第二百六十九章 魚丸三鮮菌菇湯
更新時間:2021-01-30 作者:董無淵
妙手生香 第二百六十九章 魚丸三鮮菌菇湯
回到府上，薛老夫人喜氣洋洋地招呼曹醒回來吃晚飯，又喜氣洋洋地囑咐府中掛上紅彤彤的燈籠，昭告今兒個曹家有大喜事兒——買了房置了業，算大喜事兒吧！ 這可是刻在時人骨子的愛好——在鄉壩買地，在城鎮買房！ 銀子？ 銀子哪兒靠譜呀！ 有銀子了買啥？買地呀！ 這大概是無論貧富貴賤的人，都相通的想法吧。 含釧余光從老太太臉上拂過，嗬！這老太太慈眉善目、溫文爾雅，全然瞧不出下午給張氏栽了個“屎姑娘”的名號，挑動起了整個北京城和皇室對張氏的厭惡... 再想想曹醒笑著把人手剁了... 得嘞。 這一家子都是“笑面虎”，談笑風生間要人命的那種虎。 不過... 薛老夫人一巴掌打在張氏臉上的時候，她甚覺痛快！先前在“時鮮”，張氏惡狠狠地沖她出氣，扇過她一耳光，當時的她是不敢還手的——民不與官斗，她區區一個食肆掌柜，若真還了張氏，第二日怕就下了詔獄。 如今卻不一樣。 富康大長公主雖是宗親氏族，卻家道中落了好十幾年，剛剛有點起色，又被圣人摁了下去。曹家卻是當朝新貴，圣人指哪兒，曹家就把銀子扔哪兒，一句泡泡都不吐。 你是圣人，你選誰？你護著誰？ 且，今兒個這樣鬧一場，同岳七娘當初來“時鮮”鬧的那場相比，無論是性質、規模、影響，都不是一個梯級的—— 當初見證者就那么幾個稀稀落落的貴家太太，貴家太太教養好，不是碎嘴皮子，會砸吧砸吧到處說； 今兒個那場面，可不得了了，官牙本就人山人海，又逢新推了這么個好宅子，人更是多得數都數不清，京城里有姓名的人家、外地有錢的人家、看熱鬧的平民百姓...啥階層的人全都囊括了。 偏生薛老夫人特意把聲音放得很大，中氣十足，就像提了個喇叭在嘴邊唱山歌似的。 不知道的也知道了，沒聽見的也聽見了。 除了看見薛老夫人惡狠狠地扇了那張氏一巴掌，還聽見薛老夫人如朝中詭辯似的叭叭叭，言語間把張氏壓到泥土里揉捏...張家落面子事小，張氏前程盡毀也不是不可能... 這輩子，張氏是嫁不到秦王府了。 那她上哪兒去？ 含釧心里想著事兒，手上的動 作就稍微滯后了些。 曹家的廚司，含釧真是受夠了，沒鹽沒味的辣子兔丁、想一出是一出的過水魚、干脆改名叫豆油鴨算了的焗烤鴨...真的...一天都不能忍了! 說上就上！ 趁今兒個薛老夫人高興，又緊趕慢趕叫曹醒回來吃飯。 吐出胸腔一口濁氣的含釧自告奮勇，步履“蹬蹬蹬”沖向灶房，撂起袖子預備大干一場！ 灶房那管事頭頭是個四十出頭的中年男人，姓陸，裹著頭巾、拿著大砍刀，一見來人氣勢洶洶，不由自主地打了個寒顫，扯開嘴角賠笑，“...您金尊玉貴，如何近庖廚？知您是掖庭出來的大人物，要不您站邊上作指導，可別叫拿沒眼力見兒的火苗燎著您嘞！” 翹著蘭花指，有些窘迫地笑，“若讓老夫人知道您進了灶屋，小的們吃不了兜著走...” 含釧想了想，也行，作指導就作指導，自個兒隔空指導出來的菜也一定比之前好吃。 在含釧的指導下，撕了雞絲做雞絲涼面，掛爐烤了脆皮五花肉，燉了一盅清甜的椰子鴨湯，再殺了條魚，刮成魚絨，放生粉摔打上勁兒，灶上的大廚拿虎口掐了小小的魚丸子丟進砂鍋里“咕嚕嚕”煮開。 遇到灶上的活兒，含釧說話有些快，那大廚偏偏是個反應慢、手腳也慢的。 魚丸湯一直煮開沸騰，含釧有些著急，“...先把魚丸湯撤下來！再煮，魚丸子就老了！” 大廚胖乎乎的身子不像白爺爺那般靈活，在灶間有些轉不開身。 含釧“嘖”了一聲，邁腿進灶屋，誰知陸管事沖得比含釧快，一巴掌拍在砂鍋蓋子上，“啪嗒”一聲砂鍋蓋子落地，摔了個稀巴爛。 “哎喲！”陸管事趕忙咋咋呼呼地翹起個蘭花指，把含釧隔開，“您退后您退后！怕刮著您！” 含釧：... 