硬核廚爸 第494章 從冷清到火爆只要一刻鐘
時間:中午十二點一刻。
地點:淮城古街改建臨時市場。
在十二點的時候,還沒有多少客人的市場,僅僅是過了十五分鐘,突然就涌進了打量的客人。
這些人的目標全都是一個攤位,那便是在市場內不靠近路口一邊,在一輛長推車內營業的蘇記小攤。
幾乎是眨眼之間,推車窗子前已經排起了長隊。
大家都在期待著吃一碗蘇記的面,或者是吃上一盤馮大廚新創的燒臘炒飯。
排在窗口前的食客,望著里面鐵板上在馮大廚手上翻騰的炒飯,還有隔壁剁開的鵝肉、鴨肉,以及被切片的叉燒肉,以及另外一邊熱氣騰騰鍋里,煮著的面條、餛飩,和同樣在鐵板一邊進行煎炒的鱔絲。
蘇記雖只有這么一個長推車,但是所提供的品種卻香味四溢非常誘人。
排在窗口的食客,一邊咽著口水一邊:“馮大廚,我還在想你們蘇記過來擺攤了,應該能在外賣平臺上下單,結果找了半天也沒有找到你們,馮大廚你們為什么不上外賣平臺呢?”
不上外賣平臺,那自然是不希望被平臺給抽成唄。
但是面對食客的詢問,馮一帆卻不能夠這樣直接去。
他一邊忙碌手上的活,一邊笑著:“我始終覺得,哪怕是擺攤也應該要有生活的儀式感。
難道你們不覺得,親自到我這里,看著我為你們烹飪出一份炒飯,或者是給你們做一份鱔絲面,才是真正獨屬于蘇記的味道嗎?如果只是點外賣,讓外賣小哥送到家里去,是不是少了這么一份儀式感?”
被馮一帆這樣一,排隊的人們先是都陷入了一陣沉思。
接著,排隊人群里有人:“真的是啊,我來這邊就是想要親眼見一見馮大廚。”
有了第一個食客這樣,其他的食客自然是也跟著附和起來。
“對對,之前去蘇記很多次,都沒有親眼見過馮大廚烹飪,現在在這里,可以親眼看一看馮大廚烹飪,真的可以算是一種享受了,感覺這樣吃飯真的會很有儀式感,生活也會充滿樂趣。”
“沒錯,這樣吃飯更有趣嘛。”
“哈哈哈,本來嘛,到小吃攤上吃東西,還點外賣,確實少了點內味嘛。”
“不排隊,怎么能體會到屬于蘇記的味道呢?”
“太對了,蘇記就是要排隊。”
聽到食客們的話,馮一帆也是面帶笑容,迅速給窗口前小哥炒好飯。
蓋上幾片叉燒,一份叉燒炒飯便算是做好了。
遞給小哥時,馮一帆還不忘一句:“好啦,請慢慢享用,祝你吃的開心。”
小哥捧著炒飯,聽著馮一帆送出的祝福,真的是滿臉興奮:“好棒啊,我竟然買到了馮大廚親手給我的炒飯,而且好得到了馮大廚的祝福,這真的是要好好記錄一下,可惜沒有人幫我拍照。”
后邊排隊的人都笑了起來,覺得這小哥實在是太激動了。
接著,排在小哥后面的女人:“你買好了沒有?買好了就讓一讓了啊,后面那么多人都等著呢,你別在這堵著啊。”
小哥瞬間回過神來,有些不好意思地趕緊讓開。
上前的女人,微笑著先仔細打量一下馮一帆。
馮一帆面帶笑容問:“美女,想要吃點什么啊?燒臘炒飯,還是面條呢?”
女人點點頭:“嗯,果然馮大廚和電視上一樣帥氣呢,而且馮大廚的廚房,是真的好干凈,哪怕是街邊的小攤也是這么干凈整潔。”
面對女人的一番夸獎,馮一帆保持笑容:“謝謝,您要買些什么?”
被馮一帆再次詢問,女人卻依舊沒有點餐,反倒是繼續一臉癡迷地盯著馮一帆看。
終于在女人身后的人受不了。
“喂喂喂,你到底買不買?能不能別站著不動啊?”
“就是啊,你不吃飯,我們還要吃飯的,別堵著啊?”
“什么人啊?剛剛還人家,結果自己不點餐,在那里盯著人家馮大廚看,人家可是有老婆有孩子的。”
“人家老婆比你漂亮,還有那么可愛的女兒,別犯花癡,趕緊點餐。”
在后面人的催促下,女人只能是趕緊點餐:“那我要一份燒鵝炒飯吧,可以多加一個鵝腿嗎?”
