0194 這天底下最鮮的美食都在這里了吧
更新時間:2021-04-06 作者:蘇小寶兒
環球旅拍家 0194 這天底下最鮮的美食都在這里了吧
陳晚安和林清晨在沙坡頭逛玩了許久，久到肚子已經開始響了起來。 其實沙坡頭周圍可玩的地方還是很多的。 但是對于兩個人來說，盡興就好。 “所以我們快點去吃飯吧，今晚住的地方還沒找到，這一天又困又累又餓……”林清晨有些抱怨的說著。 對于陳晚安來說，來到這里一定是提前有所安排的。 其他的不說，在吃的和住的這個房間，是陳晚安的強項。 “我和你說，在沙坡頭有幾種特色美食是一定要吃的。”陳晚安笑著對林清晨說著。 林清晨看著陳晚安，仿佛在問道，你說的是哪種東西？在哪？怎么吃？ 陳晚安一邊走著一邊說道：“沙坡頭最特色的那就是黃河大鯉魚，而且最好的吃法就是清湯燉，這樣不會失去本味，吃起來是沒有一點腥味和土味的，還有一些當地的特色野菜，算是小菜吧，對了，這里的人們還有一些非常喜歡吃的食物。” 頓了頓，陳晚安繼續說道：“想來平日你是很少會吃到這樣的美食，那就是扒駝掌，駝掌也就是駝蹄，和熊掌一樣都是珍貴的美味。” “這東西怎么吃？”林清晨好奇的問著。 在林清晨的心中，很難去想像如何去駱駝的蹄子。 “其實駝蹄最早在漢代就有人吃過的，駝蹄羹可是當時的宮廷名菜，現在當地的扒駝蹄就是用駱駝掌和雞還有鴨一起蒸燒而成，菜色可謂是色澤鮮紅，駝掌軟爛筋糯，鮮味濃厚。”陳晚安忍不住有些落口水了。 林清晨點了點頭：“今晚我們就吃清燉大鯉魚和扒駝峰，還有什么特色么？” “其他的我就不知道了，你知道我是有自己的旅行美食清單的，有些地方的特色美食我是一定不會錯過的，但是其他的可能還需要到店內去看。”陳晚安也在四處查看，周圍還有哪些看起來不錯的飯店。 很快，兩個人找到了吃晚餐的地方。 兩個人走進去之后，陳晚安特別看了一下菜單。 最明顯的位置上寫著店家推薦的一些特色菜。 當然黃河大鯉魚和扒駝掌都是在上面的。 除了這兩樣之外，還有一道叫做渾酒小炒肉似乎也是非常不錯的樣子。 “兄弟，這個小炒肉和別的地方的有什么不同么？”陳晚安好奇的問著。 小炒肉是很多地方都會有的一道菜。 當然炒法簡單而且好吃下飯，但是不同的地方都會有不同的做法。 在這里能夠被店家的小炒肉肯定是有些與眾不同的。 “您好，先生，我們這里的渾酒是用黃酒糟再次過濾而成，可以說是充分利用了米酒的營養素，小炒肉是用羊肉丁，胡羅卜丁還有粉條燴制，吃的時候將渾酒和小炒肉佐以辣油，風味很獨特若是在過些日子天冷的時候還可以加入酸菜丁和蔥花煮開，再加入一些水餃。”服務生開始介紹起來。 林清晨在一旁聽得有些奇怪這怎么炒肉還能加入水餃？這是什么吃法？ “當湯餃和米酒還有鮮羊肉的味道混為一體的時候可以說是風味別致，又充饑耐飽還能驅寒取暖。”服務生笑著說。 陳晚安點了點頭，若是羊肉炒的話那肯定是非常鮮美的。 “這個來一份我們嘗嘗嗯……這里還有一道清蒸鴿子魚？”陳晚安好奇的看了看。 “這個清蒸鴿子魚也是我們這里的特色美食，和黃河大鯉魚是完全不同的，用鴿子魚蒸制而成，本道菜色澤潔白魚肉細嫩清淡味鮮，鴿子魚也叫銅魚，雖然不是黃河內產出，但是卻在中衛至石咀山河灣居多，因為體型形似鴿子而得名在我們這里是很珍貴的一種魚類，以前在古代還是供奉帝王的美食呢。”服務生繼續解釋。 陳晚安點了點頭這個服務生還真是敬業且有才啊，這每道菜都是如數家珍的。 不過在一共兩個人也不能點兩道清蒸魚呀。 就算是有錢的林清晨也不能如此浪費啊。 陳晚安看了林清晨一眼，希望她拿主意。 