古神養育者 第322章 美味蛇蝎魔
“()真好恰!”
修雪坐在她的專用小椅子上,開心的往嘴里塞著剛剛送來的零食,背后的尾巴愜意的搖擺著。
零食都是肉類,食品制作大隊剛剛送來的“麻辣脂渣片”、“楊梅肉”、“混合酥肉”。
“麻辣脂渣片”其實就是家里常見的油渣,做法非常簡單,肥肉洗凈后切成大片備用,入鍋加些水,淹到肥肉片為止,然后大火把水燒干,這時肉片開始出油,然后轉小火慢慢煎出油脂。
等油脂出凈,肉變微黃時撈出備用。將肉片倒入清水稍泡一下,再瀝干水分。然后在肉片上撒少許鹽和胡椒粉拌勻。再入油鍋將其炸酥脆后起鍋,最后根據自己口味撒上調味粉拌勻后裝盤上桌。
喜歡原味的可以直接開動,喜歡五香味的就灑點兒五香粉,喜歡吃辣的再加上辣椒面。修雪吃的麻辣口,除了五香粉和辣椒面,還灑了花椒粉。
這道小吃工序很簡單,就是全程火候很重要,小心不要炸糊了。
這種用純肥肉制作的小吃脂香濃郁,酥脆可口。經過炸制之后,把其中脂肪特有的香味都激發了出來。辣椒的辣香,花椒的麻香,加上五香粉的醇香,最后在鹽的牽引下,與脂香融為一體,一口下去,滿口都是幸福的味道。
“()真好恰!”修雪點了個贊。
“楊梅肉”其實就是一種糖醋肉丸子,因狀似楊梅而得名。將肥肉剁成丁,加入蘑菇丁、蝦仁泥、火腿末,配上雞蛋和淀粉、姜汁、蔥花、鹽攪拌均勻。捏成一個個丸子,粘上干面粉待用。把香油倒入鍋中燒至五成熱時把肉丸倒入鍋中炸,待炸至金黃色撈起。然后鍋上大火,留少許油,放入番茄醬、糖、高湯煸炒,放肉丸子進去翻炒,濕淀粉勾芡,顛勻即可。
這道菜外脆里嫩,酸甜適口。一口咬下去,混入了調料的油水在口腔中炸開,包圍著味蕾,非但不讓人感到油膩,反而有種嫩滑和滋潤的感覺,加上酸酸甜甜的醬料,十分合修雪的口味。
至于混合酥肉就是修雪的日常食譜,就是把五成肥肉、一成禽肉和四成魚蝦貝等水產肉混合絞成肉餡,然后放雞蛋、淀粉、鹽和調料攪拌,用模子壓成一個個卡通圖形,再用香油炸至金黃色,起鍋時澆上一成特制醬汁,再撒點芝麻和蔥花上去。
當然,今天這些菜中的肥肉都是那只幸運的蛇蝎魔友情贈送的。
蛇蝎魔簡直就是座肉山,這玩意兒體重接近20噸,光是那身肥膘就重達10噸,也就是說,這貨體重的一半都是肥肉的份額。
可能在普通人眼里,純肥肉除了熬油沒有多少用途,但是在廚師手里卻能玩出花來。
就不說那些用混合了其他主材的菜式,就算是純肥肉的做法就要好多種。
還有一道名菜“湘南酸肉”,也是純肥肉制作,只不過短時間修雪吃不到,因為這道菜需要發酵,制作周期長達半個月。
把肥肉焯水之后切成長條的大塊形狀。為了讓肉更好的入味,需要放一些鹽和花椒粉腌制五個小時左右,裹上一層玉米粉加入適當的鹽攪拌均勻,放入壇子中密封,腌制半個月左右就變成了酸肉。然后取出烹制成各種菜肴,可蒸可炒。
現在廚師們已經把把兩噸蛇蝎魔肥肉制作成酸肉,經過半月的發酵后就可以吃了。
現在廚師們也摸清了修雪的偏好,雖然她對于口味不是很挑剔,只要美味可口的她都喜歡。不過相對來說,她比較偏重口,辛辣、香辣、麻辣、酸甜、重咸、重甜都是她的最愛,比較類似川菜和美國菜的混合。
這種酸肉也是相當符合她的口味。
“這次真好運,出門就撿到這么好恰噠東西,等會兒又去看看還有沒有人送禮來……”
修雪覺得那個死胖子果然是來送禮的,禮物就是它自己啦。大概就跟那些來送禮的大螃蟹一樣,都是送著送著就把自己也送上餐桌了。
修雪對食物的需求和人類不同,對于人類來說,純肥肉吃不了多少就會發膩。但是對于修雪來說,才不會對肥肉膩味呢,她很喜歡這種高脂肪的食物,因為能提供更多的熱量。
蛇蝎魔這種肥仔還真是對了她的胃口,肉多骨頭少,太爽了!
但是很遺憾,蛇蝎魔這種東西是相當罕見的。不要說是主物質位面,哪怕就是在魔鬼的老家“九層地獄”,這種魔鬼的數量也相當罕見,它們的種群比深獄煉魔還少。
順便說一句,這種魔鬼是雌雄同體的,也就是“扶她出去”。
吃完這一頓總量達到1000公斤的“零食”之后,修雪又喝下了500升兌了蜂蜜和果汁的甜酒釀。這才打了個嗝,再次出動去繼續之前的偵查任務。
沒辦法,修雪的偵查盡管無人敢阻止,而且能夠以七馬赫速度進行超音速巡航,續航力高達一萬八千公里,但是效率并沒有理論上那么高。
主要原因就是她在偵查任務中一旦發現了沒恰過的好東西,就會把任務丟一邊兒,先帶著這幸運的生物溜回來“加油”,補充偵查的消耗。
只有蘇雷強烈要求了,她才會勉強把任務列為優先,因為現在這邊也不急,倒也用不著。反正隨著大夏在這邊的發展,她沒恰過的東西只會越來越少。
意識上傳實驗室。
在修雪繼續偵查任務的時候,蘇雷他們也開始了對那些靈魂菱柱的篩選。
現在他們是通過一臺特殊的儀器,與菱柱中封印的靈魂進行對話,并讀取他們的記憶。
這種篩選是很有必要的,因為必須先確定這些人的身份,以及他們的行為事跡。大夏帝國從來不是什么圣母,蘇雷也一樣,他們的仁慈和同情都是有底線的。
如果是無辜的受害者,當然要履行承諾,把他們當做患者,就算治好了,也要送回去。
但如果是那些墮落者和罪有應得的,那么按照本世界的“邪惡陣營無人權”的規矩,那就是真正的當成“志愿者”小白鼠了。對于這些家伙,蘇雷他們就會變身成“瘋狂科學家”,一些不可描述,但又必不可少的實驗就要用在他們身上了。
古神養育者 第322章 美味蛇蝎魔