快穿之嬌妻有靈田 第594章 流落民間的真鳳凰(22)
其實就算蘭茵不說,蘭果也意識到自己錯了。
好在一切還有挽回的機會。
接下來兩天,蘭茵可算找到了自己的存在感,炸年糕,炸丸子,蒸包子、豆包、青團一系列江南小吃做的那叫一個得心應手。
然而看到蘭果拿出來的海蜇時,她有些發愁的看著她:“這東西怎么吃?”
“娘,新鮮海蜇有毒,咱們必須要用鹽和明礬腌制一下,浸漬去毒,濾去水分,然后再烹調。至于它的吃法,有很多,可以清炒,也可以涼拌,清脆爽口,特別的好吃。海蜇是一道非常好的食材,經常食用可以起到食療的作用,像是風濕性關節炎啊,高血壓啊,潰瘍病啊,大便燥結啊,都可以多吃。”
“最近咱們的冒菜吃多了,我有點上火,聽你這么說,這海蜇我得多吃點呢,我這就去弄它,咱們晌午就吃涼拌海蜇絲。”
蘭果又將具體方法告訴了蘭茵,蘭茵聽了就拎著海蜇出去了。
由于家里就母女四人,所以別看她們做的花樣不少,每一樣的數量卻并不多。
蘭茵說了,以后要鍛煉她減少使用自己秘密的幾率,想吃什么她多做就是,絕對不能慣著她頻繁使用空間。
一句話說的蘭果那叫一個汗顏。
心想著就沖這一點,年后的冒菜也得改了。
之前的新鮮蔬菜已經被她娘勒令下架了,丸子和干貨居多,看來年后新增海鮮非常有必要呢。
臘月二十八這天一大早,她將最后的一千兩也花了個干凈,因為這是最后一天大集市了,天這么冷,都想早點回家,所以很多海鮮都大減價,她又沒忍住,買了一車又一車回家,一千兩銀子花到下晌,也給花沒了。
“娘,對不起,本來我打算年后買地的,可是現在,一不小心,又給花完了。”
蘭茵想到蘭果手里就剩下的幾十兩銀子,于是打算將她和蘭草的私房錢拿出來給她用。
蘭果紅著臉拒絕了:“哎呀娘,您可別臊我了,我花了大家的錢已經不好意思了,怎么能再拿您的錢呢?”
“什么你的我的?你論這么真,那這些食材從源頭算,還是你拿出來的呢,大家來到這里一窮二白的,沒有錢沒有地,去哪兒弄那么多食材,還不是你自己奉獻出來的?我們頂多就算是在你這兒幫了下忙,拿一百兩銀子都算是多的。再說了,你這三千兩銀子花了就花了,又不是去干啥不務正業的事了,你是去買食材了,這些食材將來不還得羊毛出在羊身上?”
得,說的這么有道理,她無言以對啊!
這一年沒有年三十,所以到了年二十九這天,他們就開始剁餡,包餃子。
蘭果用墨魚汁、姜黃、菠菜汁、紫甘藍、番茄汁做了彩色餃子。
這可把蘭茵、蘭草和蘭花稀罕死了,“這么漂亮的餃子,咱們要拿出去賣,肯定特好吃。”
提到這個,蘭果也覺得可行:“過罷年,咱們再賣一個月的冒菜,就可以換換花樣了。”
一提換花樣,蘭茵精神一振:“所以,你是打算買人了?”
提到買人,蘭果還挺糾結的,在她的潛意識里,一點也不想把事業做大,就這么一畝三分地的守著,也夠她們母女幾個折騰了,可如果不擴大事業,氣泡如何填滿?
當她把這個想法告訴蘭茵時,她也是一臉贊同。
“果果啊,我覺得咱們買一兩個人,或者兩三個人就足夠了,會賓樓這么大,再買點地,我們一輩子就算吃喝不愁了。如果你還想折騰,可以每年抽出幾個月的時間去外面倒騰貨,你看這海鮮多便宜啊,你有空間在,能保持鮮度,不比任何運輸工具強?你把南邊的東西運到北邊,東邊的運到西邊,這中間的差價不就出來了?”
換言之,憑著她那一身力氣,壓根兒就不需要多余的人。
其實這個問題,蘭果不是沒想過,只不過放心不下她們母女幾個。
如今既然蘭茵提出來了,那么她得好好的規劃一番才是。
沒有鞭炮的春年雖然少了點熱鬧,但突如其來的大雪讓整個縣城又沸騰了起來。
孩子們興高采烈的出門玩雪。
蘭茵和蘭果則在家里試菜,從年二十九到正月初六,她們家每天的菜色都不一樣,都是蘭茵做,蘭果指揮。
到了正月初八,蘭果在酒樓外點上一掛鞭炮,噼里啪啦預示著今年又是個豐收年。
會賓樓開業了!
聽到鞭炮聲的人都跑過來詢問,是不是開門營業了。
蘭果笑著對大家道:“今日正式開業,歡迎大家進店品嘗,又增加了不少新特色哦!”
所謂新特色,就是各類海鮮肉,比如海蝦,海腸,象牙蚌,蛤蜊肉,龜足,蟶子這些勁道耐煮的,還有像章魚這種不耐煮,需要處理好放在一邊,有人需要,直接涮涮就能吃的。
住在海邊的人,大家都愛吃海鮮,但能像蘭果家這樣吃的痛快的,還是第一次,能將海鮮加入冒菜汁里涮著吃,早就有人提出過建議,新年一開始,就實現了這個愿望,大家都非常的開心。
雖然過完了年,可一年最冷的時候也來了,營業第四個月的蘭果全然不知會賓樓里的冒菜,已經不自覺間成了他們生活的一部分。
新特色一上架,就好評不斷,冒菜的熱度,哪怕到了三月底,也是居高不下,這還真讓蘭果意外。
沒辦法,她只能又賣了一個月,直到四月中旬,天氣真的熱了起來,才熱度減退。
這個時候她再說閉門裝修,也就無人說什么了。
從正月初八到四月初十,三個月下來,她一共賺了四千五百兩銀子,比之年前,還要瘋狂。
因為年前買了三千兩的海鮮儲備,所以這四千五百兩幾乎沒有啥成本,所謂成本,也是來自自己的農莊。
生意做大了,門面肯定要有所顧忌,是以天氣一熱,她就找城里的木匠、油匠幫忙,打算將會賓樓從里到外,全部翻修一遍。
這個年代房屋建筑大部分都是木質結構,當然也有泥瓦匠做配合,巧合的是,他們家酒樓是木質結構,后院兒則是瓦房,所以木匠油匠負責酒樓,后院兒就交給了泥瓦匠。
這么一安排,大家就熱火朝天的干了起來。
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今天第一更。
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