第一百三十八章 山楂紅糖冰粉(上)
更新時間:2020-11-18 作者:董無淵
妙手生香 第一百三十八章 山楂紅糖冰粉(上)
含釧說到做到，每日下廚給拉提和食肆做吃食時，會額外預留一份放到食盒里，或是讓小雙兒，或是讓崔二帶到秦王府去。 崔二原先不敢去，剛挺直的脊背被秦王府的名頭一嚇唬，又彎下了，摳著衣角結結巴巴，“不是不去...是不敢去...” 瞇著個眼覷含釧的臉色，見老板娘臉色如常，便試探著大著膽子，“那可是王爺！是圣人的親兒子！若是我哪里做得不好，豈不是喊打喊殺...” 含釧把手里的鐵鍋放了放，看向崔二。 小伙子在“時鮮”這么二十來天，竟肉眼可見地長好了些，不說別的，面色都紅潤了不少。 可見，日子過得是舒心的。 挺好的，在“時鮮”就求一個舒心。 “你先說說，你覺得圣人、王公都是什么樣的人？”含釧笑起來，“是不是吹胡子瞪眼，長得就跟廟宇里那些個怒目金剛似的？” 崔二見過那位秦王爺，眉清目秀、面白唇紅，端的是一副俊秀漂亮的好面孔。 崔二搖搖頭。 這不就得了？ 含釧重新拿起鐵鍋，卻見崔二磨磨蹭蹭還在旁邊扭捏，想了想，“那你想想哈，你覺著這些個王公貴族可怖可怕，你不去，就是小雙兒去，那你豈不是將小雙兒往火坑里推？” 崔二一下子脊背挺起來，蹙著眉頭想。 是這個道理呀！ 他不去，就是別人去犯險，還是個小姑娘去犯險... 那也太不仗義了！ 崔二抿著嘴巴想了半晌，一跺腳一咬牙，“行吧！我去！” 含釧展顏笑起來。 這孩子挺好的。 膽子小卻仗義，思慮多卻聽話。 和崔氏雖是遠房姑侄，到底沒習得崔氏那么個縮頭縮尾又貪婪怕事的秉性。 含釧笑著同崔二玩笑，“從前呀，有個故事，說的是兩個農夫暢想圣人的生活。一個說：‘我想圣人肯定天天吃白面饃吃到飽！’另一個說：‘不止不止，我想皇帝肯定下地都用的金鋤頭！’” 崔二一下子笑出聲。 含釧也笑，學著白爺爺的樣子拍了拍他的后腦勺，“縱然有脾性不好的食客，你家掌柜的必定也不會叫你們去招待、送東西，必得將你們護得周全。” 崔二想了想，重重點了點頭。 不說別的，就看拉提拼死護著掌柜的，掌柜的不惜一切代價給拉提看病這份情，就能斷定這 地兒是個好的。 至少比鼎盛居好多了。 他在那處幫工的時候，正巧遇上掌勺家的孫兒患重疾，急需銀兩瞧病，掌勺的給老板說預支往后五年的工錢先撐著，老板卻不干... 崔二端著食盒，埋著頭往外出，腦子里想著這些事情，腳下卻越走越快——得好好做事，否則都對不起老板娘的為人。 含釧看了看窗外，正值夏日，東南角的柿子樹蓬勃生長，枝葉繁茂如蓋頂綠傘，抿嘴笑了笑，日子只會越過越好的。 過了兩日，含釧脖子上的傷痕漸漸淡了下去，臉上的淤青也慢慢消退下來，拉提左手還是不能使大勁兒，但好歹能捏住東西了。 拉提捏住小茶杯的時候，滿屋子都是小雙兒的歡呼。 鐘嬤嬤一邊擦眼角，一邊點頭，“年輕人恢復得快，今兒能捏住茶杯，明兒個就能握住刀把，咱不著急，總有徹底好轉的那天。” 拉提不會說話，不好意思地笑了笑。 含釧鼻頭酸酸的，摸了摸拉提腦門，摸了一手的汗，再抬頭看看天，六月初的天氣，火辣辣的太陽直射下來，悶得屋子里熱乎乎的，像個上了火的蒸籠。 含釧想了想，轉頭讓雙兒去東郊集市，“...買點冰回來吧，夜里睡覺給你們屋子都擺上。 北京城冬夏都不好過，冬天若勤快點，多備些柴火，好歹還能升上火炕暖和，夏天那可真是沒錢就沒法子涼快了。 往前在宮里頭，有個專門的冰窖藏冰，非寵妃不得用，除卻曲貴妃和龔皇后的宮中日日不缺，便是淑妃宮里也是有定制的，用完就沒了。 宮中尚且如此，甭提民間。 