第454章 封街前的營業

而改建部門的施工隊伍，倒也算是非常的效率，只用了兩天時間把雨棚給搭好，接著又為擺攤準備了各種攤位設施。

當然這其中，還有背后蘇連成和梅茹爽快的給錢，才能夠保證攤位非常順利。

馮一帆這幾天里，也是帶著小徒弟進行了一些準備。

首先不是準備各種擺攤的配料和原材料，而是要準備擺攤所需要的各種設備。

馮一帆提前找鐵匠幫忙，打造了幾樣擺攤要用的設備，比如很大的一塊鐵板，還專門找人焊制了一個很長的手推車，可以把各種設備放在車上推過去。

另外，馮一帆還專門定制了一整套的塑料餐具，用來在擺攤的時候使用。

當然，最為重要的還是擺攤所需要的各種廚具，也都是被馮一帆準備妥當。

一切準備就緒，等到手推車被送來后，馮一帆把各種設備往手推車上一方，算是瞬間組裝出一個流動小吃車。

車子有一塊鐵板，有用來制作雞蛋漢堡的地方，還有專門用來煮面的地方，以及可以切菜和炒各種澆頭、炒飯的地方。

可以說，這樣一個流動手推車，上面的設備當真是一應俱全。

全家人看著這樣一輛小推車，一個個也都是非常驚奇，沒想到馮一帆考慮的如此全面，幾乎是把所有東西都給囊括其中。

蘇若曦仔細打量一番問：“你怎么想到定制這樣一個小推車的？你是早就已經想好了可能要去擺攤嗎？”

馮一帆笑了笑回答：“其實這輛小車，原本確實是我提前打算的，算是有備無患，為我萬一比廚輸掉了蘇記，或者是姑姑用什么非常手段，把蘇記老匾給奪走，為我們接下來生活準備的。”

聽到丈夫這樣說，蘇若曦有些驚訝：“你還真是早就準備了啊？”

馮一帆點點頭：“當然事有所準備的，只是后來我們不是贏了嗎？所以這輛小車似乎也用不上，我就想著以后可以給瑞峰去用的。”

林瑞峰有些驚訝：“師父，你這個是給我準備的？”

馮一帆看向徒弟說：“嗯，是有這個打算，是想著你或許不愿意跟著我學很久的廚藝，所以要給你準備些東西，起碼讓你能靠著自己的手藝，養活你自己，也可以養活你父母嘛。”

林瑞峰心里很感動，因為師父為自己想了很多。

馮若若上前拉住了爸爸說：“爸爸那我們是不是要用這個去擺攤啊？”

馮一帆看向女兒笑著說：“對啊現在我們要用這個去擺攤了，不過我們不和大家一樣明天就去擺攤我們還要準備一下等周六正式去擺攤。”

聽馮一帆說，要周六才去擺攤大家都感到非常奇怪。

因為現在各種準備工作明明都準備妥當，雖然林瑞峰擺攤培訓還沒結束但實地去干一干應該能更快上手。

所以大家都不太明白為什么馮一帆要周六才去擺攤？

盧翠玲問出了大家的疑惑：“你為什么要周六才去？明天老街就封街了，不會再有客人來啦，你不抓緊時間去擺攤吸引客人，竟然還要休息兩天你這是嫌生意太好了嗎？還是膨脹了不好好賺錢？”

奶奶說完馮若若也趕緊說：“爸爸，我們明天就去呀，我們要好好賺錢的。”

馮一帆微笑著捏了捏女兒小臉：“你這個小財迷哦，爸爸周六再去，是因為若若周六不用上幼兒園啊周六的時候帶著若若一起去。”

爸爸這樣一說，馮若若立刻舉起小手來贊成：“好呀好呀我們等若若不上幼兒園一起去呀。”

小姑娘的話，讓大家頓時都笑了起來被馮若若急速轉變給逗樂了。

而馮一帆選擇周六去，還有一個原因。

他看向林瑞峰問：“你姐姐是明天回來吧？你想好了要怎么跟你姐姐里說了嗎？”

林瑞峰立刻說：“嗯想好了讓爸媽跟姐姐去，我一個人留下來干生意，我要用自己的雙手，去闖出屬于我的一番天地。”

蘇錦榮聞言笑著說：“很好，小林，有志氣。”

聽到姥爺的話，馮若若小朋友雖然不是很懂，但是小姑娘還是向小林叔叔豎起大拇指說：“小林叔叔加油。”

