硬核廚爸 第234章 為郊游準備的小飯團
雖然忙活到十二點多才睡下,但馮一帆依舊是天色剛蒙蒙亮就醒了。
看了一眼時間,已經是五點鐘。馮一帆便輕手輕腳地起床,輕輕下床拿上衣服走出門,迅速下樓去,在樓下的衛生間洗漱完畢。
接著他來到了后廚,打開后廚里的燈,開始為家人們準備早點。
不過在準備早餐的同時,馮一帆還專門煮了一鍋飯,準備了一些各式各樣食材。因為今天要去郊游,所以要給大人和孩子們準備便當。
大約計算了一下人數,把馮若若的爺爺也給算上,差不多大人加孩子的話,一共有12個人。份量上不多,但質量上要求還是比較高的。
關鍵還是要保證,三個可愛的小寶貝,這個郊游的中午可以吃得好。
馮一帆先是迅速將早餐的包子燒麥都給蒸上,然后選用專門留下的大蝦,剝出最新鮮的蝦仁。
還有一些培根、芝士、海苔、火腿粒、雞肉丁,各種菌類切丁,還有新鮮宰殺切片的魚肉,以及各種新鮮蔬菜。
這么一頓便當的制作上,馮一帆真的是絲毫也不馬虎,選料上甚至堪比平時晚間餐館豐盛菜品種類。
差不多包子和燒麥出鍋,早餐做好的時候,時間已經過了六點。
不知不覺,馮一帆已經在后廚里獨自忙碌了一個多小時,而他依舊是緊鑼密鼓忙碌。
突然,后廚的門被推開,一個小身影進門來。
揉著睡眼惺忪的眼睛,馮若若打著哈欠跟爸爸問好:“爸爸早呀。”
馮一帆看到女兒穿著睡衣,頭發也沒有梳。放下手上的活,沖洗干凈自己的手,來到女兒面前。蹲下來把女兒攬入懷中,輕聲地跟女兒說著。
“若若小寶貝,今天不用上幼兒園,怎么也起得這么早呢?”
馮若若靠在爸爸的懷里,明顯還有些倦意,嘟囔著說:“想爸爸。”
馮一帆摟住女兒,輕聲說:“爸爸又不走,若若想爸爸,每天都能見到爸爸的。”
馮若若打了個哈欠,終于算是比較清醒,抬起小臉來看著爸爸的臉。舉起小手輕輕捏了捏爸爸的臉,小姑娘笑起來:“爸爸,你知不知道,今天我們要去郊游啦。”
聽到女兒的話,馮一帆微笑回答:“爸爸知道,所以爸爸在給大家準備郊游便當哦。”
馮若若一聽爸爸說“郊游便當”,馬上精神頭就來了,大眼睛忽閃忽閃看著爸爸,寫滿了期待地問:“爸爸,郊游便當是什么啊?好吃嗎?”
馮一帆微笑著輕輕捏捏女兒的小臉蛋說:“郊游便當呢,就是可以在郊游時候,比較方便吃的飯飯啊,爸爸做的肯定好吃。”
馮若若聽了爸爸的話,小臉上頓時浮現出笑容來。接著小姑娘摟住爸爸脖子,笑呵呵說:“爸爸做的一定好吃。”
父女倆在后廚里擁抱時,后廚的門又被推開,奶奶盧翠玲走了進來。
看到父女倆,奶奶笑著說:“我就說,一起床頭也不梳,也不刷牙洗臉,也不換衣服,你這個小東西往哪跑?果然是下來找爸爸了。”
馮若若聽到奶奶的話,在爸爸懷里扭頭笑嘻嘻看向奶奶。
奶奶接著說:“好啦,快點跟奶奶上樓去,你看看你,也不刷牙洗臉,頭發也不扎,像是個小瘋子。”
馮若若馬上轉身抱住爸爸脖子說:“不要。”
奶奶見狀又說:“你不要?那你今天還要不要去郊游啦?”
馮若若立刻說:“要。”
奶奶點頭說:“對啊,你要去郊游,你不上去刷牙洗臉,換衣服和扎辮子,你還怎么去郊游呢?現在這樣像個小瘋子一樣,你怎么出門?”
馮若若依舊還是抱著爸爸脖子,想了想說:“那,若若要爸爸抱我上去,要爸爸給我刷牙洗臉。”
奶奶聽了笑著說:“呦呦呦,今天你還跟爸爸撒嬌起來了,奶奶給你洗不行啊?”
