第二百零八章 食材店里的偶遇
更新時間:2020-05-03 作者:公子聽云
民國之道士風云 第二百零八章 食材店里的偶遇
望月亞美道：“之前你在唐山的選擇很明智，大家各做各的生意不是挺好嗎？” 姜聽云說道：“大家各自發財，我一貫是這個意見。但是我覺得我們之間也沒有什么合作的可能，所以也沒有什么好談的。” 望月亞美一只手拉住姜聽云的胳膊，另一只手用修長的手指在姜聽云的胳膊上輕輕地撫摸著說道：“不談生意，可以談談私交呀。姐姐一會兒可以幫你量個尺寸，也送你一件衣服。” 姜聽云感到手臂上傳來一陣麻酥酥的感覺，若是換個小姐姐真的是舍不得離開，但是可惜對面是望月亞美，姜聽云真是不敢享受這份危險的曖昧。 姜聽云趕緊退后一步，掙開望月亞美的雙手說道：“真不用了，我最近不缺西服。” 望月亞美道：“不缺西服，姐姐可以給你做一身日式的睡衣呀！連居家、泡溫泉和做運動都可以穿，姐姐量尺寸不用尺，雙手摸一遍就行。” 姜聽云想想就覺得臉紅，完全招架不住熟女望月亞美的三言兩語，趕緊擺手決絕，說道：“真不用了，真不用了。我真的要走了，再見。” 說完，姜聽云就拿著買好的東西，趕緊逃離開了這個是非之地。 望月亞美也沒有再攔著他，只是一直在后面笑個不停，一邊看著他離開的身影，一邊回味著調戲小男孩的樂趣。 折騰了一早上之后，姜聽云大約十一點的時候回到了家里。 姜聽云東西拿到廚房后，告訴思嬸中午不要做飯了，自己給大家做一次日本料理。 姜聽云首先將大米按照壽司飯的要求蒸好。 制作壽司的米最好選用原產日本的稻米，因為海拔和緯度、氣候等原因，日本的稻米相對要軟糯一些，類似于中國的稻米和糯米之間的感覺。 將米上的粉漿和異味全部清洗干凈后，姜聽云將米的水分控干，靜置了十分鐘，然后才開始蒸米飯，蒸飯的時候還在里面放了一塊昆布（海帶）。 在蒸米飯的間隙，姜聽云還做了幾道日本風味的小菜。 用家中的生菜、西紅柿和買來的日式沙拉醬拌勻，撒上一些蟹子，做了一道蔬菜蟹子沙拉。 將家中的海蝦去殼留尾，香菇去梗在頂部劃三刀成六角星狀，金針菇捻開成扇狀，然后再裹上天婦羅粉，下油鍋炸制了一份天婦羅。 將家中的雞腿去骨，煎好后加照燒醬制成照燒雞腿肉。 將買來的鰻魚肉烤好后澆上濃口醬油、味醂、砂糖、煮酒和鰻魚骨熬成的醬汁。一部分裝盤，一部分留著做鰻魚壽司用。 隨后從冰箱里取出冰塊砸成碎冰放到盤底，再將三文魚、金槍魚和鯛魚肉切片放到冰上。 加上鹽焗銀杏、芥末章魚、醬油、研磨好的鮮山葵等菜品，也算是擺了滿滿的一桌。 這些做完之后，米飯也差不多好了。 姜聽云蒸好的米飯放到一個專用的木盆中，然后用買來的日本米醋加了一點糖和鹽均勻地澆到米飯上，然后以刀切狀進行翻拌，翻拌的同時另一只手用一把扇子不斷給米飯降溫。 米飯拌好之后，姜聽云在木盆上蓋了一塊濕布，然后和案板等工具一起拿到了餐廳。 桌子前除了項門衛在看門，其他的人都在桌邊做好了。 姜聽云把東西擺好后，對大家說道：“別等我了，大家趕緊吃吧。我一會兒吃碗魚生飯就好了。” 許至川道：“雖然不知道你說的是什么，但是給我也做一碗一樣的。桌子上這些一看就不飽。” 姜聽云道：“好嘞，日料這種東西的確是不太適合你。” 張恩齡道：“你把盆都端上來了，這是要現場表演嗎？” 姜聽云道：“沒辦法，這壽司要想好吃必須將溫度保持在四十度左右，所以就得現做現吃才好。” 因為人太多，姜聽云先用工具做了一個分量最足的箱壽司。 箱壽司的最下層是米飯，然后是提前烤好的鰻魚段配烤魚醬汁，在上面是一層米飯和一層鮮艷的蟹子。切成八段后，給自己和項叔留了一份，其他的分給其他人。 