51 守歲,虞園小燒烤

正廳內，宴席上卻是冷清。

王爺不在。

二夫人又頗為冷淡，除了偶爾和宋老將軍說一兩句，也不多話。

李虞和二夫人這位后娘的關系一般，自然也未多話。

祖兒顯得很開心，今兒能和爹爹一起過除夕，甚是難得。

楚天秀有些郁悶。

王府大族規矩嚴，晚輩要敬椒酒于長輩。二夫人雖然瞧他不順眼，他也不得不跟著李虞，一起給二夫人敬酒。

王府除夕年夜飯，豬羊魚肉豐盛，楚天秀也沒什么胃口，草草吃了小半碗，這頓年夜飯便算是吃過了。

他尋思著，等回虞園，再自己弄點愛吃的。

...

宋將軍吃完年夜飯，便向二夫人和李虞郡主告辭，啟程離開金陵城，要日夜兼程前往焉支山。

楚天秀和祖兒，一起送宋老將軍出府。宋老將軍怎么說也是他的半個岳丈吧。

宋老將軍笑道：“小侯爺，小女以后就托付給你了。她年紀小還不懂事，多多擔待！祖兒，等大禮之后，早點生個大胖小子。”

他對這位“女婿”，是極為滿意的。

小昏侯的紈绔之名，不大好聽。

但昏侯府的家承地位擺在這里。

昏侯府傳承楚國，千年的諸侯王族，延續至今。

底蘊之深厚，大楚皇朝上下還沒哪個家族比得上，不論是項氏皇族，還是金陵十大門閥都要差一大截。

宋家小女能跟著李虞郡主，陪嫁給小昏侯，這是宋家的榮耀。

“爹~！”

祖兒嬌嗔。

“宋將軍且安心，祖兒很懂事。”

楚天秀溫柔的看了祖兒一眼，呵呵一笑，宋老將軍道：“本小侯爺，定不會讓她吃虧。”

宋老將軍一躍騎上戰馬，帶著十幾個親兵，雪夜奔往北方。

“爹，路上小心！”

祖兒喊道。

“宋老將軍，保重！”

楚天秀站在王府大門，佇立許久，凝目敬望著宋老將軍等一行，消失在除夕夜的盡頭。

...

楚天秀和祖兒送走了宋老將軍，便回到王府的虞園。

李虞和狄兒也已經回來了。

回到虞園，楚天秀頓時感覺輕松了不少，這里才是他的地盤啊！

跟著二夫人一起吃年夜飯，對這她那副冷冰冰的臉，這頓大年飯吃的都不開心。

“夫君，我看你晚膳似乎才吃了小半碗，除夕夜要守歲，熬到明日凌晨才能睡。”

李虞有些擔心的問道，“要不，讓伙膳房，送些菜過來？”

“平日天天大魚大肉，這一到過年，便感覺年夜飯的雞鴨魚肉太油膩了，吃不下。”

楚天秀摸了摸扁扁的肚子，忽然目光一亮，想到一個主意，“我們一邊燒烤，一邊守歲好了。”

反正除夕夜要守歲，從傍晚到凌晨還有好兩三個時辰呢，無事可干，在虞園內燒烤，就當是打發時間。

古人的夜里，是沒什么娛樂。

金陵城內除了青樓、酒肆等等極少數通宵營業的地方，平民百姓只能老婆孩子熱炕頭，天一黑就睡覺。

根本沒有電視看春晚，也有手機不停的刷。

不找個法子打發時間，這守歲可難熬了。

“燒烤？那是什么？”

李虞好奇道，“像進山的獵人一樣，把肉串起來，烤大肉嗎？”

“差不多吧！不過本姑爺喜歡烤茄子、烤韭菜。”

楚天秀道：“祖兒，去伙膳房弄點新鮮的瓜果蔬菜來，肉類不用太多!香料，多弄些。”

“好嘞！”

祖兒立刻興奮的奔去。

烤蔬菜？姑爺這個想法真奇特！

狄兒也是目光一亮。

楚天秀帶著李虞、狄兒，在庭院內掃出一塊空地，架起了一個篝火燒烤架子。

三人燃起一堆火。

一堆木材開始噼噼啪啪響。

天氣有點冷，但是在篝火前烘烤著手，還是挺暖和。

不到一炷香功夫，祖兒便興沖沖的帶著一群廚子、老嬤，挑著擔，提著一些大籃子回來。

里面裝著一大堆食材、水酒，鹽、醋、醬、糖，各色香料，還有釜、甑等餐廚用具。

跟著來的，還有伙膳房管事，躬著身子滿臉諂色，畢恭畢敬的向楚天秀問禮一番。

自打楚天秀在平王府大規模的擴建了暖室之后，這新建的幾畝地暖室，蔬菜瓜果都是姑爺說了算。

這位管事便仿佛多了一位主子，想盡了法子來討好姑爺。

廚子、老嬤們放下東西，便躬身告退，匆匆離開虞園，只有管事留下來。

管事尋思著，虞園的幾位主子都是不碰庖廚的人，這要辦燒烤，總要有下人來動手做吧。

他便主動留了下來。

楚天秀從籃子里翻了一下，找出幾個圓咕隆的胖茄子。

他不知道為什么，這大楚的茄子全是圓球胖子，而不是后世的又長又瘦的茄子。

還有幾根小蔥、蒜，一小瓶醬，一瓶醋，一碗鹽和糖，少量的黑胡椒、孜然粉。

再有就是八角、花椒、生姜，一瓶子裝著。

可惜的是，大楚皇朝還沒有辣椒這東西存在。

楚天秀感覺好悲慘啊！

對于他這個無辣不歡的人來說，菜里沒辣椒，簡直要命了。

好在，有來自蜀中的花椒，和從西域運過來的胡椒，稍微有些辣味。

“胡椒粉有點少啊...伙膳房就不能多拿點來？”