馮若若死死摟住爸爸脖子說:“就要爸爸。”
見到這種情況,奶奶撇撇嘴說:“好,那你不要奶奶了?那奶奶就走啦。”
這么一說,見小孫女依舊無動于衷,奶奶果斷佯裝很生氣的樣子轉身就走。
馮若若見狀也是有些慌了,趕緊就在爸爸的懷里呼喊:“奶奶你別走呀,奶奶你還要給若若扎頭發呢。”
馮一帆低聲對女兒說:“你快點去,追上奶奶,跟奶奶道歉啊,不然奶奶就真走掉了。”
被爸爸一說,馮若若終于從爸爸懷里出去,然后快步就跑去追上奶奶。張開雙臂把奶奶抱住,趕緊說:“奶奶不要走,若若喜歡奶奶的,若若乖乖跟奶奶上樓嘛。”
盧翠玲自然是一點也不會繃著,立刻轉身一把將小孫女給抱起來。
“奶奶就知道,我們家的小寶貝,肯定是喜歡奶奶的。”
被奶奶抱起來,看到奶奶滿臉笑容,馮若若也笑起來:“奶奶我們快點上樓去吧,還要吃爸爸的早點,然后我們還要去郊游的。”
盧翠玲抱著小孫女快步上樓:“好,上樓嘍。”
聽著外面祖孫倆歡聲笑語,馮一帆起身繼續去準備早點,以及郊游要帶的便當。
此時米飯已經蒸熟了,馮一帆把鍋蓋揭開,將米飯給先放涼。
同時,把剝出來腌制好的新鮮大蝦仁,全部都給上漿,放在油鍋里進行炸制。
扎好的蝦仁撈出來放在一邊,再把腌制好的雞肉丁煸炒,一部分培根切成小丁也一起煸炒。這兩樣煸炒完畢,再把火腿丁也進行煸炒。
煸炒完畢這些,全部都給放在一邊。
最后還挑選了一些很嫩的牛里脊,切成薄片過后,也是進行腌制。
一切食材準備就緒,馮一帆將米飯給分成好幾份。
第一部分,手上蘸水后,揪出一團米飯,把炸好的蝦球塞在中間,用手慢慢將飯團給捏成三角形,最后在三角形一邊黏上一片可以食用海苔片。
如此依次做下去,很快做出了一盒三角形的飯團子。
接下來,把炒好的雞肉丁和培根丁,混合一些醬汁和第二份米飯拌在一起。
還是用手一份一份揪出米飯來,團成一個一個的米飯球,在上面鋪上一小片芝士,放進烤箱中稍稍烤制,第二份的飯團完成。
第三份用腌制牛里脊片醬汁,和米飯給拌在一起。依舊還是團成一個個小米飯團,把牛里脊改在上面,再蘸上干淀粉后,用平底鍋煎制。
滋溜溜冒油牛里脊面,飯團面也被煎得微微焦脆,真的是非常香。第三份飯團完成。
雖然馮一帆的手比較快,但還沒有全部做完,女兒已經再次下來。
這次下來的馮若若,已經完成了洗漱,頭發也已經扎起了漂亮的雙馬尾,身上穿了一身湖藍色連衣裙。
看到這一刻的女兒,馮一帆真的是覺得女兒是世上最漂亮小女孩。
放下手上的活,走過去一把將女兒抱起來,并且給抱到自己的料理臺前,讓女兒一起看一看。
馮若若低頭看著桌上,爸爸做出來的各種東西,也是感到非常的驚訝。
有三角形,有圓柱形的,還有四四方方的形狀,真的是讓馮若若覺得特別有意思。
“爸爸,這些是什么啊?”
馮一帆捏起一個三角形飯團:“這個呢,叫做飯團,是爸爸根據國外人家的一種便當,進行了一些改進過后,專門為我們這次郊游做的。”
一邊說,馮一帆一邊將三角形飯團遞給女兒面前“來,嘗嘗看。”
可是馮若若沒有吃:“爸爸,這個不能吃,這個是我們郊游時候吃的,若若不可以偷吃,要和溪溪還有霏霏一起吃。”
馮一帆聽到女兒的話,微笑對女兒說:“沒關系,我們只吃這一塊,嘗嘗味道,爸爸還做了很多。”
聽爸爸這樣說,馮若若又是稍稍猶豫了一下,終于還是張開小嘴咬了一口。
一口咬下去,要到了軟糯米飯,還有里面酥脆的蝦仁球,以及一部分的海苔片。在口中稍稍咀嚼,馮若若臉上逐漸浮現出笑容來。
馮一帆看到女兒笑容問:“怎么樣?好吃嗎?”
