第083章
更新時間:2020-06-12 作者:雋眷葉子
侯府遺珠 第083章
祖孫幾個說話間，陳氏和吳氏已經將晚飯端到了院子里，葉大民手里抓了把曬干的艾草也從后院過來，于是一家人邊吃邊聽葉深和林婉你一言我一語地將當日葉深做“葡萄水”過程從頭到尾又說了一遍。 葉老爹放下手中的筷子，將葉深和林婉所說的過程進行了一番總結：“也就是說，第一步是要沖洗葡萄，洗去葡萄表面的浮灰，但是葡萄表面的白霜要保留，然后葡萄一定要晾干，不能帶水。” “葡萄用來釀酒之前不能帶水這個大家都明白，咱們自己做酒釀時也是不得碰生水滴，可是那個啥子白霜是咋個意思？”聽到要將沖洗過的葡萄晾干，陳氏連忙點頭，同時也問出了自己心中的疑惑。 自兩孩子一再強調他們沒有洗掉葡萄表面的白霜，葉老爹心里就一直在想這個問題，這會兒聽了陳氏的疑問再次陷入沉思，片刻之后只覺得腦子里靈光一現：“誰都知道釀酒要加酵母，可深哥兒他們哪里的酵母，你們都沒有聽深哥兒和婉婉說起酵母吧，那么這層白霜會不會就是酵母？！” 林婉聽了葉老爹的這幾句話，不由地在心里狠狠地為葉老爹點了三百六十五個贊！ 她沒想到三言兩語間，葉老爹就把葡萄表面的白霜定了性，雖說這個定性不夠全面，卻真相了白霜的作用。 葉深的眼睛也亮了，前世他雖然釀成了葡萄酒，心中卻一直對葡萄成酒的過程有著不解和疑惑，特別是這個白霜的作用，如今終于明白了，原來一切的疑惑全來自“酵母”兩個字！ 前世嘗試釀葡萄酒的確沒有加過酵母，這輩子偷偷換概念釀葡萄酒依然沒有加酵母，卻兩世都釀成了葡萄酒，只是這一次因為被林婉加了冰糖，葡萄酒顯然更加甜美。 大家紛紛表示葉老爹所言極是，于是保留白霜的疑惑徹底解除。 “阿爺，葡萄晾干之后，接下來又是什么？直接就那么裝缸里就行了嗎？”剛才葉湛嫌葉深和林婉說話顛三倒四啰里啰嗦，并沒有好生聽他們說話，自然不知道葉深釀葡萄酒的全過程，這會兒皺著眉問道。 “自然不能直接裝缸里，你剛才沒聽深哥兒說嗎？要將葡萄一顆顆捏破了才行！”雖說自己生的兒子是個什么樣的性子，吳氏心里最明白，可是葉湛的這個問題還是讓她嗔了葉湛一眼沒好沒好氣地說道。 “這個我能干！”葉湛將手舉得高高的，明日私塾休息，他與葉清都在家，能幫著家里做事，而且還是與家人一起釀葡萄酒，讓他覺得簡直是太開心了！ “我也能！”這次林婉搶在葉深之前學著葉湛的樣子高高地舉起手，甚至還站起來蹦了兩下。 “我也能，我也能！”葉深自然不甘落后，高舉起雙手跟著林婉蹦了起來。 看著孫子孫女爭先恐后地表示要幫忙，葉老爹自然不會拒絕。 雖說小孫子小孫女還小實在幫不上什么大忙，說不定還有可能幫倒忙，但是這種情況之下，葉老爹是絕對不會做那種打擊孩子們幫家里做事的積極性這種事。 按下來葉老爹又細細問起當日林婉和葉深做“葡萄水”時冰糖的加入量，這時候的葉老爹幾乎可以說是在與葉深和林婉進行的是平等的交流了。 再三確認葉深和林婉當日做“葡萄水”的葡萄量和冰糖的加入量，葉老爹默默在心里算了下今日買回來的冰糖，好險，剛剛夠份！ 至此對于如何釀葡萄酒葉老爹心里已經有了一定章程。 首先要做的就是去后院沖洗葡萄并將其晾干，明日一早確定葡萄上的水晾干就可以開釀了。 這時天已經漸漸暗了下來，盡管雨過之后幾乎看不到云層，而且今日正當月中，待會自有月亮上來，可是葉老爹還是趕緊帶著葉大民往后院去。 家里的兩個女人自是要先忙好其他家務方能往后院去幫忙。 所幸葉清葉湛明日不要去上學，兩個半大小子倒是能幫得上忙。 葉深和林婉還是很有自知之明的，兩人去后院待了會，確定清洗葡萄的程序沒有問題，這里也就沒他們什么事了。 兩人在葉老爹的催促下回自己的屋里拿了吳氏替他們備好的換洗衣裳去簡易浴室沖澡。 