第290章 失傳的宴席萬字更完畢

知道莊道忠此來就是希望，馮一帆可以去應戰，和蘇瀾馨以及陳威比一場，從而可以解開蘇瀾馨的心結，然后蘇家的人可以合作。

蘇錦榮沉默了良久，非常認真回應師叔：“可以比，題目我出，不公開，宴席的事，我們來。”

這一次蘇錦榮的態度很堅決，要比可以，私下里比一次，題目必須要蘇錦榮來出。

最關鍵的是，有關于蘇家的那個“蘇造宴”，他不希望蘇瀾馨和陳威參與。

莊道忠遲疑了片刻，還是輕聲說：“其實，這些年瀾馨公司干得確實很大，她擁有比較雄厚的財力，她如果幫你們，應該會容易很多。”

停頓了一下，莊道忠又說：“而且，不只是你們家的蘇造宴，還有你們蘇省的紅樓宴，可能也會需要你們共同參與。”

這一次莊道忠來，是真的很希望蘇家能夠聯起手來。

因為此次“中華菜”品牌，真的是全國餐飲界的大事，更是考驗中華廚藝大師的一件大事。

尤其是其中各個省份代表的宴席，很多可能已經失傳，所以是需要一些廚子共同去研究，一起去推演烹飪方法的。

就像是源自蘇省，可能算是最為知名的紅樓宴，在莊道忠看來，其中不少菜，真正能夠做地道的，可能只有蘇記了。

所以莊道忠希望蘇記能通力合作，能夠一起為中華菜出力，把經典宴席給還原出來。

蘇錦榮又是一陣沉默，最終開口說：“有需要，讓一帆去。”

莊道忠聽到這話還有那么一點點失望，但轉念一想或許這也是最好的解決辦法了，算是蘇錦榮能夠做出的最大讓步。

想通了這一點，莊道忠點頭說：“好，就按照錦榮你說的辦吧。”

馮一帆見莊老爺子看向了自己，微笑說：“我肯定聽我爸的，總之我一定會全力以赴應對。”

莊道忠接著又說：“我還要跟你說一下，你之前說的那個品評節目，我們可以要調整一下方式。”

昨天莊道忠和餐飲協會的人商量了一整天，最終商量出了一個大家都認同的廚藝大賽方案。

簡單一點說，就是把蘇省最具代表的菜肴列出來作為題目。

然后參加廚藝比賽的廚子們，就是要做那些經典的菜肴，再由餐飲協會、主辦方和一些選出大眾評委一起進行品評。

莊道忠認真對馮一帆說：“賽制暫時是這樣定的，海選依舊是刀工等基本功考核比試，后面便是經典菜肴的制作，所以我們的節目，可能也要調整為你來做那些菜。”

馮一帆聽到這話，忍不住笑著說：“師叔公，那您這么安排的話，豈不是有意偏袒我嗎？”

莊道忠聽到這話也忍不住笑起來：“得得得，你小子別得了便宜在這賣乖了，我提醒你，這次可是整個蘇省的比試，你可小心別陰溝里翻船。”

馮一帆收斂笑容，認真點頭：“是，師叔公您放心吧。”

莊道忠接著又說：“至于你說的隔空比試，可能也還是會有，富景樓那邊肯定也會做相似事情。”

馮一帆笑了笑：“這樣不是更加有趣？如果姑姑他們自愈能挑戰我，那便放馬過來。”

莊道忠聽到馮一帆自信的話語，還真的是對他有點刮目相看。

不過今早吃到的蝦餃，也讓莊道忠明白，馮一帆確實有那么自傲的實力。

莊道忠坐下來又聊了一陣，大約在林家早點鋪生意結束，林瑞峰過來打掃衛生時，老爺子便起身告辭，他還要去聯絡接下來的很多事情。

臨走前，莊道忠對蘇錦榮說：“錦榮你們有我的電話，等你考慮好要怎么比，跟我說一下，我去通知瀾馨他們。”

蘇錦榮點點頭：“好，麻煩師叔了。”

莊道忠笑笑說：“我這老頭子閑不住，現在這樣跑跑，反倒是讓我覺得身子骨更好了。”

準備要出門時，老爺子轉身對馮若若揮揮手：“小丫頭，跟太姥爺拜拜吧。”

馮若若也是跑上前，把太姥爺送出門，站在街上跟太姥爺揮手告別：“太姥爺拜拜，你還要再來呀，和若若一起吃爸爸做的菜。”

