第956章 輕松反轉,事業和家

在網絡上對于馮一帆聲討如火如荼，尤其是他和蘇若曦都停止使用微博后，更是被人說成是心虛了不敢上微博說話。

但是就在這群不停詆毀馮一帆，并且試圖要把他給拉下神壇的時候。

那些指責他不正宗，以及餐廳的規格不夠的人，突然遭到了最為意想不到的背刺。

那位在國外多家美食雜志上撰寫了文章，以美食評論家身份，對蘇記和若餐廳的情況進行剖析，并且指出蘇記和若餐廳各方面不符合星級餐廳規格的菲特力，居然在國外多家美食雜志上公開發布通告道歉了。

菲特力這一道歉，把那些網絡上對馮一帆窮追猛打的人懵了。

那些之前在網上叫嚷最歡的人，一個個都瞬間變成了一群跳梁小丑。

而緊接著，便是中華菜菜單的宣傳片預告放出，大家也是明白了這段時間馮一帆不露面在干什么。

原來人家壓根沒有放在心上，而是在忙著中華菜菜單的事情。

而在這之后，馮一帆又是專門找孟詩彤他們幫忙拍攝了一條視頻。

并且他第一次在自己的微博上首先發出這個視頻。

在這一條視頻里，馮一帆把蘇記和若餐廳的一些裝修，還有各種桌椅的選擇，以及廚具和餐具的采購，甚至是餐布和餐巾的品牌，也都是一樣一樣說明。

視頻里，馮一帆非常認真地說：“我確實沒有在蘇記和若餐廳，使用星級餐廳規定品牌的裝修和各種餐具、桌布之類，也沒有按照星級餐廳的要求，去選擇店鋪的位置。

但是兩家餐廳的裝修，全部都是國內裝修公司設計施工，并且餐廳后廚的廚具，以及前邊所用的桌椅、桌布、餐布、餐具等等，全部都是我們國內最好廠家定制。

因為我覺得既然我的餐館是開在國內，而我也是在國內，所以我應該國產的產品，而且我不覺得，我們國產的這些碗碟制作工藝，會比那些國外的品牌差，更何況瓷器原本是我們國家的發明。”

在整個視頻里，馮一帆所闡述的觀點非常明確。

那就是不必一味追求國外的東西。

并非是所有國外的東西就一定是最好。

何況，如今國家的實力在提升，很多東西國內品質并不會輸給國外。

他更是呼吁，國內的一些餐廳，也應該是更多采購國內的餐具和廚具，而不是一味一定要追求國外的東西。

甚至在視頻里，馮一帆還向大家推薦了一些國內比較知名的老字號廚具。

這么一條視頻發布，瞬間也是在微博上掀起了新一輪的關注。

很多人在看完了這段視頻后，第一時間就轉發了。

更多人在視頻下面評論，表示馮一帆，更會一起國貨。

而之前對馮一帆聲討的聲音，幾乎是瞬間就調轉了風向。

一些有心人到了此時，才算是終于明白了，馮一帆原來是下了一盤大棋。

看完了視頻和微博上的反響，莊道忠也是當面向馮一帆豎起大拇指稱贊。

“好啊，一帆你這一招可真的是太厲害了，完全是借用了輿論的壓力，先讓輿論發酵，接著進行一個巨大的反轉，順便也是幫我們國內一些廚具和餐具供貨商做了一波啊。”

莊道忠緊接著還想到了一點。

“而且經過這件事情，相信很多人應該會開始轉變觀念，接下來你想要辦的那件事，應該也可以開始推動了。”

馮一帆微笑說：“師叔公現在還不急，事情我們要一步步來，先把這次中華菜的推廣做好，然后我們再去推動那套新的餐廳評級標準，當然這背后也需要師叔公你們的。”

莊道忠開懷大笑：“沒問題，我一個人分量不夠，我會把有分量的人都叫來，還有石晉斌，你師伯肯定是愿意來幫忙。”

馮一帆點頭：“有師叔公您和師伯，再聯系一下幾位國內各個菜系的大師，相信這件事情就不難了。”

莊道忠說：“關鍵還是有你在，我們這群老家伙名頭確實有，但是我們并沒有你的親民形象，而且我們曾經在的那些餐廳，也都不是普通大眾可以隨便去吃的，所以你才是推動關鍵。”

