第四百二十三章 老鼠干
更新時間:2021-04-30 作者:董無淵
妙手生香 第四百二十三章 老鼠干
等呀等，等呀等，等到木蘿軒前頭的那株美人蕉開了又謝了，都還沒等來結果。 含釧本想私底下問問曹醒或是徐慨，可這兩貴人，不比她，一個比一個忙，那日回來之后就很少見得人影了。 在心里面上下抓撓的那七八只老鼠... 嗯... 含釧全都抓起來曬干，做成耗子干了！ 含釧前腳心里想著老鼠干，后腳從福建岳七娘處回來的那幾艘貨船里就有好大一麻袋的老鼠干，在一眾上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、長汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、清流筍干等等美味里面，四仰八叉、曬成了透明狀、黃褐色的耗子干可謂是獨樹一幟、極具...極具岳七娘的風格... 瞿娘子盤完貨，就帶了五只耗子干到曹家來，擺上桌同含釧捂著嘴道，“...這東西，我可不敢加到鴻賓樓的菜譜里！人食客若是問我，誒！掌柜的！您這肉還挺香，就是吃起來有點生，是什么肉呀？” 瞿娘子拍了拍手背，“您說說看，叫我怎么答？怎么答？” 含釧捏著老鼠脖子，湊近脖子嗅了嗅，一股木屑煙熏的香味，再拿小拇指沾了沾，生嘗了嘗味道。 腥味和咸味都處理得非常好，很平衡。 記得《飲膳正要》里有說過田鼠干，是閩八干之一，配豬肉、冬筍、白蘿卜，佐以大蒜、生姜、甜水酒，油炒略灼而食之，或是配在煲仔飯里，也是一道好菜。 只是... 京人吃飯有點局限，什么鹵煮內臟、炒肝雜醬倒是沒少吃，可這些個奇奇乖乖的食材，其實包容度不高。 就像徐慨似的。 這廝是小時候沒吃過的東西，長大了一口不嘗。 夢里頭，含釧可喜歡用豬腦花涮四川牛油火鍋吃。 徐慨每次看她吃豬腦花的樣子，都像她追著活豬在啃似的...冷面棺材臉下驚恐之情溢于言表... 嗯，跟瞿娘子看到這摞老鼠干的神色差不了多少。 含釧捂著嘴笑起來，“您若覺得不合適，就不往鴻賓樓的菜譜上不就行了？岳七娘是個實心性子，說話過嘴不過腦，做事也差不離，必定是她入鄉隨俗，覺得是好東西這才給咱寄過來的呢！” 不過說起來，看《醒世迷夢錄》和《飲膳正要》兩本書，說起東南的飲食倒真是別具一格，什么“三吱兒”什么“牛歡喜”...啥都能吃... 若是有機會去走一走，看一看，一定特別好。 含釧沒等來曹醒的喜訊，也沒等來游歷的機會，倒是等來了最后一只終于落下的鞋子——宮里先是敲鑼打鼓地先是派了人來取含釧的庚帖，緊跟著在一個不那么熱、陽光卻很好的晌午，兩隊人馬抬著一百二十八臺、拴成大紅喜結的木擔子，一邊吹嗩吶一邊敲腰鼓，馬蹄兒還在踢踢踏踏地加聲音，大搖大擺地從東堂子胡同繞了三大圈停在了曹家門口。 宮里來下聘來了。 冷面閻王來定媳婦兒了！ 當然，照例，棺材臉是不能來的。 圣人給足了曹家面子，打頭陣來下聘的是素來避世的福王。 第一臺彩禮就是老太后賞下的一尊百子游樂翠玉雕，半人高，放在第一抬，顯得特別有排面。 緊跟著的就是龔皇后賞的一套頭面，只不過是五十來兩的赤金夏荷蓮子頭面，寓意平平無奇，做工平平無奇，甚至重量都不算特別厲害。倒也想得通，老四又不是龔皇后所出，甚至和龔皇后所出的老二還存在競爭關系，龔皇后愿意賞抬面都不錯了。 