第749章 參觀兩家餐館

石家慧忍不住感嘆：“之前來看的時候，蘇記的裝修還沒有完全結束，那時候還沒有現在這樣具有視覺沖擊感，現在徹底裝修完成了，整體這么一看，還真的是極具視覺沖擊感啊。”

羅瑜跟著說：“以后我們就要在這樣的一間餐館里工作嗎？真的是太棒了。”

說著羅瑜拿出手機來，對整個蘇記進行了拍照。

陳煦也是不禁感嘆：“這樣的裝修風格還真是有些讓人震撼。”

帶著女兒一起來的楊志毅環顧四周說：“嗯，古樸典雅的主題風格，搭配上半開放式廚房那種現代感，真的是相得益彰呢。”

馬小龍說：“好像有一種穿越時空的感覺呢。”

很明顯，大家對蘇記的整體裝修都非常驚艷。

蘇若曦對陳壽林和李秀春老兩口說：“還是要感謝陳叔叔和李阿姨的，沒有你們幫忙聯系的裝修公司，我們也不可能完成這樣的裝修風格。”

陳壽林微笑說：“這個嘛，你們要謝謝霏霏奶奶了，公司是她幫忙找的。”

李秀春頓時說：“你這老頭子，有你這樣找人家討要感謝的嗎？”

陳壽林說：“我這說的是實話，公司確實是你聯系的嘛。”

馮一帆微笑說：“多謝李阿姨，以后如果陳叔叔、李阿姨和霏霏來吃的話，我們一定給你們免費。”

陳壽林和李秀春立刻說：“那可不行的。”

陳瑤霏也跟著爺爺奶奶說：“不行，馮爸爸你也要賺錢呢。”

馮一帆微笑對小女孩說：“你都叫馮爸爸啦，哪有女兒到爸爸的餐廳吃飯，還要給錢的呢？所以你和爺爺奶奶一起來吃，馮爸爸肯定不能收錢。”

蘇若曦也贊同：“對對，不能收錢。”

不給老兩口開口機會，蘇錦榮直接說：“行了，我做主，不收錢。”

陳壽林和李秀春相視一眼，然后一起苦笑著看向馮一帆一家。

而此時，馮若若也趕緊蹦出來說：“陳爺爺、李奶奶，你們和霏霏不需要給錢呀，你們到我們家吃飯，和若若一起吃呀，所以不用給錢。”

盧翠玲說：“對，你們都是跟若若一起吃，所以不需要給錢。”

陳瑤霏拉著小伙伴說：“若若，不收錢，那馮爸爸不是會虧本嗎？”

不等馮若若反駁，陳瑤霏繼續說：“我們在幼兒園的時候，做游戲都玩過，買東西的時候要給錢。”

楊小溪也湊過來說：“對對，方老師教過我們，買東西要給錢。”

楊志毅站出來說：“馮大廚，我們知道，您肯定是想要給我們兩家把以后過來吃飯的錢都給免了，但是我覺得把，免費這個事情不好，我們要讓孩子們明白，如何尊重別人付出的勞動。”

陳壽林微笑附和道：“嗯，不愧是大作家，這話說得就是有道理。”

楊志毅頓時有些不好意思了。

但稍稍停頓一下，楊志毅還是繼續說：“馮大廚你和你的團隊，用心去創新各式各樣的菜品，我們自然是要給予支持，所以過來這里吃飯的時候付錢，是我們的一種支持，你可不能剝奪我們支持權力。”

馮一帆聽后笑起來：“沒想到，我們大作家還真的是挺會說。”

楊志毅微笑說：“我一直都會說，只是我一般不說。”

馮一帆又說：“不是一般不說，是一般不會正經去說。”

楊志毅更加是有些不好意思，但依舊還是堅持：“所以，付錢我們必須要付，馮大廚你可不能拒絕。”

馮一帆只好點頭：“好好，你都這樣說了，我肯定也是不能不讓你們付錢。”

大家紛紛笑了起來。

林瑞峰開口問：“師父，我們什么時候開業呢？”

馮一帆笑著說：“開業不用著急，后廚的一些東西還沒有安裝完畢，另外還有一些布置也需要我們自己動手，最重要的是，我們的菜單還沒有最后確定，那可是一家餐館最重要的東西。”

石家慧認真考慮了一下說：“我看啊，先把后廚里的東西安裝到位，這樣我們可以在后廚里開始研究菜品，去填充我們的菜單。”

