第608章 難解決的膩口感

在林瑞峰心中，實際上也是憋著一口氣，他希望可以向所有人證明。

證明他是馮一帆這位如今聲名鵲起大廚的合格徒弟。

所以面對馬小龍的挑戰，林瑞峰心底非但是沒有絲毫畏懼，反倒是充滿了期待和激動，覺得這是他向所有人證明的機會。

沈卿洛不知道是因為擔心林瑞峰？還是因為這段時間她的小鋪裝修完畢，因為古街還在修繕無法開業比較悠閑？

她每天早上會早早就來到林家早點鋪，會守在早點鋪子里，陪著林瑞峰備料。

很多時候，看到沈卿洛在旁邊看著似乎有些無聊，林瑞峰都會忍不住說：“要不你先回去睡一會，反正我們現在出攤都是下午的事情，你大清早其實不用跑過來，在這里陪著我的。”

沈卿洛聽到這個話，頓時有些不開心地撅起嘴問：“怎么了？你是不是嫌棄我在旁邊打擾你了？不想讓我來是吧？那我就不來了，好吧？”

聽到這個話，林瑞峰趕緊拉住要走的沈卿洛。

“沒有沒有，我不是那個意思，我沒有說你不應該來，也沒有要趕你走的意思，你，你別誤會嘛。”

沈卿洛依舊是滿臉不高興地說：“哼，這么勉強嗎？那我還是走好了。”

林瑞峰真的是有點無奈，只能是繼續說：“沒有勉強啊，我真的是喜歡你在旁邊陪著我，我，我其實就是擔心，你這樣陪著我會不會很無聊？”

沈卿洛看到林瑞峰一臉焦急，有些手忙腳亂的樣子，頓時就繃不住笑出來：“好啦好啦，你趕快繼續準備你的東西吧，我在旁邊看著你忙才不會無聊，因為看著你越來越像你師父，我覺得很有意思的。”

見沈卿洛笑出來，林瑞峰也是松了一口氣。此時松開了沈卿洛的手腕，他才發現，剛才自己沒有洗手，因為抓沈卿洛的手，把很多油漬都抹在了她的手腕上。

“哎呀，對不起，我不是有意的。”

沈卿洛低頭看了看手腕上的油漬，笑了笑說：“沒關系啊，這樣一來，我也算是跟你一起干活啦，這就是我干活的證據。”

看到這樣的沈卿洛，林瑞峰有那么一刻覺得很不真實。

自己只是一個小學徒，如今更是每天要去擺地攤，要對著油煙去努力干活。無論從什么方面去看，林瑞峰都不覺得自己有什么優秀。甚至會覺得自己和沈卿洛差距很大。

沈卿洛是國外回來的大學生，而且早已經算是服裝設計界小有名氣，如今更是自己準備開一家小服裝鋪子。再加上她所擁有的家世背景，林瑞峰覺得自己和對方的差距簡直是云泥之別。

恍惚間，林瑞峰不明白為什么沈卿洛會喜歡自己？

為什么沈卿洛會愿意這樣陪伴在自己身邊？

沈卿洛看到林瑞峰愣在那里，眼神中有一些恍惚，似乎陷入了魔仆中沉思的狀態。

她伸出手，捏了捏林瑞峰的鼻子說：“怎么回事？現在輪到你不好好干活了是吧？你說說看，你要是整天這個樣子的話，你讓我怎么能放心不來守著你呢？我不來的話，你今天是不是就不能出攤了？”

被沈卿洛捏了鼻子，聽到她的話，讓林瑞峰醒過神來。

“對不起，我有點走神。”

沈卿洛好奇地笑著問：“你剛才在想什么呢？是不是看著我在想一些羞羞的事情呀？”

面對沈卿洛一臉俏皮的逼問，一下子就把林瑞峰問得滿臉通紅。

他也只能是趕緊后退兩步搖頭說：“沒，沒有的。”

沈卿洛一本正經地逼問：“真的沒有？”

這一刻，沈卿洛距離自己的距離非常近，近到了林瑞峰能夠看清楚沈卿洛姣好的容顏，能夠看到她潔白無瑕的面容，一雙水靈靈大眼睛，長長的睫毛都在上下扇動，還有高挺的鼻梁，下面嫣紅的雙唇。

咕咚。

林瑞峰看著看著下意識就咽了一下口水。

幾乎是在林瑞峰咽口水的瞬間，沈卿洛突然就笑著退開了。

“哈哈哈，你果然在想羞羞的事情吧？我就知道，你怎么可能會不想呢？我這么漂亮，對不對？”

