第十五章 蜜供花糕
更新時間:2020-10-04 作者:董無淵
妙手生香 第十五章 蜜供花糕
一鍋粥，含釧給了就忘了。 哪知，第二日內膳房沸反盈天——九月十九是觀音娘娘證得果位的出家日，正巧九月二十是老太后六十壽誕日，內膳房要提前預備觀音娘娘和賀壽誕辰的蜜供糕點。 含釧正端著個大盆兒攪和蛋水面糊糊。 里面加了粘稠濃郁的蜂蜜、打發的牛乳、還有大碗大碗的黃砂糖。 打發面糊的力氣大，打出來的糕點才蓬松軟嫩。 含釧只覺得右手臂上的肉都一縷一縷的了，昨兒個回去脫衣裳，阿蟬說她手臂和后背起了一層腱子肉，看上去讓人很有安全感。 要是忽略掉阿蟬猥瑣的表情，含釧姑且把這句話當做贊揚。 其實含釧也不知道為啥供奉給觀音娘娘的蜜供點心要做得蓬松軟糯，萬一觀音娘娘牙口特好，就喜歡吃有嚼勁兒的，硬道的？ 還有，誰說天上的神仙就只喜歡吃蜜供花糕這起子仙氣兒十足的東西？ 不能有愛啃大豬蹄子的仙女兒？ 不能有愛燙火鍋的嫦娥？ 不能有喜歡豬大腸的織女兒？ 這種刻板印象，要不得。 含釧一邊打著蛋糊糊，一邊思緒飄到天邊外。 “釧兒！有喜事！”內膳房掌事張姑姑喜氣盈盈進來，后面跟著個素凈打扮的宮人，徑直向含釧走來，張姑姑笑出褶子，話語間奉承著白爺爺，“白爺帶出來的丫頭，真行！昨兒個給九皇子熬了粥，今兒就得賞——一碗飯換一個賞，到底是咱內膳房賺得多！” 張姑姑樂呵呵的。 后面跟著的青環站出來，向含釧福了福禮，神色不復昨日的慌張和崩潰，笑得很得體，“昨兒個這位姐姐熬了一鍋粥，我們九皇子很喜歡，特讓我來下賞。” 說著遞上來一個香囊，香囊做工針腳一般，用料還行，益州的單絲羅料子，多半是九皇子做剩的衣裳料將就縫。 含釧拿手掂了掂，在張姑姑跟前恭順地福了身。 含釧沒把自個兒昨日的窘態戳破，懂事的樣子讓青環很受用，環視了一圈內膳房，略略提高聲量，“昨兒乙字號值夜的小太監因怠慢千秋宮的主子，被賞了三十個嘴巴子！甲字號的宮女兒做得好，主子就有賞！做得敷衍，主子就有罰！” 有用的時候叫我含釧姐姐，不用的時候就是甲字號的宮女兒... 我好心為你熬粥，你卻拿我作筏... 含釧默了默。 等午歇回耳房，阿蟬和香穗、谷兒兩個小丫頭圍著含釧開香囊，讓含釧想起，夢里頭街坊圍著博彩店開獎的時候... 一只精致小巧的葫蘆玉墜。 幾個姑娘“哇”的一聲。 阿蟬拿也不敢拿，“...上回小德子去神武門換錢糧，拿了一塊兒比這還小、比這綠還淺的玉墜子，換了十二兩銀子！”努力讓身體離那玉墜遠些，撞了撞含釧胳膊肘，“發財請客！發財請客！” 含釧正發著愣，被一撞，險些嚇得靈神出竅。 含釧抖了抖喉頭，腦子暈暈乎乎的，像攪了一團漿糊，這玉墜她熟悉得不能再熟悉——徐慨常掛身上，東西不大，做工精巧都能入眼，是沒啥錢但又得撐排場的皇子最喜歡的裝束。 夢里，徐慨也將這塊玉墜送她了。 是她剛去千秋宮當差不久，徐慨賀她十五歲生辰送的。 她特別喜歡這個玉墜子，特意熬夜打了一條五蝠絡子掛脖上，后來有了安哥兒，她就將這葫蘆墜子轉送給了安哥兒。 轉來轉去，這塊玉墜怎么又回到她手里了！？ 含釧看那塊玉墜的眼神，跟瞧見徐慨從棺材里蹦出來、瞧見安哥兒叫她娘、瞧見有人做豆腐腦放了黑糖一樣一樣的，充滿了不可思議、神神叨叨和花容失色。 阿蟬可羨慕，“釧兒，你說你福氣咋這么好！要是昨兒個我在就好，我偷常師傅私藏的干海參養九皇子啊！” 含釧忍住沒翻白眼。 這福氣，求求了，誰想要誰拿去！ 含釧的“福氣”還沒完。 這頭剛將玉墜子藏好，那頭白爺爺喜氣洋洋地過來了。 