這句話莊道忠還真是沒有說錯。

雖然莊道忠他們確實都是成名已久，而且他們的那些名聲拿出來，真的是會讓所有人都震撼，不敢對他們產生絲毫的質疑。

但是或許是因為他們更多只是在后廚里埋頭苦干，一生都奉獻在了后廚里。

所以他們很多時候對普通人來說并不是那么可以親近。

而且普通人想要吃到他們這些大師的菜，也確實不是那么容易就能夠吃到。

或許這也是很多時候，國內頂級餐廳比不過國外頂級餐廳原因。

因為國外頂級餐廳的那些頂級主廚們，在很多人眼里更加的親近一些，是大家更容易見到的。

但是如今不同了，因為有馮一帆的存在，這一切被打破了。

馮一帆擁有國內特級廚師身份，同時他又是一位國外的五星大廚。

更是在國內外知名度很高，佩羅旺斯餐廳曾經的主廚。

這些身份讓他擁有著不輸給莊道忠他們這群國宴大師的名頭。

而他的優勢在于，他是大家都能夠看得見摸得著的，隨便什么人都可以來蘇記，都可以看著他在后廚里親自烹飪，然后再吃到他親手做的菜品。

這實在是對很多人來說非常的親近。

很自然這種親近，會讓大家對馮一帆更有認同感。

在這種認同感加持下，馮一帆去推動國內餐廳的評級標準，可能真的是再合適不過，也會更加容易被很多人所接納。

再配合上莊道忠等國宴大師站臺，那么國內的新標準很容易建立。

可以說，一切都完全在計劃中。

石家慧忍不住笑著問：“師弟，看起來這一切你真的是早有預謀，難怪之前冒出來那個什么菲特力指責我們，你完全不擔心呢，我現在都覺得他是不是不有意找的？”

馮一帆擺擺手回答：“自然不是，我和菲特力一直不對付，我曾經當面斥責過他，甚至我還讓佩羅旺斯餐廳拒絕接待過他。”

馬小龍和凱瑟琳等人也是出來作證。

馬小龍說：“師姑，你們可能不知道，師父和菲特力還真的是宿敵，這一次菲特力自己撞到了槍口上，恐怕以后再難抬頭了。”

石家慧恍然：“難怪，他居然會在沒有親自來的情況下，就敢寫那樣的文章評論，原來是早就跟一帆有仇啊，所以這也算是鋌而走險啊。”

陳煦好奇問：“可是，到底是誰給他的消息呢？”

羅瑜也說：“是啊，沒有人給菲特力消息，他應該不知道若餐廳的裝修各方面不符合星級餐廳規格啊？”

馮一帆微笑說：“誰給的消息不重要，接下來我們只需要做好我們自己。”

石家慧看著馮一帆臉上笑容，忍不住問：“我感覺一帆你應該知道吧？”

馮一帆說：“大師姐，是誰真不重要，反正我們已經開始反擊，早晚他們都會付出一些代價的。”

沒有再給大家瞎想時間，馮一帆拍拍手說：“好了各位，大家開始準備吧，今天我們還是需要忙碌的。

而且接下來一段時間，我們必須要把自己做好，既然我們要建立新標準，那么我們首先自己要辦到，所以我希望大家都能夠打起精神，都能夠認真對待每一天、每一桌客人、每一道菜。”

隨后，眾人一起回應：“是主廚。”

