第四十二章 柳下輝過生
更新時間:2020-07-03 作者:二蛇
餐飲大佬 第四十二章 柳下輝過生
2000年10月18日，是柳下輝的生日。 過生日，不同的人有不同的過法。 有些人喜歡高調，每年生日都呼朋喚友的聚在一起，熱熱鬧鬧堪比人家結婚現場。 尤其是后世，到那些嗨場或KTV開廂過生，已經是很多人的常規操作了。 遠的不說，就柳下輝前世的老婆，在沒跟他在一起之前，每年生日都會到KTV開一個最大的包廂，然后請朋友過來玩。 結果朋友又帶朋友，朋友的朋友又帶朋友。 只請十多人的生日趴，往往會發展成近百人參加的生日宴。 柳下輝跟老婆是兩個極端，他過生日向來低調，基本上是跟家人平平常常的吃一餐飯，就算是把生日給過了。 頂多，就是飯菜比平時豐盛一些而已！ 說句不夸張的，前世一直到2007年，柳下輝在靜江過生，朋友才給他買了人生當中第一個生日蛋糕！ 對于他們這一代的人來說，過二十三歲生日才有生日蛋糕，真的很不可思議。 而且往后十多年，柳下輝也沒高調的辦過一次生日趴。 老婆受他的影響，對過生也漸漸沒以前那么高調了，基本是大餐+蛋糕+紅包便可搞定！ 當然，話又說回來，也是因為沒錢，有錢的話柳下輝其實也不缺浪漫細胞的。 今年的生日，柳下輝也沒有大辦的意思。 不過，有那么多親戚朋友在，做一頓豐盛的午餐過生也是有必要的。 本來，按柳下輝老家這邊的風俗，很少有人中午過生的，一般都是晚上過生。 然而現在麻辣雞煲提前到下午五點開門營業，再加上前期的準備工作，不到四點鐘眾人就得忙活起來。 還有那兩攤白切雞，下午也要人出攤。 所以，柳下輝想來想去，還是覺得中午過生比較合適，這個時間大家都有空，可以聚在一起好好的吃一頓飯。 至于姐姐跟蘭姐兩個，按規定中午放學是不能外出的，但凡事都有例外，家長親自出面，那肯定是沒問題的。 …… 中午，出租屋這邊，今天做的是海鮮宴，柳下輝親自下廚。 海鮮，在不同時期有著不同的身價。 柳下輝記得前世曾在某個新聞上看過，在1945年的時候，中海的貧民家庭，因為窮得買不起米面，每天只能吃“大閘蟹”艱難度日。 那個時候的海鮮，那是一文不值！ 別說是1945年了，就柳下輝父母小的時候，海鮮都還不值錢。 后世賣幾百上千塊一斤的沙蟲，那個時候居然有人拿來換紅薯吃，說出來只怕沒人敢相信。 不過，現在是2000年了，海鮮雖然還沒有后世那么昂貴，但也已經是最高檔的食材了，價格不是普通家庭能消費得起的。 像堂哥、表兄、表姐以及官春志他們，都沒有正兒八經的吃過一餐海鮮。 頂多就是去喝喜酒的時候吃過魷魚，有些講究一些的喜宴會配上大蝦以及沙蟲湯，其它的海鮮他們基本是沒吃過的。 柳下輝家就不同，柳元盛不僅僅是全村最有名的賭徒，也是全村最會吃最舍得吃的人。柳下輝小的時候，家里沙蟲、蝦米、蟹肉基本是不會少的。 其中沙蟲主要是用來煮湯，老媽最常做的就是沙蟲冬瓜湯。 就是先小火用油把沙蟲爆出香味，然后加水煮個十分八分鐘，再加入冬瓜煮熟出鍋。 整鍋湯不用加任何調料，只需要加適量的鹽就OK。 這樣做出來的湯雖然簡單，但那股沙蟲所特有的香甜味道，絕對能讓你念念不忘，喝了還想再喝！ 而蝦米，老媽經常用來煮粥。 說起來很搞笑，小時候柳下輝挑食，對香甜可口的蝦米粥一向是嗤之以鼻，每次老媽一煮這個粥，他就故意端去跟小氣吧啦的伯母換白粥喝，直把老媽氣得牙癢癢的。 最后是蟹肉，這個老媽是用來做白州大炒的。 白州大炒，是白州縣本地最有名的一道特色菜，也被稱為竹筍線、肉線。 具體做法在這里就不贅述了，總之加了蟹肉的白州大炒，那真不是一般的美味，這也是柳下輝最愛吃的菜肴之一了。 