曹家能不能拿買宅子的千分之一的銀子，把灶房這一套班底給換了... 看著也太鬧心了！ 不過不得不說，在經歷含釧的毒打后，新出品的菜式有點兒味道了。 先擺了四冷四熱兩拼盤，等曹醒風塵仆仆地趕回家，六道熱菜方冒著白煙熱氣魚貫而入。 曹醒月明舒朗地笑著抿了口魚丸三鮮菌菇湯，點了點，“難得咱們廚上有些長進。” 含釧略微自得地抿嘴笑笑。 含釧又想得意又想低調的樣子，把曹醒逗樂了，眉眼溫和又帶了 幾分不曾察覺的寵溺，“聽說，今兒個咱們小含釧和祖母干了件大事兒？” 含釧不自在地抬抬頭。 那是！ 祖母把張氏打了！ 一巴掌扇得虎虎生威！ 打出了氣勢、打出了威風、打出了態度！ “是，咱們拿下了鳳鳴胡同那處宅子。”薛老夫人笑盈盈地接了后話，“就是那處六百六十六號的宅子，之前一直握在內務府手里，鳳鳴胡同第三大的宅子。” 薛老夫人比了個“二”，“兩萬兩，喊價，拿下。” 噢... 是這件大事兒啊。 不是張氏被打那件大事兒... 含釧撓了撓后腦勺，不過在她看來，張氏被扇耳光，比買宅子，更讓她激動。 啊，這該死的小人得志和幸災樂禍。 曹家雖有錢，規矩卻不嚴實，什么食不語寢不言，在曹家壓根執行不下去。 曹醒一邊吃了口魚丸子，一邊想了想，有了些許印象，蹙眉道，“當初不是說這處宅子是給許家備下的嗎？怎么在這個時候放出...” 曹醒邊蹙著眉無意識地說出口，余光卻瞥見自家妹妹狐疑地看著他，話聲戛然而止，低頭端著碗把飯斯斯文文地吃完，笑著同含釧說話，跟哄小孩兒似的，“小釧兒，去幫哥哥暖壺茶，可好？” 含釧：... 想支走她，便支走唄。 非得把她當做小孩兒哄干啥... 再見薛老夫人也笑意盈盈的，含釧悶頭出了回廊，剛出去，便隱約聽見內間曹醒的聲音。 “...既是如此，正好...找個由頭，把銀票給...送去....” 三五第一_ 妙手生香 第二百六十九章 魚丸三鮮菌菇湯
回到府上，薛老夫人喜氣洋洋地招呼曹醒回來吃晚飯，又喜氣洋洋地囑咐府中掛上紅彤彤的燈籠，昭告今兒個曹家有大喜事兒——買了房置了業，算大喜事兒吧！ 這可是刻在時人骨子的愛好——在鄉壩買地，在城鎮買房！ 銀子？ 銀子哪兒靠譜呀！ 有銀子了買啥？買地呀！ 這大概是無論貧富貴賤的人，都相通的想法吧。 含釧余光從老太太臉上拂過，嗬！這老太太慈眉善目、溫文爾雅，全然瞧不出下午給張氏栽了個“屎姑娘”的名號，挑動起了整個北京城和皇室對張氏的厭惡... 再想想曹醒笑著把人手剁了... 得嘞。 這一家子都是“笑面虎”，談笑風生間要人命的那種虎。 不過... 薛老夫人一巴掌打在張氏臉上的時候，她甚覺痛快！先前在“時鮮”，張氏惡狠狠地沖她出氣，扇過她一耳光，當時的她是不敢還手的——民不與官斗，她區區一個食肆掌柜，若真還了張氏，第二日怕就下了詔獄。 如今卻不一樣。 富康大長公主雖是宗親氏族，卻家道中落了好十幾年，剛剛有點起色，又被圣人摁了下去。曹家卻是當朝新貴，圣人指哪兒，曹家就把銀子扔哪兒，一句泡泡都不吐。 你是圣人，你選誰？你護著誰？ 且，今兒個這樣鬧一場，同岳七娘當初來“時鮮”鬧的那場相比，無論是性質、規模、影響，都不是一個梯級的—— 當初見證者就那么幾個稀稀落落的貴家太太，貴家太太教養好，不是碎嘴皮子，會砸吧砸吧到處說； 今兒個那場面，可不得了了，官牙本就人山人海，又逢新推了這么個好宅子，人更是多得數都數不清，京城里有姓名的人家、外地有錢的人家、看熱鬧的平民百姓...啥階層的人全都囊括了。 偏生薛老夫人特意把聲音放得很大，中氣十足，就像提了個喇叭在嘴邊唱山歌似的。 不知道的也知道了，沒聽見的也聽見了。 除了看見薛老夫人惡狠狠地扇了那張氏一巴掌，還聽見薛老夫人如朝中詭辯似的叭叭叭，言語間把張氏壓到泥土里揉捏...