硬核廚爸 第618章 電話教導徒弟
沈卿洛這兩天對林瑞峰非常不滿,她好心好意把蘇若曦從馮大廚那里,掏出來的一些解題答案告訴了他,結果林瑞峰完全不領情不說。這兩天林瑞峰還背著她,會在早上的時候跑出去。
導致沈卿洛這兩天早上來林家早點鋪子,竟然都沒有見到林瑞峰在。
她打電話詢問趙大霞,從趙大嬸那里得到消息是,這幾天林瑞峰讓趙大霞好好陪陪兒子,早上不用到鋪子里幫忙。
這一系列的變化,讓沈卿洛感到非常的疑惑,同時心里開始懷疑,林瑞峰是不是背著她在干什么?
也就是兩天沒有見到林瑞峰,沈卿洛忍不住就把這事先向劉婉華告狀。
在劉婉華勸說了之后,她不但是沒有緩和情緒,反倒是打電話去跟蘇若曦再次告狀。
“小姨,你讓小姨父管管小林啊,他這兩天早上都背著我,也不知道去干什么了?給他打了電話他就說在忙,然后讓我下午再去鋪子里找他,可是我下午要跟婉華姥姥學刺繡啊,根本不能去找他。”
蘇若曦聽了在電話那邊安撫:“你別急,是不是小林遇到什么麻煩了?”
沈卿洛繼續不滿地控訴:“才不是,我都把你跟我說的辦法,全部都告訴他了,可是他就完全沒有當回事,然后就每天早上不見人影的,小姨,他肯定是變心了,我要跟他分手。”
蘇若曦在電話這邊也是哭笑不得,這都什么跟什么啊?這就要鬧分手了?
“你別急,先別急,可能小林是還沒有想好要怎么用我說的那些辦法,所以就一個人跑去研究了呢?”
沈卿洛依舊是不滿,還是在電話那邊繼續向蘇若曦控訴。
無奈之下,蘇若曦只能說:“那這樣吧,我回頭讓你小姨父打電話過去,問一問小林到底去干什么了。”
沈卿洛聽到這話,很明顯像是就在等這句話一樣,趕緊說:“好好,小姨你快點讓小姨父問問他。”
前一刻沈卿洛還在嚷嚷著,要和林瑞峰就這樣分手呢。這一刻聽到了這話,她態度是馬上一百八十度轉彎,催促著蘇若曦去問。很明顯她心里,還是很在意林瑞峰,想知道林瑞峰到底發生了什么事情?
而實際上,這些天林瑞峰是找到蘇連成,讓蘇連成帶他去學如何烹飪牛肉了。
蘇連成在接到林瑞峰的電話后,立刻就開始認真幫林瑞峰想辦法。
對蘇連成來說,他一直是希望可以和馮一帆搞好關系,但是他也很清楚,馮一帆的實力擺在那里,他有時候見到馮一帆的時候,甚至心里會不自覺發憷,尤其是在他父親輸給馮一帆之后。
所以蘇連成能夠想到的辦法,就是和馮一帆身邊的人搞好關系,比如林瑞峰。
蘇連成作為跟著母親多年,也在公司里從底層摸爬滾打過多年的人,自然是能看得出來,馮一帆是比較看重林瑞峰的。
他想的是和林瑞峰搞好關系,之后也能慢慢從林瑞峰這邊接近馮一帆。
但是一直以來,哪怕是馮一帆舉家離開,回到鄉下去陪女兒過暑假了。
蘇連成找林瑞峰依舊不那么容易,也就是之前讓林瑞隆把他給約出來,然后大家一起吃了個飯。
結果那頓飯的時候,因為林瑞隆一直在想方設法表現自己,最后還鬧得大家有點不歡而散了。
之后蘇連成也沒有什么機會,可以和林瑞峰多多相處搞好關系。
現在,終于讓蘇連成找到了機會,林瑞峰主動找他幫忙,他自然是全力以赴,可以說是動用了手頭上能用的一切資源幫忙。
兩人第一天早上約好了,然后就一起去了,之前公司準備開的連鎖餐廳,在那里蘇連成幫忙購買了各種牛肉,給林瑞峰一個人去練。
在抵達了沒有開業連鎖餐廳后,蘇連成首先是把馬小龍的各種資料給了林瑞峰。
林瑞峰翻看了一番馬小龍的資料,哪怕僅僅只是粗略看了一下,也是讓他感到非常震驚的。
因為馬小龍的履歷可要比林瑞峰豐富太多,尤其是和馮一帆分開后的半年時間。
馬小龍憑借他在馮一帆身邊受到嚴格訓練的廚藝,輾轉了國外不少的餐廳,而且幾乎全都是比較知名的餐廳,他在那些餐廳里負責的全是副廚工作。
這樣一份履歷,可真的是深深刺激了林瑞峰。
以前沒有對比的時候,林瑞峰還會覺得,自己如今進步的速度很快,心里多少會有那么一點點沾沾自喜。