楚天秀奇怪問道。

“姑爺，這些是西域運過來。西域商人經常被匈奴人打劫，時斷時續，西域的香料很難運過來。就這么一小罐，足足是幾十兩銀子的錢，還是皇宮里過節賞賜給王府的。”

管事連忙解釋道。

“那算了，將就著用吧！”

楚天秀皺眉。

“謝姑爺體諒！”

伙膳房管事總算是放心下來，諂媚道：“姑爺您想吃什么？小人也是一把好廚子，來幫您做！”

“別動！”

楚天秀立刻打斷他。

做燒烤不親自動手，有什么勁啊！

自己做，這才是燒烤的最大樂趣。

“姑爺今日，給你們做一道燒烤的鎮店之寶——‘蒜蓉烤茄子’！”

楚天秀先制作好配料，然后拿了兩個圓茄子，在面上刷油，放上一塊鐵板上烤。

待烤軟之后，嫻熟的一刀中切刨開，不讓湯汁流出來。

茄子內切絲，再抹上蒜蓉，撒胡椒粉，加糖、鹽和魚肉碎末，抹油再烤。

烤的軟熟之后，往茄子肉里，灑蔥花和一點油。

“夫君，你怎么什么都會啊？”

“姑爺...會做美食？”

李虞、祖兒、狄兒，三女都張大了嘴吧，看的都驚呆了。

她們從未想過，楚天秀居然還會庖廚手藝。君子遠庖廚，王侯更不可能碰這些啊！

“小意思，我會的東西多著呢。”

楚天秀得意。

他前世就經常自己在家做燒烤，這門手藝是無比的嫻熟！

要不是道具和材料有限，他都想直接做一頓鴛鴦火鍋了。

對了，當初對祖兒許諾，要給她煮一頓鴛鴦火鍋的，都差點忘了這事。

等下回吧！

伙膳房的管事，更是眼珠子都快凸出來。

茄子里放香料？

茄子難道不是只用少量的鹽、油，炒一下就夠了嗎？

他身為平王府庖廚手藝最頂尖的大廚，從來沒想過，可以往茄子里放這么多的各色香料。

蒜蓉，胡椒粉，糖、鹽，魚肉碎末...全是茄子的佐料！

他要敢這么干，王爺非打死他不可。

難道，這就是傳說中，極為神秘，最為奢侈的昏侯府菜肴？！

茄子，夏天一文錢一籮筐，地里多的賣不出去。

冬天暖室的茄子，要貴些。

但也遠遠不如胡椒香料，那可是價比金子。

王府也就節日大宴、宴請賓客時，打了山里的麋鹿、熊豹，各色山珍海味，方才用胡椒等香料，來做珍奇佳肴，肉里壓住腥味，來招待客人。

金陵城的平民家里，連鹽巴都緊俏昂貴之物，數著一粒一粒的鹽巴粒來下菜，香料那是想都別多想。

這么昂貴的香料，一文一籮筐的烤茄子上灑？

這是吃烤茄子，還是吃銀子啊！

“這...”

伙膳房管事瞪著眼珠子，小肚腿都在打顫。

只有昏侯府，這大楚第一紈绔門邸，才能想出如此奢侈的烤茄子吃法。

燒銀子啊！

管事不忍直視，聽到那些香料在茄子上“嗤嗤”炸開花的聲音，感覺他的小肚腿都在抽筋。

這門如此高超的燒烤手藝，他這輩子怕是永遠沒機會學了。王府絕對不會讓他有機會，茄子里放香料。

既然姑爺自己會動手做燒烤，這虞園也沒他這位管事什么事。

管事黯然傷神，一步三回頭，向郡主和姑爺告辭離開。

楚天秀當然也沒留他。

總共才那么幾個茄子，不夠分。

很快，四只香噴噴的蒜蓉烤茄子便出爐了。

“好香！”

祖兒蹲守在篝火邊，盯著姑爺在烤蒜蓉茄子，靈眸發亮，鼻子嗅著，不停的吞咽著口水。

“烤好了一個蒜蓉烤茄子，嘗嘗我的手藝。”

楚天秀將烤好的幾個蒜蓉茄子，遞給她們三人的碗。

祖兒接過碗來，聞著撲鼻而來的茄子蒜蓉烤香味，深吸了一口氣，忍不住小嘬了一口茄子蒜蓉汁。

剎那間！

軟綿茄子和烤熟的香甜蒜泥汁液混在一起，吞入腹內，一股奇異的蒜蓉清香，甜而不膩，香而不油，沁入她的心肺。

“嗚~！”

祖兒快哭了。

這還是她以前常吃，根本沒什么味道的茄子嗎？

簡直是神仙佳肴，仙境中人才能享用的美味啊！

她這輩子，從來沒吃過這么好吃的香烤茄子。比她這輩子吃過的任何山珍海味，都好吃多了。

相比之下，王府那些菜肴，簡直就像是粗柴一樣難吃。

難怪姑爺在王府就一直沒什么胃口，原來早就嫌棄王府的菜肴難吃了。

祖兒吃的最快。

虞兒和狄兒還在慢慢品嘗，這神奇蒜蓉茄子的滋味的時候。

她已經用手捏起蒜蓉茄子，使勁吹冷，很快吃了一個精光。

連茄子皮都舔干凈了。

吮吸干凈兩根白蔥玉指，然后滿臉饞的，望著楚天秀碗里的...最后一只蒜蓉茄子！楚氏贅婿 51 守歲,虞園小燒烤