第兩百九十八章 幾百萬噸級的冷庫群正式投入使用

這冷庫跟冷庫，其實也是有區別的，最大的區別就是冷庫的溫度，一般的冷庫溫度都是零下十八度，而柳下輝投資的兩個冷庫群，溫度都是零下五十五度以下。

眾所周知，冷庫溫度越低，需要的設備價格就越貴，這是成正比的。

而相應的，溫度越低，儲存時間便越長，這也是毫無疑問的。

尤其是那些高檔海鮮，想要保持最好的口感，那就必須要超低溫儲存。

冷庫建好之后，雖然距離2018年的豬瘟爆發還有三四年的時間，但柳下輝還是吩咐下去，從現在開始做好儲存豬肉的準備。

這冷庫其實有一個非常大的作用，它跟股票一樣可以高拋低吸，這也是很多大型餐飲企業用來降低成本的一個非常有效的辦法。

就拿豬肉來打比方，在一年的時間里，豬肉價格不可能一直穩定在某個數字，而是隨著供需不斷的調整價格，而且這個價格的波動幅度還不小。

這個時候，那些擁有冷庫的大型餐飲企業就有了用武之地，豬肉價格低的時候，可以大量的進貨，把豬肉儲存起來。

等豬肉價格上漲了，便動用之前儲存起來的豬肉。

等豬肉價格再次下跌，又繼續進貨儲存。

如此重復往返，就可以讓豬肉一直保持在最低的價格。

這成本下降了，企業的競爭力自然就上來了。

其它食材也一樣，都是用這種高拋低吸的手段來降低成本。

這就是大型餐飲企業的優勢，原本進貨量大，這價格就便宜不少，再加上一年四季都處于最低的價格，這競爭力哪里是那些小餐飲企業能比的？

老柳餐飲作為國內最大的餐飲企業，之前也一直在使用冷庫儲存各種食材，但因為之前自建的冷庫比較小，跟不上老柳餐飲的發展速度，所以后期基本都是租別人的冷庫來用。

如今，兩個超大的可以儲存幾百萬噸的冷庫群建成，從此之后再也不用擔心冷庫跟不上老柳餐飲的發展速度了。

當然，因為柳下輝這兩個冷庫群實在是太大了，足足可以容納幾百萬噸的豬肉，想要悄無聲息的用最低價格把冷庫群塞滿，也不是一件容易的事情。

畢竟，整個桂省一年的豬肉產量，也不過是兩百多萬噸而已，而柳下輝想要儲存的，那是超過一省的豬肉產量，影響還是非常大的。

好在可以分批儲存，而不是一次性儲存，否則絕對能引起豬肉價格的激烈動蕩。

再說了，距離豬瘟到來還有三四年時間，柳下輝也不急著把冷庫群塞滿，先讓手下人看著操作，高拋低吸，讓冷庫群運轉起來，等到了2017年再把冷庫群塞滿不遲。

這樣做的主要原因，是凍豬肉也是有保持期的。

正常的冷庫儲存，豬肉的保持期是一年。

柳下輝投資的冷庫群舍得下成本，儲存溫度極低，這保質期可以適當延長，但頂多就延長幾個月罷了，不可能儲存個三四年。

所以，現在這兩個超大的冷庫群暫時只能自用，不單只是用于儲存豬肉，還有牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、海產品以及各種可以儲存的食材，這樣就可以大幅度的降低成本。

由此節省下來的成本，足以支撐冷庫的運行與日常維護了。

最近，老柳外賣的發展極為迅速，，超過十億注冊用戶的引流，讓老柳外賣不僅僅把早期的餓了么按在地上摩擦，就連剛剛獲得3億美元C輪融資，估值超過三十億美元的美團，在外賣領域都不得不甘拜下風。

