第128章幫幫學長
更新時間:2020-09-08 作者:大匠人
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“你好，夏先生，有關這家餐廳的裝修，您不管有什么設想都可以和我提。” 眼神示意幾個助手去測量各種數據，老梁和夏宇說道。 “那就拜托了，梁設計師。” 夏宇也沒有多客氣，直接闡明了自己的要求——一樓大廳，二樓包廂，與這棟英式建筑契合的中式風格。 不能有突兀的感覺，這是最重要的。 新榮記南陽路店就做的很不錯，雖然還沒有成為米其林星級餐廳，但夏宇相信他們用不了多久就能成功摘星的。 那他這家店呢？ 要不要也摘顆星玩玩？ 夏宇玩味的想到，這并非不可能，資本的世界只要舍得砸錢，三顆星都砸的出來。 這并非指花錢賄賂米其林，而是用高薪去挖那些有摘星經驗的主廚，砸錢在裝修和食材上。 能做到這些的話摘星不是什么太困難的事情，可這就有點違背夏宇開餐廳的初衷了。 積攢商業經驗是一方面，另一方面也是消化一下農場過剩的產能。 朝露農場只能提供各種蔬菜菌類、大米水果，肉的話暫時也只有雞鴨魚羊，豬肉牛肉都么得，更別說什么燕窩魚翅了。 這些沒有的夏宇大概率也是不采購、不供應，和提供這些餐廳相比，他的競爭力就體現在農場出產的食材上。 便宜是肯定的，味道經他本人認證，那叫一個贊。 夏宇之前聽聞有一家餐廳成功摘星，可一年下來賺的還沒以前多，就是因為評比標準中嚴格限定客人同時用餐的桌數。 就餐流程繁瑣化也限制了客流量，畢竟每天午餐、晚餐的時間就那么幾個小時。 所以暫時別去想什么米其林不米其林的，賺到錢才是王道。 “對了梁設計師，我打算在這里放一架鋼琴。” 夏宇在一個角落比劃道。 一般而言都是高級西餐廳才會放鋼琴，可老洋房本就是西式建筑，放架鋼琴也并不顯突兀。 他學的雖然是嗩吶，但以后也可以學學鋼琴，憂郁的鋼琴王子不要太撩妹。 接下來夏宇又聊了許多有關細節的要求，梁設計師把這些一一記在小本本上，以備后面設計的時候考慮進去。 等交代的都差不多了，時間悄然來到了中午。 夏宇也不是小氣的人，做東在附近找了家餐廳，請大伙吃了一頓。 吃過之后何嘉文滾回公司上班，梁設計師也帶著助手們回去趕圖，夏宇則見縫插針的約了獵頭見面。 “廚師、店長、財務、領班、服務生我都打包交給你們，希望你能給我的一個滿意答案。” 夏宇坐在沙發上對著面前的女人說道。 臉上化著精致妝容，身上穿著裁剪合體的OL套裙，一看就知道是個職場女白骨精，不過也正因此讓人覺得專業。 “放心吧，夏先生，您的要求我們明白了，一周內就能給您答復。” 女經理對夏宇含笑道。 “不用這么急，餐廳還沒裝修呢，慢慢挑，一個月之內給我答復就行。” 出圖加裝修，即便何嘉文打招呼給他一路優先，至少也要一個月的時間，所以他并不著急。 “明白了，我們會為您精心挑選有經驗、有能力的優秀員工，請您放心好了。” 夏宇會找獵頭除了因為懶之外，也是想找一些有經驗的熟手，能讓餐廳在開業后盡快走上正軌，現在聽她這么說，他也就放心了。 當然，主廚、副廚夏宇是要親自面試的，手藝怎么樣做一桌菜嘗嘗就知道了，好吃就留下，不好吃就再找。ωωω.九九九xs 下午從獵頭公司出來，見時間還早，夏宇又去了一趟農場。 餐廳要開業，農場方面也要做好準備，雞鴨的養殖至少要再擴大一倍以上。 魚蝦倒不用太擔心，五十畝水域有上萬斤活魚活蝦，每天撈個幾十斤不成問題。 不過要操持這些，泰叔一個人的話就有點不夠用了，夏宇準備在附近再招一個人手。 