第1章 咱家是給方士營做飯的
更新時間:2020-06-21 作者:張老凱
超級藥膳師 第1章 咱家是給方士營做飯的
“我跟你說呀，長生啊，想做一個好廚師，火候一定要掌握好！” “什么是火候？你能做出最好吃的飯菜就必須掌握火候！當然了，那刀功也必須學嘛！不是說嘛，三年學徒二年刀功！” “你要知道做一個廚子那是多美的事兒啊，想吃什么就吃什么！” 后廚當中一個七十來歲的富態老人坐在灶臺旁邊的一把椅子上，手中端著一碗米飯。 在他面前站著一個面色清秀，身材清瘦的年輕人。 就聽這老者繼續說道：“你說做廚子，有兩件事你要耐得住，第一你得耐得住熱，第二嘛，咳……你得耐得住饞！” “你爺爺我做了一輩子廚子了，這個熱咱沒說的，可是這個饞啊……唉！” 說到最后他嘆了口氣，在面前的一盆鹵豬頭肉上狠狠的夾了三片塞在嘴里。 秦長生擦了擦汗確實是很熱，后廚沒有空調，現在八月份天氣，如果做個飯什么的，后廚的溫度可以飆升到四十幾度！ 這時老人瞪他一眼：“你就耐不住熱，我問你你在廁所墻上是不是做了好事？” 提到這個的時候秦長生臉一紅：“啊，好像是……” 隨即就聽老者說道：“來來來，我給你說說，你看看我說的對不對？” “熱 拉一泡屎 用一包紙 九張擦汗 一張擦屎” 老爺子胡文山一邊背著詩，一邊看著秦長生嘆息：“我知道你不愛和我學徒，你的夢想是做醫生，爺爺也理解，但是，哎呀，爺爺有些事情不甘心啊！雖然你從豐海醫科大學畢業了，而且你在醫藥學院的成績還那么好，但是這做廚師和做醫生以我看來都是一樣的，一個治病救人，一個讓人吃好，對不對？尤其是做廚子！” “你說做個廚子還能給人帶來幸福，你看著吃你飯的那群人露出了贊許和笑容，你不開心嗎？況且咱們家是什么祖傳的廚子！咱們家祖上……” 不等胡文山說完話的時候，秦長生打斷了他笑嘻嘻的說道：“對對，咱們胡家祖上是給曹公做飯的，曹公就是曹操曹孟德，想當年和華佗他們都是同朝為官，和夏侯敦大將軍都認識……更是受人尊敬……” 隨即嘿嘿一笑， “爺爺我說的對不對？” 胡文山看著嬉皮笑臉的秦長生，不悅的說道：“哼，對，就是這些，怎么著？你還不同意嗎？你扎馬步了嗎？” 提到這個秦長生頓時苦著臉說道：“瞧您說的爺爺，我就是說做廚子扎馬步干什么呀？再說了，自從我醫科大畢業之后，你也不讓我做醫生了，就跟您做飯做飯我都認了，可是讓我又是扎馬步又是到燒紅的煤炭里面拿東西，這都是干什么呀？” 哪知胡文山不悅的說道：“你懂個屁，做飯是讓你多一份本事，再說了，扎馬步是為了鍛煉你的基本功，不然在后廚站一天你都站不住！況且廚子在古代也有一個高檔的職業，那是御廚，御廚在古代最高能做到四品大員呢！四品大員一般人一輩子也混不上，以前考個狀元都不一定能當四品大官！你懂不？” 他突然看了一眼秦長生，眼神中閃動著異色，然后說道：“長生啊，你也大了，有東西該交給你了，一直被我藏在箱子里面。” 說到這胡文山聲音當中帶著蹉跎。 走在后面秦長生一聽在箱子里邊，他有點不明白，便問道：“爺爺你想給我看什么呀？屋子里面那老箱子，我不是小時候就經常翻嘛，也沒啥東西呀！” 爺孫倆相依為命，住在這座鄉村的小院里，邊小院分兩進，第一進的四間房子平時也是做個小飯館。 后面三間房子是爺孫倆住的地方。 來到屋內家具很少，顯得比較清貧。 在屋內有個土炕，炕上擺著一個老舊的樟木箱子，樟木箱子上方放著被褥。 胡文山上了炕之后，隨即拿出小鑰匙說道：“這件事兒啊，是我的爺爺跟我講的，也就是你的高祖爺爺……” 秦長生聽到這兒以為爺爺又要講那些老掉牙的故事，又是什么曾經給曹操做過飯之類的，哪知這一次胡文山開口的時候和以往的內容根本不一樣。 