現在的老柳外賣，那是外賣領域當之無愧的一哥，占據了外賣市場超過一半的市場份額。

當然，美團跟餓了么畢竟是前世的兩大外賣霸主，競爭力還是很強的，尤其是美團，因為涉及到衣食住行的方方面面，潛力還真的不容小覷。

反正柳下輝也沒想過要一統外賣市場，只要老柳外賣不出昏招，無論是餓了么還是美團，想要在外賣領域超過它，還是極為困難的。

畢竟，老柳外賣有微信的鼎力支持，不用注冊，直接授權微信登陸，就可以操作，而且用微信支付也極為方便，這是老柳外賣的優勢，不是餓了么與美團能夠比擬的。

不過話又說回來，對于外賣行業來說，外賣小哥是非常重要的，如果外賣小哥的管理不到位的話，出現前世那種外賣丑聞，那對于公司聲譽的影響還是非常大的。

比如柳下輝前世曾經看過的一個新聞，一個外賣小哥在送餐途中打開客人飯菜，吃了兩口又吐在了里面，隨后又正常派送。

這一切被電梯間的監控記錄下來，并被人發到網上。

所謂的一粒老鼠屎壞了一鍋粥，說的就是這種現象，一個外賣小哥的個人行為，卻讓公司聲譽受到了極大的影響。

柳下輝自然不希望他創立的老柳外賣，也遇到這種讓人惡心的事情，未雨綢繆，他便給設計部門下達命令，讓他們設計一款特殊的外賣餐盒。

設計部的負責人便問道：“老板，這外賣餐盒，您有什么樣的要求？”

“要求當然有，這外賣餐盒最好是采用一次性設計，除了用戶之外，其他人打開餐盒就無法再次完好封閉。”

柳下輝說道：“比如說，搞個安全扣出來，用戶可在簽收之前查看安全扣的完好性，來判斷外賣是否在運輸途中被打開！”

設計部負責人點頭說道：“我明白老板你的意思了，請給我半個月的時間，我一定給老板你設計一個完美的外賣餐盒出來！”

柳下輝笑著點了點頭，說道：“那好，我靜候佳音！”

其實這個想法，柳下輝就是借鑒前世的餓了么，前世的餓了么在2018年的時候，便推廣過這樣的一次性餐盒，如果外賣小哥送來的外賣餐盒安全扣已經斷裂的話，用戶有權拒絕收貨，并向平臺進行投訴。

這外賣盒蓋上采用了雙層卡扣，普通的一次性塑料餐盒只有一層卡扣，外賣在配送途中難免因顛簸而出現湯汁撒漏。

而這安全餐盒雙層卡扣的設計，使得餐盒整體的密封性得到極大增強。

別的不說，起碼有了這安全餐盒的存在，可以避免個別心理不正常的外賣小哥在送餐途中搞出什么妖蛾子，從而影響到公司的聲譽。

因為姑嫂兩個懷孕跟生孩子都湊到了一起，所以在孩子出生之后，柳下雪也不急著回湯家的大本營滬市，而是選擇留下來。

反正，弟弟也送了一套豪宅給她，住這里也挺方便的。

而湯子成，現在陪老婆孩子就是他最主要的任務，至于工作之類的，基本都是他媽媽與大哥大嫂負責。

湯一品與柳小帥這倆老表一起成長，還是蠻有意思的。

俗話說七坐八爬九長牙，如今兩個小家伙都有八個月大了，正是學爬行的年紀，此時唐小敏與柳下雪這對姑嫂正在逗兩個小家伙。

“小帥，快爬到媽媽這里來！”

“一品，媽媽在這里，你爬過來啊！”

看到唐小敏與柳下雪臉上那甜蜜的笑容，柳下輝恍惚間又想起了前世，這陣子他經常想起前世的一些事情。

前世的唐小敏，因為跟父母幾乎斷絕了關系，再加上老公又欠了十幾二十萬的網貸，整個家庭搖搖欲墜，成天以淚洗面，整個人都快得抑郁癥了。

而柳姐姐下雪也好不到哪里去，因為受過情傷，雖然在閨蜜的陪伴勸解下走了出來，但從此卻對感情敬而遠之，直到柳下輝重生，都快四十歲的柳下雪仍然單著，絲毫沒有結婚的打算。

這輩子，由于柳下輝的重生，徹底改變了這對姑嫂的命運。

因此，看到她們臉上的甜蜜笑容，柳下輝心中說不出的滿足。

等兩個小家伙爬累了，唐小敏與柳下雪抱過來的時候，柳下輝說道：“姐，小敏，最近閑著沒事，要不一起出去旅游吧？”

柳下雪笑道：“可以啊，你想去哪里旅游？”

唐小敏說道：“我從懷了這小家伙到現在，都沒出去旅游過了，出去走走也好！”

