506.做豆腐

吃不完給彭彭。”

“好的好的。”彭彭點點頭，表示期待，掃盤子什么的，他最喜歡了。

樂淺自然也就沒有了其他意見，拿著餐盤，墊上油紙，而后便開始選面包以及蛋糕。

選的不老少。

最后結賬的時候竟然花了五百多。

在這樣一家鎮上的蛋糕店，這已經是一筆大單子了。

于是收銀員還是辨認了一下這幾位，以及身后跟著的攝影師，嗯……好吧她認出來了！

便連忙發了作為一個粉絲該有的訴求：合影簽名。

動靜太大驚擾了后廚的師父，于是又是一波合影簽名。

買好蛋糕出門，奶茶……還沒做好！

而后云深便讓彭彭最后拿奶茶，他們幾人就先上了。

“這部分給淘淘他們帶的。”樂淺分著蛋糕。

“好。”云深點頭。

實際上，他們在鄉下的生活，的確是要感謝淘淘這家熱心鄰居的，能讓他們很快的了解一些當地的習俗，每天互相送點什么吃的，也已經不是什么新鮮事兒了，再加上，明天還得讓淘淘奶奶帶著做豆腐呢。

“然后再算上奶茶，也是一頓豐盛的下午茶了。”樂淺表示對今天的下午茶很滿意。

云深：……

“再有一個小時就可以到晚飯時間了。”

“別在意這些細節。”

云深幾人回到家的時候，四位老人已經回來了，而且已經開鍋給艾森煮“補品”了。

看到艾森的模樣，云深還是忍不住笑了。

戰斗力：二哈VS土狗，二哈完敗。

摸了一把狗頭，隨即進了客廳，開始分奶茶和蛋糕。

“謝謝阿深！”

“謝謝阿深！”拿到奶茶的黃老師與何老師，都很是開心。

“哦，加了全部的料啊！”

“對。”樂淺也拿了一杯，開心的點頭，插了吸管就開始喝了起來。

云深還是注意了一下，發現樂淺喝這個沒有什么太大的反應，于是松口氣，給淘淘奶奶開了一瓶，“這是無糖的。”

“謝謝。”淘淘奶奶知道不好拒絕，也就接了過來。

隨即又聽得云深道，“阿姨，這些是帶給淘淘爸媽吃的。”

“那我就不客氣了。”

“嗨，客氣啥？”云媽從廚房走出來，“明兒你還得教我們做豆腐呢！”

“哈哈哈。”

除了奶茶，還有小蛋糕也一份份的被放在桌上，大家也很自覺的各自挑了一份，不介意分享不同味道的則是換著吃。

陽光懶懶的撒進門廳，門廳處，一只被包扎了很多處的二哈懶懶的躺著，一黑一白兩只小狗躺在二哈肚子邊。

而門廳內，眾人也是一副吃的滿足的模樣。

連帶著三個孩子，也已經因為精力消耗過度而睡著了。

次日，多云。

云深早起，給二哈換了個藥看了一下傷口，也帶著遛了一下幾只狗，而后回到家，開始準備早餐。

依然是清粥小菜，不過，見樂淺昨天能喝奶茶，今天也就拿牛奶跟紅茶，自制了奶茶，搭配昨天還沒吃完的蛋糕和面包，也算一份早餐了。

孩子們醒得早，所以四位老人也醒得早。

因著樂淺懷孕，現在一一和二二晚上也是老人們照顧的，不過一一二二晚上喝完奶，換好新的尿不濕，一般都睡得比較安穩，所以老人們帶起來也不算太累。

見著云深在準備早餐，云媽和樂媽早就抱著孩子到廚房逗著。

“這個是誰啊？”

“二二認識嗎？”

“這個是爸爸，叫爸爸……爸爸！”云媽教著孩子。

“哎。”一一突然道。

云深：……

云媽：？？？

樂媽哈哈大笑。

“嗨，這當客人和招待客人，待遇就是不一樣啊！”黃壘晨起跑了個步，回來就見到餐桌上已經擺滿了吃的，不禁感嘆。

“那是必須的。”何老師恰好下樓聽見了黃老師的感慨，給出了肯定的答案。

云深則是笑笑，“洗手吃飯。

我去喊阿淺。”

“嘖嘖嘖。”黃壘無奈笑笑，“有人說，這節目也就是你們撒狗糧。

雖然前面每一期的重點都在淘淘的神吐槽上。

但是，你和颯颯那句：骨灰得撒在同一座山上

也讓網友們津津樂道。

更別說，你們現在這日子過的更甜。

估計網友們要直呼吃不消了。”