聽到這些話，林瑞峰突然就上前兩步，逼近到沈卿洛的面前。

然后他張開嘴，想要說點什么，伸出手想要把沈卿洛攬入懷中。

但沈卿洛突然說：“不許動，你手上都是油，你不能抱我，你會把我的衣服弄臟的，你給我站好了，不許再靠近了。”

在沈卿洛命令下，林瑞峰像是被定身術給定在了原地。

下一刻，沈卿洛突然也上前一步，踮起腳尖后，在林瑞峰的嘴唇上輕啄了一口。

親了這么一下之后，沈卿洛瞬間便雙頰緋紅，退后幾步后，捂住臉轉過身去說：“好了好了，你趕快去干活，不許再看我了。”

林瑞峰在一段時間愣神后，終于回過神來，下意識舔了舔嘴唇。

之后他上前兩步，來到沈卿洛的身后，想要伸出手去將對方攬入懷中。但是舉起手之后看到滿手油漬，讓林瑞峰不得不停止了動作。

兩個人就這么在早點鋪子里站了一會，沈卿洛緩和了一下情緒后，終于還是轉過身來面對林瑞峰。兩個年輕人四目相對，沈卿洛說：“好啦，你可以好好干活了吧？還有你一定要努力贏下哦。”

林瑞峰笑了起來，認真地點點頭說：“好，我一定會贏。”

接下來的時間里，在沈卿洛的陪伴下，林瑞峰繼續備料。

他也吸取了這些天從馬小龍那里學到的經驗，早上在鋪子里把叉燒、烤鵝、烤鴨都給做出來，然后全部都給切好，全部都給準備妥當。準備之后去擺攤的時候，放在鐵板上加熱之后搭配炒飯賣。

這種做法雖然無法保證烤鵝和烤鴨最完美的味道，但經過鐵板二次煎制后，烤鵝和烤鴨的味道倒也并不會差，再搭配上炒飯吃起來會很棒。

當然，同時林瑞峰也面臨一個問題，那就是這樣做會導致炒飯更加油膩。

可能會因為太過油膩的情況下，會讓不少食客剩下很多的炒飯。而且大家長期吃的話，就會覺得很膩，或許慢慢大家就不愿意這么吃。所以林瑞峰需要想到一個更好中和油膩的辦法。

看著林瑞峰在思考辦法，沈卿洛在一旁忍不住開口問：“之前小姨父不是教給你了辦法嗎？小姨父是用了什么辦法啊？”

林瑞峰沉聲說：“師父的辦法是，在煮飯的時候，米飯中加入一些酸梅，這樣煮出來的米飯會帶有一些酸梅的酸味，然后再拿來做炒飯的時候，酸梅的酸味就可以中和一部分油膩口感。”

沈卿洛有些驚訝：“咦？原來是用酸梅去煮飯的嗎？”

林瑞峰點頭：“對，師父臨走之前，把煮飯的方法進行了改良，是用酸梅水進行煮飯，保留味道但是不會讓食客吃到。”

說到這里，林瑞峰還把飯鍋給打開，讓沈卿洛看了看鍋里的飯。

看到米飯中的酸梅，沈卿洛更加驚訝：“原來還能這樣煮飯啊？”

林瑞峰蓋上鍋蓋說：“師父這個辦法很好的，可以在炒飯的過程中，中和掉不少的油膩口感，炒飯吃起來也會更加香。”

沈卿洛點頭：“嗯，馮大廚果然厲害的。”

接著她又好奇問：“既然這個辦法很好，那你還有什么煩惱呢？繼續按照這個辦法去做就好啦。”

林瑞峰搖了搖頭：“不行的，如果在炒飯中加入叉燒、燒鵝、燒鴨一起的話，這種辦法不能完全中和油膩感，如果增加酸梅的量又會讓口感變差，所以必須要想到一個新的辦法。”

見到林瑞峰陷入沉思，沈卿洛在一旁也沒有再說話，靜靜等待著他想到辦法。

只是想要改良和創新哪里有那么容易？

林瑞峰如今的水平，也確實還沒有到那種能夠改良和創新的程度，他能夠按照師父教的過程，把擺攤的各種東西做好，已經算是非常不容易。想要改良一下口感，確實已經有些超綱。

不過林瑞峰也沒有氣餒，他決定要自己進行一些嘗試。

所以他還是很快按照師父教的步驟，把各種東西都給準備妥當。

接著他開始進行炒飯，并且在炒飯完成了之后，將叉燒加入在炒飯當中去。光是看這樣一盤叉燒炒飯賣相，還真的是非常不錯。

沈卿洛看的是兩眼放光：“可以啊，小林子，你這炒飯做得真棒。”