浴室用竹簾子分成兩間，兩間各放了一只大木盆，此刻里面已經裝好了水。 林婉伸手試了試，水溫剛剛合適，顯然另外調了熱水進去。 下午下過一場大雨，如果只是大水缸里的水絕對沒有這個溫度，必定是陳氏擔心大水缸里的水不夠暖和，只用這樣的水直接讓葉深和林婉洗澡會讓他們著涼，特地燒了些熱水兌在其中。 果然林婉還沒開始脫衣裳，就聽外面傳來陳氏的詢問聲：“深哥兒，婉婉，要不要幫你們再加點熱水？” 林婉這里的水溫正合適，自然是不需要了，卻聽到外間的葉深道：“阿奶，我盆里的水剛剛好，給妹妹加點吧。” 按照慣例，林婉用的水必定要比葉深用的水略高些。 不過剛才林婉試過了水溫剛剛好再加就燙了，于是趕緊揚聲道：“阿奶，我盆里的水也剛剛好，不用再加了。” 靜了片刻，外面又傳來了陳氏的聲音：“深哥兒、婉婉，要不要阿奶進來替你們搓背洗頭？” “不要不要，我自己能行。”這是葉深急切的聲音。 開什么玩笑，他又不是真小孩，心理年齡也不比現在的陳氏小多少，他是真的接受不了陳氏或吳氏來替他搓背洗頭。 “不要不要，我自己能洗，等我洗完澡，阿奶幫再我洗頭。”這是林婉的聲音。 兩個孩子幾乎異口同聲，生怕喊慢了陳氏就會闖進浴室。 葉深重生回來，還真沒再讓陳氏或者吳氏幫他洗過澡。 開始的時候一是因為還病著，二也是因為當時的天氣還算涼快，他硬是忍著沒洗澡。 待病好了，他不是跟著葉清洗澡，就是跟著葉湛洗澡，遇到他有解決不了的難處時，自有兩位兄長代勞。 林婉自來了葉家也沒有讓陳氏或吳氏幫她洗過澡。 每次陳氏或吳氏要幫忙，都被她十分堅決地拒絕了。 只是求著吳氏替她做了一塊長布巾方便她自己搓背。 只是這身體到底還小，要自己洗頭實在太過勉強，而葉家只有林婉一個女娃，除了陳氏和吳氏再沒有什么人可以幫她的忙，倒是沒少讓陳氏或吳氏幫忙給她洗頭。 侯府遺珠 第083章
祖孫幾個說話間，陳氏和吳氏已經將晚飯端到了院子里，葉大民手里抓了把曬干的艾草也從后院過來，于是一家人邊吃邊聽葉深和林婉你一言我一語地將當日葉深做“葡萄水”過程從頭到尾又說了一遍。 葉老爹放下手中的筷子，將葉深和林婉所說的過程進行了一番總結：“也就是說，第一步是要沖洗葡萄，洗去葡萄表面的浮灰，但是葡萄表面的白霜要保留，然后葡萄一定要晾干，不能帶水。” “葡萄用來釀酒之前不能帶水這個大家都明白，咱們自己做酒釀時也是不得碰生水滴，可是那個啥子白霜是咋個意思？”聽到要將沖洗過的葡萄晾干，陳氏連忙點頭，同時也問出了自己心中的疑惑。 自兩孩子一再強調他們沒有洗掉葡萄表面的白霜，葉老爹心里就一直在想這個問題，這會兒聽了陳氏的疑問再次陷入沉思，片刻之后只覺得腦子里靈光一現：“誰都知道釀酒要加酵母，可深哥兒他們哪里的酵母，你們都沒有聽深哥兒和婉婉說起酵母吧，那么這層白霜會不會就是酵母？！” 林婉聽了葉老爹的這幾句話，不由地在心里狠狠地為葉老爹點了三百六十五個贊！ 她沒想到三言兩語間，葉老爹就把葡萄表面的白霜定了性，雖說這個定性不夠全面，卻真相了白霜的作用。 葉深的眼睛也亮了，前世他雖然釀成了葡萄酒，心中卻一直對葡萄成酒的過程有著不解和疑惑，特別是這個白霜的作用，如今終于明白了，原來一切的疑惑全來自“酵母”兩個字！ 前世嘗試釀葡萄酒的確沒有加過酵母，這輩子偷偷換概念釀葡萄酒依然沒有加酵母，卻兩世都釀成了葡萄酒，只是這一次因為被林婉加了冰糖，葡萄酒顯然更加甜美。 大家紛紛表示葉老爹所言極是，于是保留白霜的疑惑徹底解除。 “阿爺，葡萄晾干之后，接下來又是什么？直接就那么裝缸里就行了嗎？”剛才葉湛嫌葉深和林婉說話顛三倒四啰里啰嗦，并沒有好生聽他們說話，自然不知道葉深釀葡萄酒的全過程，這會兒皺著眉問道。 “自然不能直接裝缸里，你剛才沒聽深哥兒說嗎？