可如今看到了馬小龍的履歷后,他頓時覺得自己簡直就是個小學生。
見到林瑞峰看完履歷后臉色很難看,蘇連成拍拍他的肩頭說:“你不要氣餒,你要明白,馬小龍學廚的時間可比你長很多,他在十幾歲的時候就開始對廚藝有濃厚興趣,并且在十五歲時就展露出廚藝天賦。
后來他直接輟學,然后輾轉了很多頂尖大廚麾下,從一個小小的學徒開始干起,一干就是好幾年時間。
直到他遇見了你師父,一位真正的廚藝大魔王,他才算是徹底被馴服。”
林瑞峰聽到這里,有些驚訝抬起頭看向蘇連成問:“你說被馴服?以前的馬小龍很不服管的嗎?”
蘇連成從履歷資料中找出幾頁,遞給了林瑞峰去看。
看了這么幾頁過后,林瑞峰才明白,蘇連成為什么會用“馴服”二字。
馬小龍確實很早就展露出廚藝天賦,但同時因為他展露出那種天賦,所以他一直都是個很驕傲的人,而且是個非常不服管教的家伙。
他最喜歡干的一件事,就是模仿別人的菜品,然后去盡力完善別人的菜品,從而用別人引以為傲的菜品打敗對手,接著便是去羞辱對手。所以他是個非常不受人待見的人,哪怕是很有能力,很多廚師也不愿意用他。
從履歷資料上看,直到他遇到了馮一帆之后,馬小龍終于被折服了。
因為馮一帆的每一道菜品幾乎是無懈可擊,并且會把每一個細節都做到很好,尤其是在一些細節上,真的是能夠做到完美。甚至是馬小龍這個模仿者,都可能會因為模仿而犯下一些錯誤。
所以馬小龍在馮一帆身邊,跟著馮一帆認真學廚的時候,完全是被馮一帆馴服了。
林瑞峰看著資料,就像是看到了他自己,在蘇記的后廚里,一直就是不停練刀工,始終都沒有直接去做菜的機會。
但也正是因為那些基本功,讓他如今能夠應付很多的東西。
必須要承認,如果沒有師父這短短幾個月的訓練,林瑞峰如今不可能把擺攤應付的游刃有余。
蘇連成開口說:“之前因為我母親要回來搶那塊老匾,所以對我舅舅進行過很多的調查,唯獨是沒有查清楚你師父的一些事,所以這也是導致了我們最后失敗的原因,你師父真的太優秀。”
林瑞峰看向蘇連成,神情中也是流露出對師父的崇敬。
蘇連成繼續說:“或許你聽你師父說過,他在國外一開始的時候,曾經是從餐廳后廚打雜開始做,但是他沒有告訴過你們的是,那個讓他打雜的餐廳主廚,他只用了半年的時間,就讓對方主動辭職了,然后又用了半年時間,讓那家餐廳獲得二星。”
林瑞峰聽到這,還是有些驚訝的,沒想到師父會是那樣的厲害。
蘇連成也是一臉崇拜地說:“當我真的看到你師父的那些履歷后,我當時就已經明白,我父母戰勝不了你師父。”
蘇連成說到家里,看著林瑞峰羨慕道:“所以你是真的幸運,你獲得了一個絕佳的機會。”
被這么一說,林瑞峰也意識到自己的幸運,能夠得到師父的青睞。
說完了這些,蘇連成對林瑞峰說:“好啦,你現在應該開始好好研究你的新菜譜,那樣一個厲害的對手,你想要戰勝可不容易。”
此時的林瑞峰表面上斗志昂揚,但心里充滿了一種危機感。
接下來的這幾天里,林瑞峰每天早上都會來蘇連成這樣,從最基礎的開始學習,通過蘇連成提供的菜譜,去學習要如何烹飪牛肉,怎么才能夠烹飪出適合與炒飯搭配的牛肉來。
因為學習,導致了林瑞峰和沈卿洛相處時間變少。
沈卿洛很自然會對他產生懷疑。
今天林瑞峰已經開始嘗試烹飪,按照蘇連成幫他找來的菜譜,決定要嘗試烹飪,與馬小龍送他那塊和牛相同部位的牛肉。
當然蘇連成給林瑞峰找來的牛肉雖然部位相同,但品質上是有一定差距的,算是給蘇連成進行練手。
在烹飪開始不久,林瑞峰的手機響了。
林瑞峰和蘇連成都沒有想到,這種時候馮一帆竟然會打來電話。
接通了電話過后,馮一帆立刻質問:“你這些天都在忙什么?為什么卿洛會告狀,說你整天不見蹤影,是不是你已經對卿洛厭倦了?你故意在找借口躲著人家?你這樣是不對的,知道嗎?”