馮一帆微笑說：“大師姐這個安排很好，回頭我就聯系人來安裝。”

林瑞峰又開口問：“師父，那我們的菜單上，還要保留炒飯和面條嗎？”

馮一帆點頭：“自然是要保留的，看到那邊一排座位沒有？將來我們可以讓一些趕著吃飯的食客，在那邊坐上一排，可以只點炒飯和面條，那兩樣可是我們蘇記的特色呢。”

大家也都贊同這樣安排。

陳壽林說：“確實要保留，炒飯和面條，尤其是面條的各色澆頭，那可是別的地方很難吃到那么齊全，所以蘇記可不能丟了那個特色。”

今天也過來參觀的劉婉華也說：“可不是，還有最具特色的獅子頭，也不能沒有。”

聽到這話，馮一帆微笑說：“劉姨您放心，獅子頭肯定會有的，而且我們會推出以獅子頭為主的四季宴，四季四種獅子頭作為主角，輔以四季菜肴進行搭配，可算是我們蘇記的經典。”

劉婉華點頭：“四季四宴，一帆你的那份菜單還是讓人期待的。”

四季四宴，馮一帆已經差不多擬定好菜單，全都是以當季時令為主，主角自然是四季獅子頭，配角除了當季時令果蔬，還會有一些非常適合季節吃的肉類，并且搭配上四季不同蘇造湯烹調。

可以說，真正體現出四季四味的獨特出來。

蘇若曦此時突然說：“對了，還有一個很重要的東西。”

大家一起看向蘇若曦，都有些想知道是什么？

蘇若曦說：“還有我們的餐具啊，既然有了四季四宴，那么我們的餐具，是不是也應該四季不同？還有其他一些菜品所用的盛放器物，也都需要進行搭配，這一切可能都需要單獨采購。”

馮一帆點頭：“對，這個確實需要單獨進行采購才行。”

大家也都認同這一點，配套餐具確實非常重要。

劉婉華開口說：“如果你們需要批量采購，或者是需要定制的話，我可以給你們介紹一個人，他如今在瓷都有一家自己的工坊，專門燒制各類瓷器，你們可以聯系一下，把你們要求告訴他。”

蘇若曦立刻說：“真的嗎？謝謝劉姨。”

劉婉華微笑回應：“不用客氣，只要能幫上你們就好。”

一群人參觀完了蘇記，又到隔壁去看了看。

和蘇記的古典與現代交融裝修比較，隔壁這家即將由凱瑟琳、漢斯和湯姆經營的餐館，則是完全西式的裝修。

不過大家看了之后，紛紛覺得這么一間餐館是不是小了點？

這里原本是楊志剛的烤肉店，所以本來地方就不算是很大。

當初因為楊志剛經營的是烤肉，店內是不需要后廚的，所以那時候看起來地方也確實還算是夠用。

但如今改成了餐廳，盡管后廚是全開放式，但依舊還是要占掉不少地方。

所以整個餐館內部看起來顯得有些狹小。

劉婉華首先提出觀點：“這里是不是地方小了點？這也擺不了幾張桌子啊？而且如果是有很多人一起的話，這里可能都坐不下吧？”

馮一帆笑著解釋：“劉姨，西式餐廳就是這種風格。”

劉婉華還是有些奇怪：“這種風格？”

馮一帆繼續說：“對，西式餐廳沒有我們中式那樣的大桌，通常都是四方小桌，然后菜品也是一道一道上，每個人也都是單獨的。”

劉婉華認真說：“這個我知道，我又不是沒有吃過西餐，我就是覺得，這里地方小了點。”

馮一帆微笑說：“私廚小餐廳，不需要那么大的地方。”

蘇錦榮笑著說：“要的是那種小情調。”

劉婉華算是明白了：“哦，就是兩個小年輕，沒事的時候過來吃一吃？那種只有兩個人小情調是吧？”

馮一帆點頭說：“嗯，是那樣，但也不全是，小餐廳也會歡迎那些美食愛好者，過來專程只為了品嘗美食。”

陳壽林說：“嗯，味道不錯，就是吃不飽。”

李秀春說：“吃的是那么個氣氛，看一看廚師雕琢出的菜品，品味一下廚師的手藝，要吃飽，還需要來點餐前面包一類。”

盧翠玲搖頭說：“就是沒有我們的菜實在嘛。”

劉婉華附和道：“對，一點不實在。”

