第726章 繼續了解點心師

沃爾什和于泉算是非常感激，兩個人也決心，要讓酒店總部把這兩道菜授權買下。

結束后廚里的事情，沃爾什和于泉陪著馮一帆從后廚的另一個門走出來，一起來到了餐廳廚房外面。

三人沉默了一陣，于泉開口說：“馮大廚，如果您真的想要招募羅瑜的話，您可能需要作出一道讓她暫時無法超越的甜品，并且可能還需要讓她徹底對您服氣，羅瑜是個很傲氣的女人。”

馮一帆聽了看向于泉問：“你對她的印象也很深？”

于泉點頭說：“是，其實整個餐廳后廚里，所有人對她的印象都很深，不光是因為她偷師成功，并且把之前的甜品師傅擠走，更重要的是，她生活中很開朗，似乎跟誰都能成為朋友，但她做點心的時候又異常認真，甚至有些六親不認。”

通過這一次于泉的述說，馮一帆對羅瑜有了更深的一些了解。

本來馮一帆覺得，可能羅瑜是個很自負自傲的人。

但從于泉口中述說看，羅瑜非但不是自負自傲的人，反倒是一個很開朗，并且對人非常友善的人，她能夠跟酒店里各部門都相處的融洽。

甚至就連酒店前臺的一些人，那時候也會收到她自己做的一些甜品。

在她學習的時候，會把自己做的甜品，送給很多人幫忙品嘗。

而之后她獲得了成功，也依舊會繼續送，絲毫沒有因為自己成功自滿自負。

于泉說：“如果你想要更多了解她，可以跟酒店前臺的幾個小姑娘聊一聊，她們都算是羅瑜的朋友，會在下班經過羅瑜如今甜品店，買上一些甜品帶回家吃。”

馮一帆點點頭：“好，謝謝。”

沃爾什此時開口問：“馮一帆，你真的不來滬海嗎？以你的廚藝，在滬海絕對會成為首屈一指的大廚，哪怕你的餐館開在犄角旮旯里，也會被世界各地食客給找出來，一定會生意火爆。”

馮一帆微笑回應：“你覺得我現在還缺那個錢和名嗎？”

沃爾什被問得是啞口無言。

馮一帆又說：“沃爾什，你應該看得出來，現在的生活才是我想要的，因為我有更多的時間陪伴我的女兒，而且我家里還有妻子、父母和岳父，所以我不可能拋下他們，跑到滬海來開店。”

沃爾什明白了，馮一帆如今的重心是家庭。

“那你如今的餐館，是開在哪里呢？”

馮一帆回答：“在淮城，一座不算是很發達的小城市。”

于泉立刻說：“我知道，淮城也算是淮揚菜發源地之一呢，那邊可以算是很有文化底蘊，之前中華菜的菜單選拔，好像第一場便是在淮城舉辦，也算是開了一個好頭，啊，對了，當時馮大廚您也去現場了吧？”

于泉此時才終于想起來，他之前一直覺得好像在哪里見過和聽說過馮一帆。

現在終于想起來，之前淮城舉辦的中華菜菜單選拔第一站，當時馮一帆在決賽現場出現過，并且現場還做了一道紅樓菜。

馮一帆點點頭：“對，當時我去了現場，實際上我不過是被推出去，當時我的師叔公也在現場，他才算是真正的國內廚藝界大師。”

于泉好奇問：“馮大廚您的師叔公是？”

馮一帆說：“莊道忠老先生。”

于泉瞬間肅然起敬了。

“啊，我知道，莊老爺子可是我們國內國宴菜的泰斗人物啊，我曾經最早學廚的師父，算是莊老爺子的師侄，不過我比較愚鈍，沒有機會能夠親眼見一見莊老爺子，更沒有機會跟他學廚。”

接著于泉好奇問：“馮大廚，您的師叔公是莊道忠老先生，那您師公是？”

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馮一帆沒有隱瞞：“其實我師父就是我岳父，我岳父的師父，也是他的父親，我妻子的爺爺，蘇泉晟老先生。”

這次，于泉徹底震驚了，他也終于明白了，為什么馮一帆能夠做出那么正宗的鱔魚三吃。

“馮大廚，難怪您能夠學貫東西，把東方和西方廚藝融會貫通，原來您是有著家世淵源啊，蘇泉晟老先生可是當初的國宴第一人，國內廚藝界沒有不知道的。”