一開口秦長生就愣住了。 “先祖胡二楞，曾經給曹公手下方士營做飯。” 秦長生聽到方士營的名字頓時一愣。 “爺爺您不是說咱們家是給曹公做飯的嗎？怎么是方士營啊？方士營……聽這名字應該是一群士兵啊？” 胡文山這時候神色嚴肅的說道：“方士營并非簡單人物，方士營一十六人，王真、封君達、甘始、魯王生、華佗、東郭延年、唐霅、冷壽光、河南卜式、張貂、薊子訓、費長房、鮮奴辜、麴圣卿、郤儉、左慈有移山倒海，移星換月的能力，可謂是神仙一般！” 秦長生聽到這十六人的名字微微點頭，有幾個還真聽過。 不過心中不以為然。 這肯定是哪位祖上編的故事，誰相信這世界上有神仙？ 還移山倒海？ 從胡文山那代人算起祖上幾乎都是做廚子，唯獨到了秦長生父親那一輩，突然出了變故，秦長生沒有跟隨父親姓，到底怎么回事秦長生也不知道，而且哪怕是名字都意義非常。 秦長生小時候經常問這個，卻被胡文山敷衍了。 這時“咣當”一聲，箱子打開了，一股霉味兒充滿著整個空間，秦長生嗆得直咳嗽。 “爺爺這些衣服是不是發霉了，抽空曬了一曬吧？” 胡文山沒有說話，把衣服都扔了出來，然后對秦長生說道：“你上來！” 緊接著胡文山彎著腰在箱子里邊摸索著什么。 就在這時胡文山說道：“找到了！” 隨即按動箱子底下面的機關，就聽咔的一聲脆響，緊接著箱子底下面一個機關動起之后，在箱子里部彈出一個小盒子。 這個機關看著很精密，一般人真的發現不了，看到這個東西，秦長生眼前一亮！沒想到這箱子里面真藏著寶貝啊！ “這是什么啊！” 秦長生眼前頓時一亮，爺爺居然還藏了好東西？超級藥膳師 第1章 咱家是給方士營做飯的
“我跟你說呀，長生啊，想做一個好廚師，火候一定要掌握好！” “什么是火候？你能做出最好吃的飯菜就必須掌握火候！當然了，那刀功也必須學嘛！不是說嘛，三年學徒二年刀功！” “你要知道做一個廚子那是多美的事兒啊，想吃什么就吃什么！” 后廚當中一個七十來歲的富態老人坐在灶臺旁邊的一把椅子上，手中端著一碗米飯。 在他面前站著一個面色清秀，身材清瘦的年輕人。 就聽這老者繼續說道：“你說做廚子，有兩件事你要耐得住，第一你得耐得住熱，第二嘛，咳……你得耐得住饞！” “你爺爺我做了一輩子廚子了，這個熱咱沒說的，可是這個饞啊……唉！” 說到最后他嘆了口氣，在面前的一盆鹵豬頭肉上狠狠的夾了三片塞在嘴里。 秦長生擦了擦汗確實是很熱，后廚沒有空調，現在八月份天氣，如果做個飯什么的，后廚的溫度可以飆升到四十幾度！ 這時老人瞪他一眼：“你就耐不住熱，我問你你在廁所墻上是不是做了好事？” 提到這個的時候秦長生臉一紅：“啊，好像是……” 隨即就聽老者說道：“來來來，我給你說說，你看看我說的對不對？” “熱 拉一泡屎 用一包紙 九張擦汗 一張擦屎” 老爺子胡文山一邊背著詩，一邊看著秦長生嘆息：“我知道你不愛和我學徒，你的夢想是做醫生，爺爺也理解，但是，哎呀，爺爺有些事情不甘心啊！雖然你從豐海醫科大學畢業了，而且你在醫藥學院的成績還那么好，但是這做廚師和做醫生以我看來都是一樣的，一個治病救人，一個讓人吃好，對不對？尤其是做廚子！” “你說做個廚子還能給人帶來幸福，你看著吃你飯的那群人露出了贊許和笑容，你不開心嗎？況且咱們家是什么祖傳的廚子！