要將葡萄一顆顆捏破了才行！”雖說自己生的兒子是個什么樣的性子，吳氏心里最明白，可是葉湛的這個問題還是讓她嗔了葉湛一眼沒好沒好氣地說道。 “這個我能干！”葉湛將手舉得高高的，明日私塾休息，他與葉清都在家，能幫著家里做事，而且還是與家人一起釀葡萄酒，讓他覺得簡直是太開心了！ “我也能！”這次林婉搶在葉深之前學著葉湛的樣子高高地舉起手，甚至還站起來蹦了兩下。 “我也能，我也能！”葉深自然不甘落后，高舉起雙手跟著林婉蹦了起來。 看著孫子孫女爭先恐后地表示要幫忙，葉老爹自然不會拒絕。 雖說小孫子小孫女還小實在幫不上什么大忙，說不定還有可能幫倒忙，但是這種情況之下，葉老爹是絕對不會做那種打擊孩子們幫家里做事的積極性這種事。 按下來葉老爹又細細問起當日林婉和葉深做“葡萄水”時冰糖的加入量，這時候的葉老爹幾乎可以說是在與葉深和林婉進行的是平等的交流了。 再三確認葉深和林婉當日做“葡萄水”的葡萄量和冰糖的加入量，葉老爹默默在心里算了下今日買回來的冰糖，好險，剛剛夠份！ 至此對于如何釀葡萄酒葉老爹心里已經有了一定章程。 首先要做的就是去后院沖洗葡萄并將其晾干，明日一早確定葡萄上的水晾干就可以開釀了。 這時天已經漸漸暗了下來，盡管雨過之后幾乎看不到云層，而且今日正當月中，待會自有月亮上來，可是葉老爹還是趕緊帶著葉大民往后院去。 家里的兩個女人自是要先忙好其他家務方能往后院去幫忙。 所幸葉清葉湛明日不要去上學，兩個半大小子倒是能幫得上忙。 葉深和林婉還是很有自知之明的，兩人去后院待了會，確定清洗葡萄的程序沒有問題，這里也就沒他們什么事了。 兩人在葉老爹的催促下回自己的屋里拿了吳氏替他們備好的換洗衣裳去簡易浴室沖澡。 浴室用竹簾子分成兩間，兩間各放了一只大木盆，此刻里面已經裝好了水。 林婉伸手試了試，水溫剛剛合適，顯然另外調了熱水進去。 下午下過一場大雨，如果只是大水缸里的水絕對沒有這個溫度，必定是陳氏擔心大水缸里的水不夠暖和，只用這樣的水直接讓葉深和林婉洗澡會讓他們著涼，特地燒了些熱水兌在其中。 果然林婉還沒開始脫衣裳，就聽外面傳來陳氏的詢問聲：“深哥兒，婉婉，要不要幫你們再加點熱水？” 林婉這里的水溫正合適，自然是不需要了，卻聽到外間的葉深道：“阿奶，我盆里的水剛剛好，給妹妹加點吧。” 按照慣例，林婉用的水必定要比葉深用的水略高些。 不過剛才林婉試過了水溫剛剛好再加就燙了，于是趕緊揚聲道：“阿奶，我盆里的水也剛剛好，不用再加了。” 靜了片刻，外面又傳來了陳氏的聲音：“深哥兒、婉婉，要不要阿奶進來替你們搓背洗頭？” “不要不要，我自己能行。”這是葉深急切的聲音。 開什么玩笑，他又不是真小孩，心理年齡也不比現在的陳氏小多少，他是真的接受不了陳氏或吳氏來替他搓背洗頭。 “不要不要，我自己能洗，等我洗完澡，阿奶幫再我洗頭。”這是林婉的聲音。 兩個孩子幾乎異口同聲，生怕喊慢了陳氏就會闖進浴室。 葉深重生回來，還真沒再讓陳氏或者吳氏幫他洗過澡。 開始的時候一是因為還病著，二也是因為當時的天氣還算涼快，他硬是忍著沒洗澡。 待病好了，他不是跟著葉清洗澡，就是跟著葉湛洗澡，遇到他有解決不了的難處時，自有兩位兄長代勞。 林婉自來了葉家也沒有讓陳氏或吳氏幫她洗過澡。 每次陳氏或吳氏要幫忙，都被她十分堅決地拒絕了。 只是求著吳氏替她做了一塊長布巾方便她自己搓背。 只是這身體到底還小，要自己洗頭實在太過勉強，而葉家只有林婉一個女娃，除了陳氏和吳氏再沒有什么人可以幫她的忙，倒是沒少讓陳氏或吳氏幫忙給她洗頭。 侯府遺珠 第083章
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