前朝，官家在城東建了冰井臺，深挖洞，廣積冰，專供宮中，后來又建了冰窖巷，同官鹽一樣對外販賣，只是這價格.. 咳咳，一度到了等同金壁的地步。 也有家底殷實的人家，在自己家里挖洞藏冰。 冰，這玩意兒，在夏天就跟蟲草人參似的，是稀罕貨。 雙兒聽要去買冰，有些猶豫，“...有些貴呢...” 含釧眼睛也沒抬，“怕啥？人在還賺不到銀子嗎？人舒服了，才能好好做事好好活著。” 說著給了雙兒一兜子銀子，約莫五十來兩。 想了想又讓雙兒去官牙找周匠人，在后院挨著井挖了個地窖，不算大勝在深，剛好放入五十兩銀子買的冰存著。 含釧佝著腰看了看地窖的冰，心里有了成算 晚上，小肅來取餐時，含釧笑著讓他等等，隔了一會兒從地窖端出一個小瓷碗，單獨放在食盒里，笑著囑托小肅，“如今這天兒越發熱了，您讓你家主子爺先吃這個，隔一會兒再吃飯，胃口興許能好些。” 小肅“哎喲”一聲，“讓您費心了！小的必定一字一句都傳達到！” 傳達到什么呀…… 含釧有些摸不清頭腦。 這不是店里關著門，張三郎這些時日又在忙定親的事兒，找不到人試菜嗎？ 這有啥好傳達的？ 含釧愣了愣，眼看著小肅興高采烈地拎著食盒走了。 小肅拎著食盒回去，東苑書房前守著的小丫頭素玉見著是他，回頭看了眼屋子，低聲說道，“...小肅公公，剛前門的進來了一趟，王爺如今悶著呢...您注意著些。” 小肅轉了轉眼珠子，遞了根小玉簪子過去。 素玉抿嘴笑笑，袖兜子一斂，把門簾子輕輕扯了一條道。 小肅一進去，見徐慨面向窗坐著，掃了眼桌面，疊著幾折紙折子，正如素玉所說，氣氛有些悶。 “爺...”小肅弓身喚道，“今兒個的飯從胡同尾巴送回來了，賀掌柜的親手端了碗新制的，說這些日子天氣熱，還請您開開胃。” 三五第一_ 妙手生香 第一百三十八章 山楂紅糖冰粉(上)
含釧說到做到，每日下廚給拉提和食肆做吃食時，會額外預留一份放到食盒里，或是讓小雙兒，或是讓崔二帶到秦王府去。 崔二原先不敢去，剛挺直的脊背被秦王府的名頭一嚇唬，又彎下了，摳著衣角結結巴巴，“不是不去...是不敢去...” 瞇著個眼覷含釧的臉色，見老板娘臉色如常，便試探著大著膽子，“那可是王爺！是圣人的親兒子！若是我哪里做得不好，豈不是喊打喊殺...” 含釧把手里的鐵鍋放了放，看向崔二。 小伙子在“時鮮”這么二十來天，竟肉眼可見地長好了些，不說別的，面色都紅潤了不少。 可見，日子過得是舒心的。 挺好的，在“時鮮”就求一個舒心。 “你先說說，你覺得圣人、王公都是什么樣的人？”含釧笑起來，“是不是吹胡子瞪眼，長得就跟廟宇里那些個怒目金剛似的？” 崔二見過那位秦王爺，眉清目秀、面白唇紅，端的是一副俊秀漂亮的好面孔。 崔二搖搖頭。 這不就得了？ 含釧重新拿起鐵鍋，卻見崔二磨磨蹭蹭還在旁邊扭捏，想了想，“那你想想哈，你覺著這些個王公貴族可怖可怕，你不去，就是小雙兒去，那你豈不是將小雙兒往火坑里推？” 崔二一下子脊背挺起來，蹙著眉頭想。 是這個道理呀！ 他不去，就是別人去犯險，還是個小姑娘去犯險... 那也太不仗義了！ 崔二抿著嘴巴想了半晌，一跺腳一咬牙，“行吧！我去！” 含釧展顏笑起來。 這孩子挺好的。 膽子小卻仗義，思慮多卻聽話。 和崔氏雖是遠房姑侄，到底沒習得崔氏那么個縮頭縮尾又貪婪怕事的秉性。 含釧笑著同崔二玩笑，“從前呀，有個故事，說的是兩個農夫暢想圣人的生活。一個說：‘我想圣人肯定天天吃白面饃吃到飽！’另一個說：‘不止不止，我想皇帝肯定下地都用的金鋤頭！’” 崔二一下子笑出聲。 