相比起這三樣經常吃的海鮮，其它海鮮柳下輝家吃得就比較少了，一年下來估計也就吃不到十次的樣子。 即便如此，在這個年代的農村，已經是獨一無二了。村里除了柳元盛這個吃貨以外，沒有哪個家庭舍得這樣吃。 …… 中午十二點半，在柳下輝的吩咐下，眾人開始幫忙上菜。 清蒸花蟹、清蒸大蝦、清蒸泥蟲、清蒸生耗、蒜茸粉絲蒸扇貝、爆炒花甲、爆炒魷魚、泥蟲酸菜湯、沙蟲冬瓜湯…… 再配上幾道涼菜與青菜，擺得滿滿一大桌，讓一眾親戚朋友看得大開眼界。 桌子是用兩張桌拼起來的，畢竟今天吃飯的人數不少，柳下輝一家四口、兩位堂哥、兩位表姐、三位表兄，再加上賀蘭蘭與官春志。 一共是十三個人，不拼桌肯定是坐不下的。 等人都坐好后，柳元盛看向兒子說道：“小輝，今天是你生日，你來講兩句？” 柳下輝擺了擺手，說道：“都是自己人，不用搞這種形式，大家都趕緊開動吧，海鮮必須得趁熱吃，冷了就不好吃了！” 柳元盛聞言笑道：“小輝說得對，那就別客氣了，趕緊趁熱吃吧！” “嗯，小輝表弟，祝你生日快樂！” “小輝，祝你生日快樂！” “老柳，生日快樂！” 眾親戚朋友都第一時間端起酒杯，簡簡單單的說了一句生日祝福！ 都是農村人，沒那么多講究，什么生日禮物啥的，那是不存在的。 柳下輝道了聲謝，便率先動手，拿了個扇貝吃了起來！ 早就看得垂涎欲滴的親戚朋友們，此時也不再客氣，紛紛朝那些他們長這么大還從未品嘗過的美食出手。 然后……就再也沒人說話了！ 就連沒少吃海鮮的柳下輝一家，都覺得味道極好，更何況是第一次吃的親戚朋友了，這些味道一流的海鮮，瞬間就征服了他們的味蕾。 這一刻，他們心中只剩下一個念頭，原來這世上還有如此美味的食物！餐飲大佬 第四十二章 柳下輝過生
2000年10月18日，是柳下輝的生日。 過生日，不同的人有不同的過法。 有些人喜歡高調，每年生日都呼朋喚友的聚在一起，熱熱鬧鬧堪比人家結婚現場。 尤其是后世，到那些嗨場或KTV開廂過生，已經是很多人的常規操作了。 遠的不說，就柳下輝前世的老婆，在沒跟他在一起之前，每年生日都會到KTV開一個最大的包廂，然后請朋友過來玩。 結果朋友又帶朋友，朋友的朋友又帶朋友。 只請十多人的生日趴，往往會發展成近百人參加的生日宴。 柳下輝跟老婆是兩個極端，他過生日向來低調，基本上是跟家人平平常常的吃一餐飯，就算是把生日給過了。 頂多，就是飯菜比平時豐盛一些而已！ 說句不夸張的，前世一直到2007年，柳下輝在靜江過生，朋友才給他買了人生當中第一個生日蛋糕！ 對于他們這一代的人來說，過二十三歲生日才有生日蛋糕，真的很不可思議。 而且往后十多年，柳下輝也沒高調的辦過一次生日趴。 老婆受他的影響，對過生也漸漸沒以前那么高調了，基本是大餐+蛋糕+紅包便可搞定！ 當然，話又說回來，也是因為沒錢，有錢的話柳下輝其實也不缺浪漫細胞的。 今年的生日，柳下輝也沒有大辦的意思。 不過，有那么多親戚朋友在，做一頓豐盛的午餐過生也是有必要的。 本來，按柳下輝老家這邊的風俗，很少有人中午過生的，一般都是晚上過生。 然而現在麻辣雞煲提前到下午五點開門營業，再加上前期的準備工作，不到四點鐘眾人就得忙活起來。 還有那兩攤白切雞，下午也要人出攤。 所以，柳下輝想來想去，還是覺得中午過生比較合適，這個時間大家都有空，可以聚在一起好好的吃一頓飯。 至于姐姐跟蘭姐兩個，按規定中午放學是不能外出的，但凡事都有例外，家長親自出面，那肯定是沒問題的。 …… 中午，出租屋這邊，今天做的是海鮮宴，柳下輝親自下廚。 