硬核廚爸 第616章 妻子通風報信(大家牛年大吉)
吃過午飯,馮若若纏著一定要爸爸哄自己睡覺,馮一帆看到妻子的神情,大概猜到了這應該是妻子的安排,目的是為了讓女兒拖住自己。然后妻子好可以抽空,把中午自己說的辦法悄悄告訴沈卿洛。
馮一帆倒也沒有說破,就非常自覺去哄著女兒睡覺了。
然后蘇若曦果然就抽空,還不忘讓婆婆盧翠玲幫忙看著丈夫,她則是去家里后院給沈卿洛打電話過去。
沈卿洛接通了電話,聽完了蘇若曦告訴她的辦法,立刻興奮不已:“哇,小姨你真是太棒了,有了這個辦法,相信這次小林子一定能贏的。”
蘇若曦還不忘提醒了沈卿洛:“你不要忘記告訴小林,不能直接把檸檬汁加入米飯里,檸檬汁需要和肉一起做的,然后如果有橙子皮的話,記得一定要把皮的白色部分弄干凈,然后要全部給打碎成粉末用在米飯里。”
沈卿洛非常認真地全部都給記下來:“嗯嗯,好的,我記住了。”
掛斷了電話,蘇若曦也是松了一口氣,可是一轉身就看到丈夫已經站在后院的小門前了。
看到丈夫站在那里,蘇若曦頓時就像是一個做錯事的小女孩,扭捏著一步一步向丈夫面前走過去,甚至有一種想要對丈夫視而不見,直接從丈夫身邊溜走的架勢,但卻還是被丈夫拉住。
馮一帆拉住妻子說:“好啦,你別在這里裝模作樣,我知道你肯定已經打電話告訴沈卿洛是吧?”
蘇若曦現實一陣不好意思,隨后猛地抬起頭來絲毫不退縮地說:“我說了,你要怎么辦吧?是不是要連我一起懲罰啊?”
馮一帆看到妻子咄咄相逼的樣子,頓時也是有一點點哭笑不得。
本來還想在妻子面前展現一把丈夫陽剛之氣的他,瞬間也就在妻子面前蔫了,溫聲細語地握住妻子的手說:“哪有,老婆大人要說,我怎么敢說不呢?我更加是不敢懲罰老婆大人嘛。”
看到丈夫溫聲細語的樣子,蘇若曦得意地揚起下巴說:“嗯,這還差不多,算你識相。”
緊接著,蘇若曦又好奇問丈夫:“你跟我說的辦法,真的能解決小林的問題嗎?你不會是故意告訴我不好的辦法,讓小林不能完成吧?”
馮一帆頓時笑起來:“你這話是怎么說的?你就這么不信你丈夫啊?”
蘇若曦撇撇嘴:“那可說不定,你之前都沒有要主動去告訴小林,小林明明是你的徒弟,可是你一點都不上心啊,明明徒弟受到別人的威脅和挑戰,你都不知道幫一幫你的徒弟。”
聽到妻子這樣一番對自己的聲討,馮一帆笑著把妻子攬入懷中。
“我怎么沒有幫他呢?我不是已經把該告訴他的東西,全部都已經跟你說了?然后你全部都告訴了沈卿洛,接下來小沈肯定會跑去告訴小林的。”
蘇若曦聞言頓時一愣,然后扭頭看向丈夫:“原來你早就算計好了是嗎?”
馮一帆微笑回應妻子:“不能說是算計,我只是不想直接給瑞峰幫助,讓瑞峰以后對我形成一種依賴,我希望他能夠去獨立思考,而不是一直在我的指導下做菜,這一點馬小龍已經那樣了。”
蘇若曦好奇問:“你到底和馬小龍算是什么關系?他真的不是你徒弟?”
馮一帆嘆了口氣對妻子說:“算是我的徒弟吧,我確實教了他不少東西,但是我教他那些東西,是希望他能夠不要去模仿,而是能夠走出屬于他自己的路,但是結果事與愿違。”
蘇若曦還是有些奇怪:“這話是什么意思?難道說馬小龍學得不好?”