柳下輝說道：“我去年不是到烏鎮參加世界互聯網大會嘛，感覺那烏鎮還挺不錯的，而這烏鎮僅僅只是江南六大古鎮之一，要不這次咱們就游一游這江南六大古鎮？”

柳下雪點了點頭，說道：“那就去游一游這江南六大古鎮，看看古代人的生活環境跟咱們現代有多大區別！”

唐小敏笑道：“姐，現在這個年代，除非去那種與世隔絕的偏遠山區，否則想找到一個完全古色古香沒有現代氣息的地方，太難了！”

柳下雪搖頭笑道：“只是去看看那里的古代建筑，還有人文歷史而已！”

接下來，三人便開始商議怎么去，是直接坐直升機去？還是坐豪華房車一路玩過去？

還有要去多少人也得商量，保鏢肯定是要去的，而且數量還不能少，還有照顧兩個孩子的保姆也得去，再加上提供安全保障的家庭醫生以及野外負責做飯的大廚都得帶上。

這七七八八的算下來，便超過了二十號人。

最終，姑嫂兩個商量了一下，決定坐豪華房車一路玩過去。

旅游嘛，走馬觀花是最沒意思的，要想走就走，想停就停，這樣玩起來才有意思。

因為還要半個多月柳小仙才會放假，所以柳父柳母暫時不去，而是留下來接送柳小仙，等放暑假的時候，再帶柳小仙飛過去跟柳下輝他們匯合。

商量好后，大家稍做準備，兩天后大部隊便出發了。

江南六大古鎮，指的是周莊、同里、甪直、西塘、烏鎮、南潯古鎮，這是中國江南水鄉風貌最具代表的城鎮。它們以其深邃的歷史文化底蘊、清麗婉約的水鄉古鎮風貌、古樸的吳儂軟語民俗風情，在世界上獨樹一幟，馳名中外。

在這六大古鎮中，西塘，烏鎮，南潯是屬于浙省的。而周莊，同里，甪直則屬于蘇省，而且都屬于蘇州市管轄，由此可見當年的蘇杭還真不是浪得虛名。

盡管目的地是這江南六大古鎮，但沿途的風景柳下輝等人也不會錯過，所以不會一個勁的趕路，而是隨走隨停，凸顯一個隨心所欲。

柳下輝等人此次出行動用了三輛頂級房車，每一輛房車都是定制的，兼具“房”與“車”兩大功能，是一種可移動、具有居家必備的基本設施的奢華級房車。

車上的居家設施有：臥具、爐具、冰箱、櫥柜、沙發、餐桌椅、盥洗設施、空調、電視、音響等家具和電器。

可分為駕駛區域、起居區域、臥室區域、衛生區域、廚房區域等等。

而柳下輝等人所在的那輛房車更是頂級房車中的頂級房車，不僅臥室酒吧一應俱全，整車還有地暖供應，其奢華程度可以刷新屌絲們的想象力。

三輛頂級房車都是加長版，容納二十多人不過是小意思。

一路上，三輛頂級房車的回頭率，那真的是百分百，甚至有很多司機為了多看一會，愣是開著車跟了上百公里，差點讓柳下輝的那些保鏢列為恐怖分子。

三天后，柳下輝等人出現在杭市。

杭市，前世柳下輝只匆匆的來過一次，但今生來的次數倒不少。

當然，正兒八經的跟家人們過來游玩，倒還是破天荒的第一次。

這里是馬老師的大本營，此時的阿里正在為上市做最后的準備，如果不出現什么變故，大概9月份阿里就要在紐約證券交易所正式掛牌上市了。

而且，如果柳下輝沒有記錯的話，阿里上市更是創造了史上最大的IPO記錄。

這個時候，要是能購買到阿里的原始股，那絕對能賺得盆滿缽滿。

在跟家人夜游西湖的時候，柳下輝便在想有沒有可能從阿里其他股東的手中購買一些原始股，哪怕是溢價十倍乃至數十倍，都能大賺特賺！

這心思柳下輝之前就有，只是之前覺得難以買到所以才沒有跟阿里其他股東接觸的心思，可現在想想，成了大賺，不成也不虧，那何不試試看呢？

餐飲大佬 第兩百九十八章 幾百萬噸級的冷庫群正式投入使用