馮若若立刻點頭:“好吃。”
馮一帆把女兒放下來,把手上的米飯團遞給女兒:“好啦,你拿著吃,爸爸上樓去把姥爺背下來,我們就能開始吃早飯了。”
馮若若乖乖拿著飯團,跟在爸爸的身邊,從后廚里走出來,在樓下等待爸爸上去背姥爺下樓。
看到媽媽和奶奶先下樓來,小姑娘先是舉起手上飯團,向媽媽和奶奶告知一番。
“奶奶,媽媽,你們看呀,這個是爸爸做的飯團,說是我們今天去郊游的時候吃的,爸爸先給我一塊,讓我嘗嘗味道的,奶奶、媽媽你們也嘗嘗。”
盧翠玲笑著回應小孫女:“奶奶不吃,你吃吧,你喜歡奶奶就喜歡。”
但是馮若若不樂意了:“不行的,奶奶你也要嘗嘗呀。”
最后,馮若若手上半塊米飯團,被她分給了奶奶和媽媽吃。看著奶奶和媽媽吃了,還不忘問:“好吃嗎?”
奶奶和媽媽自然也都說好吃。
實際上,盧翠玲和蘇若曦確實覺得好吃,甚至有些驚奇馮一帆這種有點小創新的做法。
馮一帆把岳父背下樓,一家人坐下來一起吃早餐。
雖然是吃了之前飯團,但早餐依舊豐盛,三丁包和燒麥,也是讓馮若若非常喜歡。
尤其是今天爸爸做的燒麥,讓小姑娘也很喜歡,不是翡翠燒麥。爸爸今天做的燒麥,是松子的燒麥,吃起來有松子香味,也是非常好吃。
再搭配上爸爸準備的雜味豆漿,真的是讓馮若若覺得非常棒。
吃過早餐,馮一帆也是把餐館門給打開,讓隔壁早點鋪的一部分人,可以進入蘇記來吃。
今天林家早點鋪,同樣有不少人,而且似乎因為周末,專程過來吃鍋貼的人,比平時可能還要多上一些。
看到隔壁開門能坐下吃,自然很多人也是買了鍋貼后,專門端來蘇記里坐下來吃。
當然,買鍋貼是要先在隔壁付錢,因為人比較多。林瑞峰干脆讓自己母親專門收錢,他則是一個人在后面盡量快的包鍋貼。
馮一帆站在門外看了看,并沒有進去幫忙,這算是對徒弟的一份鍛煉。
好在人雖然不少,但基本上都是一陣一陣。所以林瑞峰母親收過一波錢,也能是很快去幫兒子忙。
看著林家人忙碌樣子,馮一帆對徒弟表現很滿意,這個徒弟確實已經成長了太多。
滿意后,馮一帆回到餐館里,他還需要繼續去后廚,為郊游準備剩下的便當。
蘇若曦見左右無事,干脆讓婆婆幫忙看一下父親,她則是悄悄跟去后廚,想看看丈夫到底在做什么樣的便當?
見到爸爸媽媽都去了后廚,馮若若小朋友覺得餐館里沒有可玩,自然也跟了進去。
蘇若曦進到了后廚,才看到丈夫料理臺上擺滿各種東西。做好的一批飯團里,有女兒之前吃的三角形,還有圓柱狀的,以及四四方方的飯團。
讓蘇若曦驚奇的是,每一種的飯團,丈夫所有的配料也都會不一樣。
如此琳瑯滿目的東西,真的是讓蘇若曦愣在那里。
跟進來的馮若若,看到媽媽在發呆,笑嘻嘻上前輕輕推了一下媽媽:“媽媽你怎么啦?你看爸爸是不是好厲害?能做好多花樣呢。”
被女兒給一推,蘇若曦醒過神來,看看身邊的女兒,再看看丈夫。
然后她笑著對女兒說:“是啊,爸爸真的很棒,會做這么多的花樣,今天中午,我們的若若小寶貝,和她兩個好朋友可以好好吃啦。”
馮若若聽了笑起來,接著伸手拉著媽媽要走過去:“媽媽,我們過去幫爸爸呀。”
蘇若曦反倒是有些遲疑:“我們去打擾爸爸不好吧?”
馮一帆此時抬起頭,向這邊的妻子伸出手:“來吧,我們一起做,這樣可以快一點嘛。”
見到丈夫伸過手,又低頭看到女兒鼓勵小神情,蘇若曦最終伸出手。被丈夫給牽著手,繞過料理臺牽著女兒來到丈夫身邊。
接下來,馮一帆把女兒抱起來,和妻子簇擁著女兒,一家三口一同動手捏起飯團子。
硬核廚爸 第234章 為郊游準備的小飯團