039 紅燜羊肉
更新時間:2020-08-03 作者:東木禾
蔣先生的小嬌妻 039 紅燜羊肉
葉桃夭回來的時候，周老太太還堵著廚房門口說的口沫橫飛呢，也不知道是不是憋得久了，急需在別人面前找存在感，站了那么久，也不覺得累，仿佛只有這樣，她才能找回以前的威信，才能擺得起老夫人的架子。 鐘秀芝苦不堪言，看到葉桃夭時，猶如看到了救星，兩眼放光，語氣激動，“三小姐，你回來了？” 跟她正相反的是，周老太太像是被人掐住了脖子，老臉都變了個色，盯著葉桃夭，心口窩那個堵的慌吆。 葉桃夭漠然的從她眼前走過去，把手里的東西遞給鐘秀芝，交代，“這個砂鍋里的是給我媽特別配制的藥膳，你多煮一會兒，這個是羊肉，你幫我收拾些配菜，我要做紅燜羊肉吃。” 鐘秀芝忙不迭的點頭，“好，我這就準備……”說著，接過東西去，又問，“三小姐，你要親自掌勺呢？” 葉桃夭已經麻利的系好圍裙、挽起了袖子，“我就做這一道，好長時間不吃了，也不知道手生了嗎……” 周老太太此時見鬼一樣的瞪著她，在她記憶里，這個小孫女就從來沒下過廚，被大兒子慣的比公主都嬌氣，哪里會做飯？更別說，還是這種很麻煩的硬菜，她看著葉桃夭熟練的處理羊肉，下意識的問，“你什么時候學的做飯？” 葉桃夭頭也不抬的回了三字，“五年前。” 五年前，正是她出國讀書的那一年。 周老太太也不知道想起了什么，心里有些發虛，等到見她開始給羊肉焯水，忽然嚷起來，“別用那個鍋，還得用那個鍋炒菜呢，到時候滿鍋的膻味，刷都刷不去，哎，你，你沒聽見我說話啊？” 她說她的，葉桃夭做自己的，要不是為了膈應這些人，她今晚還不吃這道紅燜羊肉呢，羊肉焯水后，膻味兒飄滿了廚房，熏得周老太太用帕子捂住鼻子，眼底的火苗噼里啪啦的燃燒，卻不敢再對著葉桃夭大呼小叫。 鐘秀芝見狀，心里只覺得暢快，駱嘉和那樣的做派，賢惠是賢惠了，但未免有些軟弱和窩囊，還是葉三小姐這樣的看著帶勁兒啊，當子女的要孝敬老人是不假，可也不能一味的忍讓和遷就，這又不是舊社會，哪家婆婆還壓在兒媳婦頭上作威作福吶？ 葉桃夭這會兒已經開始炒了，鍋里放油，燒至六七成熱，先下姜蔥爆香，隨即將羊肉塊倒入鍋中爆炒，再淋上些黃酒，等到羊肉收縮變色后，又加入辣椒醬用中火炒香，再下紅醬油將羊肉炒至上色，然后起鍋倒進另一口砂鍋里，加上清水，把羊肉沒過去，最后投入大料、三奈、肉桂等各種香料。 大火燒開后，轉小火，再下入料酒、鹽、胡椒粉，隨后放入胡蘿卜、大棗、枸杞，開始燜燒。 現在空氣中飄著的可不是膻味了，而是勾的人胃口大開的香味兒，尤其是那辣醬，也不知道是怎么做的，不光讓這道菜顏色好看，味道也濃郁霸道，直往鼻子里鉆，連周老太太這個不能吃辣椒的人都蠢蠢欲動。 她一直站著沒走，臉色越來越不好看，等到葉桃夭忙活完，再也忍不住，咄咄逼人的質問，“你是成心的吧？” 葉桃夭反問，“我成心做什么了？” “你還裝！”周老太太拿手指著她，氣不打一處來，“你這一道菜就惡心了全家人，明知道宗寶不愛吃蘿卜，你偏放蘿卜，明知道你二叔、二嬸聞不了膻味，你偏要做羊肉，明知道你三叔、三嬸吃不了辣椒，你還放那么多，你這不是成心是什么？” 葉桃夭聽完，只覺得說不出的諷刺，老太太心里永遠只惦記那幾個人的喜好，別人的呢？就活該為他們讓路？ 憑什么！ 她勾起一抹嘲弄的冷笑，”我想奶奶大概是忘了您還有個大兒子吧？我這當女兒的可沒忘，我爸喜歡吃這道菜，我媽之前也不太愛聞膻味兒，可為了滿足我爸的口腹之欲，硬是叫自己慢慢習慣了，您和我爺爺來帝都之前，我家常吃這道菜，你們來了后，這道菜就被您打入冷宮了，只因為二叔、二嬸不吃羊肉，我就納悶了，同樣都是您的骨肉，您怎么就只顧小的、不惦記大的呢？