含釧也笑，學著白爺爺的樣子拍了拍他的后腦勺，“縱然有脾性不好的食客，你家掌柜的必定也不會叫你們去招待、送東西，必得將你們護得周全。” 崔二想了想，重重點了點頭。 不說別的，就看拉提拼死護著掌柜的，掌柜的不惜一切代價給拉提看病這份情，就能斷定這 地兒是個好的。 至少比鼎盛居好多了。 他在那處幫工的時候，正巧遇上掌勺家的孫兒患重疾，急需銀兩瞧病，掌勺的給老板說預支往后五年的工錢先撐著，老板卻不干... 崔二端著食盒，埋著頭往外出，腦子里想著這些事情，腳下卻越走越快——得好好做事，否則都對不起老板娘的為人。 含釧看了看窗外，正值夏日，東南角的柿子樹蓬勃生長，枝葉繁茂如蓋頂綠傘，抿嘴笑了笑，日子只會越過越好的。 過了兩日，含釧脖子上的傷痕漸漸淡了下去，臉上的淤青也慢慢消退下來，拉提左手還是不能使大勁兒，但好歹能捏住東西了。 拉提捏住小茶杯的時候，滿屋子都是小雙兒的歡呼。 鐘嬤嬤一邊擦眼角，一邊點頭，“年輕人恢復得快，今兒能捏住茶杯，明兒個就能握住刀把，咱不著急，總有徹底好轉的那天。” 拉提不會說話，不好意思地笑了笑。 含釧鼻頭酸酸的，摸了摸拉提腦門，摸了一手的汗，再抬頭看看天，六月初的天氣，火辣辣的太陽直射下來，悶得屋子里熱乎乎的，像個上了火的蒸籠。 含釧想了想，轉頭讓雙兒去東郊集市，“...買點冰回來吧，夜里睡覺給你們屋子都擺上。 北京城冬夏都不好過，冬天若勤快點，多備些柴火，好歹還能升上火炕暖和，夏天那可真是沒錢就沒法子涼快了。 往前在宮里頭，有個專門的冰窖藏冰，非寵妃不得用，除卻曲貴妃和龔皇后的宮中日日不缺，便是淑妃宮里也是有定制的，用完就沒了。 宮中尚且如此，甭提民間。 前朝，官家在城東建了冰井臺，深挖洞，廣積冰，專供宮中，后來又建了冰窖巷，同官鹽一樣對外販賣，只是這價格.. 咳咳，一度到了等同金壁的地步。 也有家底殷實的人家，在自己家里挖洞藏冰。 冰，這玩意兒，在夏天就跟蟲草人參似的，是稀罕貨。 雙兒聽要去買冰，有些猶豫，“...有些貴呢...” 含釧眼睛也沒抬，“怕啥？人在還賺不到銀子嗎？人舒服了，才能好好做事好好活著。” 說著給了雙兒一兜子銀子，約莫五十來兩。 想了想又讓雙兒去官牙找周匠人，在后院挨著井挖了個地窖，不算大勝在深，剛好放入五十兩銀子買的冰存著。 含釧佝著腰看了看地窖的冰，心里有了成算 晚上，小肅來取餐時，含釧笑著讓他等等，隔了一會兒從地窖端出一個小瓷碗，單獨放在食盒里，笑著囑托小肅，“如今這天兒越發熱了，您讓你家主子爺先吃這個，隔一會兒再吃飯，胃口興許能好些。” 小肅“哎喲”一聲，“讓您費心了！小的必定一字一句都傳達到！” 傳達到什么呀…… 含釧有些摸不清頭腦。 這不是店里關著門，張三郎這些時日又在忙定親的事兒，找不到人試菜嗎？ 這有啥好傳達的？ 含釧愣了愣，眼看著小肅興高采烈地拎著食盒走了。 小肅拎著食盒回去，東苑書房前守著的小丫頭素玉見著是他，回頭看了眼屋子，低聲說道，“...小肅公公，剛前門的進來了一趟，王爺如今悶著呢...您注意著些。” 小肅轉了轉眼珠子，遞了根小玉簪子過去。 素玉抿嘴笑笑，袖兜子一斂，把門簾子輕輕扯了一條道。 小肅一進去，見徐慨面向窗坐著，掃了眼桌面，疊著幾折紙折子，正如素玉所說，氣氛有些悶。 “爺...”小肅弓身喚道，“今兒個的飯從胡同尾巴送回來了，賀掌柜的親手端了碗新制的，說這些日子天氣熱，還請您開開胃。” 三五第一_ 妙手生香 第一百三十八章 山楂紅糖冰粉(上)
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