做了一個黃瓜、雞蛋、蟹腿肉的太卷壽司和一個蟹子、三文魚薄片等做了一個海苔在里面的里卷壽司。兩個大卷切成八片，每人剛好能分得一片。 白合請道：“姜師兄之前去過兩次日本？日料的手藝是那時候學的？” 姜聽云道：“恩。都是小時候去的，一次跟我父親，一次是跟我爺爺。跟我父親去的時候是為了給孫先生送一封信。跟我爺爺去的時候基本是就是純為了吃，一路以拜訪朋友的名義從東京吃到了北海道。” 之后姜聽云又做了一些軍艦卷和握壽司分給大家，因為自己要吃魚生飯，其他的姜聽云只做了七份。 等一輪壽司之后，女士們吃的就差不多了，但是男士們似乎都不太飽。姜聽云拿來了五個碗，準備再給每個男士們做一碗魚生飯。 魚生飯倒是簡單的很，將米飯盛到碗中，碼上一層色子大小的三文魚粒，然后撒上一層魚籽，打一個生雞蛋在上面，再澆上加了適量山葵的壽司醬油就好了。 德嬸將給項叔的那份端了出去，思嬸開始收拾已經吃光了的盤子。 姜聽云一邊攪拌，一般對剩下的人解釋說道：“其實魚生飯在日本也叫做散壽司，關東地區一般是擺成剛才的樣子放上來，也叫江戶前散壽司；關西地區一般是拌好了端給客人，也叫五目散壽司。” 許至川道：“這個做法值得提倡，比剛才那一口一口的強多了。麻煩一會兒再給我做一碗，我沒吃夠。” 姜聽云道：“沒問題，這家三文魚還挺新鮮的，以后可以經常光顧一下。” 姜聽云準備將米飯盛到碗里的時候，許至川站起來，說道：“等會兒。” 隨后許至川看了下木桶里的木飯也就兩碗左右的樣子，說道：“別麻煩，你們要是都飽了的話，就把剩下的三文魚都給我倒桶里，再放兩個雞蛋，我直接拿桶吃得了。” 做好之后，許至川抱著木桶用大個的吃，才稍微有些盡興的感覺。 看著他的樣子，白合清臨離開時拍了拍他的肩膀，說道：“真是大飯桶抱著小飯桶呀。” 民國之道士風云 第二百零八章 食材店里的偶遇
望月亞美道：“之前你在唐山的選擇很明智，大家各做各的生意不是挺好嗎？” 姜聽云說道：“大家各自發財，我一貫是這個意見。但是我覺得我們之間也沒有什么合作的可能，所以也沒有什么好談的。” 望月亞美一只手拉住姜聽云的胳膊，另一只手用修長的手指在姜聽云的胳膊上輕輕地撫摸著說道：“不談生意，可以談談私交呀。姐姐一會兒可以幫你量個尺寸，也送你一件衣服。” 姜聽云感到手臂上傳來一陣麻酥酥的感覺，若是換個小姐姐真的是舍不得離開，但是可惜對面是望月亞美，姜聽云真是不敢享受這份危險的曖昧。 姜聽云趕緊退后一步，掙開望月亞美的雙手說道：“真不用了，我最近不缺西服。” 望月亞美道：“不缺西服，姐姐可以給你做一身日式的睡衣呀！連居家、泡溫泉和做運動都可以穿，姐姐量尺寸不用尺，雙手摸一遍就行。” 姜聽云想想就覺得臉紅，完全招架不住熟女望月亞美的三言兩語，趕緊擺手決絕，說道：“真不用了，真不用了。我真的要走了，再見。” 說完，姜聽云就拿著買好的東西，趕緊逃離開了這個是非之地。 望月亞美也沒有再攔著他，只是一直在后面笑個不停，一邊看著他離開的身影，一邊回味著調戲小男孩的樂趣。 折騰了一早上之后，姜聽云大約十一點的時候回到了家里。 姜聽云東西拿到廚房后，告訴思嬸中午不要做飯了，自己給大家做一次日本料理。 姜聽云首先將大米按照壽司飯的要求蒸好。 制作壽司的米最好選用原產日本的稻米，因為海拔和緯度、氣候等原因，日本的稻米相對要軟糯一些，類似于中國的稻米和糯米之間的感覺。 將米上的粉漿和異味全部清洗干凈后，姜聽云將米的水分控干，靜置了十分鐘，然后才開始蒸米飯，蒸飯的時候還在里面放了一塊昆布（海帶）。 在蒸米飯的間隙，姜聽云還做了幾道日本風味的小菜。 用家中的生菜、西紅柿和買來的日式沙拉醬拌勻，撒上一些蟹子，做了一道蔬菜蟹子沙拉。 