咱們家祖上……” 不等胡文山說完話的時候，秦長生打斷了他笑嘻嘻的說道：“對對，咱們胡家祖上是給曹公做飯的，曹公就是曹操曹孟德，想當年和華佗他們都是同朝為官，和夏侯敦大將軍都認識……更是受人尊敬……” 隨即嘿嘿一笑， “爺爺我說的對不對？” 胡文山看著嬉皮笑臉的秦長生，不悅的說道：“哼，對，就是這些，怎么著？你還不同意嗎？你扎馬步了嗎？” 提到這個秦長生頓時苦著臉說道：“瞧您說的爺爺，我就是說做廚子扎馬步干什么呀？再說了，自從我醫科大畢業之后，你也不讓我做醫生了，就跟您做飯做飯我都認了，可是讓我又是扎馬步又是到燒紅的煤炭里面拿東西，這都是干什么呀？” 哪知胡文山不悅的說道：“你懂個屁，做飯是讓你多一份本事，再說了，扎馬步是為了鍛煉你的基本功，不然在后廚站一天你都站不住！況且廚子在古代也有一個高檔的職業，那是御廚，御廚在古代最高能做到四品大員呢！四品大員一般人一輩子也混不上，以前考個狀元都不一定能當四品大官！你懂不？” 他突然看了一眼秦長生，眼神中閃動著異色，然后說道：“長生啊，你也大了，有東西該交給你了，一直被我藏在箱子里面。” 說到這胡文山聲音當中帶著蹉跎。 走在后面秦長生一聽在箱子里邊，他有點不明白，便問道：“爺爺你想給我看什么呀？屋子里面那老箱子，我不是小時候就經常翻嘛，也沒啥東西呀！” 爺孫倆相依為命，住在這座鄉村的小院里，邊小院分兩進，第一進的四間房子平時也是做個小飯館。 后面三間房子是爺孫倆住的地方。 來到屋內家具很少，顯得比較清貧。 在屋內有個土炕，炕上擺著一個老舊的樟木箱子，樟木箱子上方放著被褥。 胡文山上了炕之后，隨即拿出小鑰匙說道：“這件事兒啊，是我的爺爺跟我講的，也就是你的高祖爺爺……” 秦長生聽到這兒以為爺爺又要講那些老掉牙的故事，又是什么曾經給曹操做過飯之類的，哪知這一次胡文山開口的時候和以往的內容根本不一樣。 一開口秦長生就愣住了。 “先祖胡二楞，曾經給曹公手下方士營做飯。” 秦長生聽到方士營的名字頓時一愣。 “爺爺您不是說咱們家是給曹公做飯的嗎？怎么是方士營啊？方士營……聽這名字應該是一群士兵啊？” 胡文山這時候神色嚴肅的說道：“方士營并非簡單人物，方士營一十六人，王真、封君達、甘始、魯王生、華佗、東郭延年、唐霅、冷壽光、河南卜式、張貂、薊子訓、費長房、鮮奴辜、麴圣卿、郤儉、左慈有移山倒海，移星換月的能力，可謂是神仙一般！” 秦長生聽到這十六人的名字微微點頭，有幾個還真聽過。 不過心中不以為然。 這肯定是哪位祖上編的故事，誰相信這世界上有神仙？ 還移山倒海？ 從胡文山那代人算起祖上幾乎都是做廚子，唯獨到了秦長生父親那一輩，突然出了變故，秦長生沒有跟隨父親姓，到底怎么回事秦長生也不知道，而且哪怕是名字都意義非常。 秦長生小時候經常問這個，卻被胡文山敷衍了。 這時“咣當”一聲，箱子打開了，一股霉味兒充滿著整個空間，秦長生嗆得直咳嗽。 “爺爺這些衣服是不是發霉了，抽空曬了一曬吧？” 胡文山沒有說話，把衣服都扔了出來，然后對秦長生說道：“你上來！” 緊接著胡文山彎著腰在箱子里邊摸索著什么。 就在這時胡文山說道：“找到了！” 隨即按動箱子底下面的機關，就聽咔的一聲脆響，緊接著箱子底下面一個機關動起之后，在箱子里部彈出一個小盒子。 這個機關看著很精密，一般人真的發現不了，看到這個東西，秦長生眼前一亮！沒想到這箱子里面真藏著寶貝啊！ “這是什么啊！” 秦長生眼前頓時一亮，爺爺居然還藏了好東西？超級藥膳師 第1章 咱家是給方士營做飯的
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