馮一帆微笑點頭:“可以的,一只鵝腿是30元。”
聽到一只鵝腿竟然要30元,讓女人和后面排隊一些人都是感到有些驚訝。
“哇,這么貴啊?”
“確實是有點貴的,一只鵝腿要30呢。”
“30好像夠買不少鵝腿的。”
“確實是有點貴了,按蘇記不應該這么貴啊?”
馮一帆聽到大家的驚訝,笑著解釋:“我們家的鵝腿,是從整只烤出來燒鵝上卸下來,可不是那種單獨成批的鵝腿,所以其實數量有限,如果覺得貴可以不點的,燒鵝炒飯里也有燒鵝。”
聽了這樣的解釋,讓排隊的食客們頓時全都明白過來。
無論是鵝腿還是鴨腿,實際上數量有限,而且不是那種單獨買回來單獨烤出來的。
全部都是整只鵝和鴨身上拆下來的腿。
這樣從整只烤制鵝、鴨卸下來的腿,首先因為鵝和鴨都是比較新鮮,所以肉質上明顯要更加好,吃起來口感上也會更爽。
所以30元一只腿,價格上來還真的是不算貴了。
女人思考了一下,立刻:“好,那我就要一只鵝腿。”
為了證實是整只燒鵝身上卸下來,馮一帆還讓女人挑選了一下,然后當著她的面卸下來她挑中的鵝腿。
女人站在窗口,親眼目睹馮一帆拆卸鵝腿,也是忍不住發出一陣驚呼。
“天吶,這頓飯吃得真是高級享受,還能親眼看到馮大廚的刀工表演,值了,真的是太值了。”
馮一帆的動作很迅速,拆卸鵝腿過后,也是很迅速將炒飯給做出來,遞給了女人。
“請慢慢享用,祝您吃得開心。”
依舊還是這么一句祝福送上,女人心滿意足端著盤子離開。
接下來看到排隊的人比較多,蘇若曦果斷拿出了之前蘇記所用的號牌,讓大家先點單記錄下來交給馮一帆,再讓大家按照叫號取。
本來蘇若曦想要給大家送,但是食客們一致表示不用送,愿意聽到叫號自己去取。
很明顯,大家都希望,在領餐的時候,可以聽到馮大廚的一句祝福。
這么一來,好像食客們完全可以在推車窗口點餐,然后拿到了號碼牌,等到叫號再過去領餐的。
蘇若曦這個老板娘除了收錢,還真是非常悠閑。
不光是老板娘很閑,平時給爸爸傳菜單的馮若若小朋友,也發現自己沒有事情可做了。
“媽媽、爺爺、奶奶、姥爺,你們看看呀,若若都沒有事情做啦。”
聽到小孫女的抱怨,馮建東笑著:“沒辦法,若若你看看,你媽媽和你奶奶也都下崗啦,現在只剩下你爸爸一個人忙。”
馮若若不開心撅起小嘴:“這樣不好呀,若若和溪溪、霏霏都沒有事情做,我們只能在這里看著爸爸。”
盧翠玲伸手把小孫女拉到身邊:“這樣不好嗎?若若可以和溪溪、霏霏一起玩呀,你們可以開心去玩游戲啦,不用總在這邊給爸爸傳菜單了。”
馮若若湊近奶奶:“可是奶奶,不能傳菜單就不好玩了呀。”
楊小溪在旁邊:“對對,都不好玩啦。”
陳瑤霏倒是沒有不好玩,但是小姑娘指了指身上圍裙:“這樣我們的圍裙和護袖,都沒有用上呢。”
三個小女孩都開始抗議,也是讓家長們鬧得哭笑不得。
別的孩子都是不干活去玩才開心,現在三個小女孩反倒是覺得不能干活沒意思。
在三個小女孩覺得無趣的時候,楊志毅突然出了個點子:“其實你們三個可以去幫忙把碗和盤子收一下,然后全部給你們馮爸爸送去,這樣你們是不是有事情可以做了?”