蘇若曦也笑著說：“小林很有志氣呢，相信你姐姐也會贊成。”

盧翠玲拍拍他的肩頭：“可以啊，瑞峰真是長大了，好好努力。”

對徒弟的成長，馮一帆還是比較滿意的。

“行了，今天我們好好準備最后一天蘇記的生意吧，今天晚上過后，明天我們就要開始新的征程啦。”

馮若若搶先開口：“爸爸加油，小林叔叔加油。”

蘇若曦也對丈夫說：“嗯，好好加油。”

言罷，蘇若曦推著父親，和婆婆一起帶著女兒離開后廚，讓丈夫和林瑞峰可以在后廚里開始忙碌。

前邊蘇記的餐館里，當蘇若曦去打開門，掛上了營業的牌子，瞬間門口一堆人魚貫而入，轉眼之間便把餐館給坐滿了。

馮若若看到這一幕有些驚奇：“哇，媽媽，今天為什么這么多人呀？”

不用媽媽開口，很快進門的食客一起回答了小姑娘。

“因為今天是古街改建前，你們蘇記最后一天營業啦，我們這些老食客，當然是要抓緊最后的機會，過來好好吃一頓。”

馮若若聽到食客們的話，小姑娘認真地想了想趕緊說：“大家等我爸爸去擺攤了，也可以去吃呀，一定要記得去吃呀，我爸爸和小林叔叔都會去擺攤，在這個星期六，若若不用上幼兒園的時候，爸爸會帶若若一起去的。”

小姑娘還是很有商業頭腦，立刻就開始給蘇記的食客們宣傳起來。

食客們聽到小姑娘的話，一個個也是笑著答應下來。

“是嘛？若若會和爸爸一起去啊？那我們一定要去嘗嘗啦。”

“對，我們一定去。”

“能看到馮大廚擺攤，親眼看到馮大廚做菜了，那肯定是好事啊，一定要去的。”

“就是，哪怕不吃飯，到那邊看看馮大廚做菜，也是一種享受。”

“哈哈哈，不吃飯可不行，大家都不吃飯，馮大廚也不會專門給大家表演的，所以大家要多多去捧場，多多點菜才可以。”

馮若若這個時候又說：“爸爸已經準備好了小推車，到時候大家會有好多好吃的。”

聽馮若若的話，讓食客們也都是不禁開始期待起來。

“是嘛？若若爸爸連小推車都準備好啦？”

“看起來馮大廚也是早有準備嘛。”

“哇，那真的是要期待一下。”

“哈哈哈，一位頂級大廚擺攤，那場景一定會非常棒。”

“一定要去吃的，到時候大家都去捧場。”

食客們正說，蘇若曦也是站出來說：“在這里跟大家正式宣布一下，明天呢，外面的街就要封閉開始改建，我們蘇記的生意會搬到街西邊，幼兒園對面的那里去，歡迎大家到時候去捧場。”

說到這里，蘇若曦停頓一下說：“到時候，大家可以親眼看到馮大廚給大家做菜哦。”

聽老板娘這樣宣布后，在場的食客們頓時全都點頭答應。

“好，一定去捧場。”

答應了去捧場過后，食客們也是開始了跟蘇若曦點菜了。

蘇若曦也是有條不紊，一桌一桌去記錄菜單，把每一桌的號碼都給記錄清楚。

等一輪菜單寫完后，再把菜單交給女兒，讓女兒給后面廚房里的丈夫送去，接下來便是等待的時間。

雖然這次一來就是坐滿了人，但馮一帆顯然也是早有準備的。

拿到了女兒送來的菜單，馮一帆立刻把菜單給鋪開，先把菜單中的每一桌冷盤給準備出來。

林瑞峰等師父把冷盤準備好，趕緊便端起外面各桌的冷盤去上菜。

外面等候的食客們，也都是沒有料到，他們剛點菜不久，就開始給他們上菜了。

“哇，今天馮大廚上菜的速度真快。”

“哈哈哈，上的是冷盤啊？我以為這么快就做出來菜了呢。”

“怎么可能，隨便一道小炒也是需要十來分鐘吧？”

“就是就是，先上冷盤是應該，讓大家可以邊吃邊等嘛。”

“今天馮大廚可是會很忙啊，今天一下子來了這么多的人啊。”