林瑞峰微笑著請沈卿洛坐下來，把這盤炒飯放在沈卿洛面前說：“好啦，請品嘗，看一看會不會膩口。”

沈卿洛倒也并不會客氣，坐下來接過了林瑞峰遞給自己的勺子。

“嗯，讓我來嘗一嘗，我男朋友的叉燒炒飯。”

先是一口炒飯，飯粒是粒粒分明，并且每一粒上都均勻掛著蛋液絲，搭配上叉燒的香味，入口真的是非常好吃。

尤其是叉燒的肉汁，滲入在炒飯當中，仿佛每一粒米都像是肉粒般。

沈卿洛吃了兩口，笑著說：“這味道很好啊，瑞峰你可真是厲害。”

林瑞峰嘆了口氣說：“你再多吃幾口看看。”

沈卿洛很奇怪，不明白這么美味了，為什么林瑞峰還是依舊不滿意呢？她按照林瑞峰所說，又是連續吃了好幾口。

終于，漸漸沈卿洛發現了這一盤炒飯的問題。

多吃了幾口之后，真的會覺得很油膩。

而且吃的過程中，炒飯會慢慢冷掉，一旦不再是很熱的情況下，吃起來就更加是有點味同嚼蠟，這盤炒飯是真的一點也不好吃了。

看到沈卿洛臉上神情，林瑞峰已經猜到了她吃到后面的感覺。

“是不是發現問題了？炒飯必須要趁熱吃，而且不能夠吃很多口，一直吃的話，很快就會感到很油，會有很重的膩口感覺，而一旦你因為膩口停下來，炒飯很快會冷掉，冷了之后會更加難吃。”

沈卿洛放下了手中勺子，伸手拉住了有些頹廢的林瑞峰。

“沒關系的，我們一起想辦法，相信會有很好的辦法解決，或許我們可以減少一些量？那樣大家吃幾口就吃完了，就不會察覺到膩口？也就不會剩下來，當然這是我的建議。”

林瑞峰笑了笑說：“謝謝你，我明白這不是一下子就能完成。”

沈卿洛點頭說：“嗯，好好加油，我相信你一定有辦法。”

接下來的時間里，林瑞峰又繼續開始準備，雖然還沒有能夠徹底解決油膩問題，但他也還是要為擺攤做好各種準備。

沈卿洛一直陪著林瑞峰，看著他一個人在忙碌，還真的是覺得很有趣。

到了中午的時候，外面溫度漸漸高漲，趙大霞也趕來了。

三個人一起在林家鋪子里吃了午飯，下午的時候趙大霞便和林瑞峰一起備貨，把烤鵝、烤鴨和叉燒都給提前做出來，并且還要準備各種面條澆頭，當然還有餛飩也需要提前都給包好。

如今趙大霞也算是有經驗，能夠幫著林瑞峰一起把各種東西做好。

沈卿洛時不時也會幫幫忙，她也發現烹飪中的一些樂趣。

一切都準備妥當，在下午四點之后，外面的日頭開始西偏，陽光不再是那么毒，林瑞峰他們把各種備好的食材放上推車。

三個人一起推著推車準備去擺攤。

因為古街正在進行路面整修，所以從林家鋪子這邊往另一邊走有點難。林瑞峰他們就干脆從古街另一邊出去，從古街外面繞一圈去小市場。

讓趙大霞走在推車后面，看著前邊兩個小年輕一邊推車，一邊非常親密的樣子，嘴角也是微微上揚。看著前邊的這么一對身影，趙大霞甚至隱約仿佛看到，當初她和丈夫的甜蜜。

想著想著，趙大霞不禁開始想念丈夫，想念留在家里孩子，想家了。

不過趙大霞知道暫時不能回去，她還要努力多賺些錢。

就在趙大霞想家的時候，突然口袋里的手機響了，她一只手推著車，一只手掏出手機，看到屏幕上的號碼，她也是趕緊接通。

接通了電話瞬間，趙大霞聽到電話那邊的聲音和話，也是讓她臉色一變。

硬核廚爸 第608章 難解決的膩口感