第一百三十五章:食材紋路
更新時間:2021-04-03 作者:兔子是個賊
獵人世界的墓園 第一百三十五章:食材紋路
穿越之前，莫雷洛是二十六歲，但是這具身體是十六歲。 距離他穿越過來已經一年了，現在也就是十七歲，莫雷洛也算不上是在騙杰西卡。 他只不過是在說他前世的年齡而已。 半個小時之后，莫雷洛和杰西卡的面前就擺好了一盤削好皮了的土豆。 “開始咯。” 杰西卡拿著刀，在砧板上放著一顆土豆，對著莫雷洛說道。 “開始吧。” 莫雷洛也是同樣一副造型，開口應道。 “咔咔咔……” 隨后，后廚里就是傳出了切菜的聲音。 莫雷洛和杰西卡都是非常專注，有模有樣地學著露婭剛剛切土豆的方法，快速地把土豆切成絲。 也許是因為莫雷洛的武器是刀的原因，他很快就掌握了其中的決竅，把土豆切成了一根根一樣大小的土豆絲。 而杰西卡則是不一樣了，她不僅是切得慢，而且切出來的土豆絲也是厚薄不一，大小也參差不齊。 “你是怎么做到的，你不是說你沒學過廚藝嗎？為什么會切得這么好？” “果然，男人都是騙子，哼。” 杰西卡切好了一顆土豆之后，她看了一眼莫雷洛切出來的土豆絲之后，嘟著嘴向著莫雷洛說道。 “也許是天賦吧，我是真的沒學過廚藝。” “不過，你想知道決竅，我可以教你。” 莫雷洛沒有停下手中的動作，一邊切著土豆一邊向著杰西卡說道。 “什么決竅。” 杰西卡一臉好奇地問道，她對莫雷洛所說的決竅很有興趣。 但是，這時候后廚的門卻是被露婭推開走了進來。 “刀工的練習沒有決竅，只有多多練習。” 露婭一進門就是開口說道。 “哦，我知道了。” 杰西卡有點小失落地說道。 這個時候，莫雷洛對著露婭問道。 “露婭，杰西卡也是職業獵人嗎？” “你也是職業獵人？” 露婭還沒回答，杰西卡就是驚訝地向著莫雷洛問道。 “我還不是職業獵人，但是我遲早會成為職業獵人的，而且是一個比姐姐還要厲害的美食獵人。” 杰西卡十分自信地說道，而杰西卡則是直接就是打擊道。 “杰西卡，你這刀工連入門都不算，想成為美食獵人，還差得遠了。” “你這只能算是合格了，你拿那一框練習吧。” 露婭指著她剛剛選擇土豆的那一個框對著莫雷洛說道。 “這只是合格？” 莫雷洛看著自己切出來的土豆絲和露婭切出來的并無區別，他皺了下眉頭，向著露婭問道。 “是那里切得不對嗎？” “對吖，姐姐，莫雷洛切出來的土豆不是和你的一樣嗎？” 杰西卡也是好奇地插話問道。 露婭看了看莫雷洛和杰西卡，隨后就說道。 “你們現在用的土豆都是不合格的殘次品，只適合新手練習刀工。” “而那一框則是我精挑細選出來的。” 從表面上看不出來區別的莫雷洛又是問道。 “什么意思。” 露婭也沒有藏私的意思，直接就是開口解釋道。 “任何的食材都是有屬于他的獨特紋路，而合格的刀工，就是在不破壞它這些紋路的情況下，把它切開。” “這么做的目的，就是讓食材可以更加容易吸收調味和把食材本身的味道散發出來，二者混合才可以做出真正的美食。” 在露婭說完了之后，莫雷洛也是明白了露婭的意思，總體上來說就是最大程度地保證食物的完整性。 雖然是把食材切開了，但切開的食材也可以算是一份完整獨立的食材。 “原來是這樣，難怪你讓學了兩年的食材挑選。” 杰西卡似懂非懂地說道。x電腦端:
穿越之前，莫雷洛是二十六歲，但是這具身體是十六歲。 距離他穿越過來已經一年了，現在也就是十七歲，莫雷洛也算不上是在騙杰西卡。 他只不過是在說他前世的年齡而已。 半個小時之后，莫雷洛和杰西卡的面前就擺好了一盤削好皮了的土豆。 “開始咯。” 杰西卡拿著刀，在砧板上放著一顆土豆，對著莫雷洛說道。 “開始吧。” 莫雷洛也是同樣一副造型，開口應道。 “咔咔咔……” 隨后，后廚里就是傳出了切菜的聲音。 莫雷洛和杰西卡都是非常專注，有模有樣地學著露婭剛剛切土豆的方法，快速地把土豆切成絲。 也許是因為莫雷洛的武器是刀的原因，他很快就掌握了其中的決竅，把土豆切成了一根根一樣大小的土豆絲。 而杰西卡則是不一樣了，她不僅是切得慢，而且切出來的土豆絲也是厚薄不一，大小也參差不齊。 “你是怎么做到的，你不是說你沒學過廚藝嗎？為什么會切得這么好？” “果然，男人都是騙子，哼。” 杰西卡切好了一顆土豆之后，她看了一眼莫雷洛切出來的土豆絲之后，嘟著嘴向著莫雷洛說道。 “也許是天賦吧，我是真的沒學過廚藝。” “不過，你想知道決竅，我可以教你。” 莫雷洛沒有停下手中的動作，一邊切著土豆一邊向著杰西卡說道。 “什么決竅。” 杰西卡一臉好奇地問道，她對莫雷洛所說的決竅很有興趣。 但是，這時候后廚的門卻是被露婭推開走了進來。 “刀工的練習沒有決竅，只有多多練習。” 露婭一進門就是開口說道。 “哦，我知道了。” 杰西卡有點小失落地說道。 這個時候，莫雷洛對著露婭問道。 “露婭，杰西卡也是職業獵人嗎？” “你也是職業獵人？” 露婭還沒回答，杰西卡就是驚訝地向著莫雷洛問道。 “我還不是職業獵人，但是我遲早會成為職業獵人的，而且是一個比姐姐還要厲害的美食獵人。” 杰西卡十分自信地說道，而杰西卡則是直接就是打擊道。 “杰西卡，你這刀工連入門都不算，想成為美食獵人，還差得遠了。” “你這只能算是合格了，你拿那一框練習吧。” 露婭指著她剛剛選擇土豆的那一個框對著莫雷洛說道。 “這只是合格？” 莫雷洛看著自己切出來的土豆絲和露婭切出來的并無區別，他皺了下眉頭，向著露婭問道。 “是那里切得不對嗎？” “對吖，姐姐，莫雷洛切出來的土豆不是和你的一樣嗎？” 杰西卡也是好奇地插話問道。 露婭看了看莫雷洛和杰西卡，隨后就說道。 “你們現在用的土豆都是不合格的殘次品，只適合新手練習刀工。” “而那一框則是我精挑細選出來的。” 從表面上看不出來區別的莫雷洛又是問道。 “什么意思。” 露婭也沒有藏私的意思，直接就是開口解釋道。 “任何的食材都是有屬于他的獨特紋路，而合格的刀工，就是在不破壞它這些紋路的情況下，把它切開。” “這么做的目的，就是讓食材可以更加容易吸收調味和把食材本身的味道散發出來，二者混合才可以做出真正的美食。” 在露婭說完了之后，莫雷洛也是明白了露婭的意思，總體上來說就是最大程度地保證食物的完整性。 雖然是把食材切開了，但切開的食材也可以算是一份完整獨立的食材。 “原來是這樣，難怪你讓學了兩年的食材挑選。” 杰西卡似懂非懂地說道。x電腦端:
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