張家落面子事小，張氏前程盡毀也不是不可能... 這輩子，張氏是嫁不到秦王府了。 那她上哪兒去？ 含釧心里想著事兒，手上的動 作就稍微滯后了些。 曹家的廚司，含釧真是受夠了，沒鹽沒味的辣子兔丁、想一出是一出的過水魚、干脆改名叫豆油鴨算了的焗烤鴨...真的...一天都不能忍了! 說上就上！ 趁今兒個薛老夫人高興，又緊趕慢趕叫曹醒回來吃飯。 吐出胸腔一口濁氣的含釧自告奮勇，步履“蹬蹬蹬”沖向灶房，撂起袖子預備大干一場！ 灶房那管事頭頭是個四十出頭的中年男人，姓陸，裹著頭巾、拿著大砍刀，一見來人氣勢洶洶，不由自主地打了個寒顫，扯開嘴角賠笑，“...您金尊玉貴，如何近庖廚？知您是掖庭出來的大人物，要不您站邊上作指導，可別叫拿沒眼力見兒的火苗燎著您嘞！” 翹著蘭花指，有些窘迫地笑，“若讓老夫人知道您進了灶屋，小的們吃不了兜著走...” 含釧想了想，也行，作指導就作指導，自個兒隔空指導出來的菜也一定比之前好吃。 在含釧的指導下，撕了雞絲做雞絲涼面，掛爐烤了脆皮五花肉，燉了一盅清甜的椰子鴨湯，再殺了條魚，刮成魚絨，放生粉摔打上勁兒，灶上的大廚拿虎口掐了小小的魚丸子丟進砂鍋里“咕嚕嚕”煮開。 遇到灶上的活兒，含釧說話有些快，那大廚偏偏是個反應慢、手腳也慢的。 魚丸湯一直煮開沸騰，含釧有些著急，“...先把魚丸湯撤下來！再煮，魚丸子就老了！” 大廚胖乎乎的身子不像白爺爺那般靈活，在灶間有些轉不開身。 含釧“嘖”了一聲，邁腿進灶屋，誰知陸管事沖得比含釧快，一巴掌拍在砂鍋蓋子上，“啪嗒”一聲砂鍋蓋子落地，摔了個稀巴爛。 “哎喲！”陸管事趕忙咋咋呼呼地翹起個蘭花指，把含釧隔開，“您退后您退后！怕刮著您！” 含釧：... 曹家能不能拿買宅子的千分之一的銀子，把灶房這一套班底給換了... 看著也太鬧心了！ 不過不得不說，在經歷含釧的毒打后，新出品的菜式有點兒味道了。 先擺了四冷四熱兩拼盤，等曹醒風塵仆仆地趕回家，六道熱菜方冒著白煙熱氣魚貫而入。 曹醒月明舒朗地笑著抿了口魚丸三鮮菌菇湯，點了點，“難得咱們廚上有些長進。” 含釧略微自得地抿嘴笑笑。 含釧又想得意又想低調的樣子，把曹醒逗樂了，眉眼溫和又帶了 幾分不曾察覺的寵溺，“聽說，今兒個咱們小含釧和祖母干了件大事兒？” 含釧不自在地抬抬頭。 那是！ 祖母把張氏打了！ 一巴掌扇得虎虎生威！ 打出了氣勢、打出了威風、打出了態度！ “是，咱們拿下了鳳鳴胡同那處宅子。”薛老夫人笑盈盈地接了后話，“就是那處六百六十六號的宅子，之前一直握在內務府手里，鳳鳴胡同第三大的宅子。” 薛老夫人比了個“二”，“兩萬兩，喊價，拿下。” 噢... 是這件大事兒啊。 不是張氏被打那件大事兒... 含釧撓了撓后腦勺，不過在她看來，張氏被扇耳光，比買宅子，更讓她激動。 啊，這該死的小人得志和幸災樂禍。 曹家雖有錢，規矩卻不嚴實，什么食不語寢不言，在曹家壓根執行不下去。 曹醒一邊吃了口魚丸子，一邊想了想，有了些許印象，蹙眉道，“當初不是說這處宅子是給許家備下的嗎？怎么在這個時候放出...” 曹醒邊蹙著眉無意識地說出口，余光卻瞥見自家妹妹狐疑地看著他，話聲戛然而止，低頭端著碗把飯斯斯文文地吃完，笑著同含釧說話，跟哄小孩兒似的，“小釧兒，去幫哥哥暖壺茶，可好？” 含釧：... 想支走她，便支走唄。 非得把她當做小孩兒哄干啥... 再見薛老夫人也笑意盈盈的，含釧悶頭出了回廊，剛出去，便隱約聽見內間曹醒的聲音。 “...既是如此，正好...找個由頭，把銀票給...送去....” 三五第一_ 妙手生香 第二百六十九章 魚丸三鮮菌菇湯
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