沃爾什好奇問：“你們所說的蘇泉晟，為什么會被稱為國宴第一人？”

于泉認真說：“我聽我師父說過，說是如今國宴菜單上的很多菜，都是在蘇泉晟老先生那個時候最終確定，并且其中很多的烹調技藝，以及各種味道的調配，也都是蘇泉晟老先生定下。”

馮一帆也說：“這個還真是，因為是國宴，需要照顧到不同群體口味，并且也要保證食用健康，所以烹調手段上，以及調味上都需要有所改進，爺爺確實在這方面出了不少力，但是倒也不能說是第一人。”

于泉很認真：“不，蘇泉晟老先生絕對是第一人。”

馮一帆搖頭苦笑說：“爺爺是個淡泊名利的人，否則他也不會遠離喧囂，回到家鄉去經營自家小餐館。”

于泉也說：“這個我也聽師父說過，蘇泉晟老先生后來離開京城，回到了家鄉去經營一家小餐館，好像那家餐館是蘇老先生祖上傳下來，還有一塊非常稀罕的老匾。”

馮一帆點頭：“是，館子是我妻子祖上一代代傳下來，老匾也確實存在。”

沃爾什驚呼一聲：“喔，馮一帆，你真是家世淵源。”

馮一帆回應：“那是我妻子家里，但是我妻子沒有兄弟，所以只能是我來繼承，我出國五年，也是想要尋找各國美髓，現在我已經找到，所以我要回來，支撐起妻子家的老餐館。”

于泉說：“嗯，這樣說起來，馮大廚你和當初蘇泉晟老先生一樣呢，都是功成名就后，回去繼續經營小餐館。”

馮一帆被這么一說，覺得還真的是差不多。

“其實小餐館挺好，在小地方，沒有那么大的競爭，可以更加安靜去研究菜品，做出更多讓周邊鄰里們喜歡的美食。”

聽這么一番話，沃爾什和于泉險些就相信了。

如果不是因為知道，馮一帆準備邀請兩位點心師傅去他的餐館。

沃爾什笑著說：“不管如何，馮大廚還是希望自己餐館獲得認可，否則您也不用大老遠跑來滬海吧？而且你的目標很明確，是那兩位天才甜品師。”

馮一帆也沒有掩飾：“嗯，是這樣，我希望我的餐館，可以帶給大家所想要的美味，所以需要擴充人馬，要讓一些和我一樣有志的年輕廚師，能夠在我的餐館里，展現他們的才華。”

沃爾什問：“可是如果您不是想要再次獲得三星，又為何要邀請那樣兩位甜品師？”

馮一帆平靜回答：“因為，只有他們兩個，可以創作出超越三星的點心。”

停頓了一下，馮一帆繼續說：“我們的餐館，要成為一家可以證明中華菜，絕不會輸給任何西方菜品的餐館，我們不需要別人來為我們評級，因為我們本身便是標準，無需美食家們的評判。”

沃爾什和于泉在這一刻，終于見識到了馮一帆真正野心。

他是想要創立一套獨屬于中華菜的評判標準。

馮一帆看著兩個人驚訝神情，微笑說：“等開業的時候，歡迎兩位去品嘗，或許我們未必能夠達到三星的標準，但我們一定會盡力去呈現出，讓每個人都會喜歡的美食。”

沃爾什和于泉面面相覷，隨后兩人也都是答應著：“嗯，我們一定會去品嘗。”

馮一帆隨后告別兩人，一個人向酒店大堂前臺走去。

來到酒店前臺，前臺負責的幾位接待人員馬上起身詢問。

“馮先生，有什么可以為您服務嗎？”

馮一帆微笑說：“不用緊張，我不是來找茬的，我只是想要問一問，你們是不是認識羅瑜？”

不得不說，馮一帆面帶微笑的樣子，還是讓幾個前臺人員松了一口氣。

隨后聽到他問“羅瑜”，幾個人又是一起點頭表示認識。

其中一個性格比較開朗的服務人員說：“羅瑜是我們酒店以前的甜品師，她很厲害的，全憑自學，但是做出來的甜品，就連酒店以前專業甜品師都被打敗，最后被她給擠走了。”

聽到女前臺的話，馮一帆微笑問：“你們都吃過羅瑜的甜品？”

幾個人一起點點頭。

馮一帆接著問：“那你們覺得，她的甜品，和你們平時其他地方買的甜品，有什么不一樣嗎？”

