第802章 莊哲斌又逛古街

因為剛好是趕上中秋節，莊道忠這次又把自己小曾孫莊哲斌一起帶來。

當然，時隔半年，這次莊哲斌再來，已經沒有了之前的那份張揚，人變得成熟不少，同時個頭也長了一些。

只是，莊道忠到淮城之后，因為同行還有一些廚藝協會的人。以及要和當地餐飲協會人碰頭，所以這次不能直接到蘇記這邊。

莊哲斌跟著太爺爺見了一些人之后，終究還是坐不住，跟自己太爺爺提議，他先到餐廳這邊。

莊道忠聽到提議，也是笑了笑說：“行，這邊都是你的長輩，你在這也不會自在，想要去的話，你就先過去好了，對了，別忘記跟你一帆師叔說一聲，要給我們預留一張桌子。”

莊哲斌回應：“太爺爺您放心，師叔不給誰留，也一定會給您留一張。”

莊道忠笑著說：“行，你去吧。”

莊哲斌終于離開，走出房間也是興奮不已。

他直接到酒店外面打車趕往古街。

剛上車，一說是要去古街，司機聽莊哲斌是外地口音，立刻說：“是去古街上的蘇記吧？現在蘇記還沒開業呢，不過聽說，過兩天，蘇記那位馮大廚的西餐廳要開業了。”

莊哲斌一聽司機這么說，頓時覺得很有趣，趕緊問：“這么說，蘇記和馮大廚很出名了？”

司機馬上說：“當然啦，現在你在淮城打聽打聽，誰會不知道蘇記和馮大廚呢？”

莊哲斌接著問：“師傅，那您能給我說說，這個蘇記和馮大廚，他們為什么這么出名嗎？”

司機立刻說：“還能為什么？因為蘇記做的菜正宗，而馮大廚的廚藝厲害啊，你沒有看網上的那些視頻嗎？馮大廚那手藝，簡直沒的說啊，就連我們這富景樓之前比賽，馮大廚都是導師。”

莊哲斌說：“網上視頻我看了，不過那些還是有拍攝原因，實際可能馮大廚未必有那么厲害的手藝吧？”

看到司機師傅立刻從后視鏡看向自己，莊哲斌不等司機開口，搶先一步說：“何況，真正味道如何？沒有吃過，還是不好隨便發言，有些菜，看著漂亮，吃起來未必好吃。”

司機師傅頓時有些急了：“你這年輕小孩，怎么說話呢？”

然后司機師傅繼續說：“人家馮大廚，那可是有真手藝的，不說別的，你知道以前那條古街是什么樣嗎？好多本地人都不去，現在呢？古街可是我們這最出名的夜市景點了。”

莊哲斌說：“這可能與古街重新修繕有關系吧？”

司機師傅說：“跟那根本沒有關系，是因為古街人氣上去了，才會有后面的修繕，告訴你，古街在馮大廚重新經營起蘇記開始，生意就迅速恢復了，而且非常火爆。”

莊哲斌又問：“可是我聽說，馮大廚從國外回來，也沒多久，那這么短時間，古街能火到哪里？”

司機師傅繼續說：“所以這才是馮大廚的本事啊，人家是真的手藝好。”

莊哲斌問：“師傅，那您吃過嗎？”

司機師傅馬上說：“當然吃過，不是跟你吹，我專門帶家里人去古街上，去蘇記吃過一次。”

莊哲斌頓時好奇：“那您是古街修繕前去的？”

司機師傅說：“當然，古街修繕過后，蘇記一直沒開業啊。”

莊哲斌繼續問：“那您覺得，蘇記的菜怎么樣？”

司機師傅一邊開車一邊開始回味起來，然后說：“色、香、味，那可真的是一樣都不差，關鍵是每一道菜都非常有特點，和外面那些酒樓完全不一樣的。”

莊哲斌又問：“那如果跟富景樓比呢？”

司機師傅笑起來：“哈哈哈，富景樓？小兄弟我跟你說，淮城人都知道，過去富景樓和德興樓那就是個花架子，除了婚宴酒席，就是騙騙外地人而已。

不過呢，聽說后來富景樓被馮大廚給收購了，然后現在廚子也是換了一遍，據說現在富景樓的味道很不錯。”

莊哲斌追問：“師傅，您說的那個德興樓呢？”

