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一百五十二章 腸粉

更新時間:2021-04-03  作者:奶飛天
我的餐廳連接異世界 一百五十二章 腸粉
陳澤打了個哈欠,一個下午都要過去了,但是還是沒有客人,而這期間,陳澤除了時不時的看下鹵水鍋,就只有閑著發慌了。

“也不知道哈斯塔弄得怎么樣了?”陳澤有點無聊的扣了扣桌子,自家的桌子很堅硬,什么外物都沒辦法去破壞這些家具。

這讓陳澤省事很多,不然如果每一天營業,就砸碎一堆的餐具,那這餐廳就開不下去了。

陳澤又不是花村游戲廳的老板,財大氣粗,每天被砸碎多少游戲機都無動于衷,甚至還可以繼續弄機器進來讓他們砸。

“好無聊啊。”陳澤有點煩躁,人多的時候又覺得累,人少了又覺得沒意思,嘖。

陳澤百般無聊之下,還是選擇打開手機看了看,然后陳澤突然發現自己在美食論壇上的帖子,有一個與眾不同的回帖。

當大多數回帖都是催促盡快營業,少部分玩梗的情況下,有一條回帖提出了讓陳澤做一份家鄉特色小吃。

月光光:萬能的樓主啊,能不能下次嘗試推出我們家鄉的小吃呢?就是腸粉,我已經很久沒有吃到過腸粉了,萬分感謝!

陳澤若有所思,腸粉,這個東西陳澤自然是知道的,不過倒沒有吃過,這讓陳澤有點可惜,現在嘛倒是可以自己做了。

腸粉是廣東那一邊的美食,在廣東一般分為兩個大的流派,一個廣式腸粉,一個潮汕腸粉,各有各的美味,所以陳澤也可以自己選擇自己想做的類型。

“廣式腸粉講究醬油的口感,而且腸粉皮也有很多的做法……潮汕腸粉的話,似乎更講究餡料的使用,所以……”陳澤感覺自己又一次選擇困難癥了,特別是這兩個選擇都挺不錯的。

貝蒂杵著下巴,在桌椅上打盹,今天下午沒什么客人,哈斯塔走了以后,貝蒂就很無聊,現在都要睡著了。

“好困啊……”貝蒂眼皮越來越沉,慢慢的就睡了過去。

陳澤站在餐廳里,看了貝蒂一眼,不過也沒有把貝蒂叫醒,反正現在也沒有客人,所以暫時還是可以讓貝蒂休息休息的。

“唉,算了,還是先用廣式腸粉吧。”陳澤搖了搖頭,最終決定還是制作廣式腸粉。

結果陳澤一查菜譜,就懵了,廣式腸粉里還有很多的分類,什么布拉腸粉,還有抽屜腸粉,還有用古法來做的窩籃腸粉等等。

可以說是種類又多,而且各自有各自的有點,不過陳澤也沒糾結太久,就選擇了窩籃腸粉。

畢竟腸粉是一個歷史悠久的小吃,所以陳澤覺得使用古法來制作的話會比較好。

“讓我看看,腸粉要怎么做……”陳澤一邊查著菜譜,一邊準備著東西,不過就在查詢的時候,陳澤發現了一個有意思的事情。

腸粉最早是不叫腸粉的,而是叫油味糍,后來據說乾隆皇帝下江南,就特別喜歡吃油味糍,然后就說這個東西吃起來很像豬腸,以后就叫腸粉吧。

然后油味糍就變成了腸粉,接著就在廣東大肆發展,奠定了自己的美食地位。

陳澤也沒有太在意,開始制作自己的腸粉。

腸粉的制作方法并不復雜,陳澤處理的很快,不一會就做好了一份腸粉。

你制作了一份普通的腸粉,家常菜制作經驗增加了3點

中規中矩的評價,不過陳澤自己卻不太滿意,畢竟陳澤是想要做出較好的腸粉的。

“那么是哪里出問題了?”陳澤皺著眉頭,看著眼前的腸粉。

陳澤拿起筷子夾了一塊腸粉,放進了嘴里,慢慢的咀嚼著,中規中矩的味道。

不難吃,也不是很好吃,這是一份失敗的作品,對于陳澤自己來說是的。

然后陳澤花了整整半個小時去找問題,最后才發現一方面是醬油的選擇問題,另外一方面也是腸粉的粉皮弄的不好。

你制作了一份較好的腸粉,家常菜制作經驗增加了5點

陳澤滿意的點了點頭,這個才是可以拿出去招待客人的料理,普通的料理陳澤已經不是很看得上了。

風鈴聲,清脆而好聽,不過還是立馬喚醒了貝蒂,貝蒂擦了擦口水,笑意盈盈的站了起來。

“歡迎來到異夢餐廳,尊敬的客人。”陳澤聽到了聲音,好奇的探頭出來看了一眼。

這是一個男生,看上去十七八歲的樣子,穿著一身很質樸的衣服,還有一雙看起來就很破舊的鞋子。

“那個……有什么吃的嗎?”男生似乎有點不好意思,他輕輕抓著頭。

“客人,這個是……嗯……我們的菜譜。”貝蒂笑著走了過去,然后皺了皺眉頭。

而對面的那個男生也在貝蒂走過來的時候,下意識的往后退了一步。

“對不起……這個菜有嗎?”男生有點羞愧,不過還是指了指菜單上的料理。

“有的,店長,一份紅燒肉米飯!”貝蒂迅速的喊了一句,然后立馬跑去冰箱那里,給男生倒了一杯檸檬水。

陳澤有點奇怪,這個男生的表情很奇怪,就像是做錯事的人,很不安。

貝蒂給男生倒了水以后,就立馬進來了,然后用力的深呼吸了幾口。

“怎么了?”陳澤有點疑惑,他還是第一次見到貝蒂不愿意站在餐廳里。

“呼,店長,那個男生身上一大股臭味,汗臭和腳臭都有,我快要吐了。”貝蒂心情很復雜,她還是第一次聞見這么惡臭的味道。

陳澤嘴角抽了抽,腳臭的確是個很嚴重的問題,特別是在餐廳。

陳澤還記得自己上班那會,辦公桌對面坐著一個男同事,有一天,陳澤剛開始工作,就聞見一股特別臭的腳臭味。

陳澤特別的痛苦,但是又不好直接提醒,就在陳澤快要窒息的時候,一個女同事勇敢的站了出來,委婉的讓那個男同事去換了鞋子和襪子。

“呼……我出去了。”貝蒂深呼吸了幾口,就準備出去。

“不是很臭嗎?”陳澤看著貝蒂。

“但是不出去的話,客人會很尷尬。”貝蒂笑了一下,就視死如歸的出去了。

我的餐廳連接異世界 一百五十二章 腸粉

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