幾名前臺面面相覷，一時之間不知道該如何回答？

良久，還是之前說話的女前臺說：“羅瑜的甜品，不像是我們街上那些店里買的那么甜，但是她的甜品會帶有一些獨特的香味。”

馮一帆追問：“哦？是什么獨特香味呢？”

女人認真想了想說：“就像是她做的蒙布朗，會有很濃的栗子香味，像是在吃整顆的栗子，然后她做的那些面包，會有很濃的麥香，雖然不是很甜，但吃起來卻很好吃，我們都喜歡。”

其他幾個人也都紛紛點頭，表示她們更喜歡吃羅瑜的點心。

馮一帆往下問：“羅瑜現在還會來給你們送點心嗎？”

還是那個女人說：“現在不會，因為她的店很忙，不過我們下班經過的話，會去買一些的，有時候也會專門去買。”

其他人再次紛紛贊同，甚至有一個并不順路的，也會專程去買。

馮一帆最后看向一直回答的女人問：“你和羅瑜關系很要好？”

這次其他人幫忙回答：“她是羅瑜最好朋友，她們兩個是高中同學，關系很要好，我們之前得到羅瑜送的點心，都是沾了她的光。”

女人立刻說：“哪有，羅瑜明明每次都是正好每人一份。”

馮一帆微笑問：“可以請問一下，你叫什么嗎？”

女人也是大方回答：“我叫‘吳彤彤’，羅瑜確實算是我閨蜜吧，馮大廚，我聽說，你想邀請羅瑜去您的餐館？您是要在滬海開一家頂級餐廳嗎？”

馮一帆聞言笑了起來：“哈哈哈，可能會讓你們失望，我并不會來滬海開什么頂級餐廳，不過我確實想邀請羅瑜和陳煦，一起去我的餐館，但我的餐館不是什么頂級餐廳，只是一個小餐館。”

聽到這話，吳彤彤頓時有些失落，然后說：“馮大廚，那您肯定邀請不了羅瑜，她早就說過，如果要去餐廳當甜品師，一定要去最頂級的。”

馮一帆沒有辯駁，只是微笑說：“那只能說我們沒有那個緣分，不過有些事情往往是不一定的。”

隨后，馮一帆想起了陳煦，他又問吳彤彤：“你和羅瑜是閨蜜，那你覺得陳煦怎么樣呢？他和羅瑜般配嗎？”

吳彤彤是個心直口快的女人，所以她對陳煦的評價也是沒有絲毫掩飾。

“馮大廚，我其實不喜歡陳煦，因為他那個人很傲氣的，雖然我們家瑜瑜確實輸給他了，但是早晚有一天，我們家瑜瑜一定會戰勝他，到時候我一定要讓我們家瑜瑜離開他。”

馮一帆聽到這番話，頓時忍不住笑起來：“你這么說，怎么好像羅瑜和陳煦沒有一點男女感情一樣？我聽說可不是這樣啊？”

吳彤彤認真說：“本來就是沒有感情，是那個陳煦為了得到瑜瑜，故意騙她。”

馮一帆追問：“怎么騙的？”

吳彤彤繼續說：“他告訴瑜瑜，自己是什么點心大師徒弟，可以教瑜瑜傳統點心做法，可以讓瑜瑜明白中華傳統點心技藝，但實際上，那些傳統點心，哪里能夠和西式甜品相比嘛。”

聽吳彤彤這么一說，馮一帆心中也是一陣苦笑。

這明顯是沒有真正品嘗過傳統手工點心，才會覺得不如西方甜點。

馮一帆說：“其實，傳統的點心，很多時候也是需要進行一些改進，要跟得上時代進步，把傳統與現代相結合，不失傳統的同時，又能夠更符合現代人口味，這才是每個廚藝人所需要追求的。”

這么一番話，聽得前臺幾個女人似懂非懂，吳彤彤同樣不是很懂。

馮一帆則笑了笑說：“謝謝你們告訴我陳煦和羅瑜的事情，等有空請你們吃點心，那你們先忙，我不打擾你們了。”

言罷，馮一帆轉身離開，前臺女人們望著他的背影，依舊沒明白他最后那番話有什么用意？

吳彤彤心里已經決定，今天下班之后去找羅瑜，把那番話轉述一下，問問羅瑜的意思。

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硬核廚爸 第726章 繼續了解點心師