第一百四十章 手打牛肉丸
更新時間:2020-11-19 作者:董無淵
妙手生香 第一百四十章 手打牛肉丸
說實在話，再次在食肆見到岳七娘，含釧還是蠻意外的。 嗯...畢竟上次岳七娘在這兒鬧得著實不算愉快。 含釧憐惜岳七娘沒腦子，被裴家推出來擋風波，可這憐惜歸憐惜...老岳家的姑娘脾氣忒爆了些，可不太敢深交。 岳七娘穿了身深靛青的長衫，未施粉黛，比起先頭過來的樣子，顯得小了兩三歲，看含釧低眉順目地站在身側，再看看手里的菜譜子，隨口點了份點心，“來一份珍珠丸子。”又見隔壁幾桌都放著小盅小盅的湯，便問含釧，“那是何物？” 含釧笑了笑，“是這幾日特推的冰鎮時令茶飲，冰粉，有醪糟的，有山楂片的，也有葡萄干的，看您愛吃什么口味？” 岳七娘有些詫異，“您這處還有冰鎮的茶飲？” 這可真是稀罕物了。 留仙居都不定能有。 含釧頗為驕傲地點頭，“也有冰鎮的酸梅汁，看您的喜好吧。” 岳七娘又加了一份葡萄干的冰粉，含釧還搭了塊米漿子雞蛋糕送上來。 岳七娘一口冰粉，一口珍珠丸子，一口雞蛋糕，吃得漸漸高興起來。 小雙兒警惕地一邊抹桌子，一邊盯著岳七娘，含釧不贊同地拍了拍小丫頭的手背，“來者是客，你這樣，人家還如何自在地吃食？” 小雙兒癟癟嘴。 上回來，鬧得個雞飛狗跳的。 那裴家惹下的孽，憑啥沾了自家掌柜的一身腥？ 這回來——還是在裴老七死了這節骨眼上來，還不知道這姑娘要干啥呢！ 不得盯緊點！？ 還有！ 拉提的手還沒好全呢！ 全賴這些不知人間疾苦的少爺小姐！ 小雙兒頗為不爽氣，礙著自家掌柜的情面，抹布往肩上一搭，沒看岳七娘了，高傲得像只贏了的斗雞，目不斜視地往外走去。 含釧笑著搖搖頭，也沒管岳七，自個兒招呼其他客人去了。 待食客都走得差不多了，岳七還沒離開的意思，支著胳膊，有一搭無一搭地舀著剩下的紅糖水，見含釧過來了，遲疑片刻后，終是咬了咬唇，開口喚道，“掌柜的...” 含釧停了步子。 岳七埋下眼瞼，再抬頭時，小姑娘眼神濕漉漉的，“...我那定了親的夫君死了...”語氣略略低沉，“說實在話，我這心里挺歡喜的。那裴七郎文不成武不就，靠著他那在金吾衛當差的叔叔，很是惹 了些禍事，伯母每每勸我，男人哪有不惹禍的，要把丈夫當做兒子看待，一邊哄一邊教，一邊給棒子一邊給糖，熬過前三十年，總有出頭的時候...” 這種勸法，確實很“伯母”。 當真心疼女兒的母親，可不會這么勸。 誰會勸自家女兒熬三十年！？ 熬過三十年，人也老了，心氣兒也沒了，那可不叫出頭，那叫認命了。 含釧看岳七的樣子，心下嘆了口氣，到底彎腰坐在了她身邊兒聽她說說話。 岳七低著頭，“后來伯母又來勸我，要我嫁進去。據說裴家那位太夫人非得讓我嫁進門守望門寡，說是若我嫁進去，往后就是裴家的恩人，到時讓我在裴家子侄里挑幾個喜歡的男丁養在膝下，也算是我...我自己的兒子...裴家會尊敬我一輩子...也會...”說下去便有些難以啟齒，“也會讓如今的勇毅侯給我伯父另尋一處更好的差事，我那兩個堂兄也能破格蒙恩蔭入金吾衛當差...” 含釧不由自主地蹙了眉頭。 那頭，人都死了，還要逼姑娘嫁進門！ 這頭，讓自家姑娘一輩子去博一個前途恩蔭？ 前有狼后有虎，都是些坑! 含釧抿了抿唇，“如今呢？如今怎么辦？真讓你嫁進去？” 岳七扯了一抹苦笑，“如今這事兒倒是擱置下來了。前兩日，勇毅侯府，哦，就是裴家，被御史彈劾，說是故去的那位勇毅侯在市井里有一個外室、一個私生子，身為弟弟是不能越過兒子承爵的。若鬧得不好，圣人不批承爵的條文，裴家丹書鐵券就要被收回去了，這算是被削了爵！” 