海鮮，在不同時期有著不同的身價。 柳下輝記得前世曾在某個新聞上看過，在1945年的時候，中海的貧民家庭，因為窮得買不起米面，每天只能吃“大閘蟹”艱難度日。 那個時候的海鮮，那是一文不值！ 別說是1945年了，就柳下輝父母小的時候，海鮮都還不值錢。 后世賣幾百上千塊一斤的沙蟲，那個時候居然有人拿來換紅薯吃，說出來只怕沒人敢相信。 不過，現在是2000年了，海鮮雖然還沒有后世那么昂貴，但也已經是最高檔的食材了，價格不是普通家庭能消費得起的。 像堂哥、表兄、表姐以及官春志他們，都沒有正兒八經的吃過一餐海鮮。 頂多就是去喝喜酒的時候吃過魷魚，有些講究一些的喜宴會配上大蝦以及沙蟲湯，其它的海鮮他們基本是沒吃過的。 柳下輝家就不同，柳元盛不僅僅是全村最有名的賭徒，也是全村最會吃最舍得吃的人。柳下輝小的時候，家里沙蟲、蝦米、蟹肉基本是不會少的。 其中沙蟲主要是用來煮湯，老媽最常做的就是沙蟲冬瓜湯。 就是先小火用油把沙蟲爆出香味，然后加水煮個十分八分鐘，再加入冬瓜煮熟出鍋。 整鍋湯不用加任何調料，只需要加適量的鹽就OK。 這樣做出來的湯雖然簡單，但那股沙蟲所特有的香甜味道，絕對能讓你念念不忘，喝了還想再喝！ 而蝦米，老媽經常用來煮粥。 說起來很搞笑，小時候柳下輝挑食，對香甜可口的蝦米粥一向是嗤之以鼻，每次老媽一煮這個粥，他就故意端去跟小氣吧啦的伯母換白粥喝，直把老媽氣得牙癢癢的。 最后是蟹肉，這個老媽是用來做白州大炒的。 白州大炒，是白州縣本地最有名的一道特色菜，也被稱為竹筍線、肉線。 具體做法在這里就不贅述了，總之加了蟹肉的白州大炒，那真不是一般的美味，這也是柳下輝最愛吃的菜肴之一了。 相比起這三樣經常吃的海鮮，其它海鮮柳下輝家吃得就比較少了，一年下來估計也就吃不到十次的樣子。 即便如此，在這個年代的農村，已經是獨一無二了。村里除了柳元盛這個吃貨以外，沒有哪個家庭舍得這樣吃。 …… 中午十二點半，在柳下輝的吩咐下，眾人開始幫忙上菜。 清蒸花蟹、清蒸大蝦、清蒸泥蟲、清蒸生耗、蒜茸粉絲蒸扇貝、爆炒花甲、爆炒魷魚、泥蟲酸菜湯、沙蟲冬瓜湯…… 再配上幾道涼菜與青菜，擺得滿滿一大桌，讓一眾親戚朋友看得大開眼界。 桌子是用兩張桌拼起來的，畢竟今天吃飯的人數不少，柳下輝一家四口、兩位堂哥、兩位表姐、三位表兄，再加上賀蘭蘭與官春志。 一共是十三個人，不拼桌肯定是坐不下的。 等人都坐好后，柳元盛看向兒子說道：“小輝，今天是你生日，你來講兩句？” 柳下輝擺了擺手，說道：“都是自己人，不用搞這種形式，大家都趕緊開動吧，海鮮必須得趁熱吃，冷了就不好吃了！” 柳元盛聞言笑道：“小輝說得對，那就別客氣了，趕緊趁熱吃吧！” “嗯，小輝表弟，祝你生日快樂！” “小輝，祝你生日快樂！” “老柳，生日快樂！” 眾親戚朋友都第一時間端起酒杯，簡簡單單的說了一句生日祝福！ 都是農村人，沒那么多講究，什么生日禮物啥的，那是不存在的。 柳下輝道了聲謝，便率先動手，拿了個扇貝吃了起來！ 早就看得垂涎欲滴的親戚朋友們，此時也不再客氣，紛紛朝那些他們長這么大還從未品嘗過的美食出手。 然后……就再也沒人說話了！ 就連沒少吃海鮮的柳下輝一家，都覺得味道極好，更何況是第一次吃的親戚朋友了，這些味道一流的海鮮，瞬間就征服了他們的味蕾。 這一刻，他們心中只剩下一個念頭，原來這世上還有如此美味的食物！餐飲大佬 第四十二章 柳下輝過生
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