本來林瑞峰接通師父的電話,以為師父是知道了什么,要給自己傳授點什么。
結果沒有想到的是,馮一帆打來的電話里,竟然說的是這么一番話。
林瑞峰愣住了,不知道該怎么回答?
還是蘇連成忍不住笑著幫忙回答:“妹夫,其實你們誤會了,小林他沒有厭倦小沈的,他這些天是過來找我,在我這邊學如何做牛肉,這不是那個馬小龍,要增加牛肉蓋飯嘛?所以小林也在學。”
馮一帆聽到蘇連成的聲音,先是有些驚訝,接著蘇連成述說,算是明白過來。
接著馮一帆便說:“瑞峰,你想要去挑戰別人的長相,這一點勇氣我是贊賞的,但是我并不認同你的做法,你要明白馬小龍他已經是個頂尖廚子,而你還是一個學徒,所以你不應該去跟他比牛肉蓋飯。
我想這幾天里,你應該得到了你師母從我這里套出去的各種答案,所以你難道不是應該,更好去研究如何優化你的炒飯嗎?為什么要放棄你原本堅持的東西,而要去挑戰別人擅長的東西?”
人在很多時候,可能會陷入一種思維定式,而忽略了自己是否擅長的問題。
所以現在被馮一帆這樣一說,林瑞峰突然醒過神來。
他意識到了自己的錯誤,意識到自己不該去和別人的長處比,而是應該去改正自己的短板,將自己的長處給發揮到極致。
想通了這里,林瑞峰一把從蘇連成手上拿回手機:“師父,對不起,我錯了。”
馮一帆聽到徒弟道歉,也是無奈嘆了口氣:“或許是我這個師父的名頭,給了你太大壓力,讓你覺得,作為我的徒弟,你就應該要所向無敵,要戰勝一切向你發起挑戰的人。
但實際上,這不是我所期望的,為什么我當初不收馬小龍為徒?
不是因為他廚藝不好,也不是因為他沒有天賦,是因為他沒有把自己做好,他永遠都是在模仿別人,那是一條偏路,明白嗎?”
林瑞峰也是終于醒悟過來,明白了自己這幾天已經誤入歧途了。
明明是應該去研究,要如何解決炒飯油膩問題。
結果那個問題沒有解決掉,他卻陷入了對牛肉的研究,以及對和牛的一些烹調中,算是徹底與初衷背道而馳。
想明白了之后,林瑞峰對手機那邊說:“師父,我真的對……”
沒有讓徒弟這句“對不起”出口,馮一帆打斷了他:“我記得我跟你說過,我不喜歡別人說對不起,所以我希望你不要一直跟我說對不起,我是希望可以看到你的改變,而不是聽你說對不起。”
林瑞峰改口說:“好的師父,我明白,我這就回去,好好解決油膩問題。”
馮一帆接著說:“如果你想要學會如何做牛肉,等我回去了,我會教給你的,至于你和馬小龍的比試,我還是那句話,不要太在意這么一次兩次輸贏,要拿得起,也要放得下,這次輸了,下次可以贏回來。”
經過了師父的開解,林瑞峰心里的心結算是解開了。onclick"hui"
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