司機師傅擺擺手：“德興樓是不行了，德興樓請了從富景樓走的廚師去當主廚，先是去做一些老菜，做的還不地道，口碑跌的不行。

后來那主廚，干脆抄了以前富景樓的菜單，結果做不出馮大廚設計的那種味道，現在恐怕是快要不行了。”

莊哲斌覺得這一路跟出租車司機聊天，還真的是挺有趣的。

從司機師傅這里，他還真是了解不少東西。

有關于淮城人對古街、蘇記和馮一帆的看法，還有就是淮城一些餐飲業有些實力餐館如今的情況。

按照司機師傅所說，暫時新商業區那邊，因為年輕人聚集生意也還行。

不過呢，可能等馮一帆這邊西餐廳和蘇記陸續開業，那邊的一些年輕人也會被吸引到古街來。

出租車司機師傅感嘆：“小兄弟，你現在問問淮城本地人，無論是年輕還是上了年紀的，都會向你推薦一定要去古街。

我告訴你，這么多年了，我們一直都很懷念曾經古街那種氛圍。

但是后來城市新區開發，古街一度沒落了，曾經那種氛圍也已經不見了。

可是自從馮大廚出現，在蘇記把以前的味道做出來，如今古街的氛圍也逐漸恢復以前的樣子。”

莊哲斌聽得是有些不可思議：“有這么神奇？”

司機師傅說：“你還別不信，等你到了地方，你就會感受到。”

說到這，眼見已經快到了，司機師傅突然說：“哦，對了，忘記跟你說，馮大廚的餐廳明天試營業，今天他那家做小吃的鋪子不開門的。”

莊哲斌笑著說：“嗯，我知道。”

到了地方，莊哲斌付了車錢，跟司機師傅告別后下車。

當他站在古街的街口處，向前方的古街望了一眼，他頓時明白了司機師傅口中的氛圍。

修繕后的古街，基本上保留了原本的樣貌，只是地磚和墻面以及鋪子招牌進行重新修繕。

而司機師傅口中所謂氛圍，便是古街上那種很獨特的古色古香韻味。

當走在古街上時，會給人一種仿佛回到了古時候的集市感覺。

雖然沒有那種街頭擺攤，但是一家家的鋪子，都給人一種很古樸的感覺，尤其是鋪子門口掛著的各種招牌，也都是很有那種感覺。

但是這都不是關鍵，關鍵在于古街上，你能夠買到很古樸的玩意。

比如東邊這頭進去，兩邊的那些鋪子，賣得各種糕點小吃，都是比較樸實無華，可能平時街頭上不會見到的。

而一路向街的另一邊走，會看到很多在其他地方不多見的鋪子。

比如賣米酒的酒鋪子，賣陶器的鋪子，賣一些手工藝品鋪子。

關鍵街上這些鋪子，和其他旅游景區不同的是，這里鋪子賣的東西是真正手工做，而不是像國內現在很多景區，基本上都是靠外包加工，或者是采購成品擺攤賣。

這就給人一種非常真實有趣的感覺。

走在古街上，真的是令人很愉悅。

莊哲斌跟著人流，現在古街上走了一遍。

這一趟逛老街，也是讓莊哲斌覺得很有趣，順便還買了一些小時候的小玩意，比如糖人，比如手工的泥娃娃。

莊哲斌買下來的同時，也是拍了不少照片發到自己的朋友圈里。

當他把照片發到朋友圈，不久他朋友圈不少人問他去了哪里？

莊哲斌立刻也是向自己京城的朋友推薦這里。

“哇，沒想到還有這樣有趣的地方啊？”

“對啊，竟然有那種泥娃娃，真的好有趣。”

“還有糖人的。”

“是那種麥芽糖吹和畫的糖人，這個真的是很有趣。”

“哇，這么古老的鋪子，還真的是不多見了。”

“而且四處的建筑，都是那種灰瓦白墻，真是很漂亮。”

見在朋友圈里引起了不小的反響，莊哲斌趕緊開始在朋友圈里推廣起來，并且號召大家有空可以過來玩。

“這里是蘇省的淮城啊，大家放假的時候可以過來玩，這里是淮城很有名的一條古街，我告訴你們哦，這條古街上，即將開業兩家非常棒的餐廳。

嘿嘿，明天我要去其中一家吃啦，到時候給你們看看什么是世界級頂尖大廚。”