馮一帆認真說:“不,他學得很好,甚至比現在小林學得還要好,就像是我之前說的,馬小龍他更加有天分。
只不過他陷入了一種對我的模仿,而缺乏了一個頂尖廚子的創造性,他總是在模仿我的菜,所以當離開了我身邊之后,他甚至都完全不知道要怎么去做菜?他不能自己做出帶有他風格的菜。”
這些話蘇若曦之前聽丈夫說過,而現在再聽丈夫說,她似乎明白丈夫對林瑞峰的用心。
蘇若曦明白了,丈夫是希望林瑞峰可以不是一味的模仿,而是要擁有自己創造性,這才是林瑞峰將來更高成長的空間所在。
想到這些,蘇若曦問:“那我這樣,悄悄告訴他答案,是不是等于害了他?”
看到妻子臉上浮現出自責,馮一帆微笑著安撫:“沒關系,我想瑞峰應該不會完全按照你說的去做,他應該會進行融合,找到更好的辦法。”
蘇若曦撇撇嘴:“你又知道了?你明明早就知道一切,但是你就是不說是吧?”
馮一帆摟住妻子,親吻了妻子一下說:“我們每個人都需要成長的過程,所以你真的不用那么著急,瑞峰這次哪怕是輸了,我覺得對他或許是一件好事,可以促進他的成長。”
蘇若曦不是很開心:“你怎么總是盼著你徒弟輸呢?”
馮一帆繼續說:“不是盼著他輸,只是有些差距是很明顯的,他才跟我學了多久?馬小龍哪怕是只能模仿我,也是跟著我學了好多年的。”
蘇若曦聽到這里也只能是嘆了口氣說:“好吧好吧,都聽你的。”
馮一帆摟著妻子,從后院里走出來,然后一起來到了廚房里。
他從廚房的冰箱里,拿出了一份蛋糕來,遞給了妻子說:“好啦,為了補償我的老婆大人,這個蛋糕送給老婆大人吃。”
蘇若曦看到丈夫拿出來的蛋糕,眼神里流露出欣喜,但是嘴上卻說:“哼,你是不是拿我當若若呀?得罪了我,就想要用吃的收買我?你以為我跟若若一樣?隨隨便便就能被你的美食收買啊?”
馮一帆湊近妻子的耳邊說:“這個可是我專門給你做的哦。”
聽到丈夫這么樣說,讓蘇若曦頓時食指大動,有點迫不及待想要嘗嘗味道。
不過想了想,蘇若曦還是忍下來,故作鎮定地說:“哼,什么專門給我做的,待會若若起床了,你還不是會做給若若吃?”
馮一帆笑了起來:“那我不給若若做?”
蘇若曦馬上說:“不行,你當然要給女兒做的,不過呢,我們兩個要一起做。”
妻子這樣一說,讓馮一帆笑了起來:“哈哈哈,好好,我聽老婆的,那我們先把這個吃掉,然后我們再給若若做一份大的,讓若若可以跟她的小伙伴們一起吃,老婆大人意下如何?”
蘇若曦聽到這里點點頭:“嗯,這還差不多,開始吧。”
隨后蘇若曦開始吃起丈夫給她專門做的蛋糕。
一口吃下去,讓蘇若曦有些驚訝。
這份蛋糕口味確實有些獨特,不是女兒平時吃的那種單純甜味,而是中間有一層夾雜著一些咸味。
可是一點點的咸味又不會影響到蛋糕整體口感,同時搭配上兩層的甜味,反倒是讓人吃起來更加的美味,搭配上兩層慕斯加在一起,絲滑的口感吃起來真是很不錯,這還是蘇若曦第一次品嘗到這樣蛋糕。
沒有幾口,蛋糕被蘇若曦給吃掉了,她扭頭看向丈夫問:“你這個是怎么做的?為什么蛋糕層在中間?而且居然是咸味的呢?”
馮一帆微笑著回答:“很簡單啊,我是先把蛋糕烤出來,然后切好了之后,在制作慕斯層的時候,把蛋糕放在了兩個慕斯層的中間。
至于那個咸味,是我在蛋糕糊中摻入了一些海鹽。”
蘇若曦聽到丈夫的回答,真的是覺得很驚喜:“原來蛋糕還能這樣做啊?”
馮一帆微笑說:“甜品本身就不應該拘泥于形式,甜品就和菜品一樣,是需要發揮想象力去創造,每一道菜品,每一道甜品,都是對廚子的一份考驗,只有真正鉆研其中,才能把它們做的足夠好。”
蘇若曦聽到這里,突然想到了什么,她問丈夫:“你是不是打算,之后蘇記重新開業之后,你會在菜單上直接加上甜品?”
