第一百六十七章 鹽之道大有學問

蘇宅還沒有掌燈，院內傳來蘇宸的清唱聲：“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉淡，瓶身描繪的牡丹一如你初妝，冉冉檀香透過窗心事我了然，宣紙上走筆至此擱一半……”

白素素停頓下腳步，站在門庭處，嘴角溢出一絲淡淡的笑容，最近不知為何，蘇宸每次燒制青白瓷，都會唱起來這首歌。

在她看來，這首歌的歌詞怪異，曲調也另類，唱起來還很絆舌頭，就好像咬不準字一樣，也不知蘇宸為何很喜歡唱這個鄉野民調兒。

“釉色渲染仕女圖韻味被私藏，而你嫣然的一笑如含苞待放，你的美一縷飄散，去到我去不了的地方……”

蘇宸在院子里一邊哼著老周的歌，一邊坐在桌案前在鼓搗他的一套新儀器，可以將粗鹽溶解、過濾的裝置，因為這些日子食用粗鹽塊和粗鹽碎末，吃起來又苦又澀，里面含有雜質過多的礦物鹽所致。

由于古人的制鹽技術還沒有達到能提純的程度，所以，食用鹽還是飽含不少雜質的礦物鹽。

他記得以前看某部歷史小說，里面有個云姓的主角，回去古代先煉制細鹽，還得到大將軍和皇帝的賞識，從而人生逆襲，平步青云，本以為是扯淡，但今日蘇宸在家里無事，有了物質基礎之后，已經不局限于吃飽喝足等死的狀態，也打算將生活質量提高，所以，他也打算研究試試，如何提純食用細鹽。

宋代以前的海鹽制造，全出于煎煉之法，就是燒鍋煎鹽，先找到比較咸的海水區域，提取鹵水做原料放入鐵鍋里蒸煮煮，使食鹽晶體析出，這樣制得的食鹽含有較多的雜質，叫做粗鹽。

目前官方的鹽監司衙，會對這些粗鹽進行二次加工，簡單的過濾，使得粗鹽質量稍好一些，當做了細鹽，專門供給皇室和權貴人家使用，普通百姓家還是使用苦澀的粗鹽。

蘇宸花了不低價格，買了一點細鹽回來，發現這“細鹽”比起他后世的精鹽，還是差上了很多，細致程度、口感、礦物質含量等，都沒得比。

所以，蘇宸就在院子里鼓搗一下，依稀記得高中學的化學課本里，提到粗鹽需要經溶解、沉淀、過濾、蒸發等步驟，可制得精鹽說法，但具體如何操作，需要他自己思考琢磨，反復試驗了。

“蘇宸，你在做什么呢？”白素素帶著小桐盈步走進來，就看到蘇宸在那里一門心思地鼓搗那些瓶瓶罐罐。

“格物啊！”蘇宸講化學知識，對方也聽不懂，只能說成古人聽得懂“格物“一詞兒。

白素素微微點頭，她已逐漸明白這個蘇大才子，除了詩詞厲害，擅長寫戲曲和傳奇小說外，對格物巧技等，也非常在意，沒事就鼓搗一些工具，也正因為如此，香皂肥皂，驅蚊花露水，高純度烈酒，青白瓷等，才得以被研制出來。

以前她對格物并沒有什么感覺，不以為意，只覺得是工匠師的勾當，但如今的白素素也重視起來，特別是對蘇宸的格物研究，都充滿了好奇。

白素素湊到他身邊，眸光盯著蒸餾瓶和過濾裝置，指著它們問：“這具體是用來做什么的，你又有什么鬼點子了？”

“制造精鹽啊！”蘇宸理所當然回道。

白素素狐疑道：“什么精鹽？”

蘇宸解釋道：“就是在粗鹽基礎上，經過一系列加工，制作出更好的細鹽來！”

白素素有些不解：“市面上不是有細鹽了嗎？”

蘇宸吐槽道：“那算哪門子的細鹽，只是體積變小了一些而已，礦物成分卻沒有改變多少！”