接下來的時間里，馮一帆沒有再去理會網絡上的事情。

因為對他來說，還有很多事情需要做。

他要督促蘇記和若餐廳后廚進行一些改進，必須要保證后廚整潔。

這個整潔不是說要后廚里一塵不染，而是要后廚里的各種東西必須要歸類明確，使用過后也是要盡量重新歸類。

如此一來，可以保證后廚大體上是整齊的。

同時，他還需要對餐館里進行一些管理，讓餐館里同樣是非常的整潔，并且餐館里的每一位服務生也都必須要保證熱情禮貌。

在服務過程中，也都有著一個明確的標準。

馮一帆不是要完全機械化，那種很整齊劃一的狀態。

他是希望服務生對客人要友善，且每個人可以適當保留自己的個性。

保留個性意思是，不能完全按照客人要求去做，對于一些無禮的要求，也是要能夠直面說出來。

最關鍵的一點是，要守住蘇記和若餐廳的規矩。

可以說，馮一帆協調過后，讓很多人都感覺到，他的兩家餐廳實在是很獨特。

雖然餐廳有很多事需要過問和忙碌，但馮一帆也沒有忘記女兒。

他每個周末都會提前離開，把餐廳打烊后的事務交給石家慧和凱瑟琳。

然后他會陪著女兒提前回家，在家里陪女兒玩一會，晚上的時候再給女兒講故事，哄著女兒入睡。

而周六的晚上，是馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩最開心日子。

因為按照三家的約定，每個周六的晚上，三個小女孩可以聚在一起住。

也就是說，在周六的晚上，楊小溪和陳瑤霏都會到馮若若家里住，三個小女孩可以在家里玩耍，可以讓馮爸爸陪著她們做游戲，更是會在睡覺的時候，聽到馮爸爸講故事。

馮一帆當真是把餐廳和家都協調的很好。

日子一天天過去，不知不覺步入了深秋，天氣開始轉涼。

馮若若的衣服越穿越多，讓小姑娘很不舒服。

“哎呀，不想穿這么多呀。”

早上起床穿衣服，馮若若又是在家里跟奶奶嚷嚷著抗議。

盧翠玲笑著說：“不穿不行呀，外面天越來越涼啦，你要是不穿好的話，出去萬一受涼了，到時候你就要去打針吃藥嘍，然后你還會流鼻涕。”

看到小孫女不吭聲，盧翠玲繼續說：“流鼻涕了，若若就不漂亮啦，會變成小鼻涕蟲，若若想不想變成小鼻涕蟲啊？”

這次馮若若回答非常干脆：“不要呀，若若不要流鼻涕。”

盧翠玲笑著點頭：“所以呢，我們要穿得暖和一點，而且現在若若穿得也不多嘛，我們只是出門的時候稍微穿一個厚點外套，等你到了幼兒園，班級里比較暖和，你就可以把外套脫掉。”

馮若若點點頭答應：“好吧。”

接著小女孩又問：“奶奶，今天是你送我呀？那爸爸媽媽呢？”

盧翠玲說：“今天呢，是奶奶和爺爺送你，你爸爸媽媽今天和姥爺去忙啦，你忘記了，今天姥爺餐館要接待客人呢。”

馮若若說：“我知道呀，爸爸跟我說啦，今天要接待太姥爺請來的客人，好像那些客人要評價爸爸的菜呀，若若覺得爸爸肯定沒問題，爸爸做的菜是最好吃的，奶奶你說對不對呀？”

盧翠玲看到小孫女神氣活現的樣子，也是微笑說：“對，若若爸爸最厲害。”

馮若若聽奶奶說，那自然是更加的高興，也更加的神氣。

“奶奶，那今天我和溪溪、霏霏可以到姥爺餐廳玩嘛？”

盧翠玲說：“你們上完舞蹈課，不是都要去餐廳玩？”

馮若若抱住奶奶，仰著小腦袋眼巴巴看著奶奶說：“不是呀，奶奶，我們可不可以不去上舞蹈課，我們今天休息一下，我們去姥爺餐廳，幫爸爸接待客人呀，奶奶，好不好嘛。”

看到小孫女眼巴巴的樣子，盧翠玲還真是有點想要答應。

不過遲疑了一下，她還是搖頭說：“不可以哦，我們不能隨便曠課的，學習的時候要認真學習，等學習完了，我們再玩，對不對？”

被奶奶這么一說，馮若若頓時撅起小嘴來，表現出不開心的樣子。

盧翠玲見狀笑著說：“你看看，又開始噘嘴了，這樣的若若不好看哦。”

隨后她接著說：“其實呢，你和溪溪、霏霏上完舞蹈課，再去餐廳幫忙也來得及，因為客人是晚上才會到，所以我們是不是先好好上舞蹈課呢？”

聽奶奶這么一說，馮若若頓時開心點頭答應：“好呀。”

家里奶奶照顧小孫女穿好衣服，和爺爺一起送小孫女去幼兒園的時候。

在蘇記里，馮一帆和岳父正在帶領后廚眾人，為晚上要迎來的客人開始做著各種準備。

硬核廚爸 第956章 輕松反轉,事業和家