馮一帆點頭:“嗯,老婆大人果然聰明。”
蘇若曦接著又說:“可是蘇記明明是中式餐館啊,你這樣隨便加入甜品的話,是不是會影響到別人對蘇記的印象?”
馮一帆繼續說:“其實中式點心也有很多的,我們可以對中式點心改良,然后加入菜單中,然后就和那種西餐廳上菜一樣,套餐中奉送一份點心,作為餐后的一種調劑,如此我們的蘇記才更加精致。”
蘇若曦聽著丈夫的話,她甚至都完全想不出,丈夫所說那樣經營的蘇記是什么樣子?
馮一帆猜到了妻子的想法,微笑說:“別擔心,我肯定不會落了蘇記名聲,我會讓所有人記住蘇記,讓蘇記變成一家獨特的小館,蘇記將會成為一個品味中式傳統菜品的地方。”
“品味”聽到這個詞,蘇若曦似乎明白了丈夫的一些想法。
那便是不再把蘇記作為一個單純讓人吃飽的餐館,而是要把蘇記變成一家更加獨特的品菜私廚。
以后食客到蘇記,能夠品嘗到其他餐館所沒有的菜品。
品味到中式餐點的一部分精髓。
想到這里,蘇若曦腦海中終于有了關于以后餐館的樣貌,也能夠想象到以后的經營方式,似乎那確實是一個不錯的經營方式?而且她覺得,那樣的蘇記,或許也是曾經爺爺和祖輩們期望的樣子。
想了一陣,蘇若曦看向丈夫說:“好吧,我期待著你的改變。”
馮一帆點頭說:“放心,我不會讓老婆大人失望。”
蘇若曦提醒一句:“不是讓不讓我失望,是你不能讓爸失望。”
剛說到這里,兩人身后突然響起了蘇錦榮的聲音:“我怎么會失望呢?一帆設想的經營方式,可是你們爺爺設想過的,也是我一直想要去做的,但我們都沒有辦到,所以一帆你一定要做到。”
聽到岳父的話,馮一帆微笑著答應:“好的爸,我一定會做到。”
蘇錦榮接著又問:“那么,你是希望馬小龍也加入蘇記嗎?”
被岳父點破了心思,馮一帆倒也沒有隱瞞:“是的,馬小龍雖然暫時缺乏了一點點創造性,但我覺得他的基本功足夠扎實,只要是能夠有所突破的話,他會成為一個非常棒的廚子。”
蘇錦榮繼續問:“你認為,他真的信得過?或者說,值得你的這份信任?”
岳父這樣直接詢問,讓馮一帆倒是有一點不知該如何回答?
或許他心里是信任馬小龍,但他不敢保證,以后的馬小龍會不會發生什么變化?是不是能夠了和自己一起堅守在蘇記?
看到女婿遲疑下來,蘇錦榮開口說:“是不是不能確信?不敢說馬小龍一定會永遠呆在蘇記,跟你一起去堅守蘇記,跟你一起去經營蘇記?所以你在擔心,擔心馬小龍會學到東西離開?給蘇記造成影響?”
馮一帆看著岳父,遲疑了許久,還是點了點頭承認他的擔心。
蘇錦榮則是笑了笑說:“我問你,當初你們爺爺那么多的徒弟,他有過你來的擔心嗎?包括陳威在內,你們爺爺那些徒弟里,有哪一個是因為廚藝足夠厲害,結果就影響到蘇記的生意呢?”
岳父這么一說,讓馮一帆慢慢想明白了,似乎明白了岳父的心思。
蘇錦榮停頓片刻繼續說:“我們身為廚師,如果擔心自己的菜品被別人學去,那還怎么開餐館呢?所以這些不用擔心,而且如果馬小龍以后離開蘇記,自立門戶卻影響到蘇記生意,那只能說明是你退步了。”
實際上,馮一帆心中也有相同的想法,他不認為會因為教會徒弟,就會讓自己堅守的蘇記生意變差。
正如岳父所說,如果真的出現那種情況,那一定是他這個師父退步了。
而且有那樣能挑戰自己的徒弟,對馮一帆這位師父也將是一種激勵,讓他能夠不停去努力,嘗試把自己的廚藝變得更好。
和岳父不謀而合后,馮一帆微笑說:“謝謝爸,我明白的。”
蘇錦榮接著說:“嗯,有林瑞峰和馬小龍,再加上寧誠,現在你還缺少一位白案和副手了。”
硬核廚爸 第616章 妻子通風報信(大家牛年大吉)