之后的彩禮就是照著規矩辦的了，黃金、白銀、字畫、擺件兒...其中有一抬倒是有點意思，拿赤金打的一套鍋碗瓢盆，還有筷子、勺子、鍋鏟和筷架，做工精良且很細致，看上去特別有趣。 還有那兩對大雁，非常有生命活力，剛被放下，就在曹家的青石板上留下了專屬印記。 左家的、英國公家的、尚家的還有北國公家的女眷捂著嘴笑，看得嘖嘖稱奇。 英國公夫人同薛老夫人輕聲咬耳朵，“...前頭端王妃入門，皇家的彩禮規規矩矩的，不出彩也不逾矩，雖也是一百二十八抬，可里面就照著前朝皇子妃置辦的——您想想看，前朝是什么財力，咱們當今圣上又是什么財力？釧兒這一百二十八抬，每抬都有意思，這才是正正經經、認認真真置辦的！” 北國公家的說得更露骨些，“別的不說，老太后是喜歡咱們釧兒的！當初在龍華會時，釧兒道道題都會，那可是在老太后心里掛上號了的呢！” 薛老夫人榮光滿面。 在漕幫做老封君也風光，可沒現在風光——現在是什么場景！？ 是皇家在給釧兒做臉呢！ 別的不知道，她可是知道當今圣人喚他們家姑娘，也是一口一個“釧兒”的！ 那可是自家孩子的叫法兒！ 小老太太的虛榮心在此刻得到了巨大的膨脹和滿足，還沒等高興完，就看著那位圓臉、大肚子的福王從身后拿了封明黃的諭旨出來。 庭院里的人趕忙曲膝跪下。 福王照著念，“奉慈和宮慈諭，固安縣主恪恭久效于閨闈，升序用光以綸綍，太后躬聞之甚悅，茲特以指婚廣進伯曹醒，責有司擇吉日完婚！” 固安縣主...下嫁曹醒... 小老太太兩眼一黑，手撐在地上，腦子里“嗡嗡嗡”直響，一個不小心險些撅過去！ 妙手生香 第四百二十三章 老鼠干
等呀等，等呀等，等到木蘿軒前頭的那株美人蕉開了又謝了，都還沒等來結果。 含釧本想私底下問問曹醒或是徐慨，可這兩貴人，不比她，一個比一個忙，那日回來之后就很少見得人影了。 在心里面上下抓撓的那七八只老鼠... 嗯... 含釧全都抓起來曬干，做成耗子干了！ 含釧前腳心里想著老鼠干，后腳從福建岳七娘處回來的那幾艘貨船里就有好大一麻袋的老鼠干，在一眾上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、長汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、清流筍干等等美味里面，四仰八叉、曬成了透明狀、黃褐色的耗子干可謂是獨樹一幟、極具...極具岳七娘的風格... 瞿娘子盤完貨，就帶了五只耗子干到曹家來，擺上桌同含釧捂著嘴道，“...這東西，我可不敢加到鴻賓樓的菜譜里！人食客若是問我，誒！掌柜的！您這肉還挺香，就是吃起來有點生，是什么肉呀？” 瞿娘子拍了拍手背，“您說說看，叫我怎么答？怎么答？” 含釧捏著老鼠脖子，湊近脖子嗅了嗅，一股木屑煙熏的香味，再拿小拇指沾了沾，生嘗了嘗味道。 腥味和咸味都處理得非常好，很平衡。 記得《飲膳正要》里有說過田鼠干，是閩八干之一，配豬肉、冬筍、白蘿卜，佐以大蒜、生姜、甜水酒，油炒略灼而食之，或是配在煲仔飯里，也是一道好菜。 只是... 京人吃飯有點局限，什么鹵煮內臟、炒肝雜醬倒是沒少吃，可這些個奇奇乖乖的食材，其實包容度不高。 就像徐慨似的。 這廝是小時候沒吃過的東西，長大了一口不嘗。 