莊道忠聞言頓時大笑回應：“好，太姥爺一定會再來。”

送走了莊老爺子，馮一帆推著岳父去后廚里開始為今天營

業備料，同時也和岳父聊一聊莊老爺子所說，那個和蘇家有關的“蘇造宴”。

蘇錦榮也知道女婿要問這事，所以很自然也就答應要告訴女婿。

馮若若小朋友本來也想進去，但恰好此時陳瑤霏和爺爺奶奶來了，小姑娘有了好朋友玩，也就不再嚷嚷著要進廚房玩。

馮一帆也沒有讓林瑞峰過來，廚房里只有他和岳父兩個人。

蘇錦榮便把事情的原委，毫無保留地全部說給了女婿聽。

蘇造宴，實際上不是蘇家祖上自創，而是蘇家祖上當初在皇城里當廚時候，從別人那里沿襲下來，然后蘇家的祖上又經過了填充發揚而成。

最早的蘇造宴，據說是一位來自當初蘇州廚子，專門為一位皇帝所創的宴席。

當時因為那位廚子出生“蘇州”，所以皇帝品嘗后便賜名“蘇造宴”。

后來，那位蘇州廚子年邁告老還鄉后，把蘇造宴的菜譜留在了宮廷中。

可是因為宮廷御膳房的一些明爭暗斗，后來竟然把這份菜譜給遺失了，蘇造宴也便成為了只聞其名，而無法再見其真實樣子的宴席。

或許是冥冥中一種命運牽引，又或者是一份巧合。

那本遺失的菜譜，在多年之后被蘇家的祖上意外所得。

并且蘇家祖上憑借菜譜上的經典菜肴，一度贏得了皇城里帝王的賞識。

再后來，皇朝也覆滅了，蘇家祖上很自然也就回到民間。

那本菜譜也就被蘇家祖上帶了回來。

馮一帆聽到這里有些驚訝問：“爸，您給我的那本菜譜，就是當初那個蘇造宴的菜譜嗎？”

蘇錦榮點頭：“對。”

馮一帆接著又奇怪問：“可是，為什么菜譜上只有菜名呢？”

蘇錦榮給馮一帆的那本菜譜，如今只是一本薄薄小冊子，上面只是記載了相關宴席的配備，以及宴席上一些菜品名字，和菜品呈現的順序。

但是菜譜上卻并沒有很詳盡的烹飪過程，很多菜都是只有名字，甚至連具體用料是什么都沒有。

蘇錦榮無奈嘆了口氣：“具體原因，我并不清楚，你們爺爺傳下時，已經是這樣。”

馮一帆聽了也是感到有些惋惜：“確實很可惜啊。”

蘇錦榮也表示很可惜，所以他其實也希望馮一帆可以盡力去把菜譜恢復。

“爸會幫你，我們一起努力。”

馮一帆看到岳父眼神中燃起的斗志，突然覺得師叔公此來還真是一件好事。

師叔公提起了“蘇造宴”，并且還說這道宴席料理，是記錄在了當初皇室的餐食檔案上，這自然是激起蘇錦榮的一份斗志。

現在這個“中華菜”品牌推行計劃，又剛好是一個機遇。

蘇錦榮心中也想要，借助這次的“中華菜”，把祖上所傳的宴席重現出來。

之前，蘇錦榮經歷中風的事情，對很多事情都看淡了，也不再想要去爭名奪利，想著有安穩的小家就是一種幸福。

但是現在，這份肩負恢復祖上菜譜的事情，讓蘇錦榮重新找到了一種使命感。

蘇家傳到他這里，按照傳統觀念已經算是結束，因為他沒有兒子。

雖然蘇錦榮心里早已經接受，并且也把廚藝毫無保留都傳給了女婿。

但是恢復菜譜的事情，蘇錦榮還是會覺得，這是他身為蘇家子弟應該做的一件大事。

他來輔助女婿，恢復了這份菜譜。

蘇錦榮會覺得這樣自己對得起祖上先輩，同時女婿重新恢復了菜譜，也就是真正有資格傳承菜譜。

在蘇錦榮心目中，這便是一種承上啟下的傳承，他一定要和女婿一起完成。

明白岳父心意，馮一帆認真對岳父說：“爸，您放心，我一定會和您一起好好研究，爭取把那個蘇造宴給恢復出來。”

蘇錦榮點頭：“嗯，我們一起努力。”

話音剛落，突然就聽到了另一個聲音響起：“我們一起努力，若若也要幫忙呀。”