兩道清蒸魚選哪個？ “你看我干什么？雖然你愛吃魚但是也不能點兩個魚吧……我們可以明天的下一頓吃另外一道……”林清晨懟道。 陳晚安尷尬自己也沒說要吃兩條呀。 “那就先吃黃河大鯉魚好了主食有什么特色的么？”陳晚安翻看了一下菜單。 “要是吃特色的話我們這里有一道燕面揉揉是一道痕有意思的民間小吃，燕面就是莜麥面，成品吃的時候口感柔韌有勁，當然現在更多是當做涼菜去吃，燕面揉揉色澤白亮，條細不斷，配上熟韭菜，熟菠菜，蒜苗絲伴著吃，還是很有特色的，還有硬面干烙子，也是我們這里的特色食物，是在爐子上小火烘干的盆狀小餅，吃起來是那種香酥脆甜，面味濃郁，而且很好消化，放在湯里也不會爛的那種。”服務生依舊是專業的介紹著。 陳晚安暗自點了點頭，在糾結中，被林清晨都點上了。 時間不長，服務生端著清蒸的黃河大鯉魚上來之后，陳晚安聞著這鮮嫩的味道著實有些胃口大開。 這開了一天的車又在沙坡頭玩了一下午，屬實有些太累了。 現在的時間差不多都是晚上八點多了。 陳晚安和林清晨拿起筷子就開始大快朵頤。 一邊問著大鯉魚的鮮味入鼻，一邊口中咀嚼肉質細嫩的大鯉魚，當真是別有一番風味。 很快，那道傳說中的小炒肉也上來了。 陳晚安對這里的食物還是非常滿意的。 天下食物最為鮮得那就是魚肉和羊肉。 畢竟這個字就是用魚和羊兩個字組成的。 而桌子上此時擺放的就是魚肉和羊肉的組合。 陳晚安在渾酒小炒肉的鮮肉中徹底融化了自己的舌頭。 這味道真的是絕了。 夜里，兩個人吃飽喝足開始準備去住店了。 “今晚還有安排么？”林清晨好奇的問著。 在她的認知中，陳晚安似乎走到哪都會有朋友開客棧或者開酒店。 就算是沒有朋友，也可以很快的去認識朋友。 “當然……” 環球旅拍家 0194 這天底下最鮮的美食都在這里了吧
陳晚安和林清晨在沙坡頭逛玩了許久，久到肚子已經開始響了起來。 其實沙坡頭周圍可玩的地方還是很多的。 但是對于兩個人來說，盡興就好。 “所以我們快點去吃飯吧，今晚住的地方還沒找到，這一天又困又累又餓……”林清晨有些抱怨的說著。 對于陳晚安來說，來到這里一定是提前有所安排的。 其他的不說，在吃的和住的這個房間，是陳晚安的強項。 “我和你說，在沙坡頭有幾種特色美食是一定要吃的。”陳晚安笑著對林清晨說著。 林清晨看著陳晚安，仿佛在問道，你說的是哪種東西？在哪？怎么吃？ 陳晚安一邊走著一邊說道：“沙坡頭最特色的那就是黃河大鯉魚，而且最好的吃法就是清湯燉，這樣不會失去本味，吃起來是沒有一點腥味和土味的，還有一些當地的特色野菜，算是小菜吧，對了，這里的人們還有一些非常喜歡吃的食物。” 頓了頓，陳晚安繼續說道：“想來平日你是很少會吃到這樣的美食，那就是扒駝掌，駝掌也就是駝蹄，和熊掌一樣都是珍貴的美味。” “這東西怎么吃？”林清晨好奇的問著。 在林清晨的心中，很難去想像如何去駱駝的蹄子。 “其實駝蹄最早在漢代就有人吃過的，駝蹄羹可是當時的宮廷名菜，現在當地的扒駝蹄就是用駱駝掌和雞還有鴨一起蒸燒而成，菜色可謂是色澤鮮紅，駝掌軟爛筋糯，鮮味濃厚。”陳晚安忍不住有些落口水了。 林清晨點了點頭：“今晚我們就吃清燉大鯉魚和扒駝峰，還有什么特色么？” “其他的我就不知道了，你知道我是有自己的旅行美食清單的，有些地方的特色美食我是一定不會錯過的，但是其他的可能還需要到店內去看。”陳晚安也在四處查看，周圍還有哪些看起來不錯的飯店。 很快，兩個人找到了吃晚餐的地方。 兩個人走進去之后，陳晚安特別看了一下菜單。 最明顯的位置上寫著店家推薦的一些特色菜。 