥，還有安息茴香，這都是何物，為何老夫卻從來沒有聽說過。”王德用吃過的東西不少，但是對于飲食方面知道的卻是不多。 范宇卻是笑道：“王相公不知道這兩樣東西，難道還要質疑我的雜學嗎？這回紇蔥，顧名思義，便是回紇的蔥。這東西因為其圓如球，也叫圓蔥。圓蔥最早，乃是漢時張騫通西域之時，便已經帶回之物。只不過我中原本已有大蔥，所以這圓蔥便沒多少人識得。至于安息茴香，從其名字也可看出，便是產于安息的一種香料。只不過因為形狀與茴香近似，卻被稱之為安息茴香。實則兩物的味道大不相同，各有特點卻又相輔相成。” 對于飲食這一塊，范宇覺得自己的知識量比自己給百工技校寫的那些教材還要高深。 這位王相公居然在這方面質疑自己，簡直是對吃貨的嚴重挑釁和羞辱。所以，范宇覺得要予以強有力的回擊才是。 王德用看著那只烤的顏色發紅的烤全羊，感覺自己的臉色，似乎也與這烤羊一般。 “安樂侯真是厲害，居然知道這許多的事情。”王德用卻是極好的掩飾了自己的尷尬，舉起酒盞道：“只看這只烤羊的色澤，便令人食指大動。到底好不好，光憑安樂侯一面之辭實在是無分好壞。既然是吃食，還是要嘗過才能知道啊。” 對此范宇早有準備，哈哈一笑，便取了割肉的短刀，將一條羊前腿給劃了下來。 這條羊前腿被放入盤中，推到了王德用的面前。 “王相公且試一試，看看味道如何。”范宇是很有自信的。 其實只聞著這烤全羊散發出來的味道，王德用便已經知道，這烤羊必定美味之極。 只不過是因為餓了，他才用出激將法，只求早點將這羊肉送入自己口中罷了。從這一點看，王德用不愧是大宋的樞密院樞官使，兵法虛則實之實則虛之，用的十分熟練。 放下酒盞，王德用伸 本章未完，請點擊繼續閱讀！第1頁/共2頁 手拿起了這支羊腿。 羊的前腿并沒有多少肉，但是勝在肉質緊實，頗有嚼頭。 王德用看著手中肉色紅亮的羊腿，安息茴香特有的味道，一個勁的往鼻孔里鉆。 “如此，老夫便不與安樂侯客氣了。”王德用嘿嘿一笑，便一口從羊腿上撕下一塊肉來。 只是王德用卻沒想到，這羊前腿的肉竟然極嫩，害他差點因為用力過猛咬了自己的舌頭。 若是一位當朝的相公，因為吃烤肉，而將自己的舌頭給咬到，那傳出去的話，想必他王德用的晚節不保。 不過，這烤羊的肉是真的極嫩。而且是外皮略顯焦香酥脆，里面則嫩滑多汁，肉質并不發柴。 且不說這味道，只說這烤全羊的口感，便不輸入任何一家汴梁以烤羊出名的正店。 在汴梁城中，只有上規模的大酒樓，才能稱得上正店。王德用這么比喻，便是對范宇極高的評價了。 將手中的羊腿，兩三口便吃完，王德用放下骨頭，對著范宇挑了挑大拇指。 “這烤肉真是香酥甘甜，回味無窮。”王德用不吝贊美之詞道：“如此美味，卻也是從所未見。若是將安樂侯這烤羊的手藝與汴梁城中的正店相比的話，我只能說絲毫不差。” 范宇給王德用的酒盞中倒滿了啤酒道：“這羊肉若是配上我這啤酒，那才是絕配。這酒清爽適口，最妙的是飲的多了，便會從腹中吐出一口長長的嗝氣。值此炎炎夏日，這一下子便等于吐出一許多熱氣，很是舒服。當然，若是這啤酒用冰鎮了，痛飲之下，更是消夏的圣品了。” 喝了范宇的啤酒打嗝，王德用是知道的，確實可以消除體內郁結的熱氣。 王德用原本已經將酒盞取到手中，準備一飲而盡之時，又聽范宇說這啤酒冰鎮了更加美妙，便立時停下動作。 “安樂侯，莫不是老夫不配喝那冰鎮啤酒嗎？為何我的所飲的啤酒，卻是未曾用冰鎮過。”王德用這是在責怪范宇招待不周了。 范宇擺手笑道：“王相公是貴客，當然不可喝冰鎮的啤酒。冰鎮啤酒雖好，可是也要分人。若是腸胃虛弱一些，怕是便會腹痛。嚴重一些，更是要腹泄的。王相公可是當朝的樞密使，如果因為貪杯而鬧了病，那便不好了。” 越聽范宇這樣說，王德用便越是心中癢癢。 大宋安樂侯 第495章 心中癢癢
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