接著，又聽到一個聲音：“若若，你這樣喊，就被發現啦。”

然后又是一個聲音：“對，若若我們被發現了。”

馮一帆循聲看過去，原來楊小溪也來了，三個小女孩湊到一起，自然是就開始鬧騰起來，結果就一起悄悄地跑進了廚房里來。

聽到了爸爸和姥爺的話，馮若若忍不住就大聲喊了一聲。

馮一帆走過去，來到門口看到三個擠在一起的小丫頭，真的是讓他哭笑不得。

“你們三個怎么會跑到這里來呢？”

實際上，是因為楊小溪今天跟媽媽一起來。然后楊小溪媽媽和若若媽媽一起聊天，很快爺爺奶奶也都參與進去，就忽略了三個小女孩。

三個小女孩看到大人都在聊天，就湊在一起嘰嘰咕咕商量過后，悄悄跑進廚房里來看看。

馮若若見被爸爸發現，索性也就不在躲了，拉著兩個好朋友站在爸爸面前。

“爸爸，我和溪溪、霏霏也可以幫你和姥爺呀，我們大家一起努力嘛。”

楊小溪和陳瑤霏本來被拉出來，還有那么一點不好意思。不過在馮若若鼓勵下，兩個小女孩最終也是鼓起勇氣，表示要一起幫忙。

“馮爸爸，溪溪也會幫忙的。”

“馮爸爸，那霏霏也要幫忙，和大家一起努力。”

聽了三個小女孩的話，馮一帆也是不禁笑著說：“好，既然你們三個都要幫忙，那就讓你們也一起幫忙好啦，我們大家一起努力。”

其實三個小女孩都不太明白，到底要一起努力去干什么？

但是她們聽到可以參與，自然是就非常開心，一起手牽著手舉高高歡呼。

“好呀，我們一起努力。”

“好棒，一起幫忙。”

“對，一起幫忙，一起努力，肯定能成功，這個叫人多力量大。”

蘇錦榮聽到三個小女孩嚷嚷聲，臉上也浮現出了笑容來。他覺得有這樣三個小開心果在，恢復菜譜的事情也會充滿歡樂。

雖然事情很重要，但蘇錦榮也是愿意在愉快氣氛中進行。

想到這，蘇錦榮喊著外孫女：“若若，若若，帶你小朋友來。”

馮一帆聽到岳父呼喚，對女兒說：“姥爺在叫你呢，你快點帶著小朋友一起去姥爺那邊。”

馮若若趕緊一邊答應著，一邊拉著好朋友跑到姥爺的面前：“姥爺，你叫若若干什么呀？”

蘇錦榮微笑說：“若若、溪溪、霏霏，都要幫忙，站在姥爺這里，我們一起，先看爸爸忙，好不好？”

馮若若聽了笑起來點頭：“好呀，我們站在姥爺身邊看，不打擾爸爸。”

楊小溪和陳瑤霏也都答應。

“好，我們不打擾馮爸爸。”

“嗯，我們乖乖在姥爺身邊看。”

馮一帆走到孩子們面前，微笑說：“好，那你們就在姥爺身邊看，馮爸爸呢，就開始要為做菜做準備了，這個過程叫做備料。”

馮若若展現出課代表身份：“若若知道，備料就是，先把要做的菜給洗干凈、切好。”

馮一帆點了點頭：“嗯，若若說的對，但是說的不全面，我們不光是要洗菜和切菜，還要熬一些湯，以及把一些肉，魚，雞，鴨子，都給處理一下。”

說著，馮一帆走向放各種食材的地方，開始了他今天備料的忙碌。

三個小女孩看著馮爸爸忙碌，也都是覺得非常驚奇。

當然，馮一帆不會給孩子們展示宰殺和分解雞鴨魚過程。在孩子們的面前，他基本上都是進行蔬菜的改刀，或者是花式削個土豆皮之類。

這些不算是很高明技巧，在小女孩們看起來會覺得非常的驚奇。

“若若，馮爸爸真厲害，用一把刀就能做好多好多事情。”

“對對，馮爸爸好厲害的，刀還不會劃到手。”

馮若若驕傲地說：“爸爸厲害呀，所以是不會劃到手。”

三個小女孩沒有能看多久，外面的家長們發現女孩不見，趕緊也是進來廚房，把三個小女孩從廚房里給領出去。

林瑞峰也很快被叫回來，接下來廚房里便是蘇錦榮監督，師徒倆進行備料的忙碌。

硬核廚爸 第290章 失傳的宴席萬字更完畢