發完了這條朋友圈，勾起大家的好奇心后，莊哲斌果斷不再去看。

他也是摸到古街后面的巷子，在巷子里摸了半天，找到蘇記的后門來。

古街因為修繕的原因，后面巷子里被重新粉刷后，實際上每一家鋪子后門現在都差不多。

所以莊哲斌也是憑借之前的記憶，硬是摸到了蘇記的后門。

敲響了蘇記的后門后，讓莊哲斌有些奇怪的是，竟然沒有人來給自己開門？甚至門里完全沒有動靜的，像是沒有人在。

莊哲斌有點蒙，難道是自己找錯了地方？

在他不知道該怎么辦的時候，隔壁的門打開了，寧誠從里面探頭出來，看到莊哲斌在蘇記后門探頭探腦，立刻不客氣呵斥。

“喂，你是誰啊？在人家門口干什么？”

莊哲斌一回頭，看到寧誠后，想了想又向寧誠這邊走過來。

然后他目光越過寧誠，向里面看了一眼。

不過寧誠卻堵住他，不給他去看。

莊哲斌看的不是很清楚，只好客客氣氣對寧誠說：“請問，這隔壁是蘇記嗎？怎么好像沒有人呢？”

寧誠打量莊哲斌問：“你是誰？”

莊哲斌說：“我是隔壁蘇記的朋友。”

寧誠更加奇怪：“朋友？你叫什么啊？”

莊哲斌又回答：“我叫莊哲斌啊，我真是隔壁蘇記的朋友，我太爺爺是蘇記的師叔。”

寧誠想了想嘀咕：“蘇記的師叔？沒聽師父說有什么師叔啊？”

莊哲斌聞言打量起寧誠問：“你是誰啊？你是馮一帆的徒弟？”

寧誠點頭：“對，你這小孩，怎么能直接叫我師父名字啊？”

莊哲斌趕緊說：“哦哦，對對，不好意思啊，我應該叫姨夫的，不過我也可以叫他師叔的，我太爺爺是蘇記的師叔，所以算起來，我也要叫馮大廚師叔。”

寧誠終于想起來：“哦，你姓莊？是莊太爺爺吧？”

莊哲斌點頭：“沒錯，我太爺爺是莊道忠。”

寧誠說：“那你進來吧。”

寧誠讓開門，讓莊哲斌進門。

莊哲斌進門后，看到里面的各種布置，這才驚呼一聲：“哇哦，原來師叔的西餐廳在這里啊？”

聽到聲音，石家慧從前邊向這邊伸頭看了看。

“哦，我以為是誰呢？原來是莊哲斌啊。”

莊哲斌看到石家慧，趕緊喊道：“師姑好。”

石家慧笑著說：“行了，你進來吧，你太爺爺呢？”

莊哲斌是一邊洗手和穿上圍裙、戴上帽子，一邊說：“我太爺爺過來肯定很忙的，而且他還是跟廚藝協會的人一起來的，所以他們一群老頭在商量事，我就先過來了。”

莊哲斌穿上圍裙、戴上帽子、洗了手，才正式進入到西餐廳后廚。

看到開放式的廚房，莊哲斌也是有些驚訝：“哇，這里還真是好漂亮。”

四處看了看，莊哲斌說：“我以前就跟我爸說過，我們應該把餐廳的廚房變成開放式，這樣可以吸引不少的顧客。”

話音剛落，馮一帆直接說：“你們家那種大酒樓不適合，這種只能是小餐廳可以，如果是大規模的酒樓餐館，這樣的形式不行，你別隨便亂出點子。”

聽到聲音，莊哲斌這才看到了馮一帆。

“哈哈哈，姨夫，我現在可以叫你師叔嗎？”

馮一帆點頭：“可以啊，你本來也應該叫我師叔，畢竟論輩分，你爸算是我師兄嘛。”

莊哲斌又問：“那，我可以拜你為師嗎？”

馮一帆放下手上的活，有些奇怪打量了一下莊哲斌。

“你為什么又要拜我為師？”

莊哲斌趕緊說：“我是一直都想啊，我上次來就跟你說過的，我真的很想跟你學廚，我想留在蘇記，留在你的餐廳。”

馮一帆搖頭說：“暫時不行，你好好完成你的學業。”

莊哲斌不免有些失望，只能是有氣無力應了一聲：“哦，知道了。”

不過很快，后廚里的東西吸引了莊哲斌，尤其是看到大家都在忙碌著的東西，讓他覺得非常有趣。

硬核廚爸 第802章 莊哲斌又逛古街