削爵事小，丟人事大！ 大魏開朝至今，還沒削過哪家的爵位！ 含釧順手給自己倒了杯清茶，笑起來，“內城失火，又怎會有時間顧忌您。” 岳七點點頭，“祖母便趁亂為我定下了宮中太妃娘家的親事，說是在福建，不是甚簪纓之家，只能算鄉紳大族，少年也無功名在身，只是在家幫著理一理庶務。” 岳七嘆了一口氣，眼神看上去仿佛比上次來年長了五歲，“已是很好了，我也看清了，家中只有祖母是真心疼我，縱然往后無錦衣玉食、小食珍饈，也是平安順遂，一生無憂的。” 含釧不知道說什么。 到底還有人真正在為岳七盤算。 是岳七的福分。 小姑娘神色略帶落寞。 釧能理解。 這算是逃出北京城，在別人眼里是失敗者的妥協。 含釧嘆了口氣，笑了笑，“那您福氣挺好。”漫無目的地隨口說著，“客家菜好吃著呢！您知道潮汕的牛肉、粿條、牛肉丸子嗎？哎喲！那牛肉丸子是一絕的！要一大早選溫體牛脊背肉，用四五斤重的錘子一直敲打，直到肉上了勁起了膠，再加入一點點木薯粉，一個方向將牛肉泥摔打上勁...除了粗鹽和胡椒粒什么也不放，就這么揪成一顆一顆渾圓的丸子冷水下鍋煮熟，裹著粿條也能吃、單炒也能吃...” 岳七噙著淚扯開嘴角笑起來，“那您往后來福建找我，東南米家，我帶你去吃最地道的牛肉丸子。” 含釧也跟著笑著點頭。 岳七一下子繃不住了，眼淚簌簌往下掉，伸手握住含釧的手，“對不住您...前頭來跟您鬧那一場...實在是又蠢又壞...當真是對不住您...” 含釧鼻頭也酸酸的。 說實在話，她和岳七交情不算深。 她憐岳七遭人算計而不自知，待之便多了幾分寬容。 如今岳七因這些與她完全無關的破事，被迫背井離鄉，遠嫁東南... 世道呀，對女子，總是多了幾分艱辛。 三五第一_ 妙手生香 第一百四十章 手打牛肉丸
說實在話，再次在食肆見到岳七娘，含釧還是蠻意外的。 嗯...畢竟上次岳七娘在這兒鬧得著實不算愉快。 含釧憐惜岳七娘沒腦子，被裴家推出來擋風波，可這憐惜歸憐惜...老岳家的姑娘脾氣忒爆了些，可不太敢深交。 岳七娘穿了身深靛青的長衫，未施粉黛，比起先頭過來的樣子，顯得小了兩三歲，看含釧低眉順目地站在身側，再看看手里的菜譜子，隨口點了份點心，“來一份珍珠丸子。”又見隔壁幾桌都放著小盅小盅的湯，便問含釧，“那是何物？” 含釧笑了笑，“是這幾日特推的冰鎮時令茶飲，冰粉，有醪糟的，有山楂片的，也有葡萄干的，看您愛吃什么口味？” 岳七娘有些詫異，“您這處還有冰鎮的茶飲？” 這可真是稀罕物了。 留仙居都不定能有。 含釧頗為驕傲地點頭，“也有冰鎮的酸梅汁，看您的喜好吧。” 岳七娘又加了一份葡萄干的冰粉，含釧還搭了塊米漿子雞蛋糕送上來。 岳七娘一口冰粉，一口珍珠丸子，一口雞蛋糕，吃得漸漸高興起來。 小雙兒警惕地一邊抹桌子，一邊盯著岳七娘，含釧不贊同地拍了拍小丫頭的手背，“來者是客，你這樣，人家還如何自在地吃食？” 小雙兒癟癟嘴。 上回來，鬧得個雞飛狗跳的。 那裴家惹下的孽，憑啥沾了自家掌柜的一身腥？ 這回來——還是在裴老七死了這節骨眼上來，還不知道這姑娘要干啥呢！ 不得盯緊點！？ 還有！ 拉提的手還沒好全呢！ 全賴這些不知人間疾苦的少爺小姐！ 小雙兒頗為不爽氣，礙著自家掌柜的情面，抹布往肩上一搭，沒看岳七娘了，高傲得像只贏了的斗雞，目不斜視地往外走去。 含釧笑著搖搖頭，也沒管岳七，自個兒招呼其他客人去了。 待食客都走得差不多了，岳七還沒離開的意思，支著胳膊，有一搭無一搭地舀著剩下的紅糖水，見含釧過來了，遲疑片刻后，終是咬了咬唇，開口喚道，“掌柜的...” 