我也不奢望你們為了我爸能改變什么，但最起碼學會體諒吧？“ ”你，你……“周老太太被懟的不知道怎么反擊，最后，羞惱成怒的道，”你爸是長子，當大哥的讓著點兄弟怎么了？當初，我和你爺爺省吃儉用的供他上大學，我們吃了那么苦，現在叫他受點委屈還受不得了？自古，只有當兒子孝敬父母，沒有做父母的遷就兒子的！“ ”那給您當兒子，可真是太可憐了，不對，是當長子可憐，其他的兒子可是有福氣的很，我真同情我爸。“ ”你……“ 周老太太還要再罵，被走過來的葉德安給喝斥住了，”行了，也不看看今天是啥日子，她小不懂事，你也糊涂了？“ 一下子敲打了兩個人，葉桃夭無所謂的冷笑了聲，洗干凈手，出了廚房，剛想上樓去找駱嘉和，就見葉繼清一家三口來了。 每個人手里都拎著東西，穿戴的也很是講究，像節日里走親訪友，看似是重視對方，卻未免有生分之嫌。 周老太太還在跟葉德安抱怨，”你就知道數落我，你是沒聽見她剛才說了啥？這還有個當孫女的樣兒嗎？她是越來越不把我放在眼里了，都敢教訓起我來了，繼宏呢？趕緊叫繼宏回來，我要問問他，怎么教的女兒……“ 葉德安低聲警告道，”再窩火也給我忍著，她就想鬧翻了，好叫老二和老三一家沒臉再來，你難道連這點心思都沒看出來？“ 周老太太不敢置信的瞪大了眼，”她，她還有這個算計？“ 葉德安哼了聲，意味深長的道，”咱們都小瞧她了……“ 這時，葉繼清已經跟葉桃夭聊上了，他也長了一副好容貌，又讀過大學，有教授的身份加持，氣質更顯卓然，戴著副眼鏡，斯斯文文的，說話也和藹，字字句句都透著親切，”……我前些天去外地學習了，也不知道你回來了，聽說已經拿到碩士學位了？好，咱葉家，就夭夭最出息，別人八年能學完的功課，你五年就做到了，三叔替你高興，這是我跟你三嬸送你的畢業禮物，祝你前程似錦。“ 蔣先生的小嬌妻 039 紅燜羊肉
葉桃夭回來的時候，周老太太還堵著廚房門口說的口沫橫飛呢，也不知道是不是憋得久了，急需在別人面前找存在感，站了那么久，也不覺得累，仿佛只有這樣，她才能找回以前的威信，才能擺得起老夫人的架子。 鐘秀芝苦不堪言，看到葉桃夭時，猶如看到了救星，兩眼放光，語氣激動，“三小姐，你回來了？” 跟她正相反的是，周老太太像是被人掐住了脖子，老臉都變了個色，盯著葉桃夭，心口窩那個堵的慌吆。 葉桃夭漠然的從她眼前走過去，把手里的東西遞給鐘秀芝，交代，“這個砂鍋里的是給我媽特別配制的藥膳，你多煮一會兒，這個是羊肉，你幫我收拾些配菜，我要做紅燜羊肉吃。” 鐘秀芝忙不迭的點頭，“好，我這就準備……”說著，接過東西去，又問，“三小姐，你要親自掌勺呢？” 葉桃夭已經麻利的系好圍裙、挽起了袖子，“我就做這一道，好長時間不吃了，也不知道手生了嗎……” 周老太太此時見鬼一樣的瞪著她，在她記憶里，這個小孫女就從來沒下過廚，被大兒子慣的比公主都嬌氣，哪里會做飯？更別說，還是這種很麻煩的硬菜，她看著葉桃夭熟練的處理羊肉，下意識的問，“你什么時候學的做飯？” 葉桃夭頭也不抬的回了三字，“五年前。” 五年前，正是她出國讀書的那一年。 周老太太也不知道想起了什么，心里有些發虛，等到見她開始給羊肉焯水，忽然嚷起來，“別用那個鍋，還得用那個鍋炒菜呢，到時候滿鍋的膻味，刷都刷不去，哎，你，你沒聽見我說話啊？” 她說她的，葉桃夭做自己的，要不是為了膈應這些人，她今晚還不吃這道紅燜羊肉呢，羊肉焯水后，膻味兒飄滿了廚房，熏得周老太太用帕子捂住鼻子，眼底的火苗噼里啪啦的燃燒，卻不敢再對著葉桃夭大呼小叫。 鐘秀芝見狀，心里只覺得暢快，駱嘉和那樣的做派，賢惠是賢惠了，但未免有些軟弱和窩囊，還是葉三小姐這樣的看著帶勁兒啊，當子女的要孝敬老人是不假，可也不能一味的忍讓和遷就，這又不是舊社會，哪家婆婆還壓在兒媳婦頭上作威作福吶？ 