第六十九章 和中帶吵的家宴

看了一會兒，發現應該沒有自己英雄救美的機會后，便又轉過頭來看了看屋里的情況。

二樓的大廳里，在主桌的中間位置上坐著的是老板以及老板娘的父母，四個老人正輪番抱著一個剛剛一歲的男孩互道著家常，樣子十分的融洽。

旁邊坐著的一個看上去只有三十多歲，穿著精致但是長相卻很普通，精神也有些頹廢的男子應該就是晴雪樓的老板崔希平了。再旁邊留著的一個空位應該就是預留給老板娘董佳梅的了。

其他的位置坐的還有崔老板五歲的女兒崔雨婷、崔老板的二弟崔希安、二弟媳孫蓉蓉以及董佳梅的弟弟董佳樹。

來祝賀的人總數不算太多，一桌是陸續到來的崔、董兩家的親戚，還有一桌都是崔老板的朋友。

崔老板年輕時在南京師范大學文科院上學，畢業后除了飯館的生意，還開了一家商號做進出口的生意。

南京師范大學就是如今的國立東南大學，也是未來聞名華夏的南京大學的前身。

今天來的朋友除了一些同事，還有幾位是老板在南京師范大學上學時候的同學。有現在在南京市警察廳工作的高照林，在英資匯豐銀行擔任經理的楊天和，以及在新成立的南京國民政府工商部中擔任要職的徐逸華。

客人到來之后，除了奉上賀禮，同時也都對長相可愛的男孩交口稱贊，都夸長大之后一定像母親一樣好看，肯定要迷死那些大家族的小姐們了。

今天的大廳因為擺放的桌位并不多，顯露出來這家飯館里一個比較特別的事情，就是廳里擺了大大小小十幾個滅火器，俄式的和美式的都有，遠多于其他飯館的數量。

姓董的老板娘大多數時間都在迎接到來的客人，中間曾來過一次，問了下要點菜品。雷鳴遠表示已經吃的差不多了，就不要上大菜了，隨便安排些喝的東西和有新意的小吃即可。

姜聽云趁機問道：“老板娘好，麻煩問一句，您這邊怎么這么多滅火器呀？”

老板娘笑道：“您有所不知，我家先生還開了一家商號，主要就是做進口滅火器的生意。這些滅火器放在這邊一是為了飯館的安全，二來是當做樣品給大家看看。如果您家里有需要的話，我可以給各位一個優惠價。”

說完之后，見大家無意購買，老板娘就到后廚去安排晚宴了。

各位親朋好友在一番例行公事的恭維之后，家宴很快就開始了。

家宴的三桌和姜聽云等人旁邊的一桌，上來的涼菜都是一樣的。那桌的客人因為也是常客，相信老板娘的手藝和安排，選擇讓老板娘安排和家宴一樣的菜色。

姜聽云這邊則上了一些打發時間的零食，主要是老板娘自制的一些瓜子和應季的水果，再穿插著上一些老年娘得意的小吃。

第一個菜是老板娘親自端上來的一道甜品。董佳梅囑咐大家一定要品嘗一下。

這道晴雪樓的古法桂花糖芋圓做到了既保持了古法的傳統，又有增加了嶄新的創意。

糖芋圓的湯汁延續了古法，并非像市面上一般的商家貪圖簡單使用紅糖熬湯，而是使用桂花糖和恰到好處的口堿、藕粉慢火熬制出另一種與眾不同的紅色。

湯汁的甜度對于愛好甜食的南京人來說稍微淡了一些，但是當大家吃到芋圓的時候，一股自幼熟悉的適宜甜度又回到大家口中。

原來湯中的芋圓并不是實心的芋頭，而是老娘將應季的新鮮芋頭打碎，然后用類似于元宵的手法將秘制的餡料包裹其中。餡料中除了桂花和紅糖，還有一些西餐才會使用的奶油味道，給大家帶來了一絲中西餐結合的新鮮感。