含釧停了步子。 岳七埋下眼瞼，再抬頭時，小姑娘眼神濕漉漉的，“...我那定了親的夫君死了...”語氣略略低沉，“說實在話，我這心里挺歡喜的。那裴七郎文不成武不就，靠著他那在金吾衛當差的叔叔，很是惹 了些禍事，伯母每每勸我，男人哪有不惹禍的，要把丈夫當做兒子看待，一邊哄一邊教，一邊給棒子一邊給糖，熬過前三十年，總有出頭的時候...” 這種勸法，確實很“伯母”。 當真心疼女兒的母親，可不會這么勸。 誰會勸自家女兒熬三十年！？ 熬過三十年，人也老了，心氣兒也沒了，那可不叫出頭，那叫認命了。 含釧看岳七的樣子，心下嘆了口氣，到底彎腰坐在了她身邊兒聽她說說話。 岳七低著頭，“后來伯母又來勸我，要我嫁進去。據說裴家那位太夫人非得讓我嫁進門守望門寡，說是若我嫁進去，往后就是裴家的恩人，到時讓我在裴家子侄里挑幾個喜歡的男丁養在膝下，也算是我...我自己的兒子...裴家會尊敬我一輩子...也會...”說下去便有些難以啟齒，“也會讓如今的勇毅侯給我伯父另尋一處更好的差事，我那兩個堂兄也能破格蒙恩蔭入金吾衛當差...” 含釧不由自主地蹙了眉頭。 那頭，人都死了，還要逼姑娘嫁進門！ 這頭，讓自家姑娘一輩子去博一個前途恩蔭？ 前有狼后有虎，都是些坑! 含釧抿了抿唇，“如今呢？如今怎么辦？真讓你嫁進去？” 岳七扯了一抹苦笑，“如今這事兒倒是擱置下來了。前兩日，勇毅侯府，哦，就是裴家，被御史彈劾，說是故去的那位勇毅侯在市井里有一個外室、一個私生子，身為弟弟是不能越過兒子承爵的。若鬧得不好，圣人不批承爵的條文，裴家丹書鐵券就要被收回去了，這算是被削了爵！” 削爵事小，丟人事大！ 大魏開朝至今，還沒削過哪家的爵位！ 含釧順手給自己倒了杯清茶，笑起來，“內城失火，又怎會有時間顧忌您。” 岳七點點頭，“祖母便趁亂為我定下了宮中太妃娘家的親事，說是在福建，不是甚簪纓之家，只能算鄉紳大族，少年也無功名在身，只是在家幫著理一理庶務。” 岳七嘆了一口氣，眼神看上去仿佛比上次來年長了五歲，“已是很好了，我也看清了，家中只有祖母是真心疼我，縱然往后無錦衣玉食、小食珍饈，也是平安順遂，一生無憂的。” 含釧不知道說什么。 到底還有人真正在為岳七盤算。 是岳七的福分。 小姑娘神色略帶落寞。 釧能理解。 這算是逃出北京城，在別人眼里是失敗者的妥協。 含釧嘆了口氣，笑了笑，“那您福氣挺好。”漫無目的地隨口說著，“客家菜好吃著呢！您知道潮汕的牛肉、粿條、牛肉丸子嗎？哎喲！那牛肉丸子是一絕的！要一大早選溫體牛脊背肉，用四五斤重的錘子一直敲打，直到肉上了勁起了膠，再加入一點點木薯粉，一個方向將牛肉泥摔打上勁...除了粗鹽和胡椒粒什么也不放，就這么揪成一顆一顆渾圓的丸子冷水下鍋煮熟，裹著粿條也能吃、單炒也能吃...” 岳七噙著淚扯開嘴角笑起來，“那您往后來福建找我，東南米家，我帶你去吃最地道的牛肉丸子。” 含釧也跟著笑著點頭。 岳七一下子繃不住了，眼淚簌簌往下掉，伸手握住含釧的手，“對不住您...前頭來跟您鬧那一場...實在是又蠢又壞...當真是對不住您...” 含釧鼻頭也酸酸的。 說實在話，她和岳七交情不算深。 她憐岳七遭人算計而不自知，待之便多了幾分寬容。 如今岳七因這些與她完全無關的破事，被迫背井離鄉，遠嫁東南... 世道呀，對女子，總是多了幾分艱辛。 三五第一_ 妙手生香 第一百四十章 手打牛肉丸
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