但是這個點子瞬間就被溪溪奶奶否定了。
“你就會出餿點子,那些碗盤被用過了那么油膩的,而且還有湯在里面,小孩子怎么能去收呢?要收你去收,真是的。”
三個小女孩卻仿佛發現了新大陸,馬上嚷嚷著要去收拾那些碗盤。
看到小女孩們要去,被各自的爺爺奶奶趕緊就給拉住。
盧翠玲認真對小孫女:“不能去哦,那些盤子和碗被用過了就不干凈的,所以你們不能去收,你們看媽媽和趙大嬸都是戴著手套去收的,你們小手戴不了手套,所以你們不能去收。”
霏霏的奶奶也:“對,你們還太小,不會收的,要是把湯給弄灑了,會弄到身上,弄臟衣服的。”
溪溪奶奶接著:“別聽溪溪爸爸瞎,他就是在那里出餿主意的。”
楊志毅也是被數落得完全不敢話了。
但是三個小女孩確實沒有什么事情可做,然后在各自奶奶身邊別別扭扭很不舒服。
最后還是蘇若曦給出了一個了不錯提議:“這樣吧,我們回家去,跟著霏霏奶奶畫畫好不好?我們回家去畫一會,你們三個就該睡午覺啦,我們可以等下午睡醒了,再來這邊看爸爸的。”
這個提議家長們都覺得很好,可是三個小女孩自然不喜歡。
馮若若直接對媽媽:“不要呀,我們才不要回家呀,我們要在這里看著爸爸。”
楊小溪也在奶奶懷里:“對,不能回家的,我們要陪著馮爸爸。”
陳瑤霏在自己奶奶懷里很認真:“今天是馮爸爸第一天擺攤啊,我們不能走的,我們要在這里給馮爸爸加油鼓勁。”
三個小女孩不愿意離開,陳瑤霏更是出一番很有道理的話。
這種情況還真是讓家長們哭笑不得一陣頭大。
而此時,馮一帆已經把第一批排隊人的點餐全部做完了,最后一個號碼收回,送出最后一份點餐后,終于可以忙里偷閑以下。
馮一帆讓徒弟熟悉一下鐵板,自己則是從推車圍圈里出來,先是跟趙大霞一起收拾了一番碗盤,接著才來到三個小女孩這邊。
看到爸爸過來,馮若若立刻從奶奶懷里跑出去,直接沖到爸爸的面前。
楊小溪和陳瑤霏自然也都是迅速跟上來。
馮一帆抱住女兒,蹲下來微笑問:“怎么啦?你們三個不開心呢?”
這次陳瑤霏先開口:“馮爸爸,我們三個沒有事情做啦,以前在餐館我們可以給你傳菜單,現在不用我們傳菜單,我們在這里就沒有事情可做,我們三個都覺得不好玩呢。”
馮若若接著:“爸爸,你讓我們繼續給你傳菜單呀。”
馮一帆聽了女兒的話,微笑著伸手把三個女孩都給攬入懷中。
“你們看,現在馮爸爸這里呢,沒有那么多的菜了,所以已經不需要傳菜單,大家在那個小窗前點單,然后按照號碼自己去領餐,這樣很方便的,所以呢,就不需要再傳菜單啦。”
楊小溪問:“馮爸爸,那我們三個能做什么呢?”
馮一帆笑著回答:“你們已經做了很多啊?”
三個小女孩都有些奇怪,不明白她們到底做了什么事情?
馮一帆隨后告訴孩子們:“你們想想,一開始來了那么多的客人,是不是你們三個讓大家維持秩序,督促大家去排隊得?這已經是你們幫馮爸爸做的一件大事啦,所以你們三個今天已經很棒啦。”
確實如馮一帆所,一開始一下子涌入很多人到小市場里。
真的是讓蘇記的小攤前變得亂哄哄。
后來是蘇若曦、盧翠玲和三個小女孩,還有在場楊家和陳家的家長幫忙,把秩序給梳理好,尤其是三個小女孩的督促,讓食客都是乖乖排隊。
馮一帆接著從口袋里摸出一個小袋子,袋子里面是馮一帆專門裁剪的五角星。
將五角星膠面撕開,馮一帆給三個女孩圍裙上各自貼了一個。
“作為對我三個好女兒嘉獎,馮爸爸給你們三個每人一顆五角星,這樣你們三個就算是馮爸爸手下的一星小廚啦。”
獲得了馮爸爸夸獎,還被貼上了馮爸爸的五角星,讓三個小女孩頓時開心不已。
接著三個小女孩,趕緊挺著胸膛到自己家長前,去把五角星亮給大家看。
蘇若曦看過了女兒的五角星,也是走到丈夫身邊輕聲問:“你什么時候給她們三個準備的五角星啊?”
馮一帆微笑回應:“在準備帶她們來擺攤前,我就悄悄準備啦。”
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