白爺爺過來的時候，含釧拿著一雙一尺長的筷子，踮著腳在油鍋里給花糕翻面，膳房的模子都用得特別喜慶，妃嬪小主要用的就是并蒂蓮花呀、喜上眉梢呀、石榴抱子呀，老太后供奉在觀音娘娘跟前的，就是五瓣蓮、九重竹等梵家樣式。 花糕在油鍋里上下翻滾，熱氣騰騰的。 這東西好不好吃不重要，也沒人吃，但必須得好看。 這練的就是火候功底了。 記得以前給老太后炸花糕，有個前輩姐姐炸黑了蓮花底兒，送去慈寧宮時，老太后好巧不巧瞧見了，讓人把那姐姐的褲子扒了，在掖庭二門口打板子，白花花的屁股，紅燦燦的血，那位姐姐第二日就上吊自盡了。 所以呀，這宮里看著繁華熱鬧，卻是虛而不實的。 指不定啥時候就踩了坑。 “釧兒....釧兒！”白爺爺先壓低嗓子，發現這姑娘傻愣愣的，眼睛心思都在那花糕上，便一記悶勺敲了過去，“釧兒！” “誒！師傅！”含釧趕忙將花糕先撈起來，等會再復炸一次就得了。 白爺爺扶著灶臺，湊近含釧，“有個去處，比長樂宮好！去，還是不去？” 含釧瞅著白斗光，心里有點不太好的預感。 “承乾宮，順嬪娘娘！”白爺爺興奮極了，胡子翹到眉梢上，“想在內膳房挑兩個宮女兒！你說你鬧不來長樂宮那起子復雜事兒，那順嬪娘娘個性溫和，又避世避寵，更好的是，還有個親兒子。” 白爺爺一手把含釧摁下，手勁兒之大，讓含釧以為自己犯了十惡不赦滔天大罪，白爺爺想趁機把她炸了油鍋，替天行道。 “誰都知道，順嬪那兒不過是過道手。調教好了，最后，還得落在四皇子處。”白爺爺眼睛里閃著精光，“跟在主子爺身邊的前程...” 含釧脊背都涼了。 寒氣，從脊椎骨蔓延到脖子。 九月初的仲夏天兒，含釧覺著后頸脖子像浸在了冷水里。 含釧不由自主地打了個哆嗦。 白爺爺樂了，“瞧把你興奮的！是不是也覺著是個好去處？” 含釧咬牙切齒。 好...好...好什么好！好個屁好！ 上輩子，她不就在這好去處里，坑死了嗎！妙手生香 第十五章 蜜供花糕
一鍋粥，含釧給了就忘了。 哪知，第二日內膳房沸反盈天——九月十九是觀音娘娘證得果位的出家日，正巧九月二十是老太后六十壽誕日，內膳房要提前預備觀音娘娘和賀壽誕辰的蜜供糕點。 含釧正端著個大盆兒攪和蛋水面糊糊。 里面加了粘稠濃郁的蜂蜜、打發的牛乳、還有大碗大碗的黃砂糖。 打發面糊的力氣大，打出來的糕點才蓬松軟嫩。 含釧只覺得右手臂上的肉都一縷一縷的了，昨兒個回去脫衣裳，阿蟬說她手臂和后背起了一層腱子肉，看上去讓人很有安全感。 要是忽略掉阿蟬猥瑣的表情，含釧姑且把這句話當做贊揚。 其實含釧也不知道為啥供奉給觀音娘娘的蜜供點心要做得蓬松軟糯，萬一觀音娘娘牙口特好，就喜歡吃有嚼勁兒的，硬道的？ 還有，誰說天上的神仙就只喜歡吃蜜供花糕這起子仙氣兒十足的東西？ 不能有愛啃大豬蹄子的仙女兒？ 不能有愛燙火鍋的嫦娥？ 不能有喜歡豬大腸的織女兒？ 這種刻板印象，要不得。 含釧一邊打著蛋糊糊，一邊思緒飄到天邊外。 “釧兒！有喜事！”內膳房掌事張姑姑喜氣盈盈進來，后面跟著個素凈打扮的宮人，徑直向含釧走來，張姑姑笑出褶子，話語間奉承著白爺爺，“白爺帶出來的丫頭，真行！昨兒個給九皇子熬了粥，今兒就得賞——一碗飯換一個賞，到底是咱內膳房賺得多！” 張姑姑樂呵呵的。 后面跟著的青環站出來，向含釧福了福禮，神色不復昨日的慌張和崩潰，笑得很得體，“昨兒個這位姐姐熬了一鍋粥，我們九皇子很喜歡，特讓我來下賞。” 說著遞上來一個香囊，香囊做工針腳一般，用料還行，益州的單絲羅料子，多半是九皇子做剩的衣裳料將就縫。 含釧拿手掂了掂，在張姑姑跟前恭順地福了身。 含釧沒把自個兒昨日的窘態戳破，懂事的樣子讓青環很受用，環視了一圈內膳房，略略提高聲量，“昨兒乙字號值夜的小太監因怠慢千秋宮的主子，被賞了三十個嘴巴子！