第三十二章 山上的蘑菇
更新時間:2020-08-03 作者:扎辮子的老城
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“方子，快過來，看看這蘑菇可以吃嗎？”秦銘在不遠處喊道。 李方走過去一看，說道：“不錯啊，老大，今天你先開張了啊。” 蕨草地上一叢蘑菇長在那里，像一個個竹斗笠，頂部灰白色，硬硬的，往下逐漸的變白，顏色和平常吃的平菇有點像，整體缺看起來像雞樅菇有點類似。 六叔公看了下說道：“這是三把菇，又叫三堂菇，既然這里張了一把，這里邊上應該還有兩把，大家在找找。不過，采這個的時候把大的采了，小的留著，這菇下面可是白蟻窩，如果挖穿了就傷到窩了，白蟻到時就搬走了，白蟻一搬走這里就沒有這個菇張了。如果不傷窩，等過段時間可以再過來看看，這就是之前方子說的蘑菇窩。” 說完以后蹲下來，掩飾了一下怎么采摘三把菇。然后讓幾人繼續在這采著，自己和老獵叔去找另外兩把了。 采摘的時候楚樂問向李方：“方子，像這種野生的蘑菇你們這邊多嗎？” “多啊，怎么不多，就我們現在采摘的這種蘑菇，各種種類光我知道的就有十幾種，老獵叔他們起碼知道三十多種。” “那這些蘑菇能人工養殖嗎？” “有些可以養殖，但是有些你養殖不了。就這三把菇來說，你去那里整那些白蟻窩，沒有白蟻窩這三把菇就長不出來。而且還有很多的蘑菇人工養殖以后味道就會變淡，沒有野生的那種味道了，估計是菌包的養分不一樣。” 楚樂聽完也不說什么了，大家加快了速度采摘了起來。 “方子，你們采完了嗎，采完了過來。”老獵叔在不遠處喊道。 “采完了，老獵叔，怎么了。” “看看這是什么？”老獵叔指了指地上。 幾人往下一看，地上有幾個黃色的小菌包，樣子和平菇相似，但是顏色卻是艷黃色的。 “這是雞油菌，這可是好東西啊。直播間的各位，看到了嗎，這個呢是雞油菌，這可是好東西啊，一般來說的顏色鮮艷的蘑菇有毒，但是也有些是可以吃的。你們看這個，顏色是不是和我們平常熬制雞湯的時候出來的雞油顏色很接近。這個雞油菌是一個很吸油的蘑菇，烹飪了以后，一口咬下去，鮮香的口感一下子就在嘴巴里迸發出來了，比雞油還香，所以叫做雞油菌。這個雞油菌還有好些種類，我們這邊常見的還有紅色。” 李方采摘下來以后遞給幾人：“你們可以聞一下，是不是有一股杏仁味。” “你還別說，還真有啊。”羅子軒聞了以后說道。 “方子，你這實在是太吸引我們了，我門看著都想吃了。” “有沒有人想和我一起去找方子的，他那里也太多好東西了吧。” “我查了一下，方子剛才采摘的三把菇我們這邊一斤要上百塊啊。” “組團去找方子去。” 李方看著直播間的彈幕，笑著說道：“大家想過來玩的方子一定好好接待。” 采完雞油菌，大家又散開來，陸陸續續的又采摘到一些見手青、牛肝菌。看著差不多了，老獵叔讓大家不要采了，先上山去山里小溪邊把午飯解決了再說。 “真的是可惜，這次還有一些沒有好些好貨沒有采摘到。” “還有什么啊？”秦銘問到。 “雞樅啊、松茸啊，這些都沒有看見，這山里還有好幾種雞樅，還有松茸，那些才是蘑菇的上品。” “你們這還有松茸，那不是生長在海拔很高的山上嗎。”楚樂不解的問道。 “其實松茸有很多種的，各地不同，所以也有不同，不過的確要上高山，不過我們幾個就不去了，老獵叔他們偶爾會上山的時候會發現一些。”李方指著遠處的高山說道。 “方子，回去和你商量個事。”楚樂對著李方說道。 “什么事，還要回去再說。”李方不解的問道。 “回去了再說，讓我捋一捋思緒。” “好吧，趕緊走吧，老獵叔他們都走遠了，我們趕緊跟上。” 一行人來到走了半個多小時，來到一條小溪邊，沿著小溪往上游走去。小溪上游是一個小水潭，水潭邊有一塊空地，空地上有一些生火的痕跡。這是老獵叔和六叔公這些跑山的在這邊生火做飯留下的痕跡。 “我們中午就在這吃飯吧，等吃完了休息一會在繼續上山，晚上住老木屋那邊。”老獵叔放下背包說道。 “好的，都聽老獵叔的。”李方回了一句。 “那行，方子你和我去砍幾個竹筒回來，順便摘點水蔥和魚腥草。老六你帶著他們幾個把火生起來吧。” “好，你們去吧，等會火生起來了以后我們就去把蘑菇洗了。” 李方把背包放下，拿上六叔公的砍刀，跟上了老獵叔。 倆人找了一根直接差不多小碗大小的竹子，砍斷以后，取竹子中間的那段，兩端留節，一根竹子砍了4段。 又來到林子邊的一片小濕地，沿著濕地外圍走了幾步，腳下出現了一片植物，葉子是心形，上面是綠色，背面是紅色，底部是粗壯的桿子。 李方拿起攝像頭對著地上的植物：“這個植物大家應該都很熟悉吧？這是摘耳根，又叫魚腥草，可以涼拌，做烤魚，黔州地區還喜歡用它炒臘肉。濕地邊上的摘耳根比旱地里種的鮮嫩很多，非常好吃，根部肥嫩。摘耳根具有清熱解毒，利尿通淋的功效，是我們這邊村里人比較喜歡的一道食材。” 李方和老獵叔采摘了一些，繼續往前走，不一會，又發現一叢植物，葉子是細細的管狀，李方將這叢植物拔起來，底部是一個個白色的小圓頭。 “這是野蔥，山坡上和水邊都有生長，坡上的我們叫‘沙蔥’，水邊的我們叫‘水蔥’，能夠消腫，健脾，作為調味料是非常不錯的。” “好了，我們等會要做的菜的食材都準備好了，我們可以回去了。”老獵叔對著李方說道，然后往回走去。回到村里開直播 第三十二章 山上的蘑菇
“方子，快過來，看看這蘑菇可以吃嗎？”秦銘在不遠處喊道。 李方走過去一看，說道：“不錯啊，老大，今天你先開張了啊。” 蕨草地上一叢蘑菇長在那里，像一個個竹斗笠，頂部灰白色，硬硬的，往下逐漸的變白，顏色和平常吃的平菇有點像，整體缺看起來像雞樅菇有點類似。 六叔公看了下說道：“這是三把菇，又叫三堂菇，既然這里張了一把，這里邊上應該還有兩把，大家在找找。不過，采這個的時候把大的采了，小的留著，這菇下面可是白蟻窩，如果挖穿了就傷到窩了，白蟻到時就搬走了，白蟻一搬走這里就沒有這個菇張了。如果不傷窩，等過段時間可以再過來看看，這就是之前方子說的蘑菇窩。” 說完以后蹲下來，掩飾了一下怎么采摘三把菇。然后讓幾人繼續在這采著，自己和老獵叔去找另外兩把了。 采摘的時候楚樂問向李方：“方子，像這種野生的蘑菇你們這邊多嗎？” “多啊，怎么不多，就我們現在采摘的這種蘑菇，各種種類光我知道的就有十幾種，老獵叔他們起碼知道三十多種。” “那這些蘑菇能人工養殖嗎？” “有些可以養殖，但是有些你養殖不了。就這三把菇來說，你去那里整那些白蟻窩，沒有白蟻窩這三把菇就長不出來。而且還有很多的蘑菇人工養殖以后味道就會變淡，沒有野生的那種味道了，估計是菌包的養分不一樣。” 楚樂聽完也不說什么了，大家加快了速度采摘了起來。 “方子，你們采完了嗎，采完了過來。”老獵叔在不遠處喊道。 “采完了，老獵叔，怎么了。” “看看這是什么？”老獵叔指了指地上。 幾人往下一看，地上有幾個黃色的小菌包，樣子和平菇相似，但是顏色卻是艷黃色的。 “這是雞油菌，這可是好東西啊。直播間的各位，看到了嗎，這個呢是雞油菌，這可是好東西啊，一般來說的顏色鮮艷的蘑菇有毒，但是也有些是可以吃的。