招人的事夏宇交給泰叔去辦了，他在農場呆了二十年，對附近鎮子上的人都很了解，找一個勤快肯干活的不難。 專業的事情交給專業的人，這是夏宇一直以來的想法，老板要做的就是統籌規劃，負責拿大方向， 成功的老板工作其實并不繁忙，選擇正確的行業，拿好大方向，用好關鍵的員工，企業就能正常的運轉。 夏宇想做的就是這樣的老板，等餐廳走上正軌，他差不多就能當個甩手掌柜了。 手下有一兩家賺錢的公司就能被稱為土豪，可要稱之為神豪這些還遠遠不夠。 旗下不同行業的公司串聯成集團，生意從國內做到海外，幾百億乃至上千億的體量才有爭奪這一稱謂的本錢。 現在的夏宇連土豪都算不上，所以他打算從一家餐廳開始，一步一步向神豪進軍，而在前進的路上，系統是他最大的后勤保障。 農場來源于系統，洋房也來源于系統，甚至起步資金還是來源于系統，所有能準備的都準備好了，剩下的就看夏宇的表演。 忙完農場的事，夏宇驅車回到別墅。 今天逃了一天課，明天不能再逃了，不然平時分扣光就米奇不妙了。 “嗡” 手機震動了一下，解鎖發現是小江同學發過來的消息。 “學長，你商鋪租到了嗎？” 一般情況下江白櫻很少主動找人聊天，可她心里一直記掛著夏宇租沒租到商鋪。 如果可以的話她也想幫上一點忙，哪怕兩次開口都被夏宇拒絕了。 “放心好了，事情已經搞定了，家里在外灘有一套空著的老洋房，這次開餐廳正好用上，不用費心去租別人的了。” “噢！” 看到夏宇發過來的消息，不知怎么的，江白櫻心里空落落的。 好像這次她又沒幫上忙。 “不過后面你得幫幫學長，我家的農場太小，養不了太多雞鴨，等你家的雞鴨長大了一定要勻點給我。” “好！” 江白櫻秒回了夏宇的消息。 雖然只是簡簡單單的一個字，可夏宇仿佛看到另一頭她開心的樣子。 簽到系神豪 第128章幫幫學長
“你好，夏先生，有關這家餐廳的裝修，您不管有什么設想都可以和我提。” 眼神示意幾個助手去測量各種數據，老梁和夏宇說道。 “那就拜托了，梁設計師。” 夏宇也沒有多客氣，直接闡明了自己的要求——一樓大廳，二樓包廂，與這棟英式建筑契合的中式風格。 不能有突兀的感覺，這是最重要的。 新榮記南陽路店就做的很不錯，雖然還沒有成為米其林星級餐廳，但夏宇相信他們用不了多久就能成功摘星的。 那他這家店呢？ 要不要也摘顆星玩玩？ 夏宇玩味的想到，這并非不可能，資本的世界只要舍得砸錢，三顆星都砸的出來。 這并非指花錢賄賂米其林，而是用高薪去挖那些有摘星經驗的主廚，砸錢在裝修和食材上。 能做到這些的話摘星不是什么太困難的事情，可這就有點違背夏宇開餐廳的初衷了。 積攢商業經驗是一方面，另一方面也是消化一下農場過剩的產能。 朝露農場只能提供各種蔬菜菌類、大米水果，肉的話暫時也只有雞鴨魚羊，豬肉牛肉都么得，更別說什么燕窩魚翅了。 這些沒有的夏宇大概率也是不采購、不供應，和提供這些餐廳相比，他的競爭力就體現在農場出產的食材上。 便宜是肯定的，味道經他本人認證，那叫一個贊。 夏宇之前聽聞有一家餐廳成功摘星，可一年下來賺的還沒以前多，就是因為評比標準中嚴格限定客人同時用餐的桌數。 就餐流程繁瑣化也限制了客流量，畢竟每天午餐、晚餐的時間就那么幾個小時。 所以暫時別去想什么米其林不米其林的，賺到錢才是王道。 “對了梁設計師，我打算在這里放一架鋼琴。” 夏宇在一個角落比劃道。 一般而言都是高級西餐廳才會放鋼琴，可老洋房本就是西式建筑，放架鋼琴也并不顯突兀。 他學的雖然是嗩吶，但以后也可以學學鋼琴，憂郁的鋼琴王子不要太撩妹。 