盧翠玲突然問兒子：“你把這樣一家餐館開在蘇記旁邊，是不是想要做個對比，讓人家明白蘇記的菜是又好吃，量也足，而且做得也很精致啊？”

馮一帆聽了笑著說：“沒有的，這個絕對沒有，只是給大家多一種選擇。”

馬小龍開口說：“我覺得主廚的用意是，要讓食客想起吃，便會想起我們這條街，因為來這條街上，可以品嘗到東西方不同的巔峰廚藝。”

陳壽林首先贊同：“嗯，這個說得對啊，讓人家了解到什么是真正的精品。”

大家也都是紛紛夸贊，同時對兩家餐館比較期待。

馮一帆面對大家的贊賞，笑著說：“其實吧，我的想法比較簡單，用西餐廳帶動中餐廳，同時也用中餐廳帶動西餐廳嘛。”

確實，馮一帆這樣安排的想法是比較簡單。

用兩種風格的餐廳相互之間進行帶動。

讓那些食客不斷被兩種不同風格餐廳所吸引，如此一來便可以讓兩家餐廳生意都會好起來。

這就好像是你去街上買東西，相鄰的兩個攤位，賣兩種風格不同的東西。

那么你沖著一家去，肯定也會順便看一看旁邊另一家。

如今兩家極具特色的餐廳開在一起，接下來隨著名聲逐漸傳播出去，勢必會吸引很多食客來，這么一來便能夠相互帶動生意。

聽完馮一帆的解釋，大家也都是有些驚訝。

劉婉華笑著說：“雖然一帆嘴上總是說不在乎生意好壞，但背地里全都是有所安排的，錢還是要一分不少賺到手。”

馮一帆裝出一臉無辜樣子說：“劉姨，我這也沒辦法，一大家子要養活呢？還有我這里請了這么多厲害的廚子，如果不賺錢的話，那我哪里能頂得住？所以錢還是要多少賺一點。”

陳壽林說：“你這何止是賺一點？信不信你一開張，馬上兩家餐廳都會爆滿？”

馮一帆微笑說：“應該也不至于那么夸張的。”

楊志毅說：“哪里夸張了？你知不知道，很多人都在等著蘇記營業呢？還有這家西餐廳，如果是公布是你開的，肯定也會有很多吃貨慕名而來。”

馮一帆只能說：“好吧，不過他們來之前，按照規矩開業第一餐，還是要請一些有分量的親朋好友來品嘗，到時候還希望大家都能來，品味一下我如今這兩家餐廳的味道如何？”

大家聽了之后，紛紛表示一定要來。

馮若若撲到爸爸面前，揚起小腦袋看著爸爸問：“爸爸，那我可以請小朋友來嗎？”

馮一帆笑著回應女兒：“可以啊，不過你的小朋友不是已經被邀請了嗎？”

馮若若認真說：“不是溪溪和霏霏呀，還有其他的小朋友呢。”

蘇若曦趕緊問：“若若，你不會要把幼兒園小朋友都請來吧？那餐館里可能就坐不下了。”

馮若若看向媽媽說：“不止呀，我還想要請靜怡姐姐，還有雯雯姐姐、昊昊哥哥他們的。”

馮一帆聽了微笑說：“可以啊，到時候一定要把他們請來。”

馮若若又說：“還有幼兒園幾個小朋友呢。”

馮一帆對女兒說：“這樣吧，等你和溪溪、霏霏回到幼兒園后，找一個周末的時候，爸爸專門邀請你們幼兒園的小朋友一起來，可以嗎？”

馮若若頓時笑嘻嘻點頭答應：“好呀，好呀，爸爸你不要忘記請方老師呀。”

馮一帆點頭答應：“好，一定把方老師也請過來。”

蘇若曦有點哭笑不得說：“你可真會慣女兒，請那么多人過來，你這又要搭進去多少成本啊？”

馮一帆說：“沒關系，畢竟也是女兒在幼兒園最后一年嘛。”

聽到這話，蘇若曦也覺得好像確實，女兒幼兒園最后一年了，明年就要上小學，這么看起來，請小朋友們一次倒也不算什么。

陳壽林則笑著說：“這么看起來，我們兩家沾了霏霏和溪溪的光，可以過來吃兩頓啊？”

這句話頓時引得大家都笑起來。

眾人對蘇記和西餐廳營業也是越來越期待。

硬核廚爸 第749章 參觀兩家餐館