白素素不明白“礦物成分”的含義是什么，目光怪異地看著蘇宸，但想到他才名，絕不會無的放矢，又耐住性子問道：“你制作的細鹽，比市面上的細鹽，還要精細些？”

蘇宸點頭道：“那當然了，不然我費這勁兒干啥！你就等著看吧，一旦成功制作出來，對比過后，你府上的存的那種所謂的細鹽，都得扔掉了。”

白素素并不相信，可看到蘇記言之鑿鑿的樣子，卻又不得不信。

如果他真的能煉制出質量更好的細鹽，那么白家倒是也可以順道經營一下鹽商生意。

從唐代時期開始，揚州鹽鐵使劉晏將原本由朝廷統一收購、運輸、銷售食鹽的模式改為朝廷收購后轉賣給商人，由他們進行運輸和銷售；自此，“鹽商“這一群體正式在歷史舞臺中出現了。

江淮一帶是產鹽的風水寶地，海岸帶有天下最偉廣闊的沿海灘涂，四季分明的氣候條件，適宜于海鹽生產，素有“自古煮鹽之利，重于東南，而兩淮為最”和“兩淮鹽稅甲天下”之說。在西漢時，“吳王濞封廣陵(今揚州)，煮海為鹽”這是兩淮鹽業見于史籍記載之始。

南唐之所以迅速崛起，經濟富足，跟朝廷管控揚州、鹽城、泰州、海州等鹽地有關。但是六七年前，北周攻克了江北，兩淮之地都被北周占據，趙匡奪周建宋之后，掌控了兩淮鹽場，補給中原黃河一帶的經濟，使得宋國不斷富國民強。

李煜登基之后，從他父親手里接過了江南大唐，其實已經是一個爛攤子了，無論從經濟、軍力、人才、綜合國力等多方面，跟趙宋根本就不在一個級別，甚至差距甚大，后來南唐的滅亡，其實李煜也是背鍋而已，江南局勢注定了他沒有抗宋的實力。

如今江南缺少食鹽，多是要花巨資向從江北購買，或是從錢越購入，財政因之日益窘迫，使南唐政權不得不加重賦稅，以至后期百姓怨聲載道，離心離德。

白素素思忖片刻，驀然說道：“只可惜江南沒有鹽場，無法大量提供粗鹽，市井百姓連粗鹽都得省著用，即便你真的能夠制出細鹽，價格要高上許多，也只能賣給權貴和宮廷使用了。”

蘇宸點頭道：“不錯，黎民百姓暫時是不上的，但我們可以私下多從江北、錢越大批購入粗鹽，然后制作成‘蘇記精鹽’之后，再反賣回江北、錢越去，這樣可獲得巨額利潤。”

白素素聞言，眼眸一亮，不過想到鹽鐵生意，朝廷有管控，可不是商賈想經營就能經營的，需要向朝廷申請“鹽引”文書，朝廷戶部允許白家經營，才能名正言順地做起來，暫時還急不得。

蘇宸放下了手里的器具，問道：“你今日不是去了那個品貢會嗎，進行的可順利？”

白素素聽他關心白家事，頓時臉上浮現出一絲笑容道：“嗯，當著都轉運使和宮里公公面，白家借助青白瓷和香皂等，反擊成功，使丁躍溪陰謀沒有得逞，一敗涂地離開了。宸哥，這一切，多虧了你幫忙，所以，品貢會剛結束了，人家就趕過來道謝！”

蘇宸也替她放心了，這段風波終于過去，白家的危機解除了。

“素素，這些日子，我對你和白家，做出的幫助也夠多了吧？”

白素素聞言后，見他說的鄭重其事，微微點頭道：“是啊，若沒有宸哥你，白家肯定危矣，真不知如何感謝你才好！”

蘇宸想了想，覺得有一件事壓在心中很久，是該解決的時候了。

唐時明月宋時關 第一百六十七章 鹽之道大有學問