接下來夏宇又聊了許多有關細節的要求，梁設計師把這些一一記在小本本上，以備后面設計的時候考慮進去。 等交代的都差不多了，時間悄然來到了中午。 夏宇也不是小氣的人，做東在附近找了家餐廳，請大伙吃了一頓。 吃過之后何嘉文滾回公司上班，梁設計師也帶著助手們回去趕圖，夏宇則見縫插針的約了獵頭見面。 “廚師、店長、財務、領班、服務生我都打包交給你們，希望你能給我的一個滿意答案。” 夏宇坐在沙發上對著面前的女人說道。 臉上化著精致妝容，身上穿著裁剪合體的OL套裙，一看就知道是個職場女白骨精，不過也正因此讓人覺得專業。 “放心吧，夏先生，您的要求我們明白了，一周內就能給您答復。” 女經理對夏宇含笑道。 “不用這么急，餐廳還沒裝修呢，慢慢挑，一個月之內給我答復就行。” 出圖加裝修，即便何嘉文打招呼給他一路優先，至少也要一個月的時間，所以他并不著急。 “明白了，我們會為您精心挑選有經驗、有能力的優秀員工，請您放心好了。” 夏宇會找獵頭除了因為懶之外，也是想找一些有經驗的熟手，能讓餐廳在開業后盡快走上正軌，現在聽她這么說，他也就放心了。 當然，主廚、副廚夏宇是要親自面試的，手藝怎么樣做一桌菜嘗嘗就知道了，好吃就留下，不好吃就再找。ωωω.九九九xs 下午從獵頭公司出來，見時間還早，夏宇又去了一趟農場。 餐廳要開業，農場方面也要做好準備，雞鴨的養殖至少要再擴大一倍以上。 魚蝦倒不用太擔心，五十畝水域有上萬斤活魚活蝦，每天撈個幾十斤不成問題。 不過要操持這些，泰叔一個人的話就有點不夠用了，夏宇準備在附近再招一個人手。 招人的事夏宇交給泰叔去辦了，他在農場呆了二十年，對附近鎮子上的人都很了解，找一個勤快肯干活的不難。 專業的事情交給專業的人，這是夏宇一直以來的想法，老板要做的就是統籌規劃，負責拿大方向， 成功的老板工作其實并不繁忙，選擇正確的行業，拿好大方向，用好關鍵的員工，企業就能正常的運轉。 夏宇想做的就是這樣的老板，等餐廳走上正軌，他差不多就能當個甩手掌柜了。 手下有一兩家賺錢的公司就能被稱為土豪，可要稱之為神豪這些還遠遠不夠。 旗下不同行業的公司串聯成集團，生意從國內做到海外，幾百億乃至上千億的體量才有爭奪這一稱謂的本錢。 現在的夏宇連土豪都算不上，所以他打算從一家餐廳開始，一步一步向神豪進軍，而在前進的路上，系統是他最大的后勤保障。 農場來源于系統，洋房也來源于系統，甚至起步資金還是來源于系統，所有能準備的都準備好了，剩下的就看夏宇的表演。 忙完農場的事，夏宇驅車回到別墅。 今天逃了一天課，明天不能再逃了，不然平時分扣光就米奇不妙了。 “嗡” 手機震動了一下，解鎖發現是小江同學發過來的消息。 “學長，你商鋪租到了嗎？” 一般情況下江白櫻很少主動找人聊天，可她心里一直記掛著夏宇租沒租到商鋪。 如果可以的話她也想幫上一點忙，哪怕兩次開口都被夏宇拒絕了。 “放心好了，事情已經搞定了，家里在外灘有一套空著的老洋房，這次開餐廳正好用上，不用費心去租別人的了。” “噢！” 看到夏宇發過來的消息，不知怎么的，江白櫻心里空落落的。 好像這次她又沒幫上忙。 “不過后面你得幫幫學長，我家的農場太小，養不了太多雞鴨，等你家的雞鴨長大了一定要勻點給我。” “好！” 江白櫻秒回了夏宇的消息。 雖然只是簡簡單單的一個字，可夏宇仿佛看到另一頭她開心的樣子。 簽到系神豪 第128章幫幫學長
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