對于吃慣了西餐的姜聽云等人來說，這種中西結合的做法是非常有趣的。喜歡甜食的沈溫晚等人以及其他大多數客人也都很喜歡這道甜品。

在姜聽云考慮著這個甜品是否有值得借鑒之處，以及是否還有繼續創新空間的時候，突然聽到崔老板突然把碗摔到桌子上的聲音。

崔希平對剛好來上菜的董佳梅說道：“做的什么東西呀？我剛喝口湯還湊合，結果一口芋圓差點沒把我齁死。不知道我吃不了甜嗎？”

董佳梅趕緊說道：“親愛的，別生氣。除了有幾個本地菜沒辦法，我很多菜都已經囑咐了廚房盡可能少放糖。你嘗嘗這道炸蟹足還合不合你的口味？”

崔希平夾了一只由螃蟹大腿肉炸制而成的小吃放入口中，嚼了幾下，淡淡地說道：“多做幾個這樣的菜，別凈弄那些中不中，洋不洋的。”

姜聽云這桌子上，也上來了一盤炸蟹足。

這道菜選用螃蟹身上味道最鮮美的大鉗肉進行烹制。一般的做法是將海螃蟹大鉗部分的大部分外殼去掉，只留下半個鉗子連著蟹腿肉，然后沾雞蛋和面粉后進行炸制。但是崔佳梅的做法是將提前取下的蟹黃和少許豬油混合包裹住蟹腿肉，再沾面粉進行炸制。

姜聽云吃了一口蟹足肉，口感醇厚中有帶著一絲清新，對著雷鳴遠挑了一個大拇指說道：“雷神父，這個地方選的不錯。”

喬伊也附和道：“沒錯，這每道菜都跟老板娘一樣，有料。”

那邊桌上，董佳梅趕緊向丈夫陪笑道：“都聽你的，親愛的。糖芋圓放在邊上一會我吃，你多吃幾口這個菜好了。”

崔希平的母親崔夫人也趕緊說道：“希平，甜的菜不吃就放一邊就好了，別要跟佳梅胡鬧。佳梅忙里忙外的半天了還得哄著你，要是我一口飯都不給你吃。”

崔老爺子也趕緊對著坐在旁邊的親家說道：“我這個兒子從小聰明，但是就是從小就不愛吃甜食，請二位不要見怪。”

董老爺子說道：“哪里會見怪。希平雖然有些孩子氣，但是這幾年對我們二老都很照顧，是個孝順的好孩子。不愛吃甜食，不叫個事。”

二弟媳孫蓉蓉卻在一旁不咸不淡地說道：“哎呦，金陵這個地方可是水里都帶著甜味，大哥一個南京人從小不吃糖，這三十多年活的可真不容易呀。”

董佳樹則幫著崔希平說道：“蘿卜青菜各有所愛，不吃糖的人多了去了，以后我也不吃糖。姐姐，快再上幾道咸口的菜，別讓我姐夫生氣。”

崔希安咽下了嘴里的蟹腿肉，對著董佳樹甩出一句閑話：“自從拿了我們崔家的錢開店，這嘴上真是甜多了，以前不是總說我們崔家就靠你姐撐門面嗎？不過我可聽說你自從開了洋服店，生意不怎么樣，女朋友可是越來越多了。”

董佳樹聽罷，立即反唇相譏道：“我的店掙多掙少好歹是自己掙飯吃，總比你在姐夫的公司掛個名字白拿錢強。還有，我女朋友多是因為我長得帥，你只有一個黃臉婆別羨慕，沒用。”

還沒等崔希安說話，孫蓉蓉馬上急了，站了起來指著董佳樹說道：“小兔崽子，你說誰是黃臉婆。”

董佳樹不示弱地回道：“哎呦，千萬別站起來，離燈近了，感覺可更黃了。”

眼看一場家宴馬上要變成鬧劇，崔老爺子一拍桌子說道：“今天是給我孫子崔世杰慶祝生日，希平、希安，你們兩個誰再鬧就給我出去。”

董老爺子也沖著兒子喊到：“董佳樹，你也給我閉嘴。”

在兩位老爺子的發話后，事情總算平息下來。但是吵架的小事平息了，人命的大事卻來了。

民國之道士風云 第六十九章 和中帶吵的家宴