“沒辦法，明天古街就進不來了，今天當然要趕個早，過來好好看一看古街，然后好好嘗一嘗蘇記的菜嘛。”

冷盤上菜還是比較快，畢竟很多冷盤的鹵味和涼拌菜，也都是提前準備好的。

哪怕是如蓑衣黃瓜那樣的菜，馮一帆也能夠迅速就切好讓徒弟送出來。

而在冷盤上菜過程中，馮一帆也已經是開火，首先是把菜單上一些燉煮類的菜肴處理好，全部都放在灶臺上進行燉煮。

等到各色燉煮都準備妥當了，已經在灶臺上開始燉煮，馮一帆再去進行小炒。

如此一來，可以把時間給協調很好，不至于出現出菜過程等待時間太久。

一盤一盤的菜輪番從后廚里端出來，給外面食客們上桌。

在第一批食客點菜后大約1小時的樣子，所有桌的菜肴基本已經上齊了。

這種上菜的效率，真的是讓蘇記的食客們嘆為觀止。

“真的是厲害，這么多的菜，馮大廚這么快就能做出來啊？”

“太厲害了，我還以為會等上兩三個小時呢。”

“我都做好了，照著兩個小時開外去等了。”

“真的是好厲害，上菜速度很快，關鍵菜的味道一點也不差。”

“是啊，真的是味道上一點都不差的。”

“佩服啊，只能佩服。”

對食客來說，都會覺得馮一帆上菜速度實在是太快，而且菜品質量也有保證，會覺得非常不可思議。

可是食客們并不知道，很多菜的備料馮一帆從早上就開始準備了。

而真正做菜最耗費時間的工序，通常都是開始準備工作。

當準備工作都提前做好了，只是烹調的過程，通常并不會花費很長的時間。

所以雖然今天一下子上了很多客人，但馮一帆依舊能夠很好應付。

馮若若小姑娘，今天也非常忙碌，她是來來回回奔走于餐館和廚房，不停去給爸爸傳遞菜單，每一張菜單小姑娘還要給爸爸展開放好。

同時，小姑娘還按照編號，給爸爸把前后順序排列好。

馮一帆看著女兒認真的樣子，也是滿臉掛著笑容鼓勵女兒：“爸爸謝謝若若呢，若若真是爸爸最好的小幫手啦。”

獲得爸爸鼓勵和稱贊，馮若若自然是非常開心：“不客氣呀爸爸。”

因為知道今天蘇記是古街改建前最后一天營業，猜到蘇記今天生意會火爆，所以楊小溪和陳瑤霏兩家人都沒有來，擔心會打擾到蘇記的生意。

三個小姑娘也約好，等明天再來餐館聚會，到時候好好吃一頓馮爸爸的菜。

所以今天馮若若格外專心，給爸爸送菜單也做得很認真。

蘇記門前已經排起了隊伍，很多人都是慕名而來，要在古街封閉改建前，過來好好品嘗一次蘇記的菜。

結果因為都這樣想，也就導致門口排隊的人越來越多。

蘇若曦拿出小凳子，遞給外面排隊的人坐。

馮若若和奶奶一起拿出點心，出去給排隊的人分發。

收獲到馮若若親手發得點心，也是讓排隊的食客們開心不已，覺得這樣一來刀蘇記吃飯才算是完滿。

這一夜淮城不少人朋友圈，都被蘇記的照片給刷屏了。

有蘇記門前生意火爆的照片。

還有站在蘇記門前合影的照片。

坐在蘇記里的照片。

拍攝蘇記菜品的照片。

當然最讓大家羨慕的是，有人拍到了接過馮若若發點心照片，這張照片可真是被很多人都羨慕不已。

“哇，能和小老板合影，真是好羨慕。”

“哈哈哈，吃到小老板親手發的點心，那可真是最幸福的事情。”

然后還有小情侶過來，專門希望馮若若給他們發點心，小情侶一起伸出手并攏在一起，讓馮若若把點心放在他們兩個手并攏地方。

不過馮若若沒有聽，而是拿起兩塊給兩個人掌心一人放了一塊。

這一個瞬間，被旁邊圍觀不少人抓拍到。

那對小情侶也是非常開心，覺得像是獲得了馮若若祝福，他們的這份感情會長長久久。

這個夜晚，蘇記門前隊伍注定是淮城一道美麗風景。

硬核廚爸 第454章 封街前的營業