“這是提高他們耐糖的水平。”

何絅無奈，“阿深，你這樣是要挨打的。”

“反正打不著啊。”

“師父早。”子楓下了樓。

“嗯，洗手吃早餐了。”云深點頭應下，“彭彭呢？”

“我喊過了。”何絅隨即道。

云深隨即便往自己臥室而去。

餐桌上，樂淺似乎恢復了胃口，清粥小菜吃的不是很過癮，又磕了一個雞蛋，吃了一個面包。

大家都是用一副慈愛的目光看著她，讓她覺得……這就很奇怪。

這種宅家養胎的日子，她突然不想再經歷了。

之前養胎，是在蘑菇屋，也沒有長輩陪著，做事兒都很自由……可現在，有長輩在一起……

“一會兒我們去做豆腐嗎？”彭彭一邊吃，一邊問著。

“對。”云深答道，“約的是九點。”

“那豆子已經泡了吧？”

“豆子的話，淘淘奶奶會幫我們泡個5斤。”云媽隨即回答，“到時候大家可以都去看看的，

咱們平常吃的豆腐是怎么做出來的，

其實想想就覺得挺有意思。”

“我是去干活兒的。”彭彭爭辯著自己的作用。

眾人便笑了。

云媽則是道，“是是是，這樣，到時候讓淘淘奶奶就只示范一次，其他你們來做。”

“哎，這個可以！

我覺得今年蘑菇屋也能做做豆腐！”黃壘哈哈笑著，“我們這是偷師來了！”

“對！”何絅點頭。

子楓喝著奶茶，乖乖巧巧的點頭。

云深見這群人一副天真的模樣，便也只是吃著早餐，都是想太多了，做豆腐，還是很累的。

淘淘家院子。

兩個鐵皮灶臺已經擺好，同時，旁邊兩條長凳上還架著一個巨大的矮矮的圓桶，還有一方米色的布巾蓋著，又立著一根上下兩頭都尖尖的木棍。

云深這邊，一群人浩浩蕩蕩的便過來了。

淘淘奶奶：……突然有點慌。

“這么多人啊？”

“對，我們來學習學習！”黃壘笑呵呵的道，“大姐，你們這些工具看著有些年頭咯。”

“對啊，這個豆腐桶，是十幾年前找木匠打的，手藝特別好，十幾年了我們家一直在用。”淘淘奶奶則是認真的回答，“不過那個木匠現在年紀大了，不怎么打這些大件兒了。”

“那有人接他的班嗎？”何絅關心的問，在每一個鄉鎮，一般來說，手藝人都是齊全的，但是……有沒有年輕人接班，那就不一定了。

“沒有哦，他兒子現在是上班的。”

云深倒是愣了一下，又是一些傳統技藝面臨缺少接班人的問題嗎？

“有點可惜啊。”黃壘感嘆。

“現在也沒有什么人要去找他打東西了，年輕人都是網上買的，不會找人打的。”淘淘奶奶隨即解釋了一下。

“也是。”

的確，這是一個無法被忽略的現象。

“好了，我們不說這個了，我們還是趕緊開始吧。”淘淘奶奶隨即要讓眾人進入正題，“做豆腐呢，簡單點來說就是把豆子里的蛋白質分離出來，然后讓它凝固出來。

但豆子如果是完整的話，肯定沒有辦法。

所以我們第一步，其實是先浸泡豆子！這兩桶豆子，我浸泡了一個晚上。”

眾人點頭。

“浸泡好之后呢，用機器把它磨碎，當然，如果有石磨的話，也可以用石磨。

但是我們村子里的話，對面老房子那邊也都拆了，石磨……也已經沒有了。

所以，只能用機器了，豆子慢慢的從上面這個口倒進去，然后接通開關，下邊兒這個口子里就會有碾碎的豆渣出來。

在做這一步的同時呢，

我們要燒開水。

到時候把豆渣倒進那塊方巾里，然后用開水沖洗，這樣就會有生豆漿濾出來，生豆漿然后再放到鍋里煮開，盛到容器里面，然后放鹽鹵，就會有豆花凝結出來，

鹽鹵要慢慢的放，放很多次。

直到豆漿變清。

再把凝出的豆花，倒進到時候空出來的方巾里，包扎好，放掉一點水，然后上面就用重物壓個一個小時，豆腐就能成型了，用菜刀切出來就行。”