當然黃河大鯉魚和扒駝掌都是在上面的。 除了這兩樣之外，還有一道叫做渾酒小炒肉似乎也是非常不錯的樣子。 “兄弟，這個小炒肉和別的地方的有什么不同么？”陳晚安好奇的問著。 小炒肉是很多地方都會有的一道菜。 當然炒法簡單而且好吃下飯，但是不同的地方都會有不同的做法。 在這里能夠被店家的小炒肉肯定是有些與眾不同的。 “您好，先生，我們這里的渾酒是用黃酒糟再次過濾而成，可以說是充分利用了米酒的營養素，小炒肉是用羊肉丁，胡羅卜丁還有粉條燴制，吃的時候將渾酒和小炒肉佐以辣油，風味很獨特若是在過些日子天冷的時候還可以加入酸菜丁和蔥花煮開，再加入一些水餃。”服務生開始介紹起來。 林清晨在一旁聽得有些奇怪這怎么炒肉還能加入水餃？這是什么吃法？ “當湯餃和米酒還有鮮羊肉的味道混為一體的時候可以說是風味別致，又充饑耐飽還能驅寒取暖。”服務生笑著說。 陳晚安點了點頭，若是羊肉炒的話那肯定是非常鮮美的。 “這個來一份我們嘗嘗嗯……這里還有一道清蒸鴿子魚？”陳晚安好奇的看了看。 “這個清蒸鴿子魚也是我們這里的特色美食，和黃河大鯉魚是完全不同的，用鴿子魚蒸制而成，本道菜色澤潔白魚肉細嫩清淡味鮮，鴿子魚也叫銅魚，雖然不是黃河內產出，但是卻在中衛至石咀山河灣居多，因為體型形似鴿子而得名在我們這里是很珍貴的一種魚類，以前在古代還是供奉帝王的美食呢。”服務生繼續解釋。 陳晚安點了點頭這個服務生還真是敬業且有才啊，這每道菜都是如數家珍的。 不過在一共兩個人也不能點兩道清蒸魚呀。 就算是有錢的林清晨也不能如此浪費啊。 陳晚安看了林清晨一眼，希望她拿主意。 兩道清蒸魚選哪個？ “你看我干什么？雖然你愛吃魚但是也不能點兩個魚吧……我們可以明天的下一頓吃另外一道……”林清晨懟道。 陳晚安尷尬自己也沒說要吃兩條呀。 “那就先吃黃河大鯉魚好了主食有什么特色的么？”陳晚安翻看了一下菜單。 “要是吃特色的話我們這里有一道燕面揉揉是一道痕有意思的民間小吃，燕面就是莜麥面，成品吃的時候口感柔韌有勁，當然現在更多是當做涼菜去吃，燕面揉揉色澤白亮，條細不斷，配上熟韭菜，熟菠菜，蒜苗絲伴著吃，還是很有特色的，還有硬面干烙子，也是我們這里的特色食物，是在爐子上小火烘干的盆狀小餅，吃起來是那種香酥脆甜，面味濃郁，而且很好消化，放在湯里也不會爛的那種。”服務生依舊是專業的介紹著。 陳晚安暗自點了點頭，在糾結中，被林清晨都點上了。 時間不長，服務生端著清蒸的黃河大鯉魚上來之后，陳晚安聞著這鮮嫩的味道著實有些胃口大開。 這開了一天的車又在沙坡頭玩了一下午，屬實有些太累了。 現在的時間差不多都是晚上八點多了。 陳晚安和林清晨拿起筷子就開始大快朵頤。 一邊問著大鯉魚的鮮味入鼻，一邊口中咀嚼肉質細嫩的大鯉魚，當真是別有一番風味。 很快，那道傳說中的小炒肉也上來了。 陳晚安對這里的食物還是非常滿意的。 天下食物最為鮮得那就是魚肉和羊肉。 畢竟這個字就是用魚和羊兩個字組成的。 而桌子上此時擺放的就是魚肉和羊肉的組合。 陳晚安在渾酒小炒肉的鮮肉中徹底融化了自己的舌頭。 這味道真的是絕了。 夜里，兩個人吃飽喝足開始準備去住店了。 “今晚還有安排么？”林清晨好奇的問著。 在她的認知中，陳晚安似乎走到哪都會有朋友開客棧或者開酒店。 就算是沒有朋友，也可以很快的去認識朋友。 “當然……” 環球旅拍家 0194 這天底下最鮮的美食都在這里了吧
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