夢里頭，含釧可喜歡用豬腦花涮四川牛油火鍋吃。 徐慨每次看她吃豬腦花的樣子，都像她追著活豬在啃似的...冷面棺材臉下驚恐之情溢于言表... 嗯，跟瞿娘子看到這摞老鼠干的神色差不了多少。 含釧捂著嘴笑起來，“您若覺得不合適，就不往鴻賓樓的菜譜上不就行了？岳七娘是個實心性子，說話過嘴不過腦，做事也差不離，必定是她入鄉隨俗，覺得是好東西這才給咱寄過來的呢！” 不過說起來，看《醒世迷夢錄》和《飲膳正要》兩本書，說起東南的飲食倒真是別具一格，什么“三吱兒”什么“牛歡喜”...啥都能吃... 若是有機會去走一走，看一看，一定特別好。 含釧沒等來曹醒的喜訊，也沒等來游歷的機會，倒是等來了最后一只終于落下的鞋子——宮里先是敲鑼打鼓地先是派了人來取含釧的庚帖，緊跟著在一個不那么熱、陽光卻很好的晌午，兩隊人馬抬著一百二十八臺、拴成大紅喜結的木擔子，一邊吹嗩吶一邊敲腰鼓，馬蹄兒還在踢踢踏踏地加聲音，大搖大擺地從東堂子胡同繞了三大圈停在了曹家門口。 宮里來下聘來了。 冷面閻王來定媳婦兒了！ 當然，照例，棺材臉是不能來的。 圣人給足了曹家面子，打頭陣來下聘的是素來避世的福王。 第一臺彩禮就是老太后賞下的一尊百子游樂翠玉雕，半人高，放在第一抬，顯得特別有排面。 緊跟著的就是龔皇后賞的一套頭面，只不過是五十來兩的赤金夏荷蓮子頭面，寓意平平無奇，做工平平無奇，甚至重量都不算特別厲害。倒也想得通，老四又不是龔皇后所出，甚至和龔皇后所出的老二還存在競爭關系，龔皇后愿意賞抬面都不錯了。 之后的彩禮就是照著規矩辦的了，黃金、白銀、字畫、擺件兒...其中有一抬倒是有點意思，拿赤金打的一套鍋碗瓢盆，還有筷子、勺子、鍋鏟和筷架，做工精良且很細致，看上去特別有趣。 還有那兩對大雁，非常有生命活力，剛被放下，就在曹家的青石板上留下了專屬印記。 左家的、英國公家的、尚家的還有北國公家的女眷捂著嘴笑，看得嘖嘖稱奇。 英國公夫人同薛老夫人輕聲咬耳朵，“...前頭端王妃入門，皇家的彩禮規規矩矩的，不出彩也不逾矩，雖也是一百二十八抬，可里面就照著前朝皇子妃置辦的——您想想看，前朝是什么財力，咱們當今圣上又是什么財力？釧兒這一百二十八抬，每抬都有意思，這才是正正經經、認認真真置辦的！” 北國公家的說得更露骨些，“別的不說，老太后是喜歡咱們釧兒的！當初在龍華會時，釧兒道道題都會，那可是在老太后心里掛上號了的呢！” 薛老夫人榮光滿面。 在漕幫做老封君也風光，可沒現在風光——現在是什么場景！？ 是皇家在給釧兒做臉呢！ 別的不知道，她可是知道當今圣人喚他們家姑娘，也是一口一個“釧兒”的！ 那可是自家孩子的叫法兒！ 小老太太的虛榮心在此刻得到了巨大的膨脹和滿足，還沒等高興完，就看著那位圓臉、大肚子的福王從身后拿了封明黃的諭旨出來。 庭院里的人趕忙曲膝跪下。 福王照著念，“奉慈和宮慈諭，固安縣主恪恭久效于閨闈，升序用光以綸綍，太后躬聞之甚悅，茲特以指婚廣進伯曹醒，責有司擇吉日完婚！” 固安縣主...下嫁曹醒... 小老太太兩眼一黑，手撐在地上，腦子里“嗡嗡嗡”直響，一個不小心險些撅過去！ 妙手生香 第四百二十三章 老鼠干
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