將家中的海蝦去殼留尾，香菇去梗在頂部劃三刀成六角星狀，金針菇捻開成扇狀，然后再裹上天婦羅粉，下油鍋炸制了一份天婦羅。 將家中的雞腿去骨，煎好后加照燒醬制成照燒雞腿肉。 將買來的鰻魚肉烤好后澆上濃口醬油、味醂、砂糖、煮酒和鰻魚骨熬成的醬汁。一部分裝盤，一部分留著做鰻魚壽司用。 隨后從冰箱里取出冰塊砸成碎冰放到盤底，再將三文魚、金槍魚和鯛魚肉切片放到冰上。 加上鹽焗銀杏、芥末章魚、醬油、研磨好的鮮山葵等菜品，也算是擺了滿滿的一桌。 這些做完之后，米飯也差不多好了。 姜聽云蒸好的米飯放到一個專用的木盆中，然后用買來的日本米醋加了一點糖和鹽均勻地澆到米飯上，然后以刀切狀進行翻拌，翻拌的同時另一只手用一把扇子不斷給米飯降溫。 米飯拌好之后，姜聽云在木盆上蓋了一塊濕布，然后和案板等工具一起拿到了餐廳。 桌子前除了項門衛在看門，其他的人都在桌邊做好了。 姜聽云把東西擺好后，對大家說道：“別等我了，大家趕緊吃吧。我一會兒吃碗魚生飯就好了。” 許至川道：“雖然不知道你說的是什么，但是給我也做一碗一樣的。桌子上這些一看就不飽。” 姜聽云道：“好嘞，日料這種東西的確是不太適合你。” 張恩齡道：“你把盆都端上來了，這是要現場表演嗎？” 姜聽云道：“沒辦法，這壽司要想好吃必須將溫度保持在四十度左右，所以就得現做現吃才好。” 因為人太多，姜聽云先用工具做了一個分量最足的箱壽司。 箱壽司的最下層是米飯，然后是提前烤好的鰻魚段配烤魚醬汁，在上面是一層米飯和一層鮮艷的蟹子。切成八段后，給自己和項叔留了一份，其他的分給其他人。 做了一個黃瓜、雞蛋、蟹腿肉的太卷壽司和一個蟹子、三文魚薄片等做了一個海苔在里面的里卷壽司。兩個大卷切成八片，每人剛好能分得一片。 白合請道：“姜師兄之前去過兩次日本？日料的手藝是那時候學的？” 姜聽云道：“恩。都是小時候去的，一次跟我父親，一次是跟我爺爺。跟我父親去的時候是為了給孫先生送一封信。跟我爺爺去的時候基本是就是純為了吃，一路以拜訪朋友的名義從東京吃到了北海道。” 之后姜聽云又做了一些軍艦卷和握壽司分給大家，因為自己要吃魚生飯，其他的姜聽云只做了七份。 等一輪壽司之后，女士們吃的就差不多了，但是男士們似乎都不太飽。姜聽云拿來了五個碗，準備再給每個男士們做一碗魚生飯。 魚生飯倒是簡單的很，將米飯盛到碗中，碼上一層色子大小的三文魚粒，然后撒上一層魚籽，打一個生雞蛋在上面，再澆上加了適量山葵的壽司醬油就好了。 德嬸將給項叔的那份端了出去，思嬸開始收拾已經吃光了的盤子。 姜聽云一邊攪拌，一般對剩下的人解釋說道：“其實魚生飯在日本也叫做散壽司，關東地區一般是擺成剛才的樣子放上來，也叫江戶前散壽司；關西地區一般是拌好了端給客人，也叫五目散壽司。” 許至川道：“這個做法值得提倡，比剛才那一口一口的強多了。麻煩一會兒再給我做一碗，我沒吃夠。” 姜聽云道：“沒問題，這家三文魚還挺新鮮的，以后可以經常光顧一下。” 姜聽云準備將米飯盛到碗里的時候，許至川站起來，說道：“等會兒。” 隨后許至川看了下木桶里的木飯也就兩碗左右的樣子，說道：“別麻煩，你們要是都飽了的話，就把剩下的三文魚都給我倒桶里，再放兩個雞蛋，我直接拿桶吃得了。” 做好之后，許至川抱著木桶用大個的吃，才稍微有些盡興的感覺。 看著他的樣子，白合清臨離開時拍了拍他的肩膀，說道：“真是大飯桶抱著小飯桶呀。” 民國之道士風云 第二百零八章 食材店里的偶遇
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