甲字號的宮女兒做得好，主子就有賞！做得敷衍，主子就有罰！” 有用的時候叫我含釧姐姐，不用的時候就是甲字號的宮女兒... 我好心為你熬粥，你卻拿我作筏... 含釧默了默。 等午歇回耳房，阿蟬和香穗、谷兒兩個小丫頭圍著含釧開香囊，讓含釧想起，夢里頭街坊圍著博彩店開獎的時候... 一只精致小巧的葫蘆玉墜。 幾個姑娘“哇”的一聲。 阿蟬拿也不敢拿，“...上回小德子去神武門換錢糧，拿了一塊兒比這還小、比這綠還淺的玉墜子，換了十二兩銀子！”努力讓身體離那玉墜遠些，撞了撞含釧胳膊肘，“發財請客！發財請客！” 含釧正發著愣，被一撞，險些嚇得靈神出竅。 含釧抖了抖喉頭，腦子暈暈乎乎的，像攪了一團漿糊，這玉墜她熟悉得不能再熟悉——徐慨常掛身上，東西不大，做工精巧都能入眼，是沒啥錢但又得撐排場的皇子最喜歡的裝束。 夢里，徐慨也將這塊玉墜送她了。 是她剛去千秋宮當差不久，徐慨賀她十五歲生辰送的。 她特別喜歡這個玉墜子，特意熬夜打了一條五蝠絡子掛脖上，后來有了安哥兒，她就將這葫蘆墜子轉送給了安哥兒。 轉來轉去，這塊玉墜怎么又回到她手里了！？ 含釧看那塊玉墜的眼神，跟瞧見徐慨從棺材里蹦出來、瞧見安哥兒叫她娘、瞧見有人做豆腐腦放了黑糖一樣一樣的，充滿了不可思議、神神叨叨和花容失色。 阿蟬可羨慕，“釧兒，你說你福氣咋這么好！要是昨兒個我在就好，我偷常師傅私藏的干海參養九皇子啊！” 含釧忍住沒翻白眼。 這福氣，求求了，誰想要誰拿去！ 含釧的“福氣”還沒完。 這頭剛將玉墜子藏好，那頭白爺爺喜氣洋洋地過來了。 白爺爺過來的時候，含釧拿著一雙一尺長的筷子，踮著腳在油鍋里給花糕翻面，膳房的模子都用得特別喜慶，妃嬪小主要用的就是并蒂蓮花呀、喜上眉梢呀、石榴抱子呀，老太后供奉在觀音娘娘跟前的，就是五瓣蓮、九重竹等梵家樣式。 花糕在油鍋里上下翻滾，熱氣騰騰的。 這東西好不好吃不重要，也沒人吃，但必須得好看。 這練的就是火候功底了。 記得以前給老太后炸花糕，有個前輩姐姐炸黑了蓮花底兒，送去慈寧宮時，老太后好巧不巧瞧見了，讓人把那姐姐的褲子扒了，在掖庭二門口打板子，白花花的屁股，紅燦燦的血，那位姐姐第二日就上吊自盡了。 所以呀，這宮里看著繁華熱鬧，卻是虛而不實的。 指不定啥時候就踩了坑。 “釧兒....釧兒！”白爺爺先壓低嗓子，發現這姑娘傻愣愣的，眼睛心思都在那花糕上，便一記悶勺敲了過去，“釧兒！” “誒！師傅！”含釧趕忙將花糕先撈起來，等會再復炸一次就得了。 白爺爺扶著灶臺，湊近含釧，“有個去處，比長樂宮好！去，還是不去？” 含釧瞅著白斗光，心里有點不太好的預感。 “承乾宮，順嬪娘娘！”白爺爺興奮極了，胡子翹到眉梢上，“想在內膳房挑兩個宮女兒！你說你鬧不來長樂宮那起子復雜事兒，那順嬪娘娘個性溫和，又避世避寵，更好的是，還有個親兒子。” 白爺爺一手把含釧摁下，手勁兒之大，讓含釧以為自己犯了十惡不赦滔天大罪，白爺爺想趁機把她炸了油鍋，替天行道。 “誰都知道，順嬪那兒不過是過道手。調教好了，最后，還得落在四皇子處。”白爺爺眼睛里閃著精光，“跟在主子爺身邊的前程...” 含釧脊背都涼了。 寒氣，從脊椎骨蔓延到脖子。 九月初的仲夏天兒，含釧覺著后頸脖子像浸在了冷水里。 含釧不由自主地打了個哆嗦。 白爺爺樂了，“瞧把你興奮的！是不是也覺著是個好去處？” 含釧咬牙切齒。 好...好...好什么好！好個屁好！ 上輩子，她不就在這好去處里，坑死了嗎！妙手生香 第十五章 蜜供花糕
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