葉桃夭這會兒已經開始炒了，鍋里放油，燒至六七成熱，先下姜蔥爆香，隨即將羊肉塊倒入鍋中爆炒，再淋上些黃酒，等到羊肉收縮變色后，又加入辣椒醬用中火炒香，再下紅醬油將羊肉炒至上色，然后起鍋倒進另一口砂鍋里，加上清水，把羊肉沒過去，最后投入大料、三奈、肉桂等各種香料。 大火燒開后，轉小火，再下入料酒、鹽、胡椒粉，隨后放入胡蘿卜、大棗、枸杞，開始燜燒。 現在空氣中飄著的可不是膻味了，而是勾的人胃口大開的香味兒，尤其是那辣醬，也不知道是怎么做的，不光讓這道菜顏色好看，味道也濃郁霸道，直往鼻子里鉆，連周老太太這個不能吃辣椒的人都蠢蠢欲動。 她一直站著沒走，臉色越來越不好看，等到葉桃夭忙活完，再也忍不住，咄咄逼人的質問，“你是成心的吧？” 葉桃夭反問，“我成心做什么了？” “你還裝！”周老太太拿手指著她，氣不打一處來，“你這一道菜就惡心了全家人，明知道宗寶不愛吃蘿卜，你偏放蘿卜，明知道你二叔、二嬸聞不了膻味，你偏要做羊肉，明知道你三叔、三嬸吃不了辣椒，你還放那么多，你這不是成心是什么？” 葉桃夭聽完，只覺得說不出的諷刺，老太太心里永遠只惦記那幾個人的喜好，別人的呢？就活該為他們讓路？ 憑什么！ 她勾起一抹嘲弄的冷笑，”我想奶奶大概是忘了您還有個大兒子吧？我這當女兒的可沒忘，我爸喜歡吃這道菜，我媽之前也不太愛聞膻味兒，可為了滿足我爸的口腹之欲，硬是叫自己慢慢習慣了，您和我爺爺來帝都之前，我家常吃這道菜，你們來了后，這道菜就被您打入冷宮了，只因為二叔、二嬸不吃羊肉，我就納悶了，同樣都是您的骨肉，您怎么就只顧小的、不惦記大的呢？我也不奢望你們為了我爸能改變什么，但最起碼學會體諒吧？“ ”你，你……“周老太太被懟的不知道怎么反擊，最后，羞惱成怒的道，”你爸是長子，當大哥的讓著點兄弟怎么了？當初，我和你爺爺省吃儉用的供他上大學，我們吃了那么苦，現在叫他受點委屈還受不得了？自古，只有當兒子孝敬父母，沒有做父母的遷就兒子的！“ ”那給您當兒子，可真是太可憐了，不對，是當長子可憐，其他的兒子可是有福氣的很，我真同情我爸。“ ”你……“ 周老太太還要再罵，被走過來的葉德安給喝斥住了，”行了，也不看看今天是啥日子，她小不懂事，你也糊涂了？“ 一下子敲打了兩個人，葉桃夭無所謂的冷笑了聲，洗干凈手，出了廚房，剛想上樓去找駱嘉和，就見葉繼清一家三口來了。 每個人手里都拎著東西，穿戴的也很是講究，像節日里走親訪友，看似是重視對方，卻未免有生分之嫌。 周老太太還在跟葉德安抱怨，”你就知道數落我，你是沒聽見她剛才說了啥？這還有個當孫女的樣兒嗎？她是越來越不把我放在眼里了，都敢教訓起我來了，繼宏呢？趕緊叫繼宏回來，我要問問他，怎么教的女兒……“ 葉德安低聲警告道，”再窩火也給我忍著，她就想鬧翻了，好叫老二和老三一家沒臉再來，你難道連這點心思都沒看出來？“ 周老太太不敢置信的瞪大了眼，”她，她還有這個算計？“ 葉德安哼了聲，意味深長的道，”咱們都小瞧她了……“ 這時，葉繼清已經跟葉桃夭聊上了，他也長了一副好容貌，又讀過大學，有教授的身份加持，氣質更顯卓然，戴著副眼鏡，斯斯文文的，說話也和藹，字字句句都透著親切，”……我前些天去外地學習了，也不知道你回來了，聽說已經拿到碩士學位了？好，咱葉家，就夭夭最出息，別人八年能學完的功課，你五年就做到了，三叔替你高興，這是我跟你三嬸送你的畢業禮物，祝你前程似錦。“ 蔣先生的小嬌妻 039 紅燜羊肉
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