你們看這個，顏色是不是和我們平常熬制雞湯的時候出來的雞油顏色很接近。這個雞油菌是一個很吸油的蘑菇，烹飪了以后，一口咬下去，鮮香的口感一下子就在嘴巴里迸發出來了，比雞油還香，所以叫做雞油菌。這個雞油菌還有好些種類，我們這邊常見的還有紅色。” 李方采摘下來以后遞給幾人：“你們可以聞一下，是不是有一股杏仁味。” “你還別說，還真有啊。”羅子軒聞了以后說道。 “方子，你這實在是太吸引我們了，我門看著都想吃了。” “有沒有人想和我一起去找方子的，他那里也太多好東西了吧。” “我查了一下，方子剛才采摘的三把菇我們這邊一斤要上百塊啊。” “組團去找方子去。” 李方看著直播間的彈幕，笑著說道：“大家想過來玩的方子一定好好接待。” 采完雞油菌，大家又散開來，陸陸續續的又采摘到一些見手青、牛肝菌。看著差不多了，老獵叔讓大家不要采了，先上山去山里小溪邊把午飯解決了再說。 “真的是可惜，這次還有一些沒有好些好貨沒有采摘到。” “還有什么啊？”秦銘問到。 “雞樅啊、松茸啊，這些都沒有看見，這山里還有好幾種雞樅，還有松茸，那些才是蘑菇的上品。” “你們這還有松茸，那不是生長在海拔很高的山上嗎。”楚樂不解的問道。 “其實松茸有很多種的，各地不同，所以也有不同，不過的確要上高山，不過我們幾個就不去了，老獵叔他們偶爾會上山的時候會發現一些。”李方指著遠處的高山說道。 “方子，回去和你商量個事。”楚樂對著李方說道。 “什么事，還要回去再說。”李方不解的問道。 “回去了再說，讓我捋一捋思緒。” “好吧，趕緊走吧，老獵叔他們都走遠了，我們趕緊跟上。” 一行人來到走了半個多小時，來到一條小溪邊，沿著小溪往上游走去。小溪上游是一個小水潭，水潭邊有一塊空地，空地上有一些生火的痕跡。這是老獵叔和六叔公這些跑山的在這邊生火做飯留下的痕跡。 “我們中午就在這吃飯吧，等吃完了休息一會在繼續上山，晚上住老木屋那邊。”老獵叔放下背包說道。 “好的，都聽老獵叔的。”李方回了一句。 “那行，方子你和我去砍幾個竹筒回來，順便摘點水蔥和魚腥草。老六你帶著他們幾個把火生起來吧。” “好，你們去吧，等會火生起來了以后我們就去把蘑菇洗了。” 李方把背包放下，拿上六叔公的砍刀，跟上了老獵叔。 倆人找了一根直接差不多小碗大小的竹子，砍斷以后，取竹子中間的那段，兩端留節，一根竹子砍了4段。 又來到林子邊的一片小濕地，沿著濕地外圍走了幾步，腳下出現了一片植物，葉子是心形，上面是綠色，背面是紅色，底部是粗壯的桿子。 李方拿起攝像頭對著地上的植物：“這個植物大家應該都很熟悉吧？這是摘耳根，又叫魚腥草，可以涼拌，做烤魚，黔州地區還喜歡用它炒臘肉。濕地邊上的摘耳根比旱地里種的鮮嫩很多，非常好吃，根部肥嫩。摘耳根具有清熱解毒，利尿通淋的功效，是我們這邊村里人比較喜歡的一道食材。” 李方和老獵叔采摘了一些，繼續往前走，不一會，又發現一叢植物，葉子是細細的管狀，李方將這叢植物拔起來，底部是一個個白色的小圓頭。 “這是野蔥，山坡上和水邊都有生長，坡上的我們叫‘沙蔥’，水邊的我們叫‘水蔥’，能夠消腫，健脾，作為調味料是非常不錯的。” “好了，我們等會要做的菜的食材都準備好了，我們可以回去了。”老獵叔對著李方說道，然后往回走去。回到村里開直播 第三十二章 山上的蘑菇
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