眾人很是認真的聽著，待淘淘奶奶說完，一個個紛紛點頭。

“哦！沒聽懂。”彭彭表示，這過程有點復雜，他接受不來，“我還是砍柴吧！”

眾人：……

淘淘奶奶也頗為無奈，“嗯，淘淘爺爺聽說有人要幫他砍柴，他特地又去地下室搬了好一些木頭上來。”

“哎？”

“以前還住老房子的時候，燒的就是灶臺。

那個時候木頭準備的多，以為是要造房子啊或者干嘛的，可沒有想到，現在的房子都已經不用木頭了。”淘淘奶奶解釋。

“我看到了！是那邊那堆吧？”

“對的！”

“行，我去了！”彭彭便開始自己的活兒了。

“那我先來把火給點一下。”黃壘請纓出戰，在蘑菇屋，沒少點火。

“我給這兩個鍋里灌水！”何絅也是聽懂了淘淘奶奶話的人，便開始自我安排干活兒。

“那我和阿深幫淘淘奶奶磨豆子。”樂淺表示，就是把豆子舀進機器漏斗口的活兒，她還是能做的。

云深當然也應下。

淘淘爺爺抱著淘淘，和云爸云媽樂爸樂媽聊著天，看著對方帶一一和二二，覺得雙胞胎不僅可愛，還特別熱鬧，他們家現在就一個孫子輩，這么一比，還有點寂寞。

磨豆子的機器嗡嗡的開啟，樂淺舀著豆子就往漏斗里加，不多時，下邊兒的口子就出了許多豆渣，當然，口子下邊兒接了一個桶。

“哦，這就代替了石磨磨豆子！”砍柴的彭彭突然來了這么一句。

“對。”淘淘奶奶點頭，這娃終于是懂了嗎？

樂淺則是一勺一勺的加著豆子，還是覺得很新奇的，這是她長這么大，第一次嘗試做豆腐。

看著泡的漲漲的豆子，在機器的碾磨下變成豆渣，她覺得很好玩。

云深則是在一旁先看著，這個機器功率不算很大，所以豆子沒有辦法一下加太多。

不過，他看樂淺眼中那新奇，就知道這事兒可以。

嗡嗡嗡。

嗡嗡嗡。

機器運作著。

黃壘點著火，子楓則是幫著何絅往兩個大鍋里加水。

大家都很忙碌。

“這灶臺不錯。”云媽抱著一一，感嘆，“所以還是勞動人民智慧多。

哪怕老房子沒有了，灶臺也沒有了，還是能仿造個灶臺出來。”

“對，這灶臺一個是舊的，當時我們找了個油桶，讓人幫忙打的。

還有一個是最近買的，看著就亮很多。”淘淘爺爺笑呵呵的道，“人老了，

還是想吃大鍋飯，想吃土灶臺燒的鍋巴。

沒辦法，就是念著那個味道。”

“哈哈哈，是的是的。”

兩大鍋水，燒了快半個小時才開，而這個時候，豆渣也全部倒在了豆腐桶的方巾里頭。

“再把開水澆進去。”

“有點像，過濾咖啡。”樂淺看著這一副景象，笑著道。

云深點頭，“的確是像。”

說著，提起裝滿了開水的桶繼續往豆渣上澆水。

而白色的生豆漿，隨即便從方巾里頭濾出。

“這些就是帶了蛋白的豆漿。”黃壘也是一副原來如此的表情。

“其實就是以前上學時候學的，粉碎，溶解，過濾，析出，沉淀……”何絅笑著。

“還真是。”彭彭表示，這會兒他真的全理解了。

“對，就是這個。”淘淘奶奶很是佩服的看著何絅，“何老師知道的好多。

像我們鄉下人，就只是知道祖輩是這么傳下來的而已。

果然，讀書多的人就是不一樣。”

何絅趕緊擺手，“別別，您可別這么說。

只是呢，因為現在社會發展了，然后很多知識被總結之后，加入了教科書里面。

以后這些原理啊，淘淘也要學的。

因為這不僅會用在做豆腐上，還會用在做化學研發啊這些方面。

涉及各個行業。”

淘淘奶奶嘿嘿笑著，見豆腐桶內水已經挺多了，便拿著一個大勺子，攪拌豆渣和水，她覺得，這大概是她以后能跟孫子吹牛的事